عملية مجربة وناجحة
كما نعلم ان البيشاميل يستعمل في الكثير من الاطباق و الطبخات
ويزيد الاكلة ذوق وطعم خاص
ولكن الكثير ما تنجحلوش البيشاميل وانا شخصيا كانت ما تنجحليش
مما يظطرنا الى الاستغناء عنه ونحن في حاجته
واليوم يمكنك عمل البيشاميل عادي لاني ساقدم لكم الطريقة الناجحة
حتى وان لم ينجح لك يمكنك انجاحه
اول شيء لابد من استعمال الخلاط اليدوي لانه سر نجاح البيشاميل
يعني اذا ما عندكش ننصحك اقتنيه وهو بهذا الشكل
الكيفية
ضعي ملعقة زبدة في كاسرونة ولما تكون قريب تدوب زيدي ملعقة فرينة وشوية ملح وخلطي مليح فوق نار هادية ولما تتجانس مليح ضيفي نصف لتر حليب سخون لازم سخون وحركي وزيدي حبة فرماج واستمري في التحريك الى ان تعقد او تخثار
وهكذا تكون
اذا لم ينجح تسطتعين انجاحه واستعماله
ومثلما قلت من قبل اذا ما نجحش وتعجن و شكل كريات
تقدري تنجحيه وتستعمليه وبلاك ترميه
ما عليك الا احضار الخلاط الكهربائي الباتور وتضربي البيشاميل وهو سخون
ورايحة تتحصلي على بيشاميل ناجح
او عندي فكرة اخرى في حالة ما عندكش خلاط كهربائي استعملي صفاية الحليب
وهاذي الطريقة متعبة شوية
ملاحظة : هاذي رغبة وطلب احدى العضوات في البحث عن الامثل و الاسهل لعمل البيشاميل ,,,,,كنت قد وعدتها بتجربتي وها انا اقدمها لها ان شاء الله تفيدك
بحول الله تفيد الكل
شكرا لك اختي عللى الشاميل
السلام عليكم
لكي مني جزيل الشكر اخيتي
باذن الله ساجربها قبل انتهاء الشهر الكريم واخبرك بالنتيجة
دمتي متميزة
صح سحورك
العفو……….هو بيشاميل
احييك على طيب تواجدك المعطر بمسك كلماتك
بارك الله فيك
اقتباس 
|
السلام عليكم
لكي مني جزيل الشكر اخيتي باذن الله ساجربها قبل انتهاء الشهر الكريم واخبرك بالنتيجة دمتي متميزة صح سحورك |
واهلا وسهلا بك ….كنت دائما افكر في طرح الموضوع لاجلك ولله الحمد وفقت في ذلك
فما بقي الا ان تجربي ونحن في انتظار تجربتك
وما التميز الا بوجود ردود تشجيعية منكم
الله يسلمك ويتقبل منك
يا عطيك الصحة جربتها ونجحت لي مشكوررررررررررررررررررررررررة
اقتباس |
يا عطيك الصحة جربتها ونجحت لي مشكوررررررررررررررررررررررررة
|
الله يسلمك …….ومرحبا بك
يسعدني كثيرا كثيرا انك جربتيها واسعد كثيرا بانها نجحتلك
بصحتك
العفو …..
