1 – Le temps de digestion des aliments
Est très différent selon les familles d’aliments. Il peut varier de quelques minutes pour les jus de fruits, les fruits, le sucre, le miel, à environ une demi-heure pour les légumes verts et jusqu’à cinq heures pour les légumineuses (lentilles et légumes secs en général).
2 – Le milieu acido-basique digestif
Rappel : le pH du sang est de 7,35, légèrement basique, le pH urinaire varie de 5 à 9 selon les heures de la journée et l’état de santé de la personne, le pH de la peau est de 5,2.
Ce qui est important, c’est de savoir que la digestion se fait dans des milieux d’équilibre acido-basiques qui peuvent être TR***200;S différents suivant l’aliment ingéré.
3 – L’énergie nécessaire :
On ignore (ou on oublie) trop souvent que la digestion nécessite une mobilisation d’énergie importante, et que le capital d’énergie nécessaire pour la digestion-assimilation sera totalement différent selon les aliments ingérés, et qu’il peut être considérable pour certains.
Les sucres lents
On les appelle aussi féculents, glucides lents, hydrates de carbone.
Ce sont les pommes de terre, le riz, les pâtes, le pain, le quinoa, le millet, le sarrasin, la semoule de couscous (toutes les céréales en général).
Ils subissent une première phase digestive dans la bouche, en milieu basique, grâce à la mastication et à la sa**** qui est basique (pH 7 à 8).
Ce travail de transformation chimique continue dans l’estomac, toujours grâce à ce suc salivaire basique.
L’aliment ainsi travaillé et broyé passe ensuite dans le haut de l’intestin grêle (le duodénum).
D’autres sucs digestifs pancréatiques (pH 7 à 8) vont continuer et finir ce travail de digestion basique avant assimilation par les parois de l’intestin.
La digestion des féculents se fait donc en milieu basique et principalement dans la bouche et le duodénum.
La digestion des céréales provoque une dépense d’énergie considérable pour "brûler" le sucre en excédent.
De ce fait, l’ensemble cardio-pulmonaire est mis à rude épreuve lors de l’utilisation de ces sucres qui arrivent massivement. Pour éviter les sensations de chaleur excessive dans le corps, le surmenage du pancréas chargé de maintenir le taux de sucre dans le sang et l’usure plus rapide du système cardio-pulmonaire, les sédentaires doivent éviter la consommation de céréales (pour les asthmatiques, elle est fortement déconseillée, dans ce cas, leur préférer les pommes de terre).
Pour les travailleurs physiques, les sportifs, une consommation modérée (une fois par jour) de céréales leur apportera largement le sucre et les nutriments nécessaires à leurs activités.
Les protéines
Elles sont contenues dans la viande, le poisson, les oeufs, le yaourt, les fromages, le soja, les noix, les noisettes et les amandes (oléagineux).
Elles ne subissent pas d’action chimique buccale.
Après mastication, ces aliments parviennent dans l’estomac.
Dans ce dernier, l’organisme libère de l’acide chlorhydrique (HCI) d’un pH 2 à 4, donc très acide.
Une fois transformées en acides aminés, les protéines passeront dans l’intestin grêle pour être à leur tour assimilées sous forme d’acides aminés. La principale transformation chimique des protéines se fait dans l’estomac en milieu acide.
On voit donc que le mélange féculent-protéine est incompatible : nous n’avons qu’un seul estomac et on ne peut réclamer à celui-ci un milieu à la fois basique d’un pH 7 à 8 pour les féculents et un milieu acide d’un pH 2 à 4 pour les protéines.
Ceci va à l’encontre de la démarche alimentaire actuellement très courante, qui est d’associer presque systématiquement poisson ou viande avec riz, jambon avec purée, steak avec frites, etc…
Viandes et poissons
Pour les inconditionnels, la viande et le poisson apportent des protéines nobles.
Oui, mais ces aliments apportent également beaucoup de déchets appelés purines, urée et acide urique.
Consommer quotidiennement de la viande et / ou du poisson est un excès regrettable et favorable au dépôt d’acide urique dans les articulations. La porte est ainsi ouverte à un grand nombre de maladies comme : arthrite, arthrose, poly- et périarthrite, goutte, rhumatisme… (liste non exhaustive)
Un cocktail quotidien de viande + produits laitiers devient explosif au fil des années.
Pour les grands "mangeurs de viande", en ramener la consommation à trois ou quatre fois par semaine, dans un premier temps, sera une étape transitoire, nécessaire à une diminution de leur toxémie et donc un pas vers la santé.
Pour les végétariens, la consommation de soja et d’oléagineux (noix, noisette, amande) remplacera favorablement la viande et le poisson.
Et pour ceux qui prennent conscience de la nécessité de supprimer ces aliments, la transition peut se faire en utilisant les viandes blanches, poulet, dinde, de meilleure qualité (si élevage "bio" dans de bonnes conditions) que la viande rouge car elles contiennent moins de purines au départ.
Le poisson "sauvage" (non issu d’élevage) est de meilleure qualité biologique (mis à part la présence éventuelle de mercure et autres "métaux lourds") car il n’a pas reçu d’antibiotiques, de vaccins, d’hormones de croissance ni de nourriture inadaptée à son espèce (comme c’est le cas pour un grand nombre d’animaux et poissons d’élevage).
Mais il a un inconvénient majeur : c’est un aliment qui rentre très vite en décomposition et fabrique rapidement des poisons. Son ultra-fraîcheur avant consommation est obligatoire.
Sa surconsommation entraîne les mêmes problèmes que la viande car le taux de protéines est équivalent.
Les légumineuses
Elles comprennent les lentilles, le soja, les haricots blancs et rouges (légumes secs en général).
Elles sont très riches à la fois en protéines et en féculents.
Malgré leur apport nutritionnel important, ces aliments sont difficiles à digérer car féculents et protéines sont incompatibles entre eux.
Les légumineuses ne sont pas conseillées aux personnes à faible vitalité.
Les lipides
Très importants dans l’alimentation, il faut y apporter une attention particulière.
Les huiles végétales, le beurre, la crème fraîche, le saindoux, l’avocat sont souvent en surcharge avec les protéines, car ces dernières contiennent déjà des lipides (la viande de porc, classée en protéine, est très grasse, très lipidique).
Les légumes verts de saison
Ce sont les rois de l’alimentation. Ils sont tous très compatibles entre eux.
On peut les consommer crus ou cuits.
Exemples : salade composée avec laitue, radis, concombre ou soupe de légumes poireaux-carottes-navets.
Leur point fort est d’être compatible avec toutes les autres familles d’aliments : protéines, féculents, lipides.
On DOIT en consommer TOUS LES JOURS !!!
Les fruits
De digestion très rapide, contenant beaucoup de sucres rapides, ils sont quasiment incompatibles avec toutes les autres familles d’aliments sauf avec les fruits secs sucrés : les raisins secs, dattes, figues, abricots secs, pruneaux, et les protéines maigres acides : yaourt, petit suisse, lait caillé.
Les fruits, bien que considérés comme essentiels, peuvent devenir dangereux consommés en mauvaise association.
C’est le cas du fruit (et des traditionnelles salades de fruits) en fin de repas : son transit dans l’intestin est bloqué au niveau de l’estomac par la présence des autres aliments, quelle que soit leur nature (et a fortiori les féculents).
Le fruit contenant beaucoup de sucre rapide, ce dernier va fermenter et sera transformé en alcool. Je rappelle que c’est à partir de pommes que l’on fabrique le cidre et le calvados, à partir du raisin que l’on fabrique le vin, l’eau-de-vie, etc.
Fruits et salades de fruits ne devraient JAMAIS être consommés en dessert.
Nous retrouvons parfois des personnes âgées qui n’ont jamais bu une goutte d’alcool de leur vie, et qui présentent une cirrhose du foie !
Elles n’avaient pas besoin de boire puisqu’elles avaient transformé leur estomac en alambic pendant des dizaines d’années en consommant régulièrement des fruits en fin de repas.
Une association très répandue, particulièrement désastreuse pour les enfants et qui provoque des désordres ORL importants et récidivants, comme les otites, rhinites, bronchites, bronchiolites, angines : un repas de féculents (riz ou purée par exemple) et un yaourt sucré en dessert.
Le mélange féculent / yaourt (protéine acide) est incompatible et le mélange féculent / sucre du yaourt (sucre rapide) est également incompatible. Cela nous donne une double incompatibilité majeure et des rendez-vous réguliers chez le pédiatre.
Les boissons
Les jus de fruits, le vin, la bière, le thé, les tisanes, le café sont à classer parmi les aliments à cause de leur composition. Exemples : la bière est faite à partir de céréales, le vin à partir du raisin, quant au café, il contient beaucoup d’acide urique.
Ces liquides ne sont pas anodins dans l’alimentation.
Un verre de jus d’orange ou de vin, par son acidité, bloque la digestion basique des féculents consommés au même repas.
Par contre, avec un repas de protéines qui se digèrent en milieu acide, l’association sera plus acceptable.
La boisson chaude en fin de repas retarde la digestion car elle dilue les sucs digestifs présents.
Quant aux boissons froides, ou glacées, elles créent un choc thermique dans l’organisme. Elles doivent être consommées à température ambiante, surtout l’été.
Il est rappelé que les jus de fruits sont à classer dans les aliments plutôt que dans les boissons de par leur teneur importante en sucres et vitamines. Ces deux derniers éléments sont très énergétiques et à adapter à l’activité du corps.
Pour certaines personnes sensibles, il est déconseillé de boire un jus de fruits après 18 heures car il risque de perturber gravement leur sommeil.
Toutes ces boissons correspondent plus à un besoin culturel que physiologique.
La seule boisson véritablement adaptée à notre organisme est l’eau, source de toute vie.
Alors, quoi manger ?
• Les fruits doivent être consommés en dehors des repas, au moins un quart d’heure avant le repas, ou bien dans la matinée ou encore l’après-midi.
