التصنيفات
العجائن و الخبزيات

حصرياً " طْعام الزعتر "

حصرياً " طْعام الزعتر "


الونشريس

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

إليكم هذا الطبق المحلي و أقصد بذلك منطقة الشلف

إنه ك***ي الزعتر أو كما نقول هنا " طْعام الزعتر "

الونشريس

الونشريس

المادة الأولية لهذا الك***ي هي الزعتر

بحيث يتم طحن نبتة الزعتر بعد تجفيفها و إضافتها إلى دقيق الك***ي

أما عن طريقة التحضير فهي نفسها طريقة تحضير الك***ي الأبيض

بعد أن يجهز الك***ي نقوم بإضافة الزبدة و السكر و الذي يكون بحسب الذوق الخاص

* من الفوائد الصحية لهذا الك***ي:

– مفيد جداً لحالات نزلات البرد

– يُنصح به للنفساء لأنه يساعد على إعادة البطن لما كانت عليه قبل الحمل و شدها بإذن الله

– يمكن لأي شخص أكل هذا الك***ي لأنه مفيد صحياً و لذيذ جداً ( الليلة كان " طعام الزعتر " عشاءنا )

ملاحظة: يُنصح بعدم شرب الماء مباشرة بعد هذا الك***ي

أتمنى أن تجربوه و تعطوني رأيكم




رد: حصرياً " طْعام الزعتر "

برافو عليك أم كلثوم والله غير سبقتيني
تصدقي عندي كثر من شهرين راني موجدة الموضوع باش نحطو ننساه
وضورك راح نحوط بعض الصور لي كن موجدتها
على فكرة نموت فيه أنا

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس




رد: حصرياً " طْعام الزعتر "

على كل حال أنا ماكليتوش ولكن يبان رائع
وذوق الزعتر مليح وخاصة بالدجاج المحمر
بارك الله فيكم على هذه الوجبة جزاكم الله خيرا




رد: حصرياً " طْعام الزعتر "

شكراااااااااااااا




رد: حصرياً " طْعام الزعتر "

الونشريس اقتباس الونشريس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوراليقين
برافو عليك أم كلثوم والله غير سبقتيني
تصدقي عندي كثر من شهرين راني موجدة الموضوع باش نحطو ننساه
وضورك راح نحوط بعض الصور لي كن موجدتها
على فكرة نموت فيه أنا

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

مشكورة نور اليقين على الإضافة

نورتي الموضوع




رد: حصرياً " طْعام الزعتر "

قصة وعبرة
رجلا كان يتمشى في أدغال افريقيا حيث الطبيعة الخلابة وحيث تنبت الأشجار الطويلة، بحكمموقعها في خط الاستواء وكان يتمتع بمنظر الاشجار وهي تحجب اشعة الشمس من شدة كثافتها، ويستمتع بتغريد العصافير ويستنشق عبير الزهور التي التي تنتج منها الروائح الزكية .
[IMG]http://64.4.56.199/att/GetInline.aspx?messageid=a2f7ba2b-269b-11df-be0b-002264c19752&attindex=0&cp=-1&attdepth=0&imgsrc=cid%3a1.2641676758%40web56401. mail.re3.*****.com&hm__login=sinator_apn&hm__domai n=*******.com&ip=10.25.166.8&d=d2349&mf=0&hm__ts=S un%2c%2027%20Feb%202011%2014%3a23%3a34%20GMT&st=si nator_apn&hm__ha=01_8299658f38d303fa927a3a323f99c3 8a8a2132730930fad6edaa047d28c0e7cf&oneredir=1[/IMG]


وبينما هو مستمتع بتلك المناظر

سمع صوت عدو سريع والصوت في ازدياد ووضوح

والتفت الرجل الى الخلف

واذا به يرى اسدا ضخم الجثة منطلق بسرعة خيالية نحوه

[IMG]http://64.4.56.199/att/GetInline.aspx?messageid=a2f7ba2b-269b-11df-be0b-002264c19752&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid%3a2.2641676758%40web56401. mail.re3.*****.com&hm__login=sinator_apn&hm__domai n=*******.com&ip=10.25.166.8&d=d2349&mf=0&hm__ts=S un%2c%2027%20Feb%202011%2014%3a23%3a34%20GMT&st=si nator_apn&hm__ha=01_f5e606dae28c9bf132e8ed489fc997 778653d9f01d91319f034edf6c4722b17e&oneredir=1[/IMG]

ومن شدة الجوع الذي ألم بالأسد أن خصره ضامر بشكل واضح .

