المقادير:
– 250 غ زبدة
– كاس كبير سكر
– كاس كبير زيت
– ملعقة صغيرة فانيلا
– بيضتان
– كاس كبير جوز الهند
– بكن باودر
– الدقيق حسب الخليط
للتزيين:
– 120 غ جوز الهند
– 100 غ سكر مخلطين
– شوكولا سوداء مدابة
الطريقة:
في قصعة تمزج الزبدة والسكر جيدا…يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن باودر ثم الدقيق .
تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار.
لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا.
المقادير:
– 500 غ من اللوز
– قبصة من المسكة الحرة
– ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
– ملعقة صغيرة من الزبدة
– 4 بيضات
– 250 غ من السكر الصقيل
– ملعقتان كبيرتان من قشدة الحامض المحكوك
للتزيين:
– باقي ابيض البيض
– السكر الصقيل
مدة الطهي: 20 دقيقة
طريقة التحضير:
يسلق اللوز ، ينقى ثم يطحن جيدا بالمطحنة الكهربائية. تلف عليه المسكة الحرة المدقوقة ، الخميرة ، الزبدة ، 3 أصفار البيض و بيضو كاملة ، السكر صقيل و قشدة الحامض . تخلط جميع العناصر .
اليوم جبتلكم طريقة لعمل البغرير المغربي
وهو كثير طيب ويقدم مع الشوكولاطة او العسل
ومقاديره سهلة جدا
راح نحتاج
نصف كيلو سميدة
زبدة على حسب البغرير الي رح نعمل
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ماء على حسب الخليط
طريقة
نخلط السميدة مع الملح وخميرة الخبز
بأصابع ادينا كويس بعدين نضيف الماء لازم الخليط يكون سائل
وبعدين نطحنها كويس في خلاط العصير
وبعدين نتركها ترتاح شوي تقريبا شي ربع ساعة او اكثر
بعدين ننزل المقلاة فوق النار حتى تحمى كويس
وبعدين نسكب الخليط حتى تتبين دوائر صغيرة
وتتحمر شوي من الأسفل .
لما ننتهي ندوب الزبدة وندهن البغرير
وكدا نكونو انتهينا
شهية طيبة للجميع
أواه مكانش كي البغرير تاع الطجين تاع العرب
(الطين) هذا تاع المقلة قاع مانريسكيش وناكلوا
بغرير الشكولاطة آخر ما سمعت……………….
1 و 1/2 كوب دقيق أبيض
كوب ماء
1/4 كوب زيت
3 بيضات
رشة فانيلا
رشة ملح
1 و 1/2 م ك سميد
1 و 1/2 م ك نشا
شاربات (عسل باردة)
الطريقة:
نغربل الدقيق والملح والنشا مرتين
ضعي الماء والزيت في إناء وارفعيه على النار حتى يغلي
أضيفي له الدقيق المنخول والسميد
واعجبني حتى تحصلي على عجينة متماسكة
اتركيها تبرد
اخفقي البيض مع الفانيلا يدوياً
أضيفي مقدار البيض للعجين تدريجياً وليس دفعة واحدة واعجني
ستصبح عجينة لينة تلتصق باليد
(لا يجب أن تكون ثقيلة أو كتلة واحدة مثل عجائن الفطائر والبيتزا، عجينة الشو مختلفة عن باقي العجين)
ادهني جوانب كيس حلواني بالزيت وشكلي العجين بواسطته
واقليه في زيت على نار هادئة إلى أن يأخذ اللون الذهبي
انزعيه من الزيت وضعيه في العسل قصدي شاربات الباردة ثم قدميه
منقول
بالصحة والهناء
شكرا كوكو ربي يحفظك اختي
شكـــــــــــــــــــــــرا
شكراااااااااااااااااااا
جميل جدا ومشهي..
