سيدي بلعباس
المساحة 9150,6 كم²
الكثافة السكانية /كم²
أرقام
رمز الولاية 22
الترقيم الهاتفي 048
عدد الدوائر 5
عدد البلديات 52
الرمز البريدي 22000
وهذه بعض الصور من ولاية سيدي بلعباس
اخوكم في الله حمــيد
شكرا اخي حميدو على الصور الجميلة
شكرااااااا خويا حميدوووووو على الصور
22
petite paris ماشاء الله جولة رائعة شكرا أخي حميدو وشكرا على الدعوة
السلام عليكم شكرا لك لعسل على المرور الله يوفقك
شكرا على الموضوع الرائع هذه صورة من الولاية الرائعة
ما اجمل الجزائر وما فيها
شكرا لك يا هاديدو
مع الشكــــــــــــــــــــــر والإحتـــــــــــــــــــرام و التقدير و المزيدمن الصــور عن هذه المدينة الرائعة
الله يبارك فيك ……….
نقدم لكم اكل معروف و مألوف …………..يستخدم في المناسبات ومختلف الحفلات
من القدم كانت النساء تقدمنه بطريق تقليدية من دون الفرن …يعني تقليه
واليوم هو بطريقة عصرية ……….مقروط في الكوشة
تبحثون عن طريقة التحضير ……….:؟؟ كيف وبماذا
سأوافيكم بها لاحقا هذا ان كنتم ترغبون
بالصحة والهناء
وهاذي قطعة لأول من ترد …….حبة مقروط ……لمن ستكون ؟؟؟
في أمان الله
اقتباس 
|
وهاذي قطعة لأول من ترد …….حبة مقروط ……لمن ستكون ؟؟؟ في أمان الله |
شكراً على الكرم والجود والمقروط
أهلا وسهلا و ألف مرحبا بك….أستاذة ……تستاهلي وان اردتي فالصحن لك
العفو …ان شاء الله عجبك
مممممممممممم يبدو لذيذا
بصح ما تحشيوهش بالغرس؟؟
وصلت متاخرة راحت عليا
يعطيك الصحة خولة
راحت عليا ، سبقتني الأستاذة " بصحتك أختي أم كلثوم هههه "
شكرا لك خولة
بصحتك……………بلى نحشوه بالغرس و المعروف بالتمر
وكيفاش عرفتي بلي ماشي محشي بالتمر…….؟
شكرا لك على الطلة
مرحبا بك بسمة………..معليش خيرها في غيرها
و الله يسلمك……….ويا رب يحفظك
شكرا على الزيارة
اقتباس |
راحت عليا ، سبقتني الأستاذة " بصحتك أختي أم كلثوم هههه "
شكرا لك خولة |
مرحبا عفاف……………فاتك خير كبير هههه :d
معليش خيرها في غيرها
العفو شكرا على الزيارة عفاف
يم راهم يبنو شابين بصح احنا نقلوله بقلاوة
بيتزا بالصور المتحركة
مقادير العجينة:
3 اكواب طحين
2/1 كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب
1 ملعقة اكل سكر
1 ملعقة اكل خميرة
رشة ملح
1 و نصف كوب ماء دافئ
مقادير عصيدة الطماطم:
1 كلغ طماطم
30 غ زبدة
ربع الى نصف ملعقة قهوة سكر
ملح و فلفل اكحل
للتزيين:
حسب الرغبة
كل واحدة تعرف كيف تخدم العجينة حضريها و اتركيها تخمر
ننتقل للعصيدة:
اذيبي الزبدة في طنجرة على نار هادئة. اضيفي الطماطم المقشرة منزوعة البزر و المقطعة رقيقا و حركي لتغطيتها بالزبدة جيدا. غطيها و دعيها تطهو 5 دقائق .
اضيفي السكر. دعيها تذوب على نار هادئة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى الحصول على صلصة ثخينة.
ضعي الملح و الفلفل الاكحل. استعمليها مباشرة او دعيها تفتر قبل وضعها في الثلاجة.
اضيفي 15 الى 30 غ زبدة ( للحصول على صلصة مائعة مرريها في الميكسور ).
بعد ما تخمر العجينة نبدأ الشغل
1- نفرد العجينة
2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها جيدا
3-نعمل علامة (مثل الصورة)
4-نضيف خطوط (مثل الصورة)
5- نضع عليها الصلصة.
6- نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه.
7- ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه هكذا.
8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرص شوي سمسم و سنوج (حبة البركه).
9- نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر شوي
بيتزا لذيذة
سأجربها
بيتزا رائعة شكراً لك .