أخذ الرجل يجري بسرعة والأسد وراءه

وعندما اخذ الأسد يقترب منه رأى الرجل بئرا قديمة

[IMG]http://64.4.56.199/att/GetInline.aspx?messageid=a2f7ba2b-269b-11df-be0b-002264c19752&attindex=2&cp=-1&attdepth=2&imgsrc=cid%3a3.2641676758%40web56401. mail.re3.*****.com&hm__login=sinator_apn&hm__domai n=*******.com&ip=10.25.166.8&d=d2349&mf=0&hm__ts=S un%2c%2027%20Feb%202011%2014%3a23%3a34%20GMT&st=si nator_apn&hm__ha=01_d4fa43f699ddbd8356077a78ef0994 e01b3eb8351ee312e96dfc4b92e01666df&oneredir=1[/IMG]

فقفز الرجل قفزة قوية فإذا هو في البئر

وأمسك بحبل البئر الذي يسحب به الماء

وأخذ الرجل يتمرجح داخل البئر

وعندما أخذ انفاسه وهدأ روعه وسكن زئير الأسد

واذا به يسمع صوت زئير ثعبان ضخم الرأس عريض الطول بجوف البئر

[IMG]http://64.4.56.199/att/GetInline.aspx?messageid=a2f7ba2b-269b-11df-be0b-002264c19752&attindex=3&cp=-1&attdepth=3&imgsrc=cid%3a4.2641676758%40web56401. mail.re3.*****.com&hm__login=sinator_apn&hm__domai n=*******.com&ip=10.25.166.8&d=d2349&mf=0&hm__ts=S un%2c%2027%20Feb%202011%2014%3a23%3a34%20GMT&st=si nator_apn&hm__ha=01_f76fc85967f0d6003f289a6828fff3 256c521532243868781ab5d63f5c52d374&oneredir=1[/IMG]

وفيما هو يفكر بطريقة يتخلص منها من الأسد والثعبان

اذا بفأرين أسود والآخر أبيض يصعدان الى أعلى الحبل

[IMG]http://64.4.56.199/att/GetInline.aspx?messageid=a2f7ba2b-269b-11df-be0b-002264c19752&attindex=4&cp=-1&attdepth=4&imgsrc=cid%3a5.2641676758%40web56401. mail.re3.*****.com&hm__login=sinator_apn&hm__domai n=*******.com&ip=10.25.166.8&d=d2349&mf=0&hm__ts=S un%2c%2027%20Feb%202011%2014%3a23%3a34%20GMT&st=si nator_apn&hm__ha=01_146c635e3e1d69c027343fc03e2767 9364370ed716f37cd2351bace38e78a876&oneredir=1[/IMG]

وبدءا يقرضان الحبل وانهلع الرجل خوفا

وأخذ يهز الحبل بيديه بغية ان يذهب الفأرين

[IMG]http://64.4.56.199/att/GetInline.aspx?messageid=a2f7ba2b-269b-11df-be0b-002264c19752&attindex=5&cp=-1&attdepth=5&imgsrc=cid%3a6.2641676758%40web56401. mail.re3.*****.com&hm__login=sinator_apn&hm__domai n=*******.com&ip=10.25.166.8&d=d2349&mf=0&hm__ts=S un%2c%2027%20Feb%202011%2014%3a23%3a34%20GMT&st=si nator_apn&hm__ha=01_42561fd97c6799bbd717470de45184 28d3a666fda1141b5e6e92da8403edb829&oneredir=1[/IMG]