ومع ان التراث الانساني زاخر بكتابات حول الصداقة والاصدقاء الا ان معظم هذا التراث القديم منه والحديث يمثل تأملات وانطباعات تقوم على اساس الخبرة الشخصية حيث يعطي للصداقة طابعا ايجابيا اذا توافرت للشخص الذي يسجل خبرته انواع من الخبرات الايجابية ويعطيها طابعا سلبيا في حالة توافرت خبرات محبطة مع الاصدقاء الاان الامر ليس كذلك حيث توجد صداقات دائمة ومديدة وطويلة وجديرة بالاهتمام والبحث ووضعها ضمن دائرة البحث العلمي للاستفادة منها ووضع عبر ودروس وتوصيات للشباب ليستفيدوا منهم في اطار علاقاتهم سواء منها علاقات الصداقة او العلاقات الحبية او الزمالة في العمل او في المدرسة او الجامعة
ارسطو والصداقة
يبين ارسطو ان الصداقة حد وسط بين خلقين
فالصديق هو الشخص الذي يعرف كيف يكون مقبولا من الاخرين كما ينبغي
اما الشخص الذي يبالغ حتى يكون مقبولا لدى الجميع الى الدرجة التي تجعله لا يعارض في أي شيء حتى لا يسيء الى الاخرين فهو المساير وذلك ان كان يفعل هذا بدون سعي الى منفعة شخصية وانما لولعه بالارضاء
اما ان كان يهدف من مسايرته الى مصلحة شخصية فهو المتملق
وعلى الضد يصف ارسطو الشخص الذي لا يكترث بالقبول من جانب الاخرين بانه الشرس والعسر والمشاغب والصعب في المعيشة
ولا يحبذ ارسطو الا الوضع الوسط ويرى ان هذا الوضع يشبه الصداقة ويعلل اايه باننا اكثر استعدادا لقبول الشخص الذي ينتمي الى هذا الوضع كصديق لنا اذا جمع الى رغبته في التقبل الشعور بالميل الينا
وعموما هناك بعض الناس يفعلون مايجب وما ينبغي ان يفعلوه مع من يعرفونهم ومن لا يعرفونهم ليس لحب ولا لبغض ولكن لحرصهم على ان تكون معاملاتهم مع الاخرين كما ينبغي ان تكون المعاملة ونحن هنا بحاجة ماسة الى هذه المشاعر والعلاقات الودية الخوية مع الجميع وخاصة في محيط العمل حيث يجب على المدير ان يكون صديق جميع العاملين ويجب على المدرس ان يكون صديق جميع التلاميذ وجب على السياسي ان يكون صديق جميع ناخبيه فنحن بحاجة الى تمتين العلاقات الجماعية المجتمعية لان لهذه العلاقات انعكاسات على الوضع الاقتصادي والاجتماعي والوطني
تعريف الصداقة
الصداقة هي عطف متبادل بين شخصين حيث يريد كنل منهما الخير للاخر مع العلم بتلك المشاعر المتبادلة فيما بينهما
والصديق هو من يعيش معك والذي يتحد واياك في الاذواق والذي تسره مسراتك وتحزنه احزانك وبذلك تقوم الصداقة على المعاشرة والتشابه والمشاركة الوجدانية
والصداقة لا تقوم بين الافراد والاشخاص فقط بل تقوم بين الامم والشعوب والدول والمنظمات والمدن
والصداقة هي احدى الحاجات الضرورية للحياة لانه لا يقدر ان يعيش احد بلا اصدقاء مهما توفرت له الخيرات فالأصدقاء هم الملاذ الذي نلجأ اليه وقت الشدة والضيق والصداقة ضرورية للشباب لانها تمده بالنصائح التي تحميه من الزلل وهي مهمة للشيخ تعينه حيث يتقدم العمر ويضعف البدن
ويقول ارسطو قوله الرائع (( متى احب الناس بعضهم البعض لم تعد حاجة الى العدل غير انهم مهما عدلوا فانهم لا غنى لهم عن الصداقة
كما يقول من كثرت اصدقائه لا صديق له لان الانسان لا يستطيع ان يحافظ على صداقات كثيرة لان الصداقة تحتاج الى عطاء واهتمام
ويضع ارسطو ثلاثة اسس للمحبة هي :
· المنفعة
· اللذة
· الفضيلة
ويقول ان صداقة المنفعة عرضية تنقطع بانقطاع الفائدة
اما صداقة اللذة فتنعقد بسهولة وتنحل بسهولة بعد اشباع اللذة اة تغير طبيعتها
اما صداقة الفضيلة فهي افضل صداقة وتقوم على تشابه الفضيلة وهي اكثر دواما
وتكون الصداقة اكمل ما تكون عندما تتوافر لها الاسس الثلاثة المنفعة واللذة والفضيلة
