التصنيف: المقبلات و السلاطات

كتاب اليدة بوحامد

واااااااااااااااااااااااااااااااااوووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

شكراااااااااااااااااااا

مممممممممممممم شكرا جزيلا

المكونات
• 200 جم من باستا السباجيتي
• 20 جم من الصنوبر
• 40 جم من الزبدة
• 200 جم من اللبن الزبادي
• ½ فص من الثوم، مدقوق مع رشة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 حزمة متوسطة من الكزبرة، مقطعة إلى قطع كبيرة
• 2 ملعقة طعام من البقدونس، مقطع
• رشة من جوزة الطيب
طريقة التحضير
1. تُسلق الباستا في الماء المملح المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة.
2. تُصفى الباستا في مصفاة وتوضع في وعاء. (يمكن تناول هذا الطبق بدرجة حرارة الغرفة، حيث يتم إنعاش الباستا بالماء البارد.)
3. تُقلب الباستا مع زيت الزيتون لمنع التصاقها ببعضها البعض. تُخلط مع اللبن الزبادي والبقدونس والثوم ,وجوزة الطيب والكزبرة وتُقدم مع الصنوبر الزبدة على الوجه.
4. يُحمر الصنوبر في الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب الزبدة والصنوبر اللون البني الفاتح جدًّا.
5. في تلك الأثناء، تُقلب الزبدة والصنوبر على الوجه وتؤكل الباستا على الفور، وإلا سيصبح الطبق ثقيلاً إذا تُرك لفترة.

الكمية تكفي: 4 أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 25 دقيقة

مشكووووورة لكن اي صنوبر يمكن استعماله يعني هو لا يباع في الاسواق

لا بل يباع (الزقوقو) بلغة الجزائريين

مشكوووووووووووووورة

بارك الله فيك………….

ممممممممممممم طبخة لذيذة

وصحا فطورك

الله يبارك …..يعطيك الصحة

مممممم راها تشهي شكراا كلثومة

امممم لذيذ جداااا و طريقة الذ

مشكوووورة كلثومة

بارك الله فيك غاليتي كلثومة على الوصفة الجميلة

تسلمي أستاذة

مممممممممممممممممممممممممممممم
باين عليك فحلة وشاطرة الله يبارك صح رمضانك

يعطيك الصحة مشكورة سلمت يداك عزيزتي

يعطيك الصحة اختي كلثوم
بارك الله فيك

السلام عليكم ان شاء الله تكونو بخير
اليوم جبتلكم موضوع فيه ابداع جزائرية في تزيين السلطة
كانت الفكرة صحن مزين مثل بيت العنكبوت
نشوفو الصور مع بعض

منقول

واو مشكورة ربي يخليك للمنتدى

لا شكر على واجب حنونتي

في قمة الروعة دوما مبدعة
صحا فطوركم

ابداع حقيقي مشكووورة علىهذه الصور الرائعة

وصحة فطوركم

تسلم ايدي اللي عملتها

مشكورة

اكيد اعجبني الموضوع امونة يعطيك الصحة
وصفات كلها رائعة
بارك الله فيك

ربي يحفظكم بارك الله فيكم على التشجيعات المتواصلة
تحياتي لكم

مشكورة قمة الروعة

بارك الله فيك اختي

كيلو لحم مفروم
2 بصلة كبيرة مبشورة
2 فص ثوم مهروس
بهارات ( ملح وفلفل وكيبة صينى وقليلا من القرفة)
كوب كبير صلصة بشاميل دافىء

تدعك البصلة جيدا بالبهارات ثم توضع عليها اللحم المفروم وتخلط جيدا
نضع كوب البشاميل على اللحم بالبصل السابق وتعجن جيدا وتوضع فى الثلاجة ساعة
تصبع الكفتة وتوضع فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط حتى تنتهى الكمية وتوضع 10 دقيقة فى الثلاجة
تقدح قطعة زبدا مع قليل من الزيت وتقلى الكفتة للون الذهبى وتقدم مع البطاطس المقلية والسلطة
__________________

اممممممممممممممممم لديد

جزاك الله خيراا

******************* مشكووووووووووووووورة*********************