التصنيفات
كتب الطبخ

نصائح هامة لربات البيوت في المطبخ خلال رمضان

نصائح هامة لربات البيوت في المطبخ خلال رمضان


الونشريس

الونشريس ـ عندما يكون لديك وقت فراغ فلا تتكاسلي وحضري بعض الأشياء التي لا تفسد بوضعها في الثلاجة أو المجمد لاستعمالها بعد ذلك في تحضير الأطباق المركبة دون أن تتعبي وتستغرقي وقتا طويلا مثلا: يمكنك تقشير الطماطم الطازجة جيدا ورحيها وعمل صلصة بكميات وفيرة تغنيك عن تحضير صلصة الطماطم في كل مرة، يمكنك طحن المكسرات وحفظها في علب بلاستيكية لاستعمالها بعد ذلك في حشو الحلويات الرمضانية اللذيذة، أيضا بإمكانك تجهيز المخللات المتنوعة وطحن التوابل وما إلى ذلك من الأمور التي تأخذ منك وقتا في رمضان وتعطلك عن أداء واجبات أخرى.

ـ هناك أطباق يمكنك طبخها بكمية معتبرة والاحتفاظ بها في الثلاجة مثل الشوربة، اللحم الحلو، السلطة الحارة لذلك اعمدي إلى هذه الفكرة ما استطعت إن كنت موظفة أو راغبة في اغتنام فرصة الشهر الفضيل.

ـ عند تحضير كمية معتبرة من اللحم الحلو راعي أن تقومي بتسخين كمية قليلة هي التي تحتاجينها يوميا لأن التسخين اليومي لكل محتوى القدر يجعل المرق يتعقد ويصبح مثل الكراميل.
ـ احشي البوراك، الصامصة، صبيعات العروسة واحتفظي بها في الثلاجة وعند قرب التقديم قومي بقليها فقط فهي لا تفسد حتى لو احتفظت بها أسبوعا.

ـ نظمي نفسك داخل المطبخ واتبعي جدولا أسبوعيا يجنبك تكرار نفس الأطباق يوميا بحيث لا بد أن تتناسب الأصناف مع بعضها البعض ولا بد أن لا تحتاج جميعها إلى مراحل عديدة للطهي والإعداد.

ـ دائما ضعي في الحسبان قدوم ضيف أو اثنين لذلك لا تغفلي عن إضافة القليل من الطعام حتى تكسبي أجر إطعام صائم وإن لم يأت يمكنك الاحتفاظ به للسحور. الونشريس




رد: نصائح هامة لربات البيوت في المطبخ خلال رمضان

نصائح رائعة
شكرااااااااااا لك




التصنيفات
الديكور و التدابير المنزلية

السجاد و الستائر من اهم اكسسوارات المطبخ .

السجاد و الستائر من اهم اكسسوارات المطبخ…


الونشريس

من الاشياء المهمة فى اكسسوارات المطبخ
الستارة
السجادة
اولا: السجادة
يجب ان تكون صغيرة او بمعنى اوضح متوسطة بالنسبة للمساحة الكلية وذلك لسهولة تنظفها
وتكون من النوع المط لمنع الانزلاق مع كثرة الحركة
وان لم يوجد فيجب وضع طبقة منفصلة من المطاط اسفل السجادة
الونشريس

الونشريس

ويجب اختيارها بما يتناسب مع الاثاث والاكسسوار وكذلك الستارة

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الستارة

بحكم الوظيفة العملية للمطبخ يحتاج اعتماد ستارة لنوافذه قليلا
من التريث
1- ينصح بعدم استخدام بعض الأقمشة كالأصواف وما شابه في صنع ستارة المطبخ وذلك لقدرتها على امتصاص الأبخرة الناتجة عن الطهي وبالتالي التشبع بروائح غير مرغوب بها .
الونشريس

الونشريس

2- استخدام الحاجبات مناسب اكثر خاصة و أنها إضافة لمنظرها الجميل فإن الحاجبات ذات الشرائح المعدنية أو الخشبية اكثر مرونة وعملية عند استخدامها في المطبخ خاصة فيما يتعلق بالنظافة.
الونشريس

3- في حال الرغبة باعتماد ستارة قماش ، يجب مراعاة أن تكون من قماش غير قابل للاشتعال كالأقطان و أن لا تصل نهاية تلك الستارة إلى سطوح العمل ، أو أماكن وجود النار حتى لا يتسبب ذلك في مشكلة نحن في غنى عنها.

