السلام عليكم .
اليوم حضرتلكم الميل فاي إن شاء الله يعجبكم
الوصفة سبق لي و أن قدمتها في المنتدى تقدروا تشوفوا الطريقة و الوصفة من هنا
وصفة و طريقة تحضير العجينة المورقة
و الآن مع الصور :
بعد ما شفتو الوصفة و الطريقة طبعاً نكونو قسمنا العجينة إلى 3 أجزاء نحل الجزء الأول و نخليه يطيب على نار متوسطة و نحضر كريم باتيسيير
طريقة تحضير الكريم باتيسيير :
1/2 لتر حليب
50 غ سكر
حبة بيض
كيس لافاني
50 غ مايزينة * نشا *
نضع الحليب و السكر فوق النار حتى يغلي الحليب نضيف البيض و لافاني و نخلط بالملعقة الخلاطة جيداً و بعدها نضيف النشاء و من الأحسن تضربيه في قليل من الحليب باش ما تتكورش كرات صغار و نبقى نضرب حتى تثقل نطليها فوق الطبقة الأولى
و بنفس الطريقة نحضر العجينة الثانية و كي تطيب نطلوها بكريمة الشوكولا
طريقة تحضير كريمة الشوكولا :
نضع الزبدة و علبة شوكولاطة و نذوبها مليح نضيفلها 2 م.ك سكر و بعدها نصف لتر حليب مخلط مع 60غ نشاء و نبقى نخلط فوق النار الهادية حتى تثقل مثل الأولى و نطليها فوق الطبقة الثانية
ملاحظة : أنا حضرت بشوكولا الخبز
و كي تطيب الطبقة الثانية نطليها بالنيسلي كاراميل
و نضع خطوط الشوكولا و نزينها حسب الذوق
وهاذ شكلها بعد ما بردت في الثلاجة
اسمحولي جاتني شوية واعرة في التقطاع بيها عواجت
و هادا شكلها في الطبقات
أنا اختكم ذوقوا و ما تعيبوش
واش رايكم ؟
ماشاء الله عليك حبيبتي صح شاف نجي نتعلم عندك اوك
ربي يوفقك تحياتي
مرسي اختي فرحني مرورك
ومرحبا بيك نعلمك حنونتي وين راه المشكل ..
واش جماعة تعبي راح في الباطل وا ؟
merci hanouna
تسلم الأيادي
يعطيك الصحة عبير
مممممممممممممممممممممممممممممممممم
مشكووورة يا غالية باينة عليها وصفة لذيذة جدااااا
