طاجن سمك بالبطاطا
المقادير
سمكه تناسب عدد افراد الاسره من اي نوع ( قارووص او وقار )
1كيلو بطاطا + بصل + طماطم + ثوم
كرفس+ زيت
التوابل : ملح + فلفل ابيض + كمون + سماق
طريقه التحضير
ننظف السمكه جيدا
نقطع البطاطا شرائح سميكه نوعا
نقلب البطاطا مع التوابل ومع البصل والطماطم والكرفس المقطعين قطع صغيره
مع الزيت تقليب جيد ونتركها فتره لمده 15 دقيقه
طريقه التسويه
نرص البطاطا المتبله في صنيه التسويه ونضع السمكه ونشرحها من اعلي الظهر
ونضع بداخل كل شريحه شريحه بطاطا لاضافه شكل جمالي
ونسويها علي نار من اعلي لمده 15 دقيقه وندخلها الفرن نكمل التسويه
طريقه التقديم
تقدم مع الارز واطباق السلاطه
الف هنا وشفا
طبق العصبان أموت فيه
جبتلكم طبق جزائري مشهور اتمنى يعجبكم
العصبان الجزائري
وأنا نموت فيه
المقاديرالمرق
– حبة بصل كبيرة مفرومة
– فلفل اسود
– قرفة
– ملعقة طماطم علب
– ملح
– حفنة حمص
– قليل من الزيت
مقادير الحشو
– حبة بصل
– روز
– نعناع مرحي يابس و اخضر
– معدنوس و الكزبر الاخضر
– فلفل اسود
– ملح
– قرفة
– كزبر يابس
– كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ……)
الكيفية
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل مع سلاطة وعصيراليمون
شهية طيبة للجميع
اقتباس 
|
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل مع سلاطة وعصيراليمون
شهية طيبة للجميع |
مع أني ما نحبوش بصح للعلم الأحشاء (الأمعاء والرئة) من الأحسن تغليتهم قليلا بالملح حتى يسهل تقطيعهم
راك جوعتنا يا راجل
السلام عليكم
شكرا يا مروان على الطبق العصبان
يعطيك الصحة
البصطيلة المغربية بالصور
. . . .
. .
.
.
المقادير:
أصفر بيضة 500 غرام ..ورقة البسطيلة الكبيرة الحجم 200 غرام.. الزبدة الذابة
1-الحشوة
دجاجة من وزن 2 كيلو غرام
ربع كاس صغير من الزيت
ملح حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة صغيرة من القرفة للنكهة
قليل من الزعفران الملون
الزعفران الحر
الماء الكافي تقريبا لتر
باقة من المقدونس مفرومة
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
وطبعا الزيت النباتي
5 حبات بصل متوسطة مفرومة 6 او 8 بيضات على حسب 500غرام من اللوز المسلوق والمقشر 200 غرام من مسحوق السكر
2- للتزين
القرفة
السكر الصقيل
3 ملاعق كبيرة من العسل 100 غرام من اللوز المقلي والمهرمش
بسم الله نبدأ بطرح الصور مع الشرح
نغسل الدجاج وننقيه تم نقليه في طنجرة مع البصل المفروم البقدنوس، الزيت، الملح
مع التوابل عندما يتحمر البصل نضيف الماء وندع الدجاج يطهى فوق النار متوسطة
لمدة 45دقيقة على ابعد تقدير
عندما ينضج الدجاج نزيل هذا الاخير من الطنجرة ونقطعه
قطعا صغيرة مع إزالة العظام كلها مع وضع القرفة
والقليل من السكر على الدجاج حسب الرغبة
نبقي المرق على نار هادئة
نضيف البيض على المرق المتبقي الواحدة تلوى الاخرى نع التحريك جيدا
لبضع دقائق حتى ينضج البيض ويتقلص المرق
نسلق اللوز وننقيه وننشفه ثم نقليه في زيت ساخنة، عندما يبرد نفرمه
او نهرمشه حسب الرغبة في طحانة كرهبائية مع السكر
ونضيف له ماء الزهر
