عاصمتها : فاننتابورام.
الموقع : قارة آسيا.
السكان : حوالى 32 مليون نسمه.
العملة : روبية الهند
اللغة الرسيمة : المالايالامية.
جذبت ولايه كيرلا على مر العصور التجار والباحثين عن البهارات والعاج ، ولذلك قصدها الفينيقيون والعرب والرومان والصينيون .كما وصلها الملاح البرتغالى ((فاسكو دى جاما)) عام 1498 ، وابحر اليها الهولنديون عام 1604 ،اما الانجليز فاحتلوها رسميا عام 1800بالرغم من وجودهم فى البلاد قبل عشرات السنين.
نالت كيرلا الاسقلال مع بقية الولايات الهندية فى 15 اغسطس عام 1947.
تحمل كيرلا اليوم لقب (( الولاية المثقفة )) لان نسبة طلاب المدارس والجامعات فيها فى ارتفاع مستمر ، ولكنها لاتزال من افقر الولايات الهنديه.
يتناقل اهل كيرلا اسطورة المحارب " باروسوراما" الذى اشتهر بقوته وشجاعته.
ويقولون ان اسمه اشتق من كلمة (باروسو) اى (الفأس) لان الفأس كانت رفيقه الدائم يستخدمها فى القتال طوال 24 عاما.
وذات يوم شعر "باروسوراما" بالذنب وتأنيب الضمير للمجازر التى ارتكبها فهرب الى جبال (الغات) الغربيه واخذ يدعو طالبا المغفرة ووعد "باروسوراما"بأن يوهب قطعة من الارض بمساحة المسافة التى قد تقطعها فأسه عند رميها.
عندها استجمع (باروسوراما) قواه ورمى فأسه ، وتنتهى الاسطورة بالقول انه ما ان حطت الفأس على المياه حتى جفت مياه البحر ، وأضافت الى الهند مساحة 38.863 كيلومتر مربع ، اى مساحة ولاية كيرلا.
منذ القدم وسكان كيرلا يقدمون عروضهم الفنيه لشكر الخالق على ما يمنحهم من خير وبركة ، فعند الوصول بحرا الى مكان ما ، وعند الانتهاء من موسم الحصاد وجمع الغلة . يجتمع اهل الولاية لاقامة الاحتفالات التى تبدأ بتقديم لوحة من الفولكلور المحلى تعرف باسم (كاثاكالى)اى (تمثيل قصة) والقصة هنا عبارة عن مجموعة من الاساطير تعود جذورها الى القرن الثانى.
وهى تقدم كعروض مسرحية منها العرض الرائع لاسطورة (رامايانا) وتحكى عن الصراع بين ملك سيرلانكا(رافانا) و (راما) الذى حاول استرجاع (سيتا) ملكة الزرع فى الهند بعد ان خطفها الملك وسجنها داخل قصره وتحكى هذه الاسطورة فى كثير من بلدان شرق اسيا.
عادات الأعراس
من عادات الأعراس فى هذه الولاية ان يسأل أهل العريس بالسر عن الفتاة التى يكون قد اختارها ولدهم . تولى هذه المهمة لام العريس ولبعض المقربات منها .حيث يقمن بزيارة المنازل القريبه من منزل العروس قبل ايام قليلة من تحديد موعد الزفاف لمعرفة كل شىء عن ماضيها ، وللاستفسار عن ما اذا كانت تجيد تدبير الأمور المنزليه ورعاية اسرتها.
يحافظ اهل كيرلا يوم العرس على عادات قديمة تقضى بان يعقد العريس خيطا عليه حبوب من الخرز الملون حول عنق عروسه.
تشتهر هذه الولاية بانتاجها للبخور وجوز الهند.
يعتبر معبد أكشردام في ولاية كوجرات غربي الهند واحدا من أروع المباني في الهند من الناحية المعمارية. وبناء هذا المعبد بصورة عامة مدعوم بشكل كامل بأعمدة وردية اللون منحوتة بدقة.ولم يستخدم الأسمنت أو حديد في بناء المعبد الذي يجمع في تصميمه بين الطراز المعماري الحديث والتقليدي
إن كنت ترغب في أن تعيش عيشة الملوك فما عليك ألا أن بزيارة قصر "جودبور أوميد بهوان" في ولاية راجستان الهندية الذي يقال إنه واحد من اضخم المساكن الخاصة في العالم، فقصر أوميد بهوان يقام في رقعة من الأرض تبلغ مساحتها (25) فدانا. ويقع هذا القصر في مرتفعات شياتار في منطقة جودبور بولاية راجستان الهندية. إن هذا القصر الذي بني في القرن العشرين توجد به (347) غرفة من ضمنها ثمانية غرف طعام ضخمة. ويعتبر هذا القصر اليوم واحدا من أفخم الفنادق في راجستان.