والصداقة الحقة لا تتكون بسرعة ابدا وانها لا تكتمل الا على مدى الزمن
وبشكل عام تقوم الصداقة في الاساس على المساواة في المكانة الاجتماعية حيث يتبادل الاصدقاء الخدمات ذاتها او يتعاوضون مزية باخرى ويقول ارسطو ان الناس لا يصيرون اصدقاء عندما تتفاوت مراكزهم وانا اؤيد ارسطو في ذلك لانه عندما تتسع المسافات لا سيما الثروة والمستوى الثقافي تنتهي الصداقات
الصداقة العربية
الصداقة من الصدق والصدق نقيض الكذب وبهذا تكون الصداقة هي صدق النصيحة والاخاء والصديق هو المصادق لك والجمع صدقاء وصدقان واصدقاء واصادق وقد يقال للواحد والجمع والمؤنث صديق
والصداقة تعني ايضا اتفاق الضمائر على المودة وهناك فرق بين الصاحب والقرين وقد كتب الكثير من العرب في موضوع الصداقة واهمهم :
· ابن المقفع
· ابي الحسن الماوردي
· ابن مسكويه
· ابي حيان التوحيدي
· ابي حامد الغزالي
ويقول الغزالي:
من حقوق الصحبة الواجبة مع الا صدقاء :
· الايثار بالمال
· المبادرة بالاعانة
· كتمان السر
· ستر العيوب
· ابلاغ مايسر من ثناء الناس على الصديق
· حسن الاصغاء عند الحديث
· شكره على صنيعه في وجهه
· الدفاع عنه في غيبته
· العفو عن زلته
· احسان الوفاء مع اهله
· نصحه باللطف
· التخفيف عنه في المكاره
فوائد الصداقة
*علاقة اجتماعية وثيقة حيث يؤثر كل طرف بالاخر
* المساندة والتشجيع ودعم الثقة بالنفس
التقويم الايجابي للذات
· التحقق من صحة الافكار والاراء الشخصية
· توسيع المعراف والافكار والرؤى الشخصية
· النفع المباشر بتسخير الوقت والموارد الشخصية لخدمة الصديق
· تحقيق الاستقرار النفسي
الصداقة وعلاقات اجتماعية اخرى
· الزمالة وهي اقل من الصداقة
· الصديق المقرب وفيه اعلى درجات الحب
· الصديق الاجتماعي وهوالصديق العرضي وفيه درجة محدودة من الحب والمشاركة والمساعدة
· المشارك في نشاط وهو من يعمل في مشروع مع شخص اخر وقد تتضمن بعض مشاعر الحب
· المعارف وهي علاقات لا تنهض على الصداقة كالجيران واعضاء النادي
· الحب وهوعلاقة عاطفية بين الجنسين والحب يشبه الصداقة في وجوه عديدة اهمها :
– الاستمتاع برفقة الطرف الاخر
– تقبل الطرف الاخر كما هو
– الثقة في حرص كل طرف على مصالح الطرف الاخر
– احترام الصديق او الحبيب والاعتقاد في حسن تصرفه
– المساعدة المتبادلة والنجدة عند الحاجة
– التلقائية وشعور كل طرف بانه على طبيعته في وجود الاخر
– الافصاح عن الخبرات والمشاعر الشخصية
خصائص تنفرد فيها علاقة الحب
· الافتتان ويعني ميل الى المحبوب والانشعال به وادامة النظر اليه والتامل فيه والبقاء بجواره
· التفرد أي تميز العلاقة عن العلاقات الاخرى والاخلاص للمحبوب والامتناع عن اقامة علاقة مماثلة مع طرف ثالث
· الرغبة الجنسية أي رغبة المحب في القرب البدني من الطرف الاخر ولمسه ومداعبته
· العناية التامة وتعني تقديم اقصى ما يمكن والدفاع والمناصرة ومساندته على النجاح
وظائف نفسية واجتماعية للصداقة
· خفض مشاعر الوحدة
· دعم المشاعر الايجابية السارة
· الاسهام في عليات التنشئة الاجتماعية
· الافصاح عن الذات
· المساندة الاجتماعية
· المشاركة في الميول والاهتمامات
· تنمية العلاقات الاجتماعية مع الاخرين
· الضبط الاجتماعي
الصداقة في الميزان
تلعب الصداقة دور كبير جدا في التفاعل الاجتماعي وتؤدي الى الغيرية والإيثار والتضحية والمساعدة وجميع هذه القيم مهمة جدا ان تنتشر في محيط العمل وفي اجواء المؤسسات التي نعمل بها ونحن بحاجة ماسة اليوم الى قيم الصداقة والتعاونية والتشاركية والتواصلية والتفاعلية ويجب ان نتعلم جميعا اساليب حل الخلافات بين الاصدقاء الصغار والكبار لان ذلك ينعكس على العمل العام وعلى الخير العام ويجب تعريف واضح للصداقة وتضمينه المناهج المدرسية والجامعية كما نقترح التالي :
