التصنيفات
الحلويات و التحليات و العصائر

"حصريا" على منتديات بوابة الونشريس حلوى "خبيزة تونس"

"حصريا" على منتديات بوابة الونشريس حلوى "خبيزة تونس"


الونشريس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تلبية لطلب الأخت bah007 هذه حلوى خبيزة تونس وحصرياً على منتديات بوابة الونشريس من كتاب "الطبخ الجزائري" للسيدة بوكاساني

* المقادير:

-كأس لوز مسحوق
-كأس سكر رطب
-كأس من مسحوق لبابة الخبز
-14 بيضة
-قسطان ونصف من الخميرة الكيميائية
-قسط من السكر الممزوج بالفانيليا
-جزء من قشرة الليمون


* العصير:

-كلغ سكر
-كأس ماء كبير
-كأس صغير من ماء الزهر

*طريقة التحضير:

نمزج مسحوق لبابة الخبز ومسحوق اللوز والخميرة ونضيف لها البيض والسكر بعد مزجها جيداً.

ندلك الكل ثم نضيف له السكر الممزوج بالفانيليا والليمون ونستمر في الدلك حتى تصبح العجينة لينة ثم نضعها في إناء مبلل بالزبدة وندخل الإناء إلى الفرن بعد تسخينه مسبقاً.

نستمر في الطهي لمدة 40 دقيقة تقريباً.

وفي هذه الأثناء نهيئ العصير من السكر والماء وماء الزهر، وعندما يتكثف العصير ننثره فوق الخبزة بعد طهيها وندعها تبرد ثم نقدمها

*وبالصحة والهناء*




رد: "حصريا" على منتديات بوابة الونشريس حلوى "خبيزة تونس"

مشكووووووووووووووووووورة




رد: "حصريا" على منتديات بوابة الونشريس حلوى "خبيزة تونس"

الونشريس اقتباس الونشريس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bah007
مشكووووووووووووووووووورة
العفو أختي لا شكر على واجب فنحن في الخدمة دائماً

أنتم عليكم أن تطلبوا ونحن بإذن الله وقدرته سنلبي