ثم ندهن صفيحة الفرن الدائرية بالزبدة ونصفف 5 من أوراق البسطيلة
واحدة جنب الاخرى مع ترك حواشي الورقات خارج الصفيحة، نرشها
بقليل من الزبدة المذابة ونضيف ورقة أخرى وسط الصفيحة حتى
تتماسك البسطيلة ولا تتقب الاوراق عند الطهي
شاهدو معي اللوز والدجاج والمرق مع البيض كل وصفة في طنجرة
نفرشوا الورقة على جنبات الصنية
نضع حشوة البسطيلة على شكل طبقات خليط الدجاج كطبقة أولى
نغطي الحشوة بورقة للفصل بينها وبين الحشوة الاخرى
يليه نضح حشوة خليط البصل مع البيض كطبقة ثانية
نفس الامر نغطي الحشوة للفصل بين الحشوة الاخيرة
أخيرا نضح حشوة اللوز المفروم كطبقة أخيرة ولا
تنسوا رش كل طبقة بقليل من الزبدة المذابة
نجمع الحواشي الورقة وندهنها بالزبدة المذابة ثم نضع ورقة أخرى من الفوق
نلصق جوانبها بأصفر البيض ثم ندهنها من الاعلى بباقي الزبدة المذابة
وندخلها الفرن الساخن درجة حرارية 180 حتى تتحمر البسطيلة وذالك
لمدة 30 دقيقة
عند التقديم لك الاختيار إما تدهن البسطيلة بالعسل وترش باللوز المفروم وتزين
حسب الذوق بالقرفة والسكر الصقيل او يمكن الاكتفاء بالسكر الصقيل والقرفة
إن شاء الله تعجبكم
و بالصحة و الراحة
منقول للفائدة
ملف كامل لأشهى سلطات منال العالم
سلطة الباذنجان والبندورة من منال العالم
المقادير:
كيلو من الباذنجان
رطل (1/2 كيلو) طماطم
رطل (1/2 كيلو) فلفل
سمن أو زيت
الطريقة:
1. يشوى الباذنجان الأسود على الفحم حتى تجف القشرة الخارجية.
2. تنزع القشرة الجافة ويغسل بالماء ثم يعصر من الماء جيدا
3. تشوى الطماطم والفلفل على الفحم و تقشر.
4. يخلط كل الخليط مع بعض ويضاف السمن البلدي أو الزيت العادي للأكل ويضاف الملح شرط أن يأكل مع الخبز المنزلي الطازج.
التبولة المزينة بشرائح الليمون والمقدمة من مطبخ منال العالم
المقادير:
حزمة بقدونس
نصف كوب برغل ينقع ويصفى
حبة طماطم
ليمون وملح وزيت زيتون
الطريقه:
يخرط البقدونس ويفرم ويفضل تقطيعه بالسكين تجنبا هرسه واعطاء شكل اجمل
يقطع الطماطم قطع صغيرة ويوضع على البقدونس ويضاف اليهم البرغل
يعصر الليمون والملح ويضاف اليه زيت الزيوت ويضاف الى السلطة ويخلط يزين بشرائح من الليمون .
سلطة الجرجير والبندورة والتونة مقدم من منال العالم
المقادير:
– حزمة جرجير
– ½ حزمة
– حبة خيار
– حبة بندورة
– ¼ كوب زيت عباد الشمس
– ¼ كوب خل
– ملعقة كبيرة عصير ليمون
– ¼ ملعق صغيرة فلفل اسود
– ¼ ملعقة صغيرة ملح
– فص ثوم، مهروس
– ملعقة كبيرة بصل، مفروم ناعم
– ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
– علبة تونة بالماء
طريقة التحضير:
1. أغسلى الجرجير جيدا، انزعى الساق، اذا كانت الأوراق صغيرة لا تقطعيها إذا كبيرة اقطع كل ورقة الى نصفين
2. قطعى الخس الى شرائح رقيقة
3. ضعى الخس فى طبق تقديم واسع، وزعى فوقها الجرجير
4. قطعى الخيار الى شرائح رقيقة، وزعيها حول الخس
5. قطعى الطماطم الى شرائح رقيقة او ارباع وزعيها فى الطبق
6. التتبيلة: فى وعاء مناسب ضعى الزيت، الخل، عصير الليمون، الفلفل، الملح، الثوم، البصل، الزنجبيل، قلبى بمضرب شبك يدوى الى ان تختلط المكونات مع بعضها
7. خدى نصف مقدار التتبيلة، اتركيه جانبا.