*اجراء دراسات حول تصور الاشخاص لوظائف الصداقة
*تعليم مهارات بدء علاقات الصداقة والحفاظ عليها
* تحليل مصادر الخلاف بين الاصدقاء ووضع الحلول من نتائج التحليل
*يجب اعتبار الصداقة شيئا مهما في حياتنا العامة والخاصة والمهنية والعاطفية والجامعية وغيرها
ما الذي يشكل الخلاف بين الاصدقاء؟؟
· اختلاف وجهات النظر
· الخيانة والخداع
· السخرية والاستهزاء
· الغيرة والحقد
· التنافس
· الاعتداء على الممتلكات والحقوق الشخصية
· التفاخر والغرور
· الخذلان وعدم الاهتمام
· المداعبة البدنية الخشنة
كيف نحل الخلاف بين الاصدقاء؟؟؟
*المواجهة والتفاهم والنقاش الهادئ
* التسامح والاعتذار
*التجنب وتفادي الخلاف وعدم تكرار الموقف
*وساطة طرف ثالث
* اظهار الاهتمام بالطرف الاخر
مقترحات لكسب محبة الناس بشكل عام
*اظهر اهتماما بالناس
* ابتسم
*خاطب الاخرين باسمائهم
*كن مستمعا طيبا
* تكلم فيما يسر محدثك
* قدم اقتراحات مهذبة ولا تصدر اوامر
*دع الرجل الاخر يحتفظ بما وجهه
*حبب الى الشخص الاخر العمل الذي تقترحه عليه
* اجعل الغلطة التي تريد اصلاحها ميسورة التصحيح
في نهاية الامر اقول يجب العناية بتحسين العلاقات الاجتماعية لابنائنا ويجب التمييز بين الصداقة بين المراهقين والصغار والكبار ويجب تعزيز الصداقة بين الكبار ويجب دعم برنامج مهارات الصداقة في اطار برنامج متكامل نقدم من خلاله الخدمات الصحية والنفسية والاجتماعية والتعليمية لشبابنا وقد شرعت وزارة التربية في تعيين مرشدين نفسيين وتربويين في المدارس لكن عمل هؤلاء المرشدين غير فعال بعد وغير موصف وهو يحتاج الى مساندة ومساعدة واهتمام اكثر واستخدام اساليب علمية احترافية ليؤتي ثماره
امل ان أكون قد وفقت في الا ضاءة على جانب من الموضوع ومع تحياتي للاخ عادل محمود الذي يحرضنا دائما على الإبداع والتفكير والكتابة
روعة لكن عليك ان تسرعي لقاء الجزائر سيبدا بعد قليل
متال للمراة الناجحة
التحقت أسماء الأخرس بمدارس بريطانيا وعرفها أصدقاؤها بإسم ايما *** ولكن في الوقت الذي كانت المراهقات الإنكليزيات يقضين أوقات فراغهن في القيام بالأمور الشائعة في المجتمع الإنكليزي*** انصب اهتمامها على قراءة الكتب وتكريس وقت فراغها لركوب الخيل واتقان علوم الكمبيوتر. أنهت الدراسة الابتدائية في تشيريش اوف انغلاند والإعدادية في تويفورد في أكتون ،وبعد سنتين انتقلت إلى مدرسة فتيات تدعى كوينز كوليج في وسط لندن وهي من ارقى مدارس بريطانيا . غادرت الطالبة أسماء المدرسة عام 1993 ودخلت جامعة كينغزكوليج في لندن وتخرجت منها وهي تحمل شهادة دبلوم في علوم الكمبيوتر وذكر عن السيدة أسماء التي كانت تزور وطنها سوريا في اوقات العطلة الدراسية بأنها كانت متفوقة في دراستها ومولعة بعلوم الكومبيوتر وهذا ما دفعها لدراسة هذا الاختصاص وحصولها على شهادة (ام بي أي) في التحليل المالي من هارفرد وبقيت السيدة أسماء في لندن حيث عرضت عليها مدرستها الثانوية (كينغزكوليدج) أن تكون في سلك المدرسات ولكن قبل بدء التدريس حصلت على وظيفة في (لويتشي بنك) ثم عملت كمحللة نظم في بنك (جي بي مورغان) . تعرف الدكتور بشار على السيدة أسماء أثناء دراسته لطب العيون في لندن مطلع التسعينيات وضمن لقاءات للجالية السورية في العاصمة البريطانية والذي زاد من فسحة التعارف والتقارب بينهما هوتطابق كثير من الصفات والاهتمامات كحبها للمعلوماتية وقدرتها التنظيمية الرائعة والطموح فضلاً عن الكثير من الصفات التي تملكها والتي تؤهلها لتكون السيدة السورية الأولى .