إن البحث عن علاج الروح و الجسد , ربما يقودك إلى واحد من المراكز الهندية الشهرية .. إن كنت تبحث عن مكان تقضى به فترة من الراحة والاستجمام,فإن افضل مكان تبدأ به هو واحد من المنتجعات آلاتية:
دلهي
العاصمة السياسية للهند التي تمثل مزيجا للحضارة القديمة والحضارة الحديثة. إن دلهي لا تمثل فقط بقايا الإمبراطوريات السابقة بل تمثل أيضاً الوجه الآخر للتطور والمدنية الحديثة. وتعتبر أيضاً دلهي البوابة الرئيسية التي يطل منها العالم الخارجي على الهند والعكس صحيح أيضاً.
العاصمة التجارية للهند وعاصمة ولاية مهاراشترا وتعتبر من أكثر المدن الهندية حركة ونشاطا، هذا فضلا على أنها تعد واحدة من اكبر المدن الصناعية في الهند. ويقطن مدينة مومباي – بومباي سابقا – العديد من أبناء الهند بمختلف سحناتهم وأعراقهم ومعتقداتهم الدينية والثقافية.
كلكتا
من أكثر المدن الهندية سكانا، هذا فضلا عن كونها مدينة نابضة بالحياة والحركة. وتعتبر المركز التجاري الأول في مناطق شرق وتوجد بها الكثير من المنشآت الصناعية الضخمة والأسواق الكبيرة والفنادق الفخمة
مشكورة على طرح المميز
بسم الله الرحمن الرحيم
** كرات جــــــوز الهند **
المقاديــــــــــــــــر ..
– 4 ملعقة كبيرة زبدة
– 4 ملاعق كبيرة نسكويك
– 2/1 كوب سكر بني
– 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى (397غ)
– 1 ملعقة صغيرة روح الفانيليا
– 2/1 1 كوب فتات بسكويت حلو سادة
– 4/3 كوب حليب جوز الهند ماجي
– جوز هند مجفف
الطريقـــــــــــــــــــــة ..
*- تسخن الزبدة، النسكويك، السكر البني وحليب نستله المكثف المحلى في وعاء متوسط حتى تذوب الزبدة والسكر ويتجانس المزيج
*- تضاف للمزيج روح الفانيليا وفتات البسكويت وحليب جوز الهند مماجي وتحرك حتى تمتزج جيداً
*- يترك المزيج حتى يبرد ويصبح من الممكن تشكيله
*- تبلل اليدان لتشكيل قطع من المزيج على هيئة كرات
*- تمرر الكرات على جوز الهند المجفف
*- توضع الكرات في صينية مغلفة من الداخل بورق شمعي ثم تبرّد لتجمد
وبالعافيه انشاء الله تعجبكم
;2852118]
المقادير
1. 2كوب جوز هند مبروش يكون من توع الدهني لونة مائل للصفار
2.2 بياض بيض
3. 2/1 كوب سكر ناعم
4. رشة فانيلا
5. ماعقة صغيرة بيكن باودر
العمل
1. يخلط بياض البيض و السكر حتى يصير مثل الكريمة السائلة او اسمك شوي
2. يظاف جوز الهند و الفانيلا و البيكن باودر و يخلط باليد حتى يتجانس
3. اذا لاحظتي ان العجينة سائلة و لا تتشكل زيدي مبروش
4. بطني صينية الفرن بورق المنيوم مع رشة زيت او ورق زبدة المتوفر لديك يكفي
5. ادهني يديك بقليل من الزيت و ابدأي بتشكيل الاقراص و صفها في صينية الفرن مع ملاحظة ترك مسافات
6. تشوى في الفرن من 10-15 دقيقة او حتى تشقر
7. تترك لتبرد ثم ترفع من صينية الفرن الى صحن التقديم
[/
حلوى بجوز الهند
المقادير:
-250غمارغرين ذائبة.
-250غ كوكاو مرحي.
-نصف كاس زيت.
– صفار بيضة.
-نصف كيس خمارة كيميائية.
-فانيلا.
-فرينة .
عسل.
-250غ جوز الهند.
التحضير:
اخلطي كل المقادير و قطعي العجينة الى قلوب او اي شكل تريدين بسمك 1سم تقريبا
ادخلي الحلوى الفرن و بعد نزعها تغطس في العسل و نغلفها في جوز الهند.