8. صفى التونة من الماء، اضيفيها الى بقية التتبيلة وفتتيها قليلا.
9. ضعى التونة فى وسط الجرجير.
10. وزعى بقية التتبيلة فوق السلطة، قدميها.
سلطة الخضار المفيدة مع صلصة الجبن من منال العالم
المقادير :
3حبة كبيرة خيار – 4حبةكبيرة طماطم – 2حبة كبيرة طماطم صفراء – 1حبة كبيرة فلفل اخضر و احمر حلو – 1حبة كبيرة بصل شرائح
الصلصة:
2م ص ثوم مهروس – م ص ملح – ربع ك
وب خل – 3-4 م كعصير ليمون – نص كوب زيت زيتون – م ك ريحان مجفف – م ك اوريجانو مجفف – فلفل اسود – نب كوب جبن ابيض مفتت ناعم
الطريقة:
اغسلي الخضراوات ثم قشريها مثل ما انا عاملة يا اماشرائح و تحطيها فوق بعضها
الصلصة: في وعاء زجاجي ضعي الثوم و الملح و الخل و عصير الليمون وحركيهم ثم اضيفي زيت الزيتون.
سلطة الخردل من مطبخ منال العالم
المقادير:
نص طماطمة{تكون قاسية شوي}
2خيار
1ورقة كرنب.ملفوف
جرجير
ورق رجلة
خس
علبة ذرة قودي وسط
علبة بليلة حب {
اطلس}
نصف علبة فاصوليا حمراء {حدائق كلفورنيا}
ملعقتين زبادي
3علاعق خردل قودي
زيت زيتون
ملح
ليمون
الطريقة:
تقطع جميع الخضراوات
ويخلط وي زبدية الزبادي +الخردل+الملح+الفلفل الاسود+اليمون+الزيت
قبل التحضير مباشرة تضاف اليها الخضراوات.
سلطة جزر بالثوم من مطبخ منال العالم
المقادير:
– 500 غرام جزر
– نصف كوب عصير ليمون حامض
– أربع فصوص ثوم
– نصف كوب قزبرة وبقدونس مفرومين
– مل
عقة صغيرة ملح
– ملعقة ونصف صغيرة كمون
– ملعقة صغيرة فلفل أحمر مسحوق
– 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
الطريقة:
1. الجزر يتم تقشيره وتقطيعه مربعات طولها إثنين سنتمتر ونقوم بسلقة في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. نأخذ الثوم ونطحنه مع القزبرة والبقدونس ونحطها جانباً.
3. نأخذ مقلاة ونحطها على النار ونحط فيها الزيت أولاً ثم الثوم المخلوط مع القزبرة والبقدونس ونحط الكمون والملح ونحرك المقلاة حوالي 5 دقايق.
4. بعدين نضيف الجزر ونحركه حتى يختلط الكل مع بعض.
5. بعدين نضيف الليمون ونحركه ونتركه تقريباً 3 دقائق على النار ثم نشيله بالهنا والشفاء.
سلطة التفاح بالمايونيز مقدمة من منال العالم
المقادير:
– حبة متوسطة بطاطا، مكعبات
– حبة تفاح أحمر
– حبة تفاح أخضر
– عود كرفس، مكعبات
– ¼ كوب جوز، انصاف
– ملعقة كبير
ة زيت
الصلصة:
– فص ثوم
– حبة بياض البيض
– ملعقة صغيرة ملح
– ½ معلقة صغيرة فلفل أبيض
– ½ 1 كوب زيت عباد الشمس
– ¼ كوب عصير ليمون
للتقديم: أوراق الخس
طريقة التحضير:
1. ضعى مكعبات البطاطا فى قدر متوسط، اغمريها بالماء، دعى القدر على نار متوسطة الى ان يغلى، خففى النار واتركي البطاطس الى أن تنضج.
