عشرون طريقة مضمونة لتخفيض الوزن والمحافظة على وزن رشيق تعتمد على إتباع عادات غذائية صحية:
1) احرص على تناول ثلاث وجبات يوميا، ولا تهمل وجبة الإفطار لأنها تساعد في تنظيم الشهية خلال اليوم.
2) عندما تشعر بالجوع بين الوجبات، امضغ الخضروات مثل الجزر، الخيار، الفقوس، والكولورابي لأنه يحرق الكثير من السعرات، أو تناول بعض الفاكهة الطازجة. ينصح أيضا بتناول اللبن مخفض الدسم
3) تجنب عصير الفواكه لأنه غني بالسعرات الحرارية وخال من الألياف الغذائية. أن كل كوب من العصير، بنا في ذلك عصير الجريبفروت، يحتوي بالمعدل على 100 سعر حراري، بينما تحتوي حصة واحدة من الفواكه (مثل حبة تفاح) على 50 سعر حراري فقط.
4) استبدل الأرز الأبيض بالحبوب الكاملة مثل البرغل، الفريكة، الأرز غير المقشور، المعكرونة المصنوعة من قمح كامل لأنها تساهم في الشعور بالشبع بسبب احتوائها على مستوى عال من الألياف الغذائية.
5) استبدل الخبز الأبيض بالخبز المصنوع من طحين كامل مع أن النوعين من الخبز يحتويان على نفس المعدل من السعرات الحرارية، إلا أن المستوى العالي من الألياف الغذائية الموجودة في الخبز المصنوع من طحين قمح كامل تساهم في الشعور بالشبع وتحمي من الإمساك.
6) تعلم المضغ ببطء، حيث تشير الأبحاث أن مضغ الطعام جيداً ولمدة أطول يغطي الجسم الوقت الكافي لتسجيل الشعور بالشبع بسرعة أكبر
7) في تحضير الحلويات البيتية، استبدل الزيت أو الزبدة أو المارجرين بكمية مماثلة من صلصة التفاح وملعقتين كبيرتين من الزيت
8) لا تأكل لسد احتياجات نفسية مثل الغضب أو اليأس أو خيبة الأمل أو الملل وابحث عن طرق بديلة للتعامل مع الضغط النفسي مثل الرياضة أو الموسيقى أو ممارسة الهوايات المختلفة
9) استهلك لحوم قليلة الدسم، مثل الدجاج منزوع الجلد واللحوم بدون الليّة.
10) تجنب الأغذية المقلية واستخدم طرق طهي صحية مثل الشي، السلق، الخبيز.
11) تجنب السكر، حيث أن كل ملعقة صغيرة تحتوي بالتقريب على 20 سعر حراري
12) استخدم منتجات الحليب المخفض الدسم مثل أجبان 5% دسم، لبن 1.5% دسم، حليب 1% دسم بدلا من المنتجات الكاملة الدسم.
13) تجنب المشروبات الغازية حيث أن كل علية صغيرة تحتوي على 7 ملاعق صغيرة سكر
14) اشرب من 6 إلى 10 أكواب من الماء يوميا
15) زد من النشاط الرياضي مثل المشي يوميا لمدة نصف ساعة على الأقل. استخدم الدرج بدلا من المصعد الكهربائي كلما استطعت.
16) تجنب الوجبات السريعة مثل البيتزا، الفلافل، الشاورما، البطاطا المقلية والهامبرجر
17) استبدل اللحوم بالبقوليات مثل العدس أو الفاصوليا الناشفة أو الحمص مرة في الأسبوع على الأقل
18) لا تتناول أكثر من ملعقتين كبيرتين من المكسرات يوميا
19) تناول نقرشات صحية مثل البشار المحضر بدون زيت أو القليل منه، الذرة الصفراء، الحاملة، الترمس، الفول السوداني
20) اختصر كمية الزيت في الطهي والسلطات، حيث أن كل ملعقة صغيرة، بغض النظر عن نوعه، تحتوي على 45 سعر حراري
ذكرت دراسة ان مدمني العاب الكمبيوتر من الراشدين معرضون بنسبة كبيرة الى زيادة الوزن و الاكتئاب بالاضافة الى التعرض المتكرر للامراض والشيخوخة المبكرة .