عفوا لم استطع ادراج الصورة لكنها حلوى مجربة و لذيذة
شكرا اختي
نجربوه ان شاء الله
نتناو الجديد تاعك
العفو ان شاء الله نساهم كلنا
بما هو مفيد و نافع في هذا المنتدى الجميل
شكرا لك أختي
شكرا شكرا شكرا
اتفقت الصين والهند اللتان تعدان بين اكثر دول العالم تلويثا للبيئة على العمل سويا لمعالجة قضايا التغير المناخي.
لحم الهند
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا اريد ان اطرح عليكم سؤالا: من منكم اشترى لحم الهند او من منكم تناولاه في رمضان؟
لحم الهند هذا الذي جمد اكثر من 20 سنة في المبردات التي وصلتنا اليوم
اللحم الهندي الذي ذبحه غير المسلمين و لم يذكر اسم الله عليه
لحم ابيض من شدة بقاءه في الثلاجات.
لحم لا نعرف ان كان للخروف او لحم خنازير او لحم الحمير… الخ.
لماذا حكومتنا لم تستورد لحوم السودان وهذا بلد مسلم بادعائه انه مريض و.. وووالى غير ذلك من الأكاذيب و كيف لا والسودان هي من تمول دول الخليج على غرار قطر و السعودية … الخ و التي استفزت العقلية الجزائرية على هذا القرار.
الله يهديكم يا حكومتنا الى الصراط المستقيم
لا للحم الهندي… لا للحم الهندي
في انتظار آرائكم
ضم معرض تكنولوجيا صناعة الآلات الذي أقيم في جوكوفسكي ضاحية موسكو في فترة ما بين 30 يونيو و4 يوليو، آليات عسكرية جديدة من إنتاج روسيا منها سيارة "فولك" (ذئب) المدرعة التي صنعت مع الأخذ في الاعتبار تجربة تشغيل سيارة "تيغر" (نمر) الروسية ومثيلاتها الغربية.
وتتمثل أهم سمة مميزة لسيارة الذئب الروسية في القدرة على تعديل الخلوص من الطريق (المسافة بين سطح الطريق وأسفل السيارة) من 250 ملم إلى 550 ملم ما يتيح تخفيف الصدمة الناتجة عن انفجار القنبلة أو اللغم تحت عجلة السيارة وأيضا يعزز قدرة السيارة على اجتياز الطرق الوعرة.
وتتسع هذه السيارة لـ10 أشخاص. وتتم صناعة كل مكوناتها ومعداتها في روسيا. وتبلغ قوة محركها وهو من طراز "يا م ز – 5347، 300 حصان.
واستأثرت سيارة "فولك" باهتمام زوار المعرض. وتشير كل الدلائل إلى أن بعضهم قد يقبلون على شرائها. وليس معروفا ما إذا كانت وزارة الدفاع الروسية ضمن طالبي هذه السيارة، فهي مهمومة بتنظيم إنتاج سيارات iveco lmv الإيطالية في روسيا.
والجدير بالذكر أن مصنعي سيارات iveco lmv يَعدون بنجاة ركاب هذه السيارة التي تزن 6.5 طن في حال انفجرت فيها عبوة ناسفة تبلغ قوتها ما يعادل 8 كيلوغرامات من مادة التروتيل في حين أظهرت تجربة ناقلة الجنود المدرعة الروسية "ب ت ر – 80" التي تزن 13.5 طن أن انفجار العبوة الناسفة التي تبلغ قوتها ما يعادل 4 كيلوغرامات من مادة التروتيل دفعها مترا واحدا إلى الأعلى وخمسة أمتار إلى الخلف!
وكانت دبابة "ت-80 أو"، وهي دبابة "ت-80" المتطورة، درة هذا المعرض كونها آلة ذكية، إذ يقوم جهاز الحاسوب الآلي بإنجاز المهام الأساسية المطروحة على جنود الدبابة والتي يتطلب تحقيقها الجهود الذهنية.
وفي هذه الأثناء يستمر العمل في تطوير دبابة "ت – 90" في روسيا. ويتم تطوير موديلها المعد للتصدير "ت – 90 س" أيضا. وذكر فلاديمير نيفولين، رئيس قسم في مؤسسة تصميم تقنيات النقل التي يقع مقرها في منطقة الأورال الروسية أن الدبابات التي طلبتها الجزائر تفوق تطوراً الدبابات التي طلبتها الهند.
(وكالة نوفوستي للأنباء عن صحيفة "فويينو بروميشليني كوريير" 7/7/2010)
شكرا اخي على الموضوع المتالق