والله تشهههههههههههههههههههههههههههههههي راح نجربها انششششششششششششششششششششششششاء الله مشكككككككككككككككككورة مرة اخرى
بصل + هوت دوق مقطع مثل الصوره( نقانق ) + فلفل اخضر+ بصل اخضر
+ جبن شرايح + طبعا الصامولي الصغير
اول شي تحمسون البصل وتحطوون عليه الفلفل والبصل الاخضر
بعدين تزيدون الهوت دوغ فوقه وتحركونه شووووي
واذا بغيتوا تزيدون طماط مع المقادير عادي ويكون احسن لانه بيصير مفيد اكثر
بعدين نجي للجزء اللي
نضيف شرااااااائح الجبن وكل مازادت – تكون افضل
وتحركونه لين يذوب الجبن مرررررررره يصير كذا
وفي النهااااااااااااايه بالعافيه
شكرا على هذه النصيحة
شكــــــــــــــــــــــرا ليك على الوصفة اللذيذة
واااااااااااااااااااااااو شكرا على الوصفة اللذيذة
طريقه عمل الخبز ( الرغيف العربي ) خطوه خطوه !!
بسم الله نبدأ
المقادير
2ونص كاس دقيق ابيض .
1 كاس ماء .
ربع كاس ماء مضاف اليه ملعقه صغيره ونص خميره + ملعقه سكر.
ملعقه صغيره ملح .
ملعقه بكنج بودر.
هذي المقادير كلها ونلاحط الخميره تخمرت وارتفعت لازم نخليها 10 دقايق عشان تتخمر!!
الطريقه
اول شي نضع الدقيق والملح والبكنج بودر بإناء العجن بعدين نعمل حفره صغيره بالدقيق ونكب كاس الماء وكاس الخميره بالوسط ونعجنهم لمده 10 دقايق لازم تكون العجينه قاسيه شوي اقسى من عجينة الفطاير
بعد ماخلصنا عجنها نغلفها بالبلاستك ونلفها بمنشفه ونحطها بمكان دافي لمدة ساعة وحده فقط لاتزيد ولا تنقص ……..!! ممكن نحمي الفرن ونحطها فيه
هذا شكلها بعد العجن ملساء مايله للقساوه !!!!!
بعد ساعه لاحظي كيف صارت
شغلي الفرن الان من فوق وتحت وخلييه على درجه حراره عااااااليه جدا وارفعي الصاج !!!
نبدأ بتقطيع العجينه كور متوسطه ونكورها زين ونلفها ببلاستك ونخليها 10 دقايق !!
بعدين نفردهم ونخليهم 10 دقايق !! لا ننسى وضع الدقيق فقط اثناء العجن !! وتحت العجين عشان مايلصقوا!! بس لاتكثرون الدقيق ز يي !! عشان ما يبين بالخبز بعدين !!
بعدين نجيب الصاج اللي بالفرن ونرفعه فوووق مره عشان نبدأ الخبز
واذا ماكان بفرنك صاج ممكن تجيبي اي صينيه كبيره عندك او اي بلم وتقلبيه وتدخليه الفرن فوق وتخبزي عليه!!
لاحظي صينيتي تيفال من النوع الخفيف !!
بعد مايحمى مره الصاج نطلعه وهو حااار و نضع عليه بسرعه العجينه المفروده وندخله الفرن ونسكر الفرن بسررررررعه طبعا في اعلى الفرن !!
بعدين راقبي الخبز لاحظي بدا يتتفخ
اذا بدا يحمر طلعيه علطول واحفظيه بكيس او بحافظه !! شوفي كيف طلع واااااااو
وهذا شكله النهائي
انتظر تعليقاتكم
ودمتم بخير……!!!
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووورة حبيبتي
يا سلاااااااام
مرسي حبيبتي
شكراااااااااأختي
على الوصفة الرائعة
والشهية ……..
شكرااااااااااااااااا
شكرا اختي على الوصفة ساحاول ان اجربها انشاء الله
هذا المطلوع راه يبان بنين
يعطيك الصحة على الموضوع المفيد
شكرررررررررررررراااااااااااااا
اقدم لم طبق كريات الأرز طبق سهل وهو تطبيق للأخت ام كلثوم فيه بعض الاضافات
الطريقة :
نخلط الأرز الطازج +ملح+ كمون +شوية بصل مرحي +لحم مرحي طايب + فرماجة+زيتون+ملعقة مايونز + بيضة
نشكل كريات أو اي شكل ممكن يكون أصابع مثل الوصفة السابقة
ونمرره ونلمده في الخبز المرحي
وأخيرا نقليه
بالصحة والعافية ان شاء الله
شكرا لك يا طباخة الونشريس
ممممممم رووعة يسلمو
يسلمو الله يعطيك الصحة
أهلا وسهلا بك……………العفو
شكرا على اللقب ………….يسرني مرورك
بصحتك………….ومرورك كان الأروع
شكرا لك
الله يسلمك اختي………….جزاك الله خيرا على المرور
و الله يتقبل منا ومنك
مشكورة قمة الروعة يعطيك الصحة
فكرة رااائعة
مشكورة على الوصفة الللذيذة
يسلمو
اهلا بك.,,,,,,,العفو والشكر لك على التواجد العطر
المقادير:
كيلة زبدة ذائبة
كيلة ماء وفيه ماء الزهر
زبدة للدهن
الحشو:
كيلة سكر
قليل من ماء الزهر
العسيلة:
كيلو سكر
لتر ماء ونصف
برج ليمون
التحضير:
توضع الفرينة في إناء وتوضع عليها الزبدة الذائبة وتخلط باليد حتى تتجانس وبعدها نضيف الماء وماء الزهر بدفعات حتى نتحصل على عجينة متماسكة نقطعها أربعة قطع ونغطيها ونخليها تترتاح لمدة ربع ساعة تقريبا ثم نبدأ بفرد العجينة قليلا بالشوبك ونكمل نرققها بماكنة الباستا في آخررقم عشان تجي رقيقة جدا ورقي بالواحدة أدهني الصنية بالزبدة أو السمنة وإبدئي بحط العجينة مثل ما تعملي بالبقلاوة العربية ولا تنسي بين الطبقة والأخرى إدهني بالزبدة حتى تصلي للعدد سبعة طبقات وعندما تنتهي لا تحطي الزبدة في الطبقة الأخيرة وحطي الحشوورشي قليلا من الزبدة على الحشو وبعدين أعيدي العملية لكن خمسة طبقات فقط وعندما تنتهي إبدئي في التقطيع على شكل مقروطات يعني مربع لكن مايل شوي وحطي في كل مربع حبة لوز واغرسها في الوسط وحطيها في الفرن عالي الحرارة لمدة 40 دقيقة حتى تستوي من تحت وبعدين من فوق حتي تحمر وفي أثناء إستوءها تكوني تحضري في العسيلة وهي كيلو سكر تقومين بحرقه على نا هادئة جدا حتى يصبح لونه بني ثم حطي الماء وبرج ليمون وخليه يغلي حتي يثخن وخليه يبرد لأنه عندما تحطيه على البقلاوة لازم يكون بارد خرجي البقلاوة من الفرن عندما يحمر وجههاوهي ساخنةحطي العسيلة وخليها لمدة 6ساعات أو أكثر وكلما تركتيها أكثر كانت النتيجة أضمن
بعدها قطعيها وضعيها في les caissette لا أعرف إسمها بالعربي حطيتها بالفرنسي وهي عبارة عن صحون صغيرة وتحط فيها الحلويات للزينة 3 كيلات لوز مرحي 4 كيلات فرينة
يعطيك الصحة راك فور في الكوزينة
بصح الحشو باين ديروه بلا لوز ولا كاوكاو
غير سكر
تسلم الايادي
بارك الله فيك
merci beaucoup .
thank you
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا لك على الحلوة وجزاك الله الف خير
ممممممممم باينا فور بزاف شكرااا
مشككككككككككككككككورة و ربي يخليك
mersi 
شكرا لك غدوا جربها وإنشاء الله نقلك النتيجة
بسمـــــــــ الله الرحمنــــــ الرحيمـــــــــــــ
السلامـــــــــ عليكمــ ورحمة الله وبركاته
بالصحة والهنا
wow merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
شكرا أمي تدعيلك
مشكووووورة حبيبتي ربي يخليها
نورتونا يا حلويــــن
نرجو وصفات جديدة هادي معروفة شككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككك كككككككككككككككككككككككراااااااااااااااااااااااااا اا
مشكورييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييييين
merçi pour l’effort fournit
يا اخت ليتيس معروفين بالنسبة لك وليس للكل
ولكن ليس هناك مشكل ارينا انت الجديد
بمناسبة العيد اقدم لكم صور حلويات العيد **
السلام عليكم وعيد سعيد الى صور حلويات العيد نبدأ :
بانتظار المزيد
هذه حلوة لذيذة ججددددددددددددددددددداااااااااا
المقادير :
8 اصفر البيض
خميرة تاحلوة . فاني .رشة ملح . نص زلافة ملح .500غرام مايزينا . الدقيق حسب الخليط .
الطريقة :
نعجن كل المقادير الى ان نحصل على عجينة لينة جدا نعمل منها كويرات وندخلها الفرن حتى تحمر
نجيب علبة كورن فليكس وعلبة بسكويت كالموجودة في الصورة نطحنهم جيدا….
ناخذ الشوكولاطة التي نستعملها لذهن الخبر …
نذيبها اكثر على النار ….
نغمس فيها الحلوى ونغطيها بخليط الكورن فليكس ……
وهذا شكل الحلوى …….والطعم لذيذ جدا ….
اين الردود وين هي وين هي وين هي
ماهمش تاع لعيد كاين احلى
شكرا على المجهود
الله يبارك فيكم ياحلوين
سلام سمحيلي مي ستحقيت مقادير نتوع حلويات وصح عيدكم
اليكن اخواتي الحبيبات طريقة جديدة لتغليف الكتب بالخيوط
الطريقة مشروحة بالصور
تابعن معي
هنا على شكل دائرة
__________________
وووواااااااااااااااااااااااااوووو روعة مشكوووووووورة على الموضوع
شكرا عزيزتى طريقة سهلة و انيقة فى نفس الوقت…….
لا شكر على واجب