.الونشريس
الونشريس

4- من غير المستحب استخدام كثير من الحواشي والأشرطة للزينة لان المطبخ غالبا ما يكون يتسم بالبساطة ، خاصة إذا كان المطبخ يتسم بالحداثة و التكنولوجيا.

الونشريس

5- الأخذ بعين الاعتبار الطابع العام للمطبخ بحيث تندمج تلك الستارة ضمن نسقه العام، وتكون مكملة للديكور لا مقحمة عليه .

الونشريس

من الضرورى اذا كان هناك كراسى فى المطبخ وتستخدمى مخدات ان تكون من نفس لون الستارة
للتناغم والتناسق

الونشريس




رد: السجاد و الستائر من اهم اكسسوارات المطبخ…

الله يفتحها بوشك احلى ما يكون




رد: السجاد و الستائر من اهم اكسسوارات المطبخ…

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااا




رد: السجاد و الستائر من اهم اكسسوارات المطبخ…

وايد حلوين تسلمي حبيبتي




التصنيفات
كتب الطبخ

3 كتب لحورية المطبخ لا تفوتكم

3 كتب لحورية المطبخ لا تفوتكم


الونشريس

.الونشريس

لتحميل الكتاب اضغط هنا
http://www.ziddu.com/download/9842473/helweyat.pdf.html
الونشريس
لتحميل الكتاب اضغط هنا
http://www.ziddu.com/download/9842475/chorbat.pdf.html
الونشريس
لتحميل الكتاب اضغط هنا
http://www.ziddu.com/download/984247…janat.pdf.html




رد: 3 كتب لحورية المطبخ لا تفوتكم

بارك الله فيك اخي الكريم على هذه الكتب




رد: 3 كتب لحورية المطبخ لا تفوتكم

شكرا جزيلا لك اخي على الكتب




رد: 3 كتب لحورية المطبخ لا تفوتكم

السلام عليكم
شكرا جزيلا




رد: 3 كتب لحورية المطبخ لا تفوتكم

مدا بيك تبدل الرابط




رد: 3 كتب لحورية المطبخ لا تفوتكم

انا بحبها كتير لحورية وخاصة حلوياتها
شكرا اخي ويسلم هالايدين يارب




رد: 3 كتب لحورية المطبخ لا تفوتكم

merci beaucoup




رد: 3 كتب لحورية المطبخ لا تفوتكم

شكرا كثيرا انا نموت على حورية وعلى طبخها




رد: 3 كتب لحورية المطبخ لا تفوتكم

شكككككككككراا ا غالي




رد: 3 كتب لحورية المطبخ لا تفوتكم

لكم الف شكر




التصنيفات
الديكور و التدابير المنزلية

اغطيه لادوات المطبخ

اغطيه لادوات المطبخ


الونشريس

الونشريس

الادوات

الونشريس

نحضر التشكيله المراد وضعها على العلبه

الونشريس

نقصها بهذا الشكل

الونشريس

ناخذ قياس الزجاجه

الونشريس

نقص هذه الاحجام

الونشريس

نخيط الاطراف

الونشريس

نثبت التشكيله على القماش

الونشريس



نخيط اطرافها

الونشريس

نخيط الدانتيل على طرف واحد بخيط الاستيك(المطاط)

الونشريس

الونشريس

نثني القطعه ونخيطها من تحت

الونشريس



الشكل النهائي

الونشريس

منقول للفائدة




رد: اغطيه لادوات المطبخ

شكرا اخي فاروق……….طريقة جد سهلة………….جزاك الله الفردوس الاعلى…..




رد: اغطيه لادوات المطبخ

يلسموااااااااااااااااااا




رد: اغطيه لادوات المطبخ

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bcp farouk




رد: اغطيه لادوات المطبخ

اااروعة اخي فاروق روعةة مشاء الله شكرااااااااااااا
طريقة سهلةةةةةةةةةةة شكرااااااااااااااا




رد: اغطيه لادوات المطبخ

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااا




رد: اغطيه لادوات المطبخ

شكرا على الردود الطيبة !!!!




رد: اغطيه لادوات المطبخ

شكرا على الردود الطيبة !!!!
العفو اخي ه>ا وجبنا شكرا انت على هدا الجهد
مرسي