2. اغسلى مكعبات البطاطس فى معاء بارد، اتركيها جانبا إلى أن تبرد تماما.
3. التفاح: لا تقشيريه، انزعى البذور ثم قطعيه الى مكعبات بنفس حجم مكعبات البطاطس، ضعيه فى طبق عميق، وزعى عليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون. اضيفى البطاطس والكرفس والبصل الأخضر.
4. الصلصة: ضعى الثوم وبياض البيض والملح والفلفل فى وعاء الخلاط (الإبريق) شغلى على سرعة عالية الى ان تتكون لديك رغوة. مع استمرار تشغيل الخلاط، ابدئى باضافة الزيت بالتدريج اسقطى الزيت على شكل خيط رفيع بالتبادل مع عصير الليمون من خلال الفتحة الصغيرة التى فى غطاء الخلاط. اضيفى بعض الماء بالتدريج الى ان تحصلى على خليط هش مثل الكريمة، وتلاحظين ان الثوم قد تشبع بالزيت تماما واصبح من الصعب امتصاص مزيد من الزيت. اضيفى الماء حسب الحاجة، يتم التحكم فيها حسب رغبتك بالحصول على صلصة سميكة أو لينة، ولكن يفضل اضافتها بالتبادل مع الزيت والليمون لكى لا تفقد الصلصة قوامها الهش.
5. ضعى الصلصة فوق البطاطس والتفاح، قلبى الى ان تتوزع المكونات جيدا. اضيفى الجوز والزبيب.
6. ضعى اوراق الخس فى أطباق التقديم، وزعى فوقها السلطة..
ان الله تعجبكم
بصحة وعافية
ماذا ستطبخين اليوم؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم عندي اقتراح تفضلووووو…
همنا الوحيد نحن النساء هو السؤال<ماذا ساحضر للغذاء
اليوم؟ماذا ساحضر للعشاء اليوم؟>وتتكرر نفس القصة كل
يوم.لذلك فكرت في فكرة اتمتى ان تعجبكن
كل سيدةاو فتاة تخبرنا ماذا طبخت اليوم للغذاء والعشاء او ماذا ستطبخ.ok?
مثلا:انا اليوم حضرت للغذاء الطعام "لانه يوم جمعة" باللبن
+الدلاع وللعشاء =البيدزا+السلاطة+الفاكهة
اذا اردتن ان تدخلن في تفاصيل اكثر يكون افضل.
هكذا سنتبادل الافكار ونستفيد من بعضنا ونتسلى…..
ارجو ان تشاركو معي…
شكرا مسبقا.
[/URL]
هي فكرة رائعة فعلاً، بارك الله فيك
بالنسبة ليا أنا للأسف هاذ الأيام ماراني ندير والو، و نهار نطيب لازم نقولكم واش درت
حتى حنا الليلة تعشينا الطعام باللبن و تاني الدلاع
بصحتنا و بصحتكم
انا ماطيبتش كامل ومانعرفش نطيب لكن اول طبخة نديرها نوقللكم عليها
حنا اليوم تعشينا جلبانة+لي فريت+دلاع
بارك الله فيكما "كلتومة و حيزية "
على المشاركة ولكن لازم تتعلمى تطبخى درك "حيزية" او ورينا شطارتك
اما انت يا كلتومة= لازم تولى للكوزينة قبل ما تنساى كامل الطبخ
ان شاء الله الكل يشارك
يلا عاونونا ونتعاونوا مع بعض
على مشكل ""الغذاء ""و""العشاء""
اليوم=طبخت فى الفطور =المعكرون+السلاطة
وفى العشاء =ان شاء الله =البيدزا+القازوز+السلاطة(نحبوا بزاف السلاطة)
موضوع رائع وكيما قلتي رايح يساعدنا كامل في حل مشكلةالتفكير اليومي لوجبة الغداء والعشاء
انا اليوم مادرتش الفطور دارت امي
وفي العشا رايحة نطيب انشالله لوبيا ماشطو بالفريت + سلاطة +مع سيد المائد ليموناد
ونقول للاخت حيزية لازم تتعلم الطبخ لان الكوزينة ماعندنا وين نهربومنها
اما الاخت كلثوم احساسي يقول انها ماهرة في الطبخ انشالله وارانيش غالطة
بارك الله فيك شروق
ان شاء الله تكون لوبيا ماشطوا بنينة بزاف خاصة اذا كانت طايبة مع الاضلاع
*فاصوليا مع الأرز *
صينية الدجاج بالفاصوليا*
*إيدام فاصوليا خضراء*
او ديريها حمراء
والله فكرة رائعة
هذا وين شفتها وان شاء الله أم كلثوم تثبتي الموضوع لأنه يستحق أما بالنسبة لي فلا أجد أبدا مشكل فيما أحضر لأنني كل يوم ونحضر حاجة
فكرة رائعة لي عودة بمشاركة جديدة
شكرا ام عبد الله
بارك الله فيك "نجمة"
المشاركات قليلة جدا جدا اين انتم ايتها الفتيات؟؟؟؟؟؟
اليوم =طبخت الفطور "كوكا+طعام بالمرق كان عندى مسبقا
والعشاء=طبخت الارز بالمرق "فيه =الدجاج +زرودية مقطعة صغيرة جدا +زيتون اخضر مقطع+حمص+طماطم علب
لكل محبي البادنجال
المقادير
باذنجان متوسط او كبير الحجم .
– صدور دجاج مسلوقة .
– بصل مفروم .
-فلفلة مفرومة .
– ثوم مفروم .
– طماطم مطحون .
– صلصة طماطم .
– حليب
– ملعقة نشا .
– جبن موزاريلا .او اي جبن اخر
– بهارات .
– ملح ..
-فطر .
الطريقة
يقشر الباذنجان .
– يقلى الباذنجان لكن حاولي ان لا تحمريه كثيرا حتى لا يتكسر اثناء لفه .
– في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
– يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
– وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
– تضاف البهارات وكذلك والملح ويترك قليلاً مع التقليب
بعد الإنتهاء نبدا بالصلصة :
طماطم مطحونة .
يضاف لها ملعقة النشا .
ثم يضاف الحليب
– يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .
الآن نبدا بالحشو
– تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
– توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف
-وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما
تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
– يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
– يدخل الفرن لمدة كافية حتىتنشف الصلصة
نشعل الفرن من الأعلى
– وتقدم بالهناء والعافية
ماشاء الله
باينة ينينة بزاففففففففففففففففففففففففف
رائعة بتشهي شكرا على الوصفة القيمة
اسعدني مروركما شكرا
امممممممممممممم
شكرا لك
امممممم وصفة عجبتني بزاااف
شكرا اختاه
هو واحد من أطباقي المفضلة
لكن نحن نعمله باللحم المفروم بدل الدجاج و البيشامال اضافة الى الجبن
و هو لدييييييييييييييييييييييد
شكرا على الوصفة و الطريقة الجديدة
ما شاء الله بتشهي الله يعطيك العافية
السلام عليكم .
إليكم كيفية عمل البايلا بالطريقة الإسبانية :
merci beaucoup 
papa pour la recette
شكـــــــــــــــــ بارك الله فيك ــــــــــــــــــرا
شكراً لكـ روح الإيمان على المرور
السلام عليكم ورحمة الله .
اليوم جبتلكم لحم مشوي !
الوصفة :
2 كلغ لحم غنم
14 فص ثوم
توابل
لتحضير الصلصة البيضاء :
ملعقة ياغورت
4 ملاعق مايونيز
2 حبة جبن
توابل مثل ما تحبي
نصف فص ثوم
نمزجهم مليح بالخلاط حتى نحصل على صلصة .
نرجع للحم :
نشرحه مليح و نأخذ كمية من الملح و الزيت و الفلفل الاسود و الثوم المقطع مليح نمزجهم ثم نحمل شوية شوية و نطلي بها اللحم
نغلفها مليح بالألمنيوم و نضعها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة
و نتركها لمدة 3 ساعات أو حسب درجة حرارة فرنك …
نخرجها نقدمها مع الصلصة البيضاء
شهية طيبة للجميع .
