التصنيفات
كتب و مطبوعات إسلامية

تحميل كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة سعيد رمضان البوطي " الجزء الثالث "

تحميل كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة سعيد رمضان البوطي " الجزء الثالث "


الونشريس

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

أقدم اليكم الجزء الثالث من كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة الراحل سعيد رمضان البوطي رحمه الله رحمة واسعة و تقبله مع الشهداء الأبرار

التحميل من الرابط التالي :

http://www.mediafire.com/download/f1…ccfc/Hik03.rar




رد: تحميل كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة سعيد رمضان البوطي " الجزء الثالث "

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااا جزيلا




رد: تحميل كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة سعيد رمضان البوطي " الجزء الثالث "

الونشريس اقتباس الونشريس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kabes_redouane
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااا جزيلا

العفو ، بارك الله فيك على طيب المرور
جزاك الله خيرا




رد: تحميل كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة سعيد رمضان البوطي " الجزء الثالث "

شكرااااااااااااا




رد: تحميل كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة سعيد رمضان البوطي " الجزء الثالث "

الونشريس اقتباس الونشريس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة az souad
شكرااااااااااااا

العفو ، بارك الله فيك




رد: تحميل كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة سعيد رمضان البوطي " الجزء الثالث "

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته :

الونشريس أهلا بأعضاء و زوار المنتدى الكريم الونشريس

لتحميل الأجزاء الخمسة للكتاب " كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ سعيد رمضان البوطي " قم بالنقر على العناوين أدناه :

الجزء الأول

الجزء الثاني

الجزء الثالث

الجزء الرابع

الجزء الخامس

الونشريس قراءة ممتعة و مفيدة ان شاء الله مع تحيات أختكم في الله الونشريس




التصنيفات
مطبخ المرأة الونشريسية

مستلزمات الطبخ . الجزء الاول

مستلزمات الطبخ….. الجزء الاول


الونشريس

وهذه بعض الصور لاشكال مختلفة من القدور

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس
الونشريس
الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

وهذا قدر بالبخار يعمل فيه المنتو وهي اكله بخاريه
مشهورة في الحجاز

الونشريس

الطاوات (المقلاة )وهي الآنية التي نقلي فيها البيض اونقلي فيها الدجاج اواللحم
ويفضل التيفال لانه افضل الأنواع لذلك .
_ طاوات استانل ستيل للطبخ فهناك بعض الأكلات يحتاج لهذا النوع .
والصور توضح اكثر فشاهدوها
الونشريس
هذه احجام مختلفة لطاوات القلي التيفال
وتستخدم لقلي البيض وخاصة العيون منه
وممكن استعمالها لصغر حجمها في في بعض الوصفات مثل
اللحم المقلقل اوالدجاج المشوح
الونشريس
وهذه ايضا تستعمل لقلي البيض وتشويح الدجاج واللحوم
ولا يفضل قلي البيض العيون بها لانه يلزق بها مع كثرة الاستعمال
الونشريس
وهذه ايضا تستعمل لقلي البيض وتشويح الدجاج واللحوم
احجام مختلفة
الونشريس
وهذه ايضا للقلي اللي يحتاج زيت عميق
الونشريس
وهذه ايضا لقلي الدجاج واللحم البفتيك اوالاسكلوب
الونشريس
هذه تستعمل لقلي الدجاج واللحم والبفتيك
الونشريس
هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق
كالاكلات الصينية
وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ
الونشريس
هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق
كالاكلات الصينية
وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ
الونشريس
هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق
كالاكلات الصينية
وممكن استعمالها للقلي دون الغطاء
وتصلح لقلي الاسماك
الونشريس
هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق
كالاكلات الصينية
وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ

صواني الفرن
ومنها البايركس (الزجاج الغير قابل للكسر )
لطبخ الأسماك والمكرونة
ومنها التيفال ومنها الألمنيوم والسيلكون
وسنحتاج لشراء النوعين الألمنيوم والبايركس

-صواني الكيك والخبز والحلويات

الصور تشرح اكثر فشاهدوها
الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

هذه الصواني تستعمل في الفرن وتصلح للدجاج او اللحم اوالاسماك اوالخضار
وفي نفس الوقت تصلح للتقديم

الونشريس

هذه الصواني على اشكال مختلفة تستعمل في الفرن لكن لا تصلح للتقديم
وتصلح للأستعمالات المختلفة لحم ، دجاج ،خضار ، مكرونات ، اسماك ، الخبز

الونشريس
وهذه الصواني تصلح للاستعمالات المختلفة لحم ، دجاج ، خضار، اسماك، وحتى الخبز
ولكن لا تصلح للتقديم

الونشريس
هذه الصواني كما هومشاهد تصلح للخبز
اما المدوره فتستعمل استعمالات مختلفة
ولا تصلح للتقديم

الونشريس

هذه الصواني مختلفة الاشكال والاحجام وتصلح لمختلف الاستعمالات ولكن لا يقدم بها الطعام

الونشريس
وهذه الصواني مختلفة الاشكال والاحجام وتصلح لمختلف الاستعمالات ولكن لا يقدم بها الطعام

صواني لعمل الكيك والحلويات

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

صواني الالمنيوم والتيفال والسيلكون للحلويات والكيك

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

هذه احجام مختلفة للصواني منها للكيك الكبير والصغير
ومنها لخبز البسكويت والبتي فور

