التصنيفات
المقبلات و السلاطات

اليوم إن شاء الله اللي يحب يدير الجلبان على الفطور يتفضل الوصفة هون

اليوم إن شاء الله اللي يحب يدير الجلبان على الفطور يتفضل الوصفة هون


الونشريس

السلام عليكم ورحمة الله وبراكته اقدم لكم وصفة طاجين الجلبانة
فضلووووووووووووووووا

طجين بالجلبان-البزلاء-

المقادير

1 ـ كلغ جلبانة

300 غ لحم خروف

15 غ زيتون مصبر

ليمة مصبرة

4 ملاعق كبيرة زيت

1/2 ملعقة كبيرة سمن

سكن جبير

زعفران

ملح

التحضير

1ـ في الطنجرة ، ضعي اللحم ، الزيت ، السمن ، الملح ، الزعفران ، سكن جبير ، غي الكل بالماء واتركيه يطهى على نار هادئة ، إنزعي بعدها اللحم المطهي ، وضعي الجلبانة ، ضعي القليل من الماء إن كان ضروري ، واتركيع يطهى .

2 ـ عندما تطهى الجلبانة تقريبا ، أضيفي قشور الليمون ، المقطعة إلى قطع والزيتون المغلي ، اتركيه يطهى حتى تتحصلي على صلصة خائرة ، إنزعيها من النار ، ثم إرجعي قطع اللحم .

يقدم ساخنا
الونشريس

وبالهناء والشفاء
لا تنسوا الردود




التصنيفات
عالم النبات و الزينة

الفطور و الحزاز .

الفطور و الحزاز………..


الونشريس

تشكل الفطور,وهي التي كانت تعتبر من النباتات منذ زمن طويل,مملكة مستقلة,تتألف مملكة الفطريات من الفطور المألوفة,كالغاريقون وفقع الذئب والفطر المنتن,ومن العفونات,وتضم أيضاً الخمائر والسوادية والشقران والحزاز.

يكون معظم الفطور متعدد الخلايا ويتركب من هيفات خيطية متشابكة هي مشيجة الفطر ,غير أن بعضها,وهو الأبسط (كالخمائر) ,يكون كائنات مجهرية وحيدة الخيلايا .
تتكاثر الفطور عامة بوساطة الأبواغ,وهي تتغذى من المواد الميتة أو المتحللة, أو كذلك من كائنات حية.
بعض الفطور يشكل مع الأشنة (حالة الحزاز) أو مع نباتات أخرى علاقة تكافلية .
الحزاز هو نوع من هذه الشراكة التكافلية بين الأشنة والفطور.
النماذج الشائعة من الحزاز ثلاثة:
_القشري (مسطح ,قشري الشكل).
_الورقي (على شكل ورقة).
_الجنيبي(يشبه جنيبة صغيرة).
يتكاثر الحزاز بواسطة الأبواغ أو بواسطة البويغات (جسيمات نبوتية ذرورية).




رد: الفطور و الحزاز………..

شكرا و جازاك الله كل خير




رد: الفطور و الحزاز………..

يعطيك العافية على المرور الطيب…




رد: الفطور و الحزاز………..

شكراااااااااااااااااااااااااا




رد: الفطور و الحزاز………..

مشكورة اخي خليفة على الموضوع ودائما في انتظار جديدك




رد: الفطور و الحزاز………..

Thank you for your topic




رد: الفطور و الحزاز………..

الونشريس