التصنيفات
المقبلات و السلاطات

من ماكولات يمانيه

من ماكولات يمانيه


الونشريس

الزقني مع اللحوح و البيض المسلوق

الونشريس

المكوّنات للوصفة

دجاجه بدون جلد مغسوله ومقطعه
بصله متوسطه مقطعه
ملعقه ثوم مفروم
بطاطس( حوالي ثلاث حبات متوسطه ) مقشره ومقطعه أصابع سميكه
نص كوب صغير زيت
ملعقتين صلصه أوحبة طماطم مستويه مقشره ومفرومه
فلفله كبيره بارده مقطعه شرائح
بهارات الزجني تيجي جاهزه في محلات البهارات ,ملح
بيض مسلوق الكميه حسب الرغبه
عدد من خبز اللحوح

إرشادات الطهو

في قدر على النار سخني الزيت
ضعي قطع الدجاج وقلبيهم باستمرار حتى يتحمروا قليلا
اضيفي البطاطس والبصل واستمري في التقليب حتى يتحمروا جميعا
ويكتسبوا اللون الذهبي ثم ضعي الثوم
ملاحظه :* يعتمد تقطيع البطاطس على تقطيع الدجاجه وطبعا تكون البطاطا أسمك
عشان ماتنضج قبل الدجاج
*إذا كانت كمية الزيت قليله زيدي كمية الزيت أثناء التحمير ثم صفي الزيت الزائد
اضيفي الصلصه والبهارات والملح واتركيها تتسبك
ضعي شرائح الفلفل وماء مغلي
واتركيها لحد الإستواء وتكون مرقتها غليظه
طريقة التقديم : افرشي طبق التقديم بخبز اللحوح ثم ضعي فوقه البيض المسلوق
وأخيرااسكبي فوقهم الزقني وزينيه بقطع من البيض المسلوق

وبالهنا والعافيه




رد: من ماكولات يمانيه

الونشريس




رد: من ماكولات يمانيه

الونشريس




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

تعلمي صنع السوشي

تعلمي صنع..السوشي


الونشريس

الونشريس

المقادير:

تتبيلة الخل:
1 كوب خل الأرز (أو التفاح)
½ كوب سكر ناعم
¼ كوب ملح البحر

الأرزّ:
3 أكواب أرز ياباني (أو عادي إن لم يوجد الياباني)
3 أكواب ماء باردة
6 ملاعق طعام من تتبيلة الخل

السوشي:

– أوراق النوري (أي طحالب(
– شرائح خيار
– سلمون مدخن
– جمبري مسلوق بالبخار

– سلطعون

– تونا
– جزر
– جبن
– معجون واسابي (هو حرّ ياباني)
– مخلل زنجبيل للتقديم

طريقة تحضير:

التتبيلة:

اخلطي المكونات مع بعضها. وضعيها على نار متوسطة حتى يذوب السكر والملح. اتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة لحين الأستخدام.

الأرز:

اغسلي الأرز جيدا، صفيه ثم ضعيه في طنجرة. واسكبي عليه الماء الباردة.
ضعيه أخيرًا على النار واتركيه يغلي.
عندما يبدأ في الغليان، غطيه واتركيه على نار متوسطة.
اطهيه مدة 10 دقائق من غير أن ترفعي الغطاء.
واطهيه مدة 10 دقائق اضافية على نار هادئة.
أطفئي النار واتركي الطنجرة هكذا لمدة 15 دقيقة.
انقلي الأرز لاحقًا إلى وعاء من الزجاج أو من الخشب، ورشي عليه من الداخل تتبيلة الخل.
اخلطي الأزر بحذر حتى لا يتضرر.
ثمّ غطيه بمنشفة مبللة واتركيه يبرد على درجة حرارة الغرفة.

افردي النوري على البامبو وافردي عليه كمية من الأرز تساوي ¾ كبر ورقة النوري، وانتبهي إلى ترك فراغ.
رصي عليه الحشوة حسب رغبتك.

والحشوة تكون مصنوعة من نوع سمك كالسلمون أو التونا أو السلطعون مع نوع من الخضار كالجزر أو الخيار، الخ…

لفي السوشي وامسحي الطرف بالماء لكي يلتصق. ثمّ، قطعيه إلى حلقات دائرية.
وقدميه مع صلصة الصويا ومخلل الزنجبيل.

طريقة أخرى:
– اصنعي من الأرز أشكال بيضاوية.
– اذا رغبتي قطعي النوري على شكل شرائط ولفيها على الارز والجمبري.
– ضعي نقطة من الواسابي على الارز وألصقي عليه الجمبري أو السلمون.

ولا تنسي العيدان الخشبية (الشوبستك) لأكل السوشي




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

وجبة الدجاج المحمر والمحشو بالأرز

وجبة الدجاج المحمر والمحشو بالأرز


الونشريس

المكوّنات
1½ ملعقة طعام من الزيت النباتي
1 حبة صغيرة الحجم من البصل***1644; مفرومة
½ كوب أو 75 غ من الصنوبر
1 كوب أو 200 غ من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1½ كوب أو 375 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
½ كوب أو 75 غ من الزبيب
1 أو 1400 غ من الدجاج الكامل***1644; كبيرة الحجم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في وعاءٍ للصلصة متوسّط الحجم ويُضاف ويُطهى كلّ من البصل وحبّات الصنوبر على نارٍ معتدلة لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح اللون ذهبيّاً تقريباً.

يُضاف الأرز، القرفة، الفلفل الأسود، الماء، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والزبيب. يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً تقريباً.

تُحشى الدجاجة بأكبر كميّةٍ ممكنةٍ من الأرز وتُستكمل عملية طهو الكميّة المتبقية كي تُقدّم مع الدجاج.

يتم تحمير الدجاج في فرنٍ محمّى على 190 درجة مئويّة لمدّة 45 إلى 50 دقائق أو إلى يصبح الدجاج والأرز مطهيّان جيّداً.

يُقدّم الدجاج المحمر مع الأرز المتبقّي وسلطة من الخضار الطازجة.




رد: وجبة الدجاج المحمر والمحشو بالأرز

أين الردود أم لم تعجبكم الوبة




رد: وجبة الدجاج المحمر والمحشو بالأرز

وجبة لذيذة خاص غير الصور باش نشوفوها كيفاش تخرج

شكرا لك




رد: وجبة الدجاج المحمر والمحشو بالأرز

اليكم الصورة وسامحوني على خطئي

الونشريس




رد: وجبة الدجاج المحمر والمحشو بالأرز

والله جعنا شكرا لك




رد: وجبة الدجاج المحمر والمحشو بالأرز

لذييييييييييييييييييييييييذة




رد: وجبة الدجاج المحمر والمحشو بالأرز

مشكووووووووووووووووور




رد: وجبة الدجاج المحمر والمحشو بالأرز

شكرا لكم على هذه الوصفة الرائعة لكن يمكن الإستغناء عن الزبيب لأن بعض لايحبه




رد: وجبة الدجاج المحمر والمحشو بالأرز

انا تعجبني وخصوصا بالزبيب مرسييييييييي




رد: وجبة الدجاج المحمر والمحشو بالأرز

مشششششششششششششكور شهية طيبة




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

اطباق جزائرية شهية

اطباق جزائرية شهية


الونشريس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم أتيتكم بأكلات جزائرية رائعة
ودون اطالة نبدا ب
لحميص:
هذه سلطة جزائرية خفيفة تنفع في الصيف:نجيب فلفل اخضر ,و طماطم, و فلفل حار ,وقليل من الثوم و نقوم بشويهم على النار ثم نضعهم في كيس بلاستيكي,الى ان ننتهي من شويهم,ثم بعد ذلك نقوم بنزع القشرة عليهم ,ثم نقطعهم قطعا صغيرة ,و نضعهم على النار, و نضيف عليهم زيت الزيتون و بعض الملح حتى يكتمل استواؤهم.
وتقدم باردة نوعا ما

الدوبارة البسكرية :
طريقة تحضير الدوبارة
دوبارة فول :المقادير كيلو فول +ملعقاتان طماطم مصبرة (ناشفة)+ هريسة على حسب الحاجة +فلفل احمر + ملح+كمون +قارص (ليمون )و القصبر (الكسبرة الخضراء)
التحضير نضع الفول اليابس فى الكيكوطة(وعاء في بلادهم مصنوع من الطين أو الفخار )عندنا نستعمل قدور الضغط . مع القليل من الملح و الزيت نتركه حتى يطيب و بعدها نديرو الصوص و هو الطماطم و الهريسة و الفلفل و و الكمون وعندما يطيب الفول نضيف له اللصوص و نتركه لمدة 15 دقيقة ثم نضيف القارص و القصبر للتزين
شهية طيبة
ملاحظة نفس طريقة تحضير دوبارة حمص فقط نستبدل الفول بالحمص

طاجين الزيتون

أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. نضعه في ماء دافئ لازالة زيادة الملوحة و الحموضة

الطريقة :

نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو **دة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)

نضع ما سبق في طاجين ( القدر)و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج

بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و الجزر مقطع دوائر

لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين (القدر) و هو ساخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا

وووو بالهنا و الشفا

ملاحظة : إذا كان الزيتون من النوع الكبير جدا ممكن نحشوه بلحم مفروم




رد: اطباق جزائرية شهية

merci biennnnnnnnnnnnnnnnn




رد: اطباق جزائرية شهية

الونشريس




رد: اطباق جزائرية شهية

الونشريس




رد: اطباق جزائرية شهية

شكرا اسومة على الوصفات اللذيذة




رد: اطباق جزائرية شهية

الونشريس

الونشريس




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

حرية تاع الصح

حرية تاع الصح


الونشريس

الونشريس
المقادير:
لحم خروف
كأس حمص منقوع
كاي عدس
500 غ طماطم
غصنين كرافس
بصلتان
ربطة حشيش الشوربة
ربطة بقدونش
نصف ملعقة قرفة
نصف ملعقة رأس الحانوت
ملعقة فلفل عكري
ملح
فلفل اسود
ملعقتان طحين(فرينة)
عصير نصف ليمونة أو ملعقة كبيرة خل
3 ملاعق كبيرة زيت

التحضير:
في قدر حمسي اللحم مع البصل المفروم ناعما في الزيت قليلا مع الملح والتوابل
أضيفي الحمص والحشيش والبقدونس المقطع ناعما والكرافس والعدس ومرقي بالماء الساخن وغطي القدر والتركي الحريرة تطبخ نصف ساعة على نار متوسطة قليلا مع التحريك ثم اَضيفي الطماطم المبشورة واستمري ساعة على نار هادئة
خذي من القدر مقدار كاس من الحريرة صاف من وضعيه في صحن ليبرد
اضيفي له عصير الليمون او الخل وحركي جيد بالملعقة
أضيفي الطحين وحركي بالملعقة جيدا حتى لا تمتزج الفرينة كلها بالخليط
10 دقائق قبل التقديم أضيفي هذا الخليط إلى القدر وحركي على نار متوسطة
إلى ان يتم الطبخ
قدمي مع باقي البقدونس المقطع ناعما وقليل منه جانبا والليمون

و شهية طيبة

بالصحة والهناء




رد: حرية تاع الصح

يعطيك الصحة والله شهيتيني




رد: حرية تاع الصح

يعطيك الصحة
شكرا لك




رد: حرية تاع الصح

ممممممممممممممممممممم باين عليها تدي العقل




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

شورما بالخضار

شورما بالخضار


الونشريس

الونشريس

المقادير :

بطاطا مكعبات
باذنجان مكعبات
سلاطة مقطع صغير
طماطم مفرومة
خيار صغير

خلطة الحمص:

2 علبة روب – 2 ملعقة طعام حمص جاهز – عصير ليمونة – شوية خل



– صدور دجاج حسب عدد الاشخاص
_ فلفل احمر سائل (هريسة
_ بقدونس مفروم.
)_ ملح + فلفل اسود



الطريقة :


1. تقلى كل من البطاطا والباذنجان في الزيت

2. تخلط الخضار مع بعض: الباذنجان المقلي + البطاطا المقلية + الخس + الطماطم
+ الخيار3. تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة وتطهى على النار حتى تستوي


4. يضاف الملح والفلفل بنوعيه للدجاج

5. بعد انتهاء الدجاج يضاف فوق الخضار


6. نضع خلطة الحمص فوق الدجاج ونزينها بالبقدونس
.
وبالهـــنــا والعــافية




رد: شورما بالخضار

بارك الله فيك سلمى على الوصفة

باينة عليها تشهي

بانتظار جديدك فلا تبخلي علينا بالمزيد

تقبلي مروري




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

طبق الرشتة الجزائري

طبق الرشتة الجزائري


الونشريس

الونشريس

صفة الرشتة بالدجاج

الونشريس

تعتبر أكلة رئيسية تحضر في المناسبات مثل مناسبة المولد النبوي الشريف في مدينة المدية تحضر في العشاء في هذه الليلة

المقادير:

قطع دجاج حسب الأفراد 1
بصلة متوسطة
حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم
حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر
حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة
حمص, توابل" فلفل أسود+ قرفة " , ملح و زيت,

التحضير :

توضع أطراف الدجاج و قطرا مت الخل و الملح و يترك 10
دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله
ثم يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار
حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة
و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها
بيضاء و هو الأصل "على حسب الذوق".

توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و تزين بالقليل من القرفة و نحن أهل المدية نقدمها مع لبن أو الرائب الطازج "يعني من البقرة 100%" .

"الرشتة تصنع بآلة عجين خاصة أو يمكن شراؤها من السوق إذا لم تتوفر الآلة"

بالهنا و العافية
الونشريس




رد: طبق الرشتة الجزائري

chokran……………………………………. …………




رد: طبق الرشتة الجزائري

لكن كيف تطبخ الرشتة؟




رد: طبق الرشتة الجزائري

مرسي حنونة على الطبق المميز
شكرا




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

اكلات شهية

اكلات شهية


الونشريس

كفتة التونة:

المقادير:

علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
-2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
-1بصلة مفرومة ناعما
-1ملعقة عصيرليمون
02ملعقة كزبرة مفرومة
كمون 0ملح0فلفل اسود
زيت للقلى
-للتغطية بيض0بقسماط0

الطريقة:
تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم

الدجاج مع الكريمة والتوست

:المقادير

1- دجاجة 900غرام –
2- توست أبيض –
3- 2حبة بصل –
4- 4حبات جزرمبشور-
5- علبة فطر شرائح –
6- علبة ذرة –
7- علبة كريمة –
8- جبنة شيدر مبشورة –
9- 4ملاعق زيت .

الطريقة

1- تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة .
2- يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمص ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و أخيرا الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة.
3- تصف شرائح التوست في بايركس ( او صينية فرن ) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية .
4- تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر

بالصحة والهناء




اكلات شهية

لندخل قليلا إلى المطبخ و نتعلم بعض الأكلات اللذيذة

هاااااااااااااااااااااي شوفو هالطبخة حلوة مرة (4 – 6 أشخاص)
باذنجان بالباشميل
مدة التحضير: 20 دقيقة

مدة الطهي: 35 إلى 40 دقيقة

المقــادير:

2 كيلو باذنجان، (حوالي 20 حبة)
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب أو 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 فصّ ثوم، مطحون
2/1 كيلو لحم عجل، مفروم
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
2/1 كوب أو 50غ جوز، مطحون
2/1 كوب أو 50غ بندق محمص، مطحون

لخلطة البشاميل:

4 كوب أو 1 لتر حليب
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل
2/1 1 كوب أو 250غ جبنة موزاريل، مبشورة

طريقة التحضير:

. يجوّف الباذنجان ويوضع في وعاء مع الماء لمنع تغير لونه.
. تسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة، ويقلى البصل لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق، ثم يضاف الثوم، اللحم المفروم، القرفة، الفلفل الأسود ومكعب مرقة الدجاج ماجي. يطهى المزيج حتى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً.
. يضاف الجوز والبندق. يرفع المزيج عن النار.
. يصفّى الباذنجان من الماء. يحشى بمزيج اللحم، وتسخّن الملاعق الثلاث المتبقية من الزيت في مقلاة كبيرة، ويقلى الباذنجان حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يرفع عن النار ويوضع على صينية للفرن.

لتحضير البشاميل:

. يمزج الحليب مع ماجي أسرار خلطة البشاميل في قدر. يغلى المزيج ويترك على نار هبيادئة لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق مع التحريك باستمرار.
.تسكب الصلصة على الباذنجان، ثم ترش الجبنة فوقها، ويخبز الباذنجان في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبنة بنياً ذهاً.
. يقدم مع الأرز بالشعيرية.

………………………………………….. ………………………………………….. …………
أكلة لازانيا
المقادير
زيت 2 ملعقه
ثوم مدقوق 3 ملاعق كبيرة
بصل مفروم ناعم 2 صغير
نعناع ناشف ملعقه كبيرة
طحين نص كوب
صلصة طماطم 5 ملاعق كبيرة
مرقة دجاج أو لحم 2 كوب
أو 2 كوب طماطم مطحونة
صلصة باشميل
جبنة موزاريللا أو الجبنه الصفرا((كرافت أو أي نوع جبنه أخرى))

الطريقه
نبدأ بالصلصه نسخن الزيت ثم نضع البصل والثوم ونحركه وبعد خمس دقائق نضيف اللحمه الى ان يتغير لونها ثم نضيف الملح والفلف والدقيق
ونحركها ثم نضيفصلصة الطماطم ونحركها مع مرقة الدجاج أو الطماطم المطحونه
ولانتوقف عن التحريك الا بعد ظهور الفقاقيع
——————
ندهن قاع الصينيه بالزيت ونضع أول صف من اللازانيا ثم نضع خلطة الطماطم واللحمه وبعدها صف لازانيا ونضع صلصة الباشميل وبعدها صف لازانيا ونضع صلصة الطماطم
الى أن نصل الى أطراف الصينيه ونغطي سطحها بصلصة الباشميل
والجبنه المبشورة
ونغطيها ونخبزها في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعه
وبعدها نحمر الوجه
((ملاحظه لايجب أن تكون صلصة الطماطم خفيفه أوثقيله يجب أن تكون متوسطة الكثافه لتحافظ على شكل اللازانيا ))

………………………………………….. ………………………………………….. ………….

بيتزا الببروني المكسيكي
المقادير :

عجينة البيتزا : 4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
للحشوه :1 كأس صلصة البيتزا
1/3 كأس ببروني
1/3 كأس فاصولياء السوداء مسلوقه ومملحه ومبهره حسب الرغبه ( للزينه )
1/2 كأس جبن تشدر مفروم
1/2 كأس جبن موزريلا

الطريقه :

سخّن الفرن افردي العجينه في الصينيه المدهونه
ابداء بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيف الزيت واخلطه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيف الماء تدريجياً حتى تحصل على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
ادهنه بالصلصه ثم رص حبات الببروني والفاصولياء ( اذا رغبت ) رشّ عليها الجبن تشادر.
إخبزه لـ13 إلى 15 دقيقة و حتى يذوب الجبن ، اطفئ الفرن ورش الجبن الموزريلا واتركها تذوب في حرارة الفرن وتقدم




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

الي كل من يشتهي الفلفل حار فليتفضل

الي كل من يشتهي الفلفل حار فليتفضل


الونشريس

-نشتري الفلفل بكمية كبيرة كل سنة
الونشريس
2-نتركه ليجف تحت الشمس مدة أسبوع تقريب
الونشريس
3-ننزع منه بذوره و أطرافه الخضراء (الرؤوس)

4-ننقعه في الماء قليلا

5- نفرمه بالمفرمة اليدوية التقليدية (و أنا أحبذ كلما هو تقليدي)
الونشريس
6–نحضر البهارات اللازمة: ملح + ثوم + كروية + كزبرة جافة
الونشريس
7-و لا ننسى زيت الزيتون بكمية كافية كي نخفف من حدة حرارة الهريسة
الونشريس
8-نضع الهريسة في قوارير بلورية في الثلاجة للاستهلاك واحدة تلو الأخرى. و إذا ما نفذت نعيد إعداد الهريسة كما شرحنا من الفلفل المجفف المخزن.

طريقة ساهلة برشا كيما اتشوفو و الطعم لذييذ . بالهناء و الشفاء.




رد: الي كل من يشتهي الفلفل حار فليتفضل

انا لا احب الفلفل لكني اشكرك على التحضير المميز




رد: الي كل من يشتهي الفلفل حار فليتفضل

ناس مسيلة يحبوووووووووووووه بزاااااااااااااااااف مرسييييييييييييييييييييييييييييي




رد: الي كل من يشتهي الفلفل حار فليتفضل

شكرا على طريقة عمل الهريسة
انا احبها كثيرا




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

سلطة البطاطا بالمايونيز

سلطة البطاطا بالمايونيز-اكلة خفيفة في فصل الصيف-


الونشريس

السلام عليكم
اليكم هذه السلطة واتمنى ان تنال اعجابكم

المقادير:
3حبات بطاطا كبيرة
2 بصل
3بيض
3 ملاعق ما يونيز
معدنوس+ملح +كمون

الطريقة:

نسلق البطاطا مع البيض ثم نقوم بطحنهما معا ، وبعدها نقطع البصل تقطيعا ناعما +معدنوس مقطع +ملح+كمون+القليل من عصير اليمون ونضيفها الى البطاطا +3ملاعق مايونيز . نخلط جيدا المقادير.
نحضر صينية ونرشها بالزيت ونضع بها الخليط ، ثم نضعه في الثلاجة لعدة ساعات .
نقلب تلك الصينية في صحن .
وشهية طيبة – اكلة خفيفة خاصة ونحن في فصل الصيف-
*اتمنى ان تكون الفكرة قد وصلت ، ان تكون نالت اعجابكم*
شاهدتها في التلفاز فاردت ان اشارككم بها




رد: سلطة البطاطا بالمايونيز-اكلة خفيفة في فصل الصيف-

مممممممممممممممم ما الذها قبل ان اجربها
تسلم ايديك يا احلى ازهار




رد: سلطة البطاطا بالمايونيز-اكلة خفيفة في فصل الصيف-

وايديك عزيزتي ، بالصحة والعافية
شكرااا للتواجد الطيب اخيتي حياة