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

سوف ننتقل الآن لصور ادوات تزيين الكيك وتشكيل الحلويات

ادوات تزيين الكيك ووصنع الحلويات والبسكويتات والبتي فورات

الونشريس

الونشريس

مكينة للبسكوت والبيتي فور ولتزيين الكيكات معها قطع لأشكال مختلفة سهلة الاستعمال

الونشريس

الونشريس

وتوجد شنط مثل هذه يتوفر بها كل ماتحتاجين للتزيين للكيك ،البسكوت ،البتي فور ومعها وصفات ايضا

الونشريس

مكينة للكريمة لتزيين الكيكات

الونشريس

قطاعات مختلفة لعجينة البسكويت

الونشريس

الونشريس

الونشريس

قطاعات لعجينات الحلويات والبسكوتات

الونشريس

طقم متكامل للبنات وهذه يشجع البنات للمساعده في المطبخ ولتعليمهم

الونشريس

الونشريس

صحن تقديم بغطاء للكيك والحلويات

الونشريس

هذه ملاعق بلاستيك مثل الجلد يفضل شراءها لمالها من فائدة كبيره
فهي تسحب العوالق الموجودة في الصواني او الطاسات بشكل ممتاز
ويوجد العديد من هذه الأدوات في السوق وعلى ربة المنزل انتقاء مايتناسب مع حاجتها





رد: مستلزمات الطبخ….. الجزء الاول

أين الصور لا أرى شيئ




رد: مستلزمات الطبخ….. الجزء الاول

أين الصور ………….




التصنيفات
طب الصيدلة Pharmaco

الدواء وحليب الام – الجزء السادس

الدواء وحليب الام – الجزء السادس


الونشريس

العوامل التي تؤثر على حجم ومكونات الحليب
العوامل الفسيولوجية ( physiologic factors ) : وتشمل تلك المتعلقة بالام من حيث العمر ،الاصابة بأمراض تؤثر على افراز الهرمونات ذات العلاقة وقت الولادة ، العرق ، وقت الارضاع ، وسلوك الطفل الارضاعي، الخ.
العوامل الخارجية : مثل التغذية ، والادوية التي من شأنها التدخل في هرمون الحليب وافرازه ، والتدخل في هرمون اكسيتوسين المسؤل عن تدفق الحليب الى الطفل.
الا اننا سوف نتطرق الى تأثير الادوية على الرضاعة ، فأقول : ان هناك العديد من الادوية التي تؤثر على حليب الام اما بزيادة حجم الحليب او نقصانه وقد يكون مصاحبا بتغيرات لمكوناته ، وقد لوحظ بان معظم الادوية تؤثر على هرمون البرولاكتين ( prolactin ) بالدرجة الاولى .

وعليه يمكن تقسيم الادوية التي تؤثر على الرضاعة الى ما يلي :
1 – أدوية تثبط الرضاعة ( drugs that inhibit lactation ).
2 – أدوية تزيد من حجم الحليب ( drugs that enhance lactation ) .
3 – نباتات طبية تزيد من افراز الحليب.

الادوية التي تثبط افراز الحليب

وقد يكون استخدام هذه الادوية بصورة متعمدة لوقف الحليب لاسباب معينة ، ومن هذه الادوية :
– الهرمونات السترويدية ( steroid hormones ) ، وهي المشتقة من الاستروجين والبروجستين .

دواء ليفو – دوبا ( L- Dopa ) حيث يتحول في الجسم الى مادة الدوبامين المثبطة لهرمون الحليب ( البرولاكتين ) .

فيتامين ب 6 ( vitamin B6 ) . يعتبر مساعد انزيمي يسرع من تحول دوبا الى دوبامين.

دواء ميترجولين ( metergolline ) ، وهو مضاد لفعل سيروتينين .

دواء كلوميفين ( clomiphene ) .

مشتقات الارجوت : ( ergot derivatives ). تمنع افراز البرولاكتين عن طريق تنشيط مستقبلات الدوبامين على الغدة النخامية , ومن هذه المشتقات المستعملة لوقف ادرار الحليب بشكل طبي ( Lisuride ) ،

أدوية تقلل من تأثير هرمون اكسيتوسين ( oxytocin ) ، وهو الهرمون المسؤل عن طرح الحليب عبر القنوات الحليبية ( عصرها ) حتى تصل الى فم الطفل عن طريق انقباض الخلايا الظهارية الطلائية العضلية المحيطة بالعنبات المفرزة للحليب الموجودة في الثدي ، ويعتبر الادرينالين والايثانول والتدخين من بين المواد التي تثبط افراز هذا الهرمون وبالتالي قلة في كمية الحليب التي ياخذها الطفل




التصنيفات
اللغة العربية للسنة الأولى متوسط

المذكرة البيداغوجية1 متوسط الجزء الاول

المذكرة البيداغوجية1 متوسط الجزء الاول


الونشريس

البطاقة الفنية للأدوات
الوسائل المستعملة:مواد غذائية متنوّعة – أنابيب اختبار- مصدر حراري- نترات الفضة- محلول فهلنك- حمض الآزوت – الأمونيا- ماء
اليود.
النشاط1:
تجربة1: نأخذ كمية من مسحوق السكر ونضعه على موقد في وعاء معدني .
تجربة2: نأخذ الآن كمية من الملح و نعرضها بدورها للتسخين .
النشاط2:
تجربة1:عند تسخين الحليب صباحا , ضع غطاء معدنيا على وعاء التسخين . بعد مدة قصيرة, ارفع الغطاء وانظر في الوجه الداخلي له .
تجربة2: مصل الحليب سائل مصفّر يظهر في الحليب الرائب خاصة, نعزل هذا السائل بالترشيح و ننجز عليه الكشف الآتي:
معطى تجريبي:
أملاح الكلور )تحتوي على الكلورور( يكشف عنها باستعمال نترات الفضة )AgNO3( إذ يظهر في المحلول الملحي راسب أبيض يسوّد
عند تعرضه للضوء .
نأخذ الآن مصل الحليب في أنبوبة اختبار و نضيف إليه قطرات من محلول نترات الفضة باستعمال أنبوبة ماصة.
تجربة3:
معطى تجريبي: يمكن الكشف عن بعض السكريات بإضافة قطرات كاشف يدعى محلول فهلنك فيظهر بعد التسخين, راسب أحمر آجري
إذا وجد السكر في المادة الغذائية التي نستعملها .
ضع قليلا من الحليب في أنبوب اختبار ثم سخّنه و أضف إليه قطرات من محلول فهلنك.
تجربة4:
معطى تجريبي: يتم الكشف عن وجود البروتين في غذاء ما بإضافة كاشف يدعى حمض الآزوت HNO3 , فيظهر لون أصفر يصبح برتقاليا
بإضافة الأمونيا NH4OH مع التبريد .
التجربة الشاهدة: أضع قليلا من زلال البيض في أنبوب اختبار ثم أضيف إليه قطرات من حمض الآزوت وعندما يكون التفاعل إيجابيا أضيف
للأنبوب قطرات من الأمونيا.
عند تسخين الحليب, تظهر على سطحه )قشدة ( غلالة غشائية رقيقة, أضع هذه الغلالة في صحن صغير ثم اسكب عليها قطرات من حمض
الآزوتفيظهر لون أصفر.
تجربة5:
تتبع الأثر الذي تتركه قطعة زبدة على ورقة بيضاء, إنها بقعة شفافة لا تزول بالتسخين.
في حليب البقر توجد حبيبات صفراء إذا جمعتها ووضعتها على ورقة بيضاء تركت بقعة شفافة لا تزول بالحرارة, إنها زبدة الحليب.
تجربة6:
معطى تجريبي: النشاء مسحوق أبيض كاشفه النوعي هو ماء اليود, الذي يجعله يظهر بلون أزرق بنفسجي.
أحضر محلول الفرينة )ماء + فرينة ( في أنبوبة اختبار و أضيف إليه قطرات من ماء اليود.
تجربة7:
أضيف على جزء من فلقة فاصولياء قطرة من حمض الآزوت , وعلى جزء آخر أضيف قطرة م ماء اليود .

بطاقة تنظيم العمل
مراحل الخطة
سيــــــــــــــــــــــــــــر الدرس
النشاطات
الزمن
وضعية الانطلاق
صياغة المشكل
مرحلة التركيب
التطبيق
التركيب
التركيب
التركيب
التركيب
التركيب
التركيب
تقويم تحصيلي
إن أغذيتنا مواد معقّدة تصّنف إلى مجموعات مختلفة حسب تركيبها الكيميائي.
. ما هو مصدر هذه الأغذية؟
. على أي أساس تم تصنيفها ؟
نشاط 1:
1-1- مصدر الأغذية :
. تمعّن في الوثيقة المقابلة التي تضم مجموعة من الأغذية.
يمكنك الآن أن تصنّفها حسب اصلها فتميز :
– أغذية من أصل حيواني .
– أغذية من أصل نباتي .
– أغذية من أصل معدني .
* عند تناوّل فطور الصباح , أردت تزويد الحليب بالكمية الضرورية من السكر , ففعلت لكن المفاجأة أن مذاق الحليب مالح , فأدركت أنك أخطأت في المسحوق الأبيض, واستعملت ملح الطعام عوض السكر .
. بعض المواد الغذائية تتشابه إذن في مظهرها , فكيف نحدّد مصدرها دون استعمال حاسة الذوق أو الشم أو حواس أخرى ؟
تجربة1:
الملاحظة1: )الوثيقة 1 الشكل أ (
يذوب السكر ويتحوّل إلى سائل إذا استمر تسخينه لزمن طويل .
الملاحظة 2: نجد في قاع الوعاء طبقة سوداء , فنقول إن السكر تفحّم .
تجربة2:
الملاحظة :)الوثيقة 1 الشكل ب (
عدم حدوث التفحّم و لو طالت مدة التسخين .
ماذا تستنتج؟
عد إلى الأغذية الواردة في الصورة ص 6 و صنّف كل غذاء حسب مصدره اعتمادا على معارفك الخاصة حول إمكانية تفحّم هذه الأغذية .
نشاط2:
2-1- تحليل الحليب :
* في الأشهر الأولى من حياته , يكتفي الرضيع بالحليب غذاء , و يفضّل حليب الام عن الحليب المصنّع .
لكن بعد هذه المدة , تدعّم تغذيته بمواد غذائية أخرى كالخضراوات و اللحوم و غيرها
لكي نفهم أهمية الحليب و المواد الغذائية الأخرى , يجب دراسة تركيبها.
تجربة1:
الملاحظة : )الوثيقة 2 ص 9(
إنك تلاحظ قطرات ماء .
هل أدركت مصدر هذه القطرات ؟
التفسير : إنه بخار الماء المتصاعد من الحليب المسخن . بعد اصطدامه بالغطاء فتحوّل إلى قطرات .
الاستنتاج :
يحتوي الحليب على الماء , لذلك له مظهر سائل .
الملح الكلوريدي الذي نتناوله هو ملح الطعامNacl أي كلور الصوديوم , فهل يحتوي الحليب على ملح كلوريدي ؟
تجربة2: )الوثيقة 3 الشكل – أ – ص 9(
الملاحظة: ) الوثيقة 3 الشكل ب ص 10(
الاستنتاج:
بالمقارنة مع التجربة الشاهدة , فإن مصل الحليب يحتوي ملحا كوريدريا.
تبيّن لك أن الحليب غذاء عضوي , و أنّه يحتوي على ماء و أملاح معدنية . لكن هل نتناوله فقط من أجل هذه المكوّنات المعدنية ؟
تجربة3:
الملاحظة: )الوثيقة 4 شكل – ب- ص 11(
الاستنتاج:
يحتوي الحليب سكرا يدعى سكّر الحليب )لاكتوز( .
تجربة4:
الملاحظة: لاحظ الوثيقة 4 الشكل جـ .
يصبح اللون في الأنبوب برتقاليا .
الاستنتاج:
بالعودة إلى المعطى التجريبي , فإن هذا الغشاء يحتوي على البروتين .
تجربة5:
الملاحظة: ظهور بقعة شفافة لاتزول بالحرارة.
الاستنتاج:

يحتوي الحليب زبدة تعبر مادة دسمة .

اقرأ البطاقة التركيبة ص 13 .
ما يمكنك قوله عن الحليب كغذاء ؟
الاستنتاج العام:
من خلال نتائج التجارب السابقة و تحليل بطاقة التركيب , أستنتج أن الحليب يتركب من مواد معدنية تمثلها الماء و الأملاح , و من مواد عضوية هي الغلوسيدات
) اللاكتوز ( و الدسم و البروتينات .
نشاط3:
3-1- تحليل الفرينة:

اللاكتوز الموجود في الحليب عبارة عن غلوسيد. إننا نتناول إغذية أخرى تحتوي أصنافا اخرى من الغلوسيدات. لنتابع الكشف عن أحدها في الفرينة.

تجربة6:
الملاحظة: لاحظ الوثبقة 6 الشكل ) ب ( ص 14 .
الاستناج:
بالمقارنة مع المعطى التجريبي, تحتوي الفرينة على النشاء.
النشاء صنف لآخر من الغلوسيدات نجده في كثير من الأغذية كدرنات البطاطا و بذور الفاصولياء, و مختلف العجائن.
نشاط4:
4-1- تحليل أغذية أخرى :

نبحث عن غذاء بسيط آخر في فلقة الفاصولياء

تجربة7:
الملاحظة: لاحظ الوثيقة 7 ص 15.
ألاحظ تلوّن جزء من فلقة الفاصولياء بالأصفر.
ألاحظ تلون جزء من فلقة الفاصولياء بالأزرق البنفسجي.
الاستنتاج:
تحتوي بذور الفاصولياء مادة بروتينية )بروتين نباتي( بالإضافة إلى النشاء .
يتركب مسحوق النشاء النقي أساسا من النشاء كغلوسيد .
لاحظ الجدول أعلاه ص 16.
البطاطا 100غ
المواد المعدنية
المواد العضوية
ماء
أملاح
غلوسيدات
بروتينات
دسم
13 غ
130 غ
73 غ
02 غ
0.6 غ
صنف البطاطا و النشاء على أساس عدد مكوّناتهما .
الاستنتاج:
يدعى الغذاء المكوّن من مادة واحدة غذاءا بسيطا . أما الغذاء المكوّن من مادتين أو أكثر , فيدعى غذاءا مركبا . يتمّ تمييز الأغذية من التركيب . إلى أغذية بسيطة و أغذية مركّبة.
نشاط5:
5-1:التركيب المقارن بين غذائين:
كشف التحليل الدقيق لتركيب 100 غ من حليب البقر ع وجود المواد العضوية بالكميات الموضحة في الجدول ص 16 أدناه .
المكوّن العضوي

غلوسيد
بروتين

دسم

الكميّة

04.9
03.4
03.7
قارن بين المواد العضوية الموجودة في البطاطا )الجدول السابق( و المواد العضوية الموجودة في الدقيق من حيث تقارب الكميات في كل حالة .

ماذا تستنتج ؟

الاستنتاج:
بالإضافة إلى المواد المعدنية , يحتوي الحليب , على أغذية عضوية بسيطة بكميات متقاربة ؛ مما يجعله غذاءا كاملا .

بناءا على هذه المعلومات فسّر اقتصار الرضيع في تغذيته على الحليب فقط في الأشهر الأولى.
حل التمرينين 2-1 ص 18 .
التصحيح:
التمرين الأول: توظيف المخطط التلخيصي لكتابة نص علمي حول مصدر الأغذية و تركيبها مع تدعيمه بأمثلة في كل حالة .
التمرين الثاني: تصنيف محتويات الوجبة على أساس المصدر و الأصل:
تصنيف الياوورت من حيث التركيب :
في 100 غ من الياوورت , المادة العضوية السائدة هي السكريات )الغلوسيدات( بـ12.5 غ. لذا يصنف الياوورت كغذاء غلويسدي.
المحتوى

المصدر
الأصل
سلاطة
عضوي
نباتي
بيض
عضوي
حيواني
عدس
عضوي
نباتي
لحم
عضوي
حيواني
عصير برتقال
عضوي
نباتي
ماء
معدني
طبيعي
ياوورت
عضوي
حيواني
تحديد المصدر العضوي
أو المعدني للأغذية من
خلال ميزة التفحم .
الاستنتاج:
تتميّز المواد العضوية كالسكّر و الخبز عن المواد المعدنية , مثل الماء و ملح الطعام بترك أثر أسود عند احتراقها.
تسمى هذه الخاصية بالتفحّم وتدّل على وجود عنصر الكربون )الفحم( في المواد العضوية.
تستعمل هذه الميزة لتحديد مصدر الغذاء : عضوي أو معدني .

إظهار وجود الماء و بعض
الأملاح المعدنية و
الغلوسيدات , الدسم
و البروتينات في أغذية
متنوعة باستعمال
كواشف ملونة .
10د
20د
30د
30د
30د
30د
30د
30د
30د




رد: المذكرة البيداغوجية1 متوسط الجزء الاول

شكرا جزيلا لك انت افدتنا بهاذه المواضيع




رد: المذكرة البيداغوجية1 متوسط الجزء الاول

العفو…………..الحمد الله على عموم الفائدة………….بالتوفيق




التصنيفات
كتب و مطبوعات إسلامية

تحميل كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة سعيد رمضان البوطي " الجزء الأول "

تحميل كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة سعيد رمضان البوطي " الجزء الأول "


الونشريس

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

أقدم اليكم هذا الكتاب الرائع للشيخ العلامة الراحل سعيد رمضان البوطي رحمه الله رحمة واسعة و تقبله مع الشهداء الأبرار

هو كتاب رائع به خمسة أجزاء أنصحكم بقراءته

وهذا هو الجزء الأول بين أيديكم
http://www.mediafire.com/download/4s…bxz3/Hik01.rar




رد: تحميل كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة سعيد رمضان البوطي " الجزء الأول "

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته :

الونشريس أهلا بأعضاء و زوار المنتدى الكريم الونشريس

لتحميل الأجزاء الخمسة للكتاب " كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ سعيد رمضان البوطي " قم بالنقر على العناوين أدناه :

الجزء الأول

الجزء الثاني

الجزء الثالث

الجزء الرابع

الجزء الخامس

الونشريس قراءة ممتعة و مفيدة ان شاء الله مع تحيات أختكم في الله الونشريس




التصنيفات
كتب الطبخ

موسوعة كتب الطبخ الأكثر تحميلا الجزء الأول

موسوعة كتب الطبخ الأكثر تحميلا الجزء الأول


الونشريس

1.أشهى أطباق الفرن- كراتان.

التحميل من هنا

2 اضخم موسوعة لوصفات منال العالم

التحميل من هنا

3 اطباق النخبة

التحميل من هنا

4 افتخار عدنان الهندي – الاسماك

التحميل من هنا

5 الاسماك – رشيده امهاروش

التحميل من هنا

6 البيتزا – شميشة

التحميل من هنا

7 الحلوى التونسية

التحميل من هنا

8 الحلويات

التحميل من هنا

9 الحلويات

التحميل من هنا

10 الحلويات العصرية – شميشة

التحميل من هنا




رد: موسوعة كتب الطبخ الأكثر تحميلا الجزء الأول

شكرا لك على المجهودات الرائعة




رد: موسوعة كتب الطبخ الأكثر تحميلا الجزء الأول

ممكن تقولي لي كيفاش نحملهم…….ومشكورة على المجهودات




التصنيفات
طب الصيدلة Pharmaco

الدواء وحليب الام – الجزء الخامس

الدواء وحليب الام – الجزء الخامس


الونشريس

فوائد الرضاعة الطبيعية

كانت الرضاعة الطبيعية هي الوسلية الغذائية الوحيدة المعروفة عبر التاريخ، وإذا كان هناك عائق يمنع الأم من إرضاع طفلها، فالبديل عندئذ هو حليب مرضعة أخرى . بعد ذلك تراجع معدل الإرضاع الطبيعي في كثير من بلدان العالم بسبب التقدم العلمي والصناعي الذي أوجد وسائل تصنيع الأغذية البديلة لحليب الأم بعد التعرف على طرق التجميد والتجفيف والبسترة وغيرها، فبدأ عهد الرضاعة الصناعية من الزجاجة منذ عام 1920 وأخذ بالازدياد على أساس أن الرضاعة من الزجاجة مظهر حضاري جديد، والنظر إلى الرضاعة من الثدي على أنها نمط قديم عفى عليه الزمن، ومما شجع الرضاعة الصناعية هي الشركات التجارية المنتجة لبدائل حليب الأم .
إلا أن هذا النمط الحضاري المزعوم كان أحد الأسباب القوية التي ساهمت في رفع معدل المرض والوفيات بين الأطفال الرضع لأسباب تعود إلى الحليب الصناعي لعدم ملائمته للطفل بشكل كبير مقارنة لحليب الأم، وأسباب أخرى تعود الى عدم الالتزام التام بالنظافة العامة فيما يتعلق بحفظ الحليب وتعقيم مستلزمات الرضاعة الصناعية ( الزجاجة ، الحلمة ، الأواني ….. ) مما يتسبب في التلوث البكتيري وينتج عنه حالات كثيرة لا تحصى من الاسهالات والجفاف الأمر الذي يؤدى الى رفع معدل الأمراض الوفيات بين الأطفال الرضع .
الرضاعة الصناعية تعتبر من الاختيارات السيئة كبديل للرضاعة الطبيعية لأنها أوجدت ما لا يوجد من مشاكل صحية مما فتح المجال أمام العاملين في المجالات الصحية باعادة النظر ومراجعة حساباتهم والاهتمام من جديد بالرضاعة الطبيعية واكتشاف العديد من الفوائد التي تعود على الأم والطفل. فظهرت مؤسسات وهيئات تنادي بالعودة الى الرضاعة الطبيعية، والرجوع الى الطبيعة .
ونسمع ونقرأ في هذه الأيام الصيحات العالية المشجعة للرضاعة من الثدي وأنه حق من حقوق الطفل الرضيع، وقد ارتفعت نسبة الرضاعة من الثدي من منتصف السبعينات إلى يومنا هذا .
الرضاعة الطبيعية هي أنسب الوسائل المتعارف عليها في تغذية الأطفال الرضع، وهناك العديد من الأبحاث والدراسات التي تحث عليها وتبين فوائدها وأهميتها. فهناك انخفاض في الرضاعة الطبيعية خلال العقود الأخيرة لوحظ بداية في الدول المتقدمة و من ثم في البلدان النامية ، ففي السويد لوحظ أن هناك بطء في النمو السكاني خلال القرنين الثامن عشر و التاسع عشر عن طريق المكتب المركزي للإحصاء (central Bureau of statistics) الذي أسس عام 1749م. و قد كان واضحاً آنذاك (1750 – 1800م) بأن هذا التباطؤ في النمو السكاني سببه معدل الوفيات العالي عند الأطفال، و في مناطق شعبيه (local areas) بقي مقارباً لهذه النسب من معدلات الوفيات حتى سنة 1830، و بناء على السجلات آنذاك تبين أن معدل وفيات الأطفال كان سببه الرئيسي الإلتهابات المعويه، و إن الإصابه بمثل هذه الإلتهابات كانت تتناسب عكسياً مع الرضاعة الطبيعية، بمعنى أن حالات الوفيات كانت واضحه في أطفال الرضاعة الصناعيه مقارنه بأطفال الرضاعة الطبيعية .
الأسباب التي تجعل الأمهات تبتعد عن الرضاعة الطبيعية تتمثل في العادات المحلية لكل بلد و العوامل الاقتصادية و الاجتماعية فالفقر يفرض على الأمهات الذهاب إلى العمل لمساعدة أزواجهن و تأمين الإحتياجات المعيشيه، و من هنا نجد العلاقه العكسيه بين عدد مرات الرضاعة الطبيعية و عبء العمل واضحة تماماً كما هو الحال في الدول الناميه .
وعندما تلجأ الأم في الدول الناميه إلى إتخاذ قرار الإرضاع الصناعي فإنها تشهر سلاحاً فتاكاً ضد وليدها و هو بمثابة الوأد البطيء .
لقد تمت معرفة بعض فوائد الرضاعة الطبيعية مقارنة ببدائل الرضاعة الصناعية منذ سنين خلت، و كثير من الفوائد لم يكشف النقاب عنها إلا في السنوات الأخيرة إعتماداً على المقاييس الفسيولوجية و النفسية و الغذائية و الإجتماعية لكل من التغذية عن طريق الثدي و التغذية الصناعية (الزجاجة). و يجب أن تقيّم هذه الفوائد بناءً على هذه المقاييس بشكل واضح و مزود بحيثيات وافية و مقنعة لتضمن إستمرار و نمو قبول الرضاعة الطبيعية كوسيلة حديثة لتغذية الطفل في المجتمعات المتحضرة .
و فوائد الرضاعة الطبيعية لا تقتصر على الطفل فحسب، بل تتعداها إلى الأم والأب اضافة الى أن الرضاعة الطبيعية تعتبر صديق حميم للبيئة من حيث الحد من تصنيع المواد البلاستيكية التي تلوث البيئة ، ولهذا فعندما نتحدث عن هذه الفوائد فإننا نتحدث عنها من عدة نواحي .
الفوائد التي تعود على الأم المرضع:-
– زيادة قوة الرابطة النفسية بين الأم و طفلها.
– حليب الأم إقتصادي لا يكلف شيئاً مقارنة بالأغذية البديلة الإصطناعية من شراء الزجاجات و مواد تنظيفها و تعقيمها .
– لايحتاج إلى تحضير -فهو في متناول اليد- لا يوجد تعليمات تحضير الرضعه كتلك المتعلقه بالتغذية عن طريق الزجاجة .
– تساعد الرضاعة الطبيعية على إعادة وضع الرحم إلى حجمه الطبيعي بوقت قصير نتيجة لحدوث التقلصات التي تحدث لجدران الرحم بسبب الإنعكاسات العصبية التي يحدثها مص الطفل لحلمة الثدي .
– تعتبر الرضاعة الطبيعية وسيلة من وسائل منع الحمل (وإن كان لا يعول عليها كثيراً) ذلك أن إستمرارية الرضاعة تجعل تركيز هرمون الحليب (البرولاكتين) في دم الأم عالياً و ثابتاً مما ينتج عنه كبح إفراز الهرمونات التي لها علاقه بالإباضة .
– هناك دلائل قوية تشير إلى أن الرضاعة الطبيعية تقلل من إحتمالية الإصابه بسرطان الثدي و من هذه الدلائل و الإشارات ما يلي:-

أ – لقد لوحظ أن قلة الإصابة بسرطان الثدي في الدول النامية مردها إلى إعتماد النساء على الرضاعة الطبيعية في تغذية أطفالهن و طول فترة الإرضاع و إستمراريتها و زيادة معدل الولادة (26) .
ب – لقد لوحظ بأن النساء في قرى صيد الأسماك في هونغ كونغ اللواتي يرضعن أطفالهن من الثدي الأيمن فقط، وجد بأن إحتمالية الإصابة بسرطان الثدي الأيسر أكثر منه في الأيمن بعد سن اليأس (25) .
جـ- توصلت أبحاث اجريت في السويد الى أن أحد مكونات حليب الأمهات لها القدرة على مقاومة السرطان، وأن الباحثين اختبروا تأثير حليب الأم على الخلايا داخل أنابيب الاختبار فثبت أن أحد مكوناته وتدعى مونوميرك لاكتالبيومين تسببت في موت الخلايا السرطانية (24) .