عادت إلى دمشق ، حيث تم عقد قرانها بأبسط المراسم في الثاني من كانون الثاني (ديسمبر) عام 2000 بحفل ضم الأهل والأصدقاء من دون بهرجة تعرفها مثل تلك المناسبات ، وهذا الزواج أثمر عن ثلاثة أطفال البكر حافظ مواليد 4/10/ 2001على اسم جده الراحل حافظ الاسد ، والطفلة زين مواليد أكتوبر 2022 والطفل الثالث يدعى كريم بشار الاسد مواليد 2/1/2005. وتقيم عائلة السيد الرئيس بشار في منزل بالعاصمة دمشق وليس في قصر .
أثبتت السيدة أسماء بسنوات قليلة مضت رغبتها و قدرتهاعلى التواصل مع الناس وقضايا العصر وأن تكون من أبرع سيدات القصور الرئاسية في العالم العربي والغربي . حيث وجهت طاقاتها لتحسين مستوى حياة السوريين في مختلف القطاعات .
أسست عدة منظمات ومؤسسات غير حكومية مثل مؤسسة الفردوس لتنمية وتطوير الريف السوري في مختلف القطاعات بعدما جابت الريف السوري في بداية زواجها مرتدية الجينز والتيشرت ولم يكن لدى الاهالي أدنى فكرة من هي واستطاعت أن ترى الشعب السوري بشفافية وصدق ،وتكتشف بنفسها ما يحتاجه الريف السوري فيكافة المجالات.
وإيماناً منها بأهمية تعزيز وتفعيل دور المرأة في المجتمع خصصت وقتاو اهتماما كبيرين لدور المراة السورية خاصة ودور المراة في الشرق الاوسط بشكل عام حيث ساهمت في رعاية وعقد عدة مؤتمرات ومنتديات تتعلق بمختلف جوانب حياة المرأة العربية ، كما أنشأت مؤسسة مورد لتقديم قروض للنساء وتفعيل دور المرأة في الاقتصاد. وادراكا منها لحجم دورها الاجتماعي والتزامها بقضايا وطنها الجوهرية وجهت جزءا كبيرا من جهودها لقطاع الطفولة والأسرة السورية تدعمهم مادياً وعلمياً وتعدل قوانين لصالح الطفل والأسرة . كما جعلت من يوم الطفل عيدوطني يحتفى به من خلال مؤسسات لرعاية الطفل السوري بكافة المجالات واقامة المؤتمرات والندوات الخاصة بالطفولة والتي كانت تحت رعايتها وحضورها.
وانطلاقاً من الدور الفاعل للشباب تولي أهمية خاصة لتدعيم الجهود والمبادرات والمشاريع لتفعيل دور الشباب وتسليحهم بالمهارات من خلال حرصها على حضور ومتابعة ورشات العمل الخاصة بهم كما قامت بانشاء عدة مؤسسات منها مؤسسة بداية و الجمعية السورية لرواد الاعمال الشباب سيا وهي جمعيات اهلية تساهم بدفع المبادرةالخاصة لرواد الاعمال الشباب لبدء اعمالهم الخاصة ومساعدتهم تجنب البطالة وخلق دخلمستمر لهم.
و بناء على دعوة موجهة من جامعة لاسابينزا الإيطالية والتي تعتبر من اقدم الجامعات في العالم حيث يعود انشاؤها لسبعة قرون خلت ولها شبكة من العلاقات مع ابرز الجامعات في دول العالم انضمت السيدة اسماءلأعضائها بعد حصولها عل شهادة دكتوراه فخرية من الجامعة وهذه الشهادة تعتبر الثانية من نوعها التي تمنحها الجامعة بعد البابا يوحنا بولص الثاني لجهود السيدة اسماء المتواصلة في الحفاظ على التراث الثقافي السوري ولنشاطاتها الاخرى في خدمة المراة وتنمية المجتمع وتطوره.
تتكلم بطلاقة اللغات الفرنسية والإنكليزية والإسبانيةإضافة للعربية*** وتسعى دائما من خلال زياراتها الخارجية مع السيد الرئيس لنقل تجارب وخبرات الدول المتقدمة وتوظيفها لخدمة بلدها وشعبها.