الدراسة التي اجراها المركز الاميريكي لمكافحة الامراض و الوقاية منها خلصت الى ان مدمني الالعاب الالكترونية من الذكور يصابون بارتفاع في متوسط مؤشر كتلة الجسم ( البدانة ) اما الاناث فانهن يحصلن على مؤشر مرتفع من حالات الاكتئاب و المرض .
.
متوسط اعمار الذين خضعوا للدراسة 35 عاما حيث ذكر معظمهم انهم يجدون اكتساب الاصدقاء عبر الانترنت امرا اسهل بكثير من التعرف الى الاشخاص وجها لوجه .
.
جمعت الدراسة 500 شخص اعمارهم من 19 وحتى 90 وذكر 45% منهم انهم يلعبون الالعاب الالكترونية باستمرار .
ولكن من يهتم بزيادة الوزن و الشيخوخة المبكرة اذا كان الشخص يمكنه ادعاء العمر و الوزن المثالي عبر الانترنت
.
مشكورة عزيزتي فريال على المعلومات
"ولكن من يهتم بزيادة الوزن و الشيخوخة المبكرة اذا كان الشخص يمكنه ادعاء العمر و الوزن المثالي عبر الانترنت"
لالا. نأكدلك وزني مثالي. هههههه
بانتظار جديدك يا غالية
تقبلي مروري . . .
بابا من 1999 يقعد قدام الميكرو من الصباح حتى لليل عندو 11 عام مازاد لا وزنه لا والو الطول تاعه 1.75 و يوزن 75 كغ الله يبارك
شكرا لك أختي على الموضوع .
شكرا رقية و عبير على المرور بموضوعى وعلى المعلومات ….
الوزن الزائد للحامل يصيبها بالسكري
أظهرت دراسة أميركية أن النساء اللاتي تتجاوز زيادة أوزانهن خلال الحمل، خاصة في ثلثه الأول، المستويات الموصى بها، أكثر عرضة للإصابة بالسكري لاحقاً خلال فترة الحمل.
وقام باحثون بمؤسسة قيصر پرمانينته شمال كاليفورنيا، بإجراء تلك الدراسة التي ظهرت نتائجها مؤخراً بالموقع الإلكتروني لدورية "أمراض النساء والتوليد".
واستغرقت الدراسة ثلاث سنوات، بمشاركة 1145 امرأة حبلى من خلفيات إثنية متنوعة، ووجدت أن اللاتي اكتسبن أوزاناً أكثر من توصيات معهد الطب كن أكثر تعرضاً للإصابة.
وشملت الدراسة 345 مصابة بسكري الحمل، و800 امرأة حامل غير مصابة.
يعرف سكري الحمل على أنه عدم تحمل الجسم للسكر البسيط (غلوكوز) وارتفاع مستوياته بالدم، وتحدث الإصابة به في الثلث الثاني أو الثالث من الحمل، وهو يسبب مضاعفات ل7% من حالات الحمل بالولايات المتحدة.
وقد يؤدي سكري الحمل إلى ولادات مبكرة وقيصرية والإصابة بالنوع الثاني لمرض السكري، ويرفع مخاطر إصابة المولود بالبدانة والسكري لاحقاً.
وهذه من أوائل الدراسات التي قدمت دعماً بالدليل لنظرية ارتباط زيادة وزن الحامل مباشرة بمخاطر الإصابة بسكري الحمل.
وأظهرت دراسات سابقة أن زيادة الوزن قبل الحمل وكون الحوامل زائداتِ وزن أو بديناتٍ في بداية حملهن، هي عوامل لمخاطر الإصابة بسكري الحمل.
وتابعت الدراسة المشاركات ورصدت معدلات زيادة أوزانهن وصولاً إلى وقت فحصهن بالنسبة لسكري الحمل، بعد 24 أسبوعاً وقبل 28 أسبوعاً من بدء الحمل، وكذلك معدلات زيادة الوزن بالثلث الثالث تحديداً، وقورنت النتائج بتوصيات معهد الطب عام 2022 بخصوص زيادة وزن الحامل.
وبعد احتساب تأثير السن والولادات السابقة، ومؤشر كتلة الجسم، وجد العلماء أن مخاطر سكري الحمل تزداد بارتفاع معدلات زيادة وزن الحامل، حيث الحوامل اللاتي تجاوزت أوزانهن توصيات معهد الطب تزداد مخاطر إصابتهن بسكري الحمل ب50% مقارنة بمن لم تتجاوز أوزانهن التوصيات.