وأخذ يزيد عملية الهز حتى أصبح يتمرجح يمينا وشمالا بداخل البئر

وأخذ يصدم بجوانب البئر

وفيما هو يصطدم أحس بشيء رطب ولزج

ضرب بمرفقه

واذا بذالك الشيء عسل النحل

[IMG]http://64.4.56.199/att/GetInline.aspx?messageid=a2f7ba2b-269b-11df-be0b-002264c19752&attindex=6&cp=-1&attdepth=6&imgsrc=cid%3a7.2641676758%40web56401. mail.re3.*****.com&hm__login=sinator_apn&hm__domai n=*******.com&ip=10.25.166.8&d=d2349&mf=0&hm__ts=S un%2c%2027%20Feb%202011%2014%3a23%3a34%20GMT&st=si nator_apn&hm__ha=01_1a0ed7b45998e586a112fb612cc550 7883969f462a00f8fdae2facc9d43b9a99&oneredir=1[/IMG]

تبني بيوتها في الجبال وعلى الأشجار وكذلك في الكهوف

فقام الرجل بالتذوق منه فأخذ لعقة وكرر

ذلك ومن شدة حلاوة العسل نسي الموقف الذي هو فيه

وفجأة

[IMG]http://64.4.56.199/att/GetInline.aspx?messageid=a2f7ba2b-269b-11df-be0b-002264c19752&attindex=7&cp=-1&attdepth=7&imgsrc=cid%3a8.2641676758%40web56401. mail.re3.*****.com&hm__login=sinator_apn&hm__domai n=*******.com&ip=10.25.166.8&d=d2349&mf=0&hm__ts=S un%2c%2027%20Feb%202011%2014%3a23%3a34%20GMT&st=si nator_apn&hm__ha=01_3f8469eb1ab1d76b75908d164225a4 e8fa9a509bb9a7d2a8a1d08a705ab0d145&oneredir=1[/IMG]
استيقظ الرجل من النوم

فقد كان حلما مزعجا !!!

………….. ……….. ..

[IMG]http://64.4.56.199/att/GetInline.aspx?messageid=a2f7ba2b-269b-11df-be0b-002264c19752&attindex=8&cp=-1&attdepth=8&imgsrc=cid%3a9.2641676758%40web56401. mail.re3.*****.com&hm__login=sinator_apn&hm__domai n=*******.com&ip=10.25.166.8&d=d2349&mf=0&hm__ts=S un%2c%2027%20Feb%202011%2014%3a23%3a34%20GMT&st=si nator_apn&hm__ha=01_740101e77b8b806994eab5cf0047b3 f4f63e498f32cc8592b45789390fb3db42&oneredir=1[/IMG]

وقرر الرجل أن يذهب الى شخص يفسر له الحلم

[IMG]http://gfx1.*******.com/mail/w4/pr01/rtl/i_safe.gif[/IMG]

وذهب الى عالم واخبره بالحلم فضحك الشيخ وقال : ألم تعرف تفسيره ؟؟

قال الرجل: لا .

قال له الأسد الذي يجري ورائك هو ملك الموت

[IMG]http://gfx1.*******.com/mail/w4/pr01/rtl/i_safe.gif[/IMG]
والبئر الذي به الثعبان هو قبرك
[IMG]http://gfx1.*******.com/mail/w4/pr01/rtl/i_safe.gif[/IMG]

والحبل الذي تتعلق به هو عمرك
والفأرين الأسود والأبيض هما الليل والنهار يقصون من عمرك …..
[IMG]http://gfx1.*******.com/mail/w4/pr01/rtl/i_safe.gif[/IMG]

قال : والعسل يا شيخ ؟؟

قال هي الدنيا من حلاوتها أنستك أن وراءك موت وحساب
[IMG]http://gfx1.*******.com/mail/w4/pr01/rtl/i_safe.gif[/IMG]
اللهم إني اعوذ بك من الفتن ؛اللهم احسن خواتيمنا
إرسلها وبلا تردد كما قال تعالى في كتابه العزيز
( فذكر فأن الذكرى تنفع المؤمنين )

الى ام كلثوم مرة اخرى




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.