مشكورة أختي…
شكرا جربتها وجاتني هايلة الله يسلمك
أضيفي له الدقيق المنخول والسميد تقصدي نضيف الدقيق وهو فوق النار ولا تقصدي نحيه من فوق النار ونضيفلوا الدقيق وهو صخون شكرا لك وانتضر الاجابة
شكرا لك على هذه الوصفة تشهي بزاف و إن شاء الله نسييها فب هذا رمضان
بارك الله فيك
بارك الله فيك
اليــــــــــــــــــــوم حبيت نجيبلكم مجموعة من الصالونات المغربية ل2009
*les salons marocains*
اليـــــــــــــــــــــــكموها…
اتمنىـ أن تنال اعجابكـــــــــــــــــــــــم…
يا سلام ما احلاهاااااااااااا بارك الله فيك وكل عام وانتم بخير
أنتي الاحلـــــــــىـ عزيزتي.
نورتي بردك.
الله يبارك شابين تاع الصح
يعطيك الصحة
حضرت البترون و فصلت الجلابة
الامام
الضهر
الكبيشون
اليدين
ثم مرحلة الخياطة
و للتزين استعملت خيوط حرير
و اشتغلن على اليدين , الامام و القب بما يسمى عندنا رندة
تابعوونى
بارك الله فيك ماشاء الله والمزيد من الابداعات
العفو وشكرا لك على المرور
يعطيك العافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مـــاجمـــــــــــــــــل الصـــورالتـــــــــــالية
اريد تمرين1ص25السنة3متوسط في اللغة العربية
شكرا جزيلا على المرور
مرسي على الطريقة
روعة الجلابة
صور القوات الخاصة للشرطة المغربية
لباسها شبيه بلباس القوات الخاصة للشرطة الجزائرية
شكرا استاذ على الصور
صحيح يشبه لي لباس الامن الوطني
المشاركة المغربية في حرب اكتوبر.
السلام عليكم
بعد زيارتي الاخيرة لمراكش اقتنيت بعض الكتب كان افضلها ذاكرة ملك للحسن الثاني رحمه الله.في الحقيقة هو كتاب مذهل به حقائق رائعة و تسر كل من لديه نظرة سيئة تجاه النظام المغربي.
و سابدا بحول الله بكتابة مقتطفات من الكتاب وسيكون اولها ان شاء الله هذا الموضوع.
امل انني لم اطل عليكم بسم الله.
الاسئلة التالية يطرحها الصحفي ايريك لوران
هل كانت حرب 1973 حربا لا مفر منها???
لقد ارسلت قبل المعارك بازيد من 6 اشهر تجريدة الى الجولان و ضعتها تحت امرة القيادة السورية و سئلت فيما بعد ان كانت الحرب على الابواب فقلت اطلاقا.و لكن لم يكن هناك بد من الامر لقد كان الاسرائيليون اكثر من المطمئنين وفي المقابل كان العرب و خاصة بلدان المواجهة مصرين اشد ما يكون الاصرار ليبرهنوا انهم قادون على ضرب العمق الاسرائيلي لقد كان الاغراء كبيرا بينما لم اكن ارى الامور كذلك لقد خاطبت الضباط المشرفين على التجريدة العسكرية بقولي ..اني امنعكم من ان تبعثوا الي باي خبر كان حتى ولو و ضعتم في حالة استنفار و قد طبقوا اوامري بالحرف فقد كنت لا اود في حال تسرب الخبر الى الخارج ان تنسب الينا مسؤولية ذلك.او يقال اني ارسلت قواتي لكي اعطي لوجودها طابعا سياسيا قد يمكنني من ان احصل بفضله بعد ذلك على مقابل مادي.
هل كان الرئيس السادات قد ابلغكم نواياه???
لا.حين التقينا فيما بعد شكرته لكونه لم يخبرني بنواياه.
متى علمتم بنشوب الحرب???
لقد كان الشهر شهر رمضان و اسيقظنا جميعا على نبا عبور القوات المصرية لقناة السويس.
كيف كنتم تتابعون وقائع الحرب???