وتؤكد صاحبة الدراسة الرئيسية الدكتورة مونيك هَدَرْسُن ضرورة إسداء النصيحة بخصوص الوزن المناسب للحمل خاصة بثلثه الأول، وعلى مساعدة الحامل في مراقبة وزنها لأنه عامل خطر قابل للتعديل بالنسبة لسكري الحمل.
وهناك حاجة ماسّة لدراسات عشوائية لتحديد جدوى التدخل المبكر، وأفضل السبل لمساعدة الحوامل في تلبية التوصيات.
ورغم عدم وضوح آلية التأثير، يفترض الباحثون أن زيادة وزن الحامل سريعاً ومبكراً قد تؤدي لزيادة مبكرة في مقاومة الإنسولين، وبالتالي استنفاد خلايا بيتا المنتجة له في البنكرياس، وهي خلايا تضبط مستوى السكر بالدم، وينتج عن ذلك تراجع قدرتها على إفراز مستويات كافية من المادة تعوض مقاومتها الناجمة عن تقدم الحمل، مما يؤدي بدوره لنشوء سكري الحمل.
وكانت دراسة أخرى منشورة لعلماء مؤسسة قيصر پرمانينته وجدت أن الحوامل اللاتي تتجاوز زيادة وزنهن المستويات الموصى بها، من المرجّح أن يحتفظن بجزء من الزيادة بعد الولادة بعام.
الأكل ليلا يزيد الوزن
واشنطن – حذرت دراسة طبية حديثة من أن عادة تناول الطعام أثناء الليل
بعد تناول وجبة العشاء والاكثار من المسليات يسهم بشكل كبير فى زيادة
الوزن وأكتساب مزيد من الكيلوجرامات والدهون.
وتؤكد الابحاث الاولية التى أجريت على الحيوانات فى هذا الصدد أن تناول
الطعام فى الاوقات الخاطئة وغير المفيدة من الناحية الغذائية والصحية
جعلهم عرضة بمعدل الضعفين لاكتساب مزيدا من الوزن والدهون على
الرغم من كون إجمالى السعرات الحرارية التى تناولوها ظلت فى إطار
النسبة المسموح بها إلا أن تناول معظمها ليلا يعد خطأ كبيرا لالية التمثيل الغذائى.
المصدر: وكالة أنباء الشرق الأوسط
شكرا على الموضوع..
ننتظر جديدك…
شكرا اخي على المعلوومات
شكرا على الجهد لماذا لا تضعون اعشاب او عصائر طبيعية للنحيف؟
شكرا لك الفاضل عبى الافادة الطيبة
أفضل سبعة مشروبات لفقدان الوزن
فقدان الوزن هاجس يلاحق عدد كبير من السيدات والفتيات ليس فقط في العالم العربي ولكaن في جميع أنحاء العالم، وانتقل هذا الهاجس إلى خبراء التغذية الذين تفننوا خلال السنوات العشر الأخيرة، ليقدموا لنا نصائح مكثفة تساعدنا على الاحتفاظ برشاقتنا كل دقيقة.
وبين التمارين الرياضية الشاقة والأنظمة الغذائية الصارمة، مل البعض ويأس من الوصول إلى الوزن الذي ينشده، إلا أن الخبراء عادوا ليقدموا حلا سريعا وفعالا من خلال سبعة مشروبات أثبتت فعاليتها في مجال الرجيم.
1- الشاي الأخضر:
لا أحد يستطيع أن يتجاهل فوائد مشروب الشاي الأخضر، سواء في تنقية الجسم ونضارة الوجه والوقاية من الإصابة بالسرطان أو حتى في تخفيف نزلات البرد.
إلا أن المذهل في الأمر ان الدراسات العالمية أثبتت مؤخراً أنه بتناولك من ثلاثة لخمسة أكواب من الشاي الأخضر يومياً ولمدة أسبوع كامل دون انقطاع، فإنك تعطين إشارة لجسمك بحرق من 35% إلى 43 % من الدهون ، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة بشكل كبير للغاية، وهو ما يجعله على رأس قائمة مشروبات الