التصنيف: العجائن و الخبزيات

فطائر الجبن بالشبت
المقادير :
– 2 كوب من الدقيق المنخول
– 1/2 كوب من الزيت
– 1 بيضة
– 1/2 كوب من الجبنة الكاسات
– 5 ملعقة كبيرة من حليب البودرة
– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– 1 ملعقة صغيرة من السكر
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– ماء كافي للعجين
– 1 كوب كبير من الجبنة البيضاء
– 1 ملعقة صغيرة من حبة البركة
– 3 ملعقة شبت مفروم
الطريقة :
توضع الخميرة الفورية مع السكر في نصف كوب من الماء الدافىء وتغطى مدة 15 دقيقة وتترك جانباً.
ينخل الدقيق في وعاء ويضاف إليه الزيت وحليب البودرة وجبنة الكاسات ثم تصب الخميرة والملح وتخلط المقادير جيداً ثم يضاف الماء تدريجياً وتعجن المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة وجاهزة للفرد.
توضع العجينة في كيس من النايلون مدهون بقليل من الزيت وتترك العجينة مدة 1 ساعة على الأقل حتى ترتاح جيداً.
الحشوة :
تهرس الجبنة البيضاء بالشوكة ويضاف إليها الشبت وتخلط جيداً.
تقطع العجينة إلى قطع صغيرة بحجم حبة الجوز وتشكل على شكل كرات.
تفرد كل كرة من العجين على طاولة المطبخ المرشوشة بالطحين وتمد على شكل دوائر.
توضع ملعقة صغيرة من حشو الجبنة وسط كل دائرة من دوائر العجين، ثم تجمع أطراف العجينة وتغلق في الوسط بأطراف الأصابع أو تشكل حسب الرغبة .
تدهن صينية الفرن بالزيت وتصف الفطائر بحيث يكون مكان طبق العجينة من الأسفل.
يدهن وجه الفطائر بالبيضة المخفوقة وترش بحبات البركة ، ثم تدخل الصينية إلى فرن معتدل الحرارة مدة 20 ـ 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
ترفع الصينية من الفرن، وتصف حبات الفطائر في طبق التقديم وتقدم ساخنة

الطريقة :
اسلقي المكرونة جيداً ، ثم ضعي الزيتون وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم عليها واخلطيها ثم ضيفي لها الجبنة والريحان واخلطيها وتقدم ساخنة ، ويمكنكِ وضع القليل من صلصة المايونيز على الكاتشاب .

اتمنا ان تنال اعجابكم

شككككككككككككككككرااااااااااااااااااا علىىىىىىىالرد

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ahlem 3la mAoudOU3k tkabali mourouri

مشكـــــــــــــــــــــورة.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الان سوف اعطيكم وصفة ماكلة حارة وبنينة
تحضري العجينة دقيق و ملح وتعجنيهم بالماء ثم تيبيهم في الطاوة يعني كسرة كي تطيب دقيها و فتيها وضعيها على جنب
الان قطعي البصل ثم الفلفل الاخضر و دقي الفلفل الاحمر الحار و حطي ماء يسخن بالاضافة للبصل والفلفل الطماطم حب ومصبرة كروية ملح
جيبي مهراس العود وحطي الكسرة وحطي فيها الدواى نتاع البصل وما معه ودقيهم ودوقيها بنة ولذة

هنيئا لكم

نخافففففففففففففففففففففففففف بزززززززززززززززززززززززززززززافففففففففف

انا عمري ما ذقتها مي ان شاء الله نسيي نجربها باسكو نحب الحاجة الحارة…..شكراااا على الوصفة الجديدة جوجو…….لا تحرمينا من جديدك……..

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

je crois hadi makla baskria boumahras smaat biha bali bnina yaatik saha

>هدا هو الطباخ باباي بطل البحار واللي كايطيب هي زيتونة هههههههههه

باباي ملك البحار سمناتو البيتزا وزيتونة قالتلي ما تحبهاش هههههه شكرا اخي على الموضوع

شكرااااااااااااااااااااااااااااااا

بارك الله فيك اختي

ششششششششششكككككككككككككرررررررررراااااااا

كيف لها أن تنال إعجابنا ونحن لم نراها
رجاءا عند النقل أظهرو الروابط أو على الأقل يجب أن تكونو مسجلين في المنتدى كي تظهر لكم الروابط

انا اسف على ماقمة بهدا لم اكن اعرف انها ساتزعجكم اكرراسفي منا الان وساعد ساكون حريس ارجو المسامح

شكرا على البيتزا

تبقى لامية في قلوبنا جميعا الى الابد