لقد كنت اتابع مجرياتها عن كثب.ساعة فساعة علاوة على اني كنت اتصل كل صباح على الساعة الخامسة بالسادات لاستفسره عن احوال قواتي و كان احيانا يتضايق بعض الشيئ.لاني كنت اوقظه بهاته الطريقة لاسيما انني لم اكن الوحيد الذي يطلبه عبر الهاتف.لكن كنت المس انه سعيد بان يظهر للعالم ان العب قادرون على القيام باعمال في المستوى.
هل كنتم تعتقدون ان هذه الحرب كانت ستخاض حتى النهاية???
ابدا لان ذلك سيتطلب نفسا طويلا فضلا على ان الحرب كانت تدار على جبهتين وان العرب شانهم ان الاسرائيليين لم يكونوا قادرين على الصمود لمدة طويلة.فحينما وقع الهجوم الاسرائيلي على الدفرسوار حيث فوجئت القوات المصرية من الخلف وتمت محاصرتها.كان علي ان اجمع 6ستة الاف رجل في ظرف اربعة ايام لارسلهم الى عين المكان
في اية ظروف???
لقد هبط الطيارون المغاربة ليلا في مدرجات بدون اشارات ضوئية.وفي لحظة من اللحظات اتصلت هاتفيا ببومدين وفلت له…اعرني طائراتكم التابعة للخطوط الجوية الجزائرية…و استجاب بومدين لطلبي على الفور.لكن مع الاسف لم يكن الاسطول الجوي الجزائري بخلاف المغربي جزائريا مئة بالمئة.واكن معظم الربابنة فرنسيين و رفضوا الاقلاع.اذكانت القوانين الدولية تعطيهم حق رفض التحليق في اجواء بلد يوجد في حالة حرب .وكان بومدين يجهل هاته الوضعية.و حين علم اعتبرها اهانة جارحة.واستدعى السفير الفرنسي وقال له…ان الربابنة الفرنسيين يشتغلون بموجب عقد.فاما ان يقوموا بما نامرهم به و اما ساطرد الجميع وساضع حدا لاية مساعدة تقنية.
هذه رسالتى لكل من يقول انه حارب بدلا من المصريين
نباء العبور وصل بعد العبور لكل العرب ما عدا سوريا و العراق
الدعم العربى وصل يوم 10_10_1973
الحرب بدئت يوم 6_10_1973
الجيش المصرى انتصر بعد 6 ساعات اى يون 6_10_1973 الساعة الثامنة مسائا اى قبل وصول الدعم العربى ب3 ايام وعدة ساعات
مما يعنى انه لا شريك للجندى المصرى فى نصره العظيم
و الحرب استمرت قربة 24 يوم اى بعد انتصار الجيش المصرى ب 23 يوم
لاسباب عدة
منها
1)تاديب امريكا (نجح)
2)استعادة كل الاراضى المحتلة (للاسف فشل)
3) القضاء على الجيش الاسرئيلى بالكامل (للاسف فشل)
4)تدريب الجنود المصريين على القتال الميدانى
النتيجة حقق الجيش المصرى 79% من اهدافه
فى حين فشل الجيش السورى فى تحقيق اهدافه كلها (ححق جزء منها )
للعلم فقط اقول لكم
الرئيس السادات قال كلمة شهيرة
(اريد ان يعرف العالم كله ان مصر فقط من حارب )
وجدير بالذكر ان الرئيس السادات تخلى عن الخبراء الروس وكل الاجانب الموجودين بالجيش ليثبت هذا
وانا بقول للاخوة الجزائريين
من منكم اراد ان يكون ابائه شهداء فى هذه الحرب للزهو (لا مكان لك)
و من منكم يريد ان يقولها لاجل عزة ونصرة وطنه و باقى الاوطان العربية (فقد نلتها دون ان تحارب )
تذكرو انى احبكم فى الله
مجلة مطبخ اديال عدد 04 ( المغربية )
merciiiii beaucoup