فوائد الرضاعة الطبيعية التي تعود للأب:

تتمثل بطفل صحيح الجسم ، ندرة إصابة الطفل بالأمراض مقارنة بأطفال الرضاعة الصناعية، وهذا يخفف عن الأب أعباء السهر وتقليل مصاريف المعالجة وبالتالي استغلال الوقت والمال في سبل أخرى تخدم العائلة.

فوائد الرضاعة الطبيعية التي تعود على الطفل – كثيرة – نورد منها مايلي:-
1- يعتبر حليب الأم هو الأنسب للطفل، ذلك أن مكوناته تتغير كماً و نوعاً تبعاً للتغيرات الفسيولوجية التي تطرأ على الطفل، هذه التغييرات تشمل النمو العام للطفل، وكل فتره يمر بها الطفل من فترات نموه تحتاج إلى مواد غذائية تتناسب مع تلك الفترة، على النقيض من الأطفال الذين يعتمدون في تغذيتهم على الرضاعة الصناعية، حيث تكون كمية و نوع المواد الغذائية ثابتة لا تتغير و لا تلبي إحتياجات الفترات الفسيولوجية المختلفة للنمو، إضافة إلى ذلك فإن الوجبة الغذائية المحضرة من الحليب المصنّع قد تكون مخففه كثيراً عن طريق زيادة كمية الماء المضاف مما يعيق أو يقلل من أخذ الكمية الكافية من المواد الغذائية التي يحتاجها الطفل مما ينتج عنه سوء التغذية، و قد يكون العكس، بمعنى أن الوجبة المحضرة قد تكون مركزه ذلك أن كمية الماء المضافة قليلة مما يؤدي إلى زيادة أخذ الطفل من المواد الغذائية التي قد تضر بالطفل .

2- الوقاية من الأمراض و الإنتانات (Infections) : الدلائل التي لها علاقة بوقاية و إعاقة الإنتانات عن طريق الرضاعة من الثدي مستمرة في الإزدياد . من بين جميع الإنتانات، فإن إنتانات الجهاز الهضمي هي الأكثر أهمية لتسببها في رفع معدل الوفيات و خصوصاً في الدول النامية، و لذلك كتب العالم (Jelliffe) بأنه في المناطق الإستوائية و بدون مبالغة -يمكن القول أن الرضاعة الطبيعية لمدة ستة شهور على الأقل ضرورية جداً لبقاء الحياة. وإن التغذية من الزجاجة يمكن إعتباره (بعبارة غير منطوية على المبالغة) سلاحـاً قاتلاً في أيدي امهات المناطق الإستوائية .
هناك دلائل على أن الرضاعة الطبيعية تمنح وقايه للطفل من الإنتانات المعويه القولونيه الناخرة (necrotizing enterocolitis) . إن إنتانات الجهاز الهضمي الشديدة نادراً حدوثها في الأطفال الذين إعتمدوا في تغذيتهم على الرضاعة الطبيعية دون مساعدتهم بمواد غذائية إضافيه (25) .
أطفال الرضاعة الطبيعية قلما يصابوا بأنتانات الجهاز التنفسي ، حتى لو أصيبوا بها فإن سرعة الشفاء منها تكون بدرجة أعلى مقارنة بالأطفال الذين يعتمدون في تغذيتهم عن طريق الزجاجه و المتمثله في الإصابه بالرشوحات (common cold) إنتانات القصبات الهوائية (Bronchitis) و الإصابه بذات الرئه (penumonia)فلقد لوحظ بأن 1.87% من أطفال الرضاعة عن طريق الزجاجة يصابوا بذات الرئة مقارنة بـِ 0.15% في الأطفال الذين إستمروا لمدة ستة شهور على الرضاعة الطبيعية. كما أن الرضاعة الطبيعية توفر الحماية للطفل من الإصابة بالإلتهابات الفيروسيه، و خير مثال -هو فيروس ((R.S.V.)Respiratory Syncitial Virus) و إصابة الأطفال بهذا الفيروس يؤدي إلى إلتهابات شديدة في الأجزاء السفلية من الجهاز التنفسي و في بعض الأحيان قد يكون مميتاً .
الإصابة بإنتانات الأذن و طرشها أكثر وضوحاً و بمعدل عشرة أضعاف في أطفال الرضاعة الصناعية مقارنه بأطفال الرضاعة الطبيعية، و لقد لوحظ علاقة عكسية بين إحتمالية الإصابة بإنتانات الأذن الوسطى و بين فترة الإرضاع، مع أدنى إحتمال بإصابة الأذن الوسطى بالإنتانات في أطفال الرضاعة الطبيعية التي إستمرت فترة الإرضاع لديهم لفترة تزيد عن (12) شهراً (25) .

وبشكل عام يمكن أن نجمل الحديث بأن أطفال الرضاعة الطبيعية هم الأقل عرضة بالإصابة بالأمراض و خصوصاً إذا كانت فترة الرضاعة قد زادت عن 4.5 شهراً و لقد وجد أيضاً أن الإصابة بموت الفجأه (Cot death) الموت المفاجيء غير معروف السبب هو أقل حدوثاً في أطفال الرضاعة الطبيعية (25).

و إذا أردنا أن نفسر دور الرضاعة الطبيعية في التقليل من الإصابه بالأمراض فإن ذلك يقودنا إلى الحديث عن الخصائص المناعية لحليب الثدي ، فحليب الأم يكسب الطفل حماية ضد أمراض عرفت لمئات السنين، ومع ذلك فإن الباحثين قد بدأوا حديثاً بالتعرف و تعيين مكونات حليب الأم الذي يجعله -بلا منازع- المادة المغذية للطفل، فمنذ الأزمنه القديمه كان ينظر لحليب الأم كنسيج حي ، و هذا صحيح بالتأكيد فهذا (الدم الأبيض) يحتوي على هرمونات، أنزيمات ، و خلايا شبيه بالليكوسايت (leucocyte- like cells)، وهذه المكونات الأخيرة التي تسهم إسهاماً كبيراً في جعل حليب الأم فريداً في خاصيته كمانع للإنتانات . والحديث حول هذه النقطة يحتاج الى نشره في مجلات أكثر تخصصا .

الرضاعة الطبيعية والبيئة
تعتبر الرضاعة الطبيعية أحد أصدقاء البيئة، حيث تقلل من النفايات البلاستيكية المتمثلة بالعبوات الخاصة لتحضير الحليب المجفف ولوازمها من حلمات اصطناعية وغيرها.

المراجع :
الحنيطي راتب : الأدوية والرضاعة الطبيعية . الطبعة الأولى 1997م




رد: الدواء وحليب الام – الجزء الخامس

الونشريس




رد: الدواء وحليب الام – الجزء الخامس

يبارك فيك اخي امين العلم على هذا الاهتمام




التصنيفات
اللغة العربية للسنة الثالثة متوسط

مذكرات اللغة العربية السنة الثالثة متوسط الجزء الثالث

مذكرات اللغة العربية السنة الثالثة متوسط الجزء الثالث


الونشريس

مذكرات اللغة العربية السنة الثالثة متوسط الجزء الثالث

http://www.ouarsenis.com/up//uploads/files/ouarsenis-b00e10d49d.rar




رد: مذكرات اللغة العربية السنة الثالثة متوسط الجزء الثالث

لماذا لا يأتي الرابط




رد: مذكرات اللغة العربية السنة الثالثة متوسط الجزء الثالث

mmmmmmmmmmmerciiii




رد: مذكرات اللغة العربية السنة الثالثة متوسط الجزء الثالث

لماذا لم اتمكن من التحميل؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟




رد: مذكرات اللغة العربية السنة الثالثة متوسط الجزء الثالث

الرابط لا يعمل




رد: مذكرات اللغة العربية السنة الثالثة متوسط الجزء الثالث

لماذالايعمل الرابط




رد: مذكرات اللغة العربية السنة الثالثة متوسط الجزء الثالث

شكرا




رد: مذكرات اللغة العربية السنة الثالثة متوسط الجزء الثالث

لا يعمل رابط التحميل نرجوا التاكد قبل الاستعراض فهذا ينقص من مدى هيبة وتقدير المنتدى




رد: مذكرات اللغة العربية السنة الثالثة متوسط الجزء الثالث

نحن نعتذر منكم بسبب الخلل الذي أصاب الرابط

و نعدكم بإحضار المذكرات في أقرب وقت ممكن إن شاء الله




رد: مذكرات اللغة العربية السنة الثالثة متوسط الجزء الثالث

لمادا لا يعمل الرابط لان هدا يقلل من قيمة المنتدى




التصنيفات
كتب و مطبوعات إسلامية

تحميل كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة سعيد رمضان البوطي " الجزء الثاني "

تحميل كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة سعيد رمضان البوطي " الجزء الثاني "


الونشريس

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

أقدم اليكم كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة الراحل سعيد رمضان البوطي رحمه الله رحمة واسعة و تقبله مع الشهداء الأبرار

الجزء الثاني :

الونشريس

http://www.mediafire.com/download/2k…0ja4/Hik02.rar




رد: تحميل كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ العلامة سعيد رمضان البوطي " الجزء الثاني "

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته :

الونشريس أهلا بأعضاء و زوار المنتدى الكريم الونشريس

لتحميل الأجزاء الخمسة للكتاب " كتاب شرح الحكم العطائية للشيخ سعيد رمضان البوطي " قم بالنقر على العناوين أدناه :

الجزء الأول

الجزء الثاني

الجزء الثالث

الجزء الرابع

الجزء الخامس

الونشريس قراءة ممتعة و مفيدة ان شاء الله مع تحيات أختكم في الله الونشريس




التصنيفات
كتب الطبخ

موسوعة كتب الطبخ الأكثر تحميلا الجزء الثاني

موسوعة كتب الطبخ الأكثر تحميلا الجزء الثاني


الونشريس

11 الحلويات بالصور

التحميل من هنا

12 الدواجن و الطيور – رشيده امهاوش

التحميل من هنا

13 الديسير

التحميل من هنا

14 الذ اطباق البطاطس – رشيده امهاوش

التحميل من هنا

15 السلطات و فن تقديمها- رشيده امهاوش

التحميل من هنا

16 الشطائر والفطائر – غادة سعيد

التحميل من هنا

17 الشيف عادل .. تجميع شيف اسامة 2022

التحميل من هنا

18 الطبخ الجزائرى القسطنطينى

التحميل من هنا

19 الطبخ الصينى خطوة خطوة

التحميل من هنا

20 الطبخ العربى

التحميل من هنا




رد: موسوعة كتب الطبخ الأكثر تحميلا الجزء الثاني

مشكووووووووووووووووووووورة جدا……




رد: موسوعة كتب الطبخ الأكثر تحميلا الجزء الثاني

شكرا لك ع المجهود