مرسي عبير بصح 3 ساعات ما نقدرش نصبر
بارك الله فيك طبختنا عبير الونشريسية
روعععععة يسلمو ايديكي بصح 3 سوايع ما نقدرش نصبر عليها
قاع ما تقدروش تصبرو 3 سوايع ؟ موليار اخرج برا روح دور …ومنال بلعي الباب تاع الكوزينة و ارواحي كونيكتي تنساي
اقتباس |
قاع ما تقدروش تصبرو 3 سوايع ؟ موليار اخرج برا روح دور … ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ومنال بلعي الباب تاع الكوزينة و ارواحي كونيكتي تنساي
|
المقادير
200غ لحم الدجاج او ديك رومي اي داند وهنا نقصد فلي الدجاج اوفلي داند
300غ بطاطا
300غ فطر
300غ جزر
2 بيضات
150غ بصل
ورق شبت
مايوناز
ملح فلفل اسود زيت نباتي
التحضير
اسلقي البطاطا والجزرفيماء وملح قليل
اسلقي لحم فلي في ما وملح وقليل من فلفل اسود في كوكو ت مدة 20د او 25د بعد دوران الصفارة اعملي لتر ماء
قطعي البصل صغيرةجدا لا تفرميها لانها تطلق ماء
قطعي الفطر
ان وجد لك هذا اي يمكن استغناء عليه
قلي البصل المقطع في قليل من زيت حتى يتحمرقليل
اضفي الفطر وينضج تقريبا 15د
بعد سلق البطاط والجزر ارحي بطاطا او ابشريها بالمبشرة
قومي بتفتيت اللحم
قومي ببرش البيض الذي سلقتيه
الان التزين لصحن الضيافة
قومي بوضع شكل جزرة من صلصة المايوناز مع الملح والفلفل اسود
فوق الصلصة ضعي الفطر والبصل المقلي
فوقهم طبقة اللحم المفروم بل الذي قطعتيه فقط بيديك
ضعي طبقة خفيفة من مايناز مع الملح والفلفلاسود
ثم ضعي طبقة من البيض المبشور
ضعي طبقة من الصلصة المايناز الملح والفلفلاسود ثم اخر طبقة الجزر المفروم
وضعي ورق الجزرة من ورق الشبت وان لم تجدي ورق المعدنوس
او جرزة كبيرة
او اشكال ا خرى
.
م ن ق و ل
العين تاكل قبل الفم :
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ا على الموضوع المتميز
والله فورررر و درت جام و نبرتاجيها اليوم في الكوزينة
مممممممممممممممم
حرام عليك رانا صايمين ونتي تسخفي فينا
هههههههههههه
مشكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــورة
واوا رايعين بصح انا حابة سلطات عادية ممكن بيلز
شكرا لكي على هاته السلطة الرائعة والاشكال الاروع
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bcp
شكرا شكرا شكرا
مقادير الخلطة :
-4 ملاعق كبيرة كاتشب
-4 ملاعق كبيرة مايونيز
-2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-2 ملعقة كبيرة خل ابيض
-2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-ملعقة صغيرة كمون ناعم
-ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
-ملعقة صغيرة ملح ناعم
-ملعقة صغيرة كركم ناعم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ناعمة
الطريقه:
نخلط جميع مقادير الخلطة مع بعض البعض .
– ندهن قطع الدجاج جيدا بالخلطة السابقة .
– ندخل الدجاجة في الفرن سابقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر , مع ملاحظة مراقبتها من وقت الي آخر حتى تتحمر .
تقدم مع الارز او البطاطس المقلية , بالهنا والشفا
شكرا على هذ ه الاكلة الجميلة
شكرا اختي على الكيفية الرائعة
شكرا جزيلا
اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
نمووووووووووووووووووووووت علييييييييييهاااااا
mmmmmmmmmmmmmmmm merci ghadi njerabha in chaa allah
يم يم يم يم طــيبـــــة ، يسـلمـو على الطبخـة
واااااو تشهي و الواحد صايم
شكررررررررررررررررررررررررررررررر
اممممممممم نحب الدجاج ههههههههه
شكراااااااااااا