• Les légumes verts sont importants et indispensables. Ils devraient être présents à chaque repas, en crudités et/ou cuits à la vapeur. Les fruits et les légumes sont les seuls aliments qui drainent et qui nourrissent le corps sans l’encrasser.
De plus, ce sont les seuls aliments dont le bilan final est basique pour l’organisme, contrairement à tous les autres aliments qui sont acidifiants.
• Les légumineuses sont compatibles avec les légumes.
Exemple : une assiette de crudités avec un plat de lentilles cuisinées avec oignons et carottes.
• Les huiles végétales de première pression à froid et le beurre frais (lipides) sont compatibles avec les légumes et les féculents.
***192; noter : citron, vinaigre, tomate et vin sont incompatibles avec les féculents et compatibles avec les protéines.
Sur les deux repas principaux de la journée, déjeuner et dîner,
un repas sera composé de crudités + féculents + légumes vapeur,
et l’autre repas : crudités + protéines + légumes vapeur
En fait, il faut impérativement respecter les associations alimentaires sur chaque repas, et penser "équilibre alimentaire" sur la totalité de l’alimentation de la journée, mais aussi de la semaine.
Bien sûr, ces indications sont générales et théoriques, et il est important de les adapter à chaque personne, c’est-à-dire suivant son potentiel d’énergie, sa toxémie et ses goûts.
Les aliments acides et les aliments acidifiants
Il ne faut pas les confondre.
Certains aliments ont un bilan final acide dans l’organisme, même si leur digestion s’est faite en milieu basique.
D’autres, bien qu’acides au goût, ont un bilan final basique.
La viande fabrique de l’aide urique, elle est donc acidifiante.
Les oranges, citrons, pamplemousses, oseille, épinards sont acides au goût mais sont alcalinisants (rendent basique) en finalité.
Le riz, la semoule, le quinoa sont doux au goût mais acidifiants au final car ces aliments contiennent aussi des protéines (malgré leur digestion en milieu basique).
ATTENTION :
Si votre organisme est très chargé en toxines, cette manière de vous nourrir agira dans un premier temps de façon thérapeutique en créant des symptômes d’élimination.
Divers troubles d’auto-nettoyage peuvent alors apparaître :
• perte de poids,
• langue chargée, haleine fétide,
• urine jaune foncé,
• pouls plus rapide,
• variations dans la qualité/quantité/régularité des selles,
• sensation de froid aux extrémités, etc…
Ces signes doivent être analysés positivement.
L’organisme profite en fait de ce «répit alimentaire» pour mettre en marche la fonction d’élimination toxinique cellulaire.
Quant aux personnes en bonne santé, bonne vitalité, faible toxémie, leurs capacités de fonctionnement quotidien vont s’accroître. Elles dormiront un peu moins et seront en pleine forme pour affronter toute l’animation de la vie quotidienne, familiale, professionnelle, culturelle.
شكرا على هذه المبادرة الرائعة
Les boissons gazeuses
لصحتك.. لا تتناول هذه الاغذية ابدا قبل النوم
– القهوة: قد تلجأين الى القهوة كي تسدّي جوعك ظناً منك أنّها خيار صحيح لأها لا تحتوي على سعرات حرارية. ولكننا نحذّرك من القهوة لأنّها منبّه قوي جداً قد يسبب لك الأرق طول الليل. من جهة ثانية تحتوي على مادّة مدرّة للبول ما سيبقيك تستيقظين كلّ الليل.
– الشوكولا: كم نعشق الشوكولا وكم هي لذيذة لكنّها خيار غير مناسب لما قبل النّوم حتّى الشوكولا المرّ لأنه في الحالتين ورغم ما يحويه من المواد المضادة للتأكسد يبقى غنياً بالكافيين والسّكر الذي سيزوّدك بالنشاط حتّآ ساعات الصباح!
– الأجبان: الصفراء أو البيضاء في حالتين يصعب على أمعائك هضمها قبل النّوم مباشرة. فهي خيار غير مناسب بامتياز!
– البهارات: ونعني بذلك رقاقات الشيبس المنكّهة بالبهارات وكلّ الأطعمة الغنية بالتوابل لأنّ تناولها قبل النوّم بحث مباشر عن المتاعب! ولأنّها لكثيرات منشّط طبيعي خارق، فبدل الاسترخاء ستجدين نفسك تنظفين المرحاض، تغسلين السيارة أو تؤلفين الكتب!
– الحلويات: احفظي جيداً؛ المثلجات، الكاب كيك، السكاكر وكلّ عائلة الحلويات. سعرات حرارية ستتحوّل الى طاقة لا تحتاجينها أولى ساعات الليل من ثم ستتكدّس دهوناً في جسمك.
أهم 10 فوائد صحية للوز
أهم 10 فوائد صحية للوز
اللوز هي واحدة من أكثر الأشجار المستأنثة قدماً ومن أكثر الوجبات السريعة طلباً وإستهلاكاً في العالم. متوفرة في كل القارات تقريباً و توصف منذ زمنٍ بعيد من قبل الإختصاصيين لإحتوائها على فوائد صحية كثيرة. إن اللوز يعد من أكثر المكسرات غناً بالبروتينات، الألياف، الكالسيوم، الفيتامين E، ال Riboflavin، ال Niacin، كما أنها غنية بالمغنيزيوم، البوتاسيوم والدهون الصحية.
;”Phytosterol”المعروفة بقدرتها على تخفيض معدل الكوليسترول السيئ (LDL) هي من إحدى مكونات اللوز أيضاً.
ما هي أهم 10 فوائد صحية للوز:
1- تخفيض معدل الكوليسترول السيئ (LDL):
إدخال اللوز في نظامك الغذائي يساعدك على رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) وتخفيض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
2- تنظيم ضغط الدم:
تترافق الوجبات الغذائية الغنية بالصوديوم والقليلة بالكالسيوم والبوتاسيوم مع إرتفاع ضغط الدم. لذلك فإن اللوز تحتوي على كمية عالية من البوتاسيوم وقليلة في الصوديوم وكلاهما من العوامل التي تنظم ضغط الدم.
3- حماية ضد مرض السكري:
اظهرت الدراسات أن لدى اللوز قدرة على تقليل من إرتفاع نسبة السكري في الدم بعد تناول وجبة الطعام وبالتالي إستقرار مستويات السكر في الدم وتوفير الحماية من مرض السكري.
4- زيادة الطاقة:
ال "riboflavin"، المنغنيز والنحاس هي من المعادن التي تساعد على تصنيع الطاقات والمتوفرة بكميات مثالية في اللوز. لذلك فإن اللوز يشكل وجبات سريعة مثالية وسهلة التحضير.
5- تقليل مخاطر الإصابة بيمرد القلب:
العديد من مكونات اللوز تحارب أمراض القلب؛
– معدلات عالية من الدهون الأحادية الغير مشبعة والمتوفرة نفسها في زيت الزيتون.
– الفيتامين "E"، مضاد للأكسدة قوي وفعال جداً في محاربة خطر الإصابة بامراض القلب
– المغنيزيوم، يحسن الدورة الدموية وحركة الأوكسوجٍين والعناصر الغذائية في أنحاء الجسم.
6- تحسين أداء الدماغ:
تحتوي اللوز على ال"phenylalanine" ، مادة كيمائية في الدماغ تحف التنمية الصحية للوظائف الدماغية لدينا.
7- تمنع التشوهات الخلقية:
أكدت الدراسات أن ال "Foli acid" يحمي من العيوب الخلقية عند الولادة. فهو يلعب دوراً مهماً في في نمو الخلايا السليمة والأنسجة مما يجعله أساسياً للنمو الصحي للجنين. لذلك يا سيدتي الحامل اجعلي من اللوز وجبة أساسية من وجباتك السريعة اليومية.
8- الوجبة المثالية للرياضيين:
اللوز وجبة سريعة مثالية للرياضيين إذ أنها غنية بألبروتينات والدهون مما يشعرهم بالشبع لمدةٍ أطول لكن من الأفضل دائماً إضافة النشويات إليها لتغذية العضلات. كما يمكن تناولها بعد التمارين الرياضية لترميم العضلات ومن الأفضل أيضاً ارفاقها بالنشويات كما سبق وذكرنا.
يمكن مزج اللوز بالفاكهة المجففة أو بالشوفان أو حتى مع زبدة الفستق والموز.
9- يعالج مشاكل الشعر:
يساعد في العلاج من مشكلة تساقط الشعر، يمنع الشيب ويحارب ظهور القشرة. كما أنه يجعل من شعرك ناعماً ولامعاً.
10- خسارة الوزن:
بما أنا اللوز غني بالمغذيات فذلك يجعلك تشعر بالشبع لمدةٍ أطول مما يخفف من الشرحت على الأكل. لكنها عالية بالسعرات الحرارية إذ أن كل حصة توازي 30 غ (حوالي 23 حبة لوز) و تحتوي على 160 وحدة حرارية
نصائح لحل مشكلة تساقط الشعر
• حاولي عدم استخدام أربطة الشعر المطاطية المكشوفة، ويُنصح باستبدالها بالأربطة المكسوّة بالقماش لأن المطاط المكشوف قد يصل إلى أعماق جذع الشعر ويؤدي إلى تكسّرها.
• تخفّ الطاقة لتشكيل خلايا شعر جديدة بعد 4 ساعات على تناول أيّ وجبة طعام. لذلك، ننصحك بتناول وجبة خفيفة بين الوجبات، بهدف تعزيز مستويات الطاقة في بصيلات الشعر، ومن المفضّل أن تكون مكوّنة من الكربوهيدرات.
• احرصي على شرب السوائل خلال اليوم، وخصوصاً أن المشروبات الخالية من الكافيين تبقى خياراً جيداً، ولا سيما شاي الأعشاب والعصائر الطازجة.
• يصبح الشعر بعد تشقيره أو تخصيله أكثر عرضة للمشاكل، فيعاني تقصّف الأطراف والتكسّر والتلف، لكنه سيأسر الأنظار إذا تمتّع بالصحة وحافظ على رطوبته. ولتحسين حالة الشعر المصبوغ باللون الأشقر لكي يبدو بأبهى حلّته، ننصح باستخدام علاج ملطّف قبل استعمال الشامبو.
• قبل الاستحمام بالشامبو، ننصحك بتمرير مشط عريض عبر شعرك من الجذور إلى الأطراف.
• قد لا يؤذي استخدام المجفف شعرك، لكنّ استخدام المجفف وتعريض شعرك الجاف للهواء الساخن سوف يؤذيه حتماً، لذلك أطفئي المجفف حين تتأكدين من أنه بات جافاً. وإذا كنت تحبّين استخدام مملّس الشعر، فعليك أن تضعي سيروم وقائياً لكي يقلّل من الضرر الذي قد يلحق بشعرك.
• أبعدي عنك شبح التوتّر الذي قد يؤدّي إلى إفراز المزيد من الأندروجين، أي الهرمون الذكري الذي قد يكون مسؤولاً عن الصلع، كما أنه قد يزيد من حدّة القشرة. من جهة أخرى، ندعوك الى المواظبة على قصّ شعرك من فترة الى أخرى، لتقوية جذوره
من خلال اتباع بعض الشروط الأساسية:
• إن كان شعرك مجعّداً، اعثري على مزيّن مختص بقصّ هذا النوع من الشعر، لأنه دقيق جداً، كذلك الأمر ينطبق على اللون، إذا كنت تفكّرين في أن تصبغي شعرك باللون الأحمر.
• معروف أن المزيّنين يحبّون تقصير الشعر كثيراً. لذا، يجب أن تكوني دقيقة عندما يسألك “كم تريدين أن أقصّ من شعرك؟” لا تكتفي بالقول “3 سنتم” مثلاً، بل ضعي يدك على شعرك.
• خذي 10 دقائق قبل اختيار قرار القصّ لمعرفة ما يحتاج إليه شعرك من عناية، اذا كان جافاً أو دهنياً.
• قبل اختيار القصة، اسألي المزيّن عن شكل الشعر واللون اللذين يناسبانك. ومن الافضل أن تسأليه عن الوقت الذي يلزمك في الصباح لترتيب شعرك. لا تهملي شعرك لأنه مصدر جمالك وأنوثتك، طبّقي نصائحنا وتمتعي بشعرٍ مثاليّ!
. شكرا على النصائح القيمة.
مشكورة على المرور عزيزتي
شكرا على المعلومة انا نعاني من هذ المشكل شكرااااااااااااا
شكرا صديقتي و اختي مرت بهذه التجربة و بهذه الحالة توصلت الى الطبيب الذي اخبرها انه "فقر الدم" سبب لها هذه وامرها باستخدام غسول الشعر المسمى ب:بانتين(pantine)
ريجيم السعادة
ريجيم السعـادة
هناك العديد من الأكلات التي تسرق النوم من العين والتي تؤدي للسهر والتي تؤدي للأرق وأكلات تسد النفس ومشروبات " ترد الروح " ومأكولات تسبب الحزن والاكتئاب ولا أحد ينجو من الاكتئاب حتى للحظات وبعض الناس يعاني من الاكتئاب لأيام وسنوات وهو شعور طبيعي يحدث في غالب الأحيان نتيجة للعديد من العوامل الداخلية والخارجية ويؤدي الاكتئاب في بعض الأحيان للإفراط في تناول الطعام وللاكتئاب أعراض تسمى بعلامات الإحباط وانقباض الصدر .
علامات الإحباط :
• الشعور بالإرهاق والتعب .
• الشعور بالحزن .
• سرعة الغضب وتبدلات المزاج .
• الإحساس بفقدان الأمل .
• فرط الأكل أو فقدان الشهية .
• الشعور بإنعدام الضمير أو الذنب .
• ضعف التركيز وضعف الذاكرة .
• تغير عادات النوم .
• العجز عن الاستمتاع بالحياة .
علامات انقباض الصدر :
• الشعور بالاكتئاب لعدة أيام .
• عدم القدرة على متابعة الأعمال اليومية بشكل طبيعي .
• نقص عرضي في الطاقة أو تغير بسيط في عادات النوم .
• يمكن له الإحساس بالأنشطة المسلية .
• ثبات الوزن .
• شعور عابر بفقدان الأمل .
ويختلف تأثير الطعام على الإنسان من شخص لآخر تبعاً للعديد من العوامل والأسباب وإن من أهم أسباب الشعور بالاكتئاب هو نقص عناصر غذائية في وجباتنا الغذائية .
وقبل أن نعرض عليكم برنامجنا اليومي عن ريجيم السعادة أو ريجيم ضد الاكتئاب هناك ثلاثة جوانب هامة تغطي على الاكتئاب مع هذا البرنامج الغذائي .
العوامل المساعدة لنجاح ريجيم السعادة
1. ممارسة أي نشاط رياضي محبب حتى ولو كان المشي لمدة نصف ساعة على الأقل صباحاً ومساءً والخروج في الهواء الطلق . ويمكن للإنسان العادي في المنزل أن يمشي في المكان أو يمارس رياضة نط الحبل أو المشي على السير المتحرك " تريدميل" أمام التلفزيون لنفس المدة ويفضل أن يكون المشي على فترات متقطعة .
2. عمل جلسات تدليك استرخائي لتنشيط الدورة الدموية .
3. أخذ حمام بالماء البارد مرتين في اليوم على الأقل مرة في الصباح ومرة بعد العصر .
4. تناول (8) كاسات من الماء البارد خلال النهار .
طريقة حساب الوزن المثالي أحد وسائل تعديل المزاج أيضاً .
هل وزنك مثالي ، هناك العديد من الطرق لمعرفة الوزن المثالي منها :
• طريقة الدكتور بروكا “ Broca” وهي : الوزن المثالي = الطول – 100
• طريقة بيرولت “ Perrault” الوزن المثالي = 50+3- ( الطول –150/4 +( العمر – 20)/4 ، أي إذا كان طول الشخص 166 سم وعمره 40 عاماً يكون وزنه المثالي :
• 50 + 3 – ( 166-150)/4 + (40-20 ) /4 = 50.2 كلجم .
• طريقة “ Demole” الوزن المثالي = الطول – 100 – الطول – 150 / 2.5 ، أي إذا كان طول الشخص 165 سم يكون وزنه المثالي
• 165-100-165-150/2.5=50 كلجم.
• طريقة لورنز “ Lornerz” وتعتمد على الآتي : الوزن المثالي = الطول – 100 – الطول – 150/4 ، فإذا كان الشخص طوله 170 سم يكون وزنه المثالي
• 170-100-170-150/4=65 كلجم .
عموماً هذه النسب للوزن المناسب تناسب الأوروبيين أما العرب فيمكن إضافة 10% نظراً للاختلافات
التشريحية والتركيبية بين العرب وغيرهم .
ومن الغريب جداً أن نلاحظ تغير سلوك الفرد بسبب نوعية غذائه وافتقارها لبعض المعادن والفيتامينات والأملاح المعدنية .
قد تكون بعض حالات الاكتئاب بسبب نقص بعض العناصر الغذائية كاليود الذي له القدرة على بناء الجسم والعقل ويعطي الإنسان شخصيته وحاجته من النشاط والفرح ونقصه يؤدي إلى قلة الاحتمال وضيق الصدر وفقدان الحيوية وتؤخذ هذه المادة من (السمك والباتات البحرية والملح المشبع باليود والذي يحوي خلاصة يود الطحالب و"اجار أجار" Agar- Agar ) وهناك البوتاسيوم والذي يؤدي نقصانه إلى العصبية والأرق وهياج الأعصاب ويوجد في الموز والعسل الأسود وقشور الحبوب والخبز الكامل وهناك فيتامينات (ب) خصوصاً ( البنتامين والنياسين والبوشين) والذي يؤدي نقصانهما إلى الشعور بالغم والهم والقلق والانفعال القوي والعصبية المستمرة دائماً والحساسية للأسباب التافهة – وتوجد هذه العناصر في عسل القصب والبليلة والقمح ونخالة القمح واللبن والخميرة النباتية عند وجود حالة الاكتئاب هناك بعض أنواع الشاي الذي يساعد على تجاوز هذه المحنة .
مشروبات بين الوجبات للقضاء على الاكتئاب للحالات العادية :
• شاي الأعشاب المكوّن من التلبو + النعناع + البابونج .
• شاي اللافندر + اليانسون + الزعنر والمريمن .
للاكتئاب الحاد
• شاي الأعشاب مكون من أوراق البرتقال + اللافندر + الكركديه .
• شاي الأعشاب مكون من الكنيدولا + الفاليريانا + اليانسون مع عصير الخس الطازج مخلوط بربع كوب عصير الكرفس .
أعشاب ومشروبات في حالات الفشل العاطفي :
المردقوش + العهندباء البرية مع ملعقة عسل … وقت العصر وبعد صلاة العشاء .
للاكتئاب انقطاع ( الطمث ، سن اليأس ) وصفات سريعة لحالات متنوعة :
كركديه + المردقوش + الخزام + ورق النارنج .
( للخوف الشديد وتوتر الأعصاب والفزع يؤخذ شاي الأعشاب / أكليل الجبل + الفنطريون)
وشرب عصير التفاح المخلوط بعصير الكرفس النيئ يؤخذ لتقوية الأعصاب ضد الضعف النفسي وله أكبر أثر على الدماغ ، وتهدئة النفس شاي أكليل الجبل والزيتون + الزعتر ، وغلي بصلة وشرب مائها مضاف له ورقتين من الملفوف لمدة (3) أسابيع وأخذ ملعقة كبيرة مرتين من زيت جنين القمح وتناول حبوب الهريس أو البليلة .
ولفقد عزيز يؤخذ
• شاي الفنطريون والمردقوش + الهندباء البرية ويفضل وضع الكرفس النيئ على السلطة الخضراء .
• وهنا يجب التقليل من المواد المبهرة بالتوابل والبُعد عن الأغذية التي تحتوي على السكر الأبيض المكرر والحلويات المصنعة منه .
• استبدال السكر الأبيض بسكر الفواكه أو العسل أو سكر النبات والاستعاضة عن الخبز الأبيض بالخبز الأسمر .
مضادات الاكتئاب من الأغذية الطبيعية
وقد أثبتت الأبحاث العلمية أن نقص حمض الفوليك الذي ينتشر خصوصاً عن السيدات يتسبب في أضرار نفسية خاصة في الشخصية كما أن نقصه يؤدي لشرود الذهن .
ويوجد حمض الفوليك بتركيز عالٍ في البقول والخضراوات الورقية كما هو عبارة عن فيتامين"ب" يستطيع أن يعمل كمضاد للاكتئاب .
ومن المعروف أن الأطعمة تؤثر على الحالة النفسية للإنسان .
ريجيم يقضي على الاكتئاب في 5 أيام
يؤثر الغذاء تأثيراً مباشراً على الموصلات العصبية المرتبطة بعوامل الاكتئاب والعنف والمسؤول عن ذلك هو مادة تسمى الستيرونين (Serotonin) حيث يؤدي نقص كمية السيترونين في المخ للشعور بالعصبية والاكتئاب .
وعن عمل تحاليل لنسبة السيرتونيين في الجسم لوحظ إنخفاضها لدى الأشخاص الميالون للعنف والانتحار وكذلك عند المجرمين .
وتعمل الكربوهيدرات كمهدئات حيث تزيد إفراز الترتبوفان الذي يصل إلى المخ حيث يتحول إلى سيورتوين الموصل الأساسي للأعصاب .
وأفضل المهدئات الطبيعية هي البطاطا الحلوة وقطعة من الخبز الأسمر أو اللوز والمكسرات وملعقة من العسل أو السكر الطبيعي الأسمر .
ويجب تجنب الحلويات المصنعة مثل السكاريين والسكر المصنع والمكرر والطحينة الأبيض والكاكاو والكولا والقهوة والشاي وممارسة الرياضة .
خطوات تخفيض الوزن
1. زيادة النشاط البدني وممارسة الرياضة .
2. الوعي الغذائي ومعرفة أنواع الأطعمة وقيمتها الغذائية والحرارية .
3. اتباع نظام غذائي علمي مدروس يساعد يومياً على خفض الوزن دون التأثير على الصحة العامة والنشاط العادي .
4. المشي لمدة نصف إلى ساعة يومياً يساعد على حرق الدهون وشد الجسم وفرد الظهر وشفط البطن يُساعد أكثر .
5. تبدأ ممارسة التمرينات يومياً لمدة 30 دقيقة في الأسبوع الأول وتزداد تدريجياً .
نصائح خاصة لهذا البرنامج
عدم تناول الطعام في حال الإجهاد والتعب لأننا نستهلك كمية كبيرة من الحلويات والدهون وأيضاً الوجبات السريعة التي تضر الجسم ولا تفيده بحجة التعويض ، نزع الجلد عن الدجاج يخفض نسبة الدهون بمعدل 75% حسب رأي مجلة “ Sant Top" الأوروبية .
البرنامج الأول لمدة ثلاث أيام :
قبل الإفطار بنصف ساعة ، كأس لبن رائب + كأس ماء .
الفطور : برتقالة + ربع رغيف أسمر + جبن أبيض وطماطم .
كوب شاي الأعشاب الصيني الأخضر .
بين الوجبات : كوب ترمس أو كوب حليب ساخن قليل الدسم أو لبن .
7 – 10 حبات لوز
كأسين ماء
3 خيارات
عند الجوع في أي وقت : كأس عرق سوس أو كركديه ثم تفاحة
كوب ترمس أو 7 – 10 حبات لوز .
الغداء :
كوب حليب بالكاكاو
كوب شاي أعشاب + حبة بطاطا حلوة
2 كأس كبير ماء
حبة موز
3 خيارات
كوب ترمس أو 7 – 10 حبات لوز " بيذام"
صحن تبولة مع صحن نكا بالروب حوالي ربع كيلو أو مأكولات بحرية متنوعة وبأي كمية .
ملاحظة : مع المأكولات البحرية يفضل عدم تناول الحليب .
العشاء :
كوب حليب ساخن بسكر وفاكهة مع ملعقة كاكاو
كأس عرق سوس أو كركديه أو نعناع مغلي
قطعة بطيخ أحمر كبيرة
كوب ترمس أو 7 – 10 حبات لوز
صحن سلطة خضراء أو تبولة مع صدر دجاج كبير .
ملاحظة : يفضل تناول ملعقة من مطحون الحبة السوداء + ملعقة عسل وتذاب في كأس ماء دافئ ويتم تناولها قبل النوم بنصف ساعة .
البرنامج الثاني لمدة يومان :
الإفطار
2 كوب ماء ثم 3 خيار وخس و2 حبة جزر و2 شريحة توست أسمر + 2 ملعقة جبنة أو مربى دايت .
الغداء :
كأس ماء 4 – 8 حبات فول سوداني + برتقالة وصحن أرز برياني عادي صغير ( 100 جرام) مع صالونة بدون زيت أو دهون .
صلصة طماطم بصل ومشروم وكوسة وجزر وفلفل أخضر مع لحم أو دجاج مسلوق أو مشوي بالإضافة إلى سلطة خضراء أو تبولة .
قبل العشاء بنصف ساعة … ملعقة خميرة بيرة + كأس ماء كبير .
العشاء :
كأس ماء 4 – 8 حبات فول سوداني أو لوز " بيذام" + برتقالة .
2 كوب ماء + صدر دجاجة مع السلطة الخضراء أو تبولة .
وقبل النوم .. بنصف ساعة .. ملعقة خميرة بيرة + كأس ماء كبير .
ملحوظة : الهدف من هذا البرنامج التخلص من 2 كيلو جرام في خمسة أيام ، بالإضافة للتخلص من الاكتئاب
انتفاخ البطن
انتفاخ البطن
هذه دعوة خاصة … مجانية … مفتوحة نقدمها لكل سيدة وفتاة تبحث عن الصحة والرشاقة والجمال … دون آثار جانبية … لأنها تعتمد على الطبيعة ومواردها الغنية بالكثير من النعم التي وهبها لنا الخالق سبحانه وتعالى … فقط عليك اختيار ما يبعث في جسمك القوة والنشاط … ويمنح روحك الحيوية والانطلاق لتستمتعي بحياة ملؤها الصحة والسعادة
هل سألنا أنفسنا يوماً … كيف يبدو حالنا إذا تصورنا أن هناك من يتربص بنا ليسبب لنا مشكلات نحن في غنى عنها ؟ أو يدفعنا للوقوع في أخطاء تنعكس سلباً على حياتنا ؟ لاشك أننا سنصاب بالقلق الشديد وسيشعر البعض بالخوف … وربما ينتاب آخرون الذعر! ولكننا في كل الأحوال سنسعى جاهدين لاحتواء المشكلة وإيجاد الحلول المناسبة التي من الممكن أن تكلفنا أموالاً قد تثقل كاهلنا … ولكن كل ذلك يتضاءل أمام معالجة المشكلة والوصول إلى راحة البال ! إذا كانت هذه المشكلة يا سيدتي تتعلق بجمالك ورشاقتك فالإزعاج سيصبح قاسماً مشتركاً يسيطر على تفكيرك ويعكر مزاجك العام … لذلك ينبغي أن تواجهي أعداءك الذين يصوبون سهامهم " الغذائية" لإحداث الانتفاخ وبروز البطن!
انتفاخ البطن وزيادة الوزن تكون أحياناً دون سبب واضح وهي مشكلة تقع فيها السيدات بصفة عامة "امرأة من بين كل ثلاث نساء " كما تؤكد الإحصاءات إلى الحد الذي يصعب إخفاؤه مهما كانت الأزياء أو مستوى تصميمها!
تبدأ ظهور مقدمات هذه المشكلة بعد سن الأربعين نظراً لاحتفاظ خلايا الجسم بالماء والهواء بدرجة أكبر اعتباراً من هذه السن ومصدر هذه المواد المحتسبة في الأغلب هو الغذاء!
ولأن لكل مشكلة حلاً … لابد من معرفة الأسباب … أو الأعداء الذين يشكلون العناصر الرئيسية لهذه المشكلة، وهم :
أول الأعداء … الأغذية غير المطهوة ! التي يجب إبعادها عن المائدة نظراً لصعوبة تمثيلها داخل الجسم ، وعند تناول السلطة مثلاً ينبغي أن تضيفي إليها بعض الخضراوات المطهوة مثل الزهرة ، الفاصولياء ، الجزر واللوبياء .
انتبهي للفاكهة! فهي تؤدي إلى انتفاخ البطن لأنها تختمر في الجهاز الهضمي وإن كان التفاح هو الأسهل هضماً بفضل تميزه بتوافر سكر البكتين … ونتجنب ذلك بفضل تناول الفاكهة على معدة خالية نسبياً وليس بعد وجبات الطعام مباشرة .
إذا كنت من هواة تناول الأجبان البيضاء ، اختاري الأنواع القليلة الدسم :
بنسبة 10 – 20 % ، لأن بعضها يكوّن فقاعات هوائية في البطن .
كمية مياه الشرب ، يجب ألا تتجاوز لتراً ونصف اللتر خلال اليوم ، لأن الزائد عن ذلك يختزن بالخلايا .
احذري حبوب الإفطار الكاملة أو " السيريال" فالإفراط في استعمالها بسبب غازات الأمعاء ويمكنك تغييرها بمنتجات معدلة أو منتقاة كالأرز الأبيض ، والخبز الأبيض ، والمعجنات والبطاطا .
تجنبي المشروبات الغازية ، لأنك لست في حاجة لإضافة المزيد من الهواء إلى أمعائك .
ابتعدي عن العلكة لأنك تبتلعين كميات من الهواء أثناء المضغ المستمر تنتهي باختزانها في الأمعاء .
انتبهي للخبز الطازج " الخارج من الفرن فوراً " لأنه يختمر بسهولة في الأمعاء مسبباً انتفاخ البطن .
