اقدم لكم طبق الشخشوخة القسنطينية للاخ يونس خاصة ولكل من حاب يتعلم كيفاش يديرها
المقادير
500غ شخشوخة
500غ لحم
حبة بصل
ملح
فلفل اكحل
حفنة حمص
نصف علبة زبدة
3ملاعق طماطم مصبرة
قليل من الزيت
راس حار
التحضير
نضع اللحم في قدر بالكسكاس ونفرم عليه البصل ونضيف له الملح والزيت والفلفل والحمص وملعقة طماطم ثم نترك الكل يتقلى مدة10د فوق نار متوسطة ثم نمرقب 4كؤوس من الماء ونتركها لتطهى مدة25د وعند اكتمال المدة نضع الشخشوخة في الكسكاس ونتركها تفور وبعدها نضعها في اناء كبير ونجمرها فوق النار مع قطعة زبدة
بعد ذالك يصفى اللحم عند نضجه ويوضع جانبا ونضيف الى المرق كاس ماء وباقي الطماطم وراس الحار ونتركها تغلي مدة5دثم نصب المرق فوق الشخشوخة ونضعها فوق نار هادئة حتى يتبخر المرق جيدا ونقدمها مزينة بالحمص واللحم والعصبانة
وتاكلوا بالهنا والشفا
اخي يونس اتمنى انها عجبتك
والله يعطيك الصحة هذا علاه نحوس شخشوخة
يعطيك الصحة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
إليكم في هذا الموضوع و حصرياً على منتديات بوابة الونشريس العدد رقم 09 للموسم 2022 من مجلة
" ines spécial crochet "
المخصص لـ 24 نموذج من صدور الكروشي
هذا غلاف المجلة
تحميل المجلة من هنــــــــــا
شكر خاص للمشرف المميز krimou2050i على كل ما قدمه لي من مساعدة حتى أتمكن من إنجاز هذا العمل، بارك الله فيه و جزاه خير الجزاء
الســـلام عليــــكم ورحمة الله تعالى وبركاتـــه
ماشاء الله اختي أم كلثوم
عمل رائع وفكرة اروع واكيد لأنه منك وكما تعود الجميع الحصري والجديد
بارك الله فيك ولا شكر على واجب فهذا واجب علينا بكل ما نقدر عليه باذن الله
مزيدا من الافكار والأعمال الطيبة ان شاء الله
تقبلي مني خالص التحية والتقديــــر
شكرا على مجهوداتك أختي
إن شاء الله سنستفيد منه
اخواتي كيف يتم التحميل
اقتباس 
جزاك الله الف الف خير اختي الكريمة مع المزيد من التميز……………..شكرا
أتقدم لك بخالص الشكر و الإمتنان على ما بذلتيه من جهد و عطاء بناء تمنياتي لك بدوام التوفيق.
شكــــرا لك أختــــــــــاه على هـــذا العمل الطيب . موفقة بإذن الله .
بارك الله فيكم
شكراااااااااااااااااااا جزيلاااااااااااااااااااا
تسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووو كتيررررررررررررررررررررررررررررررررر
بارك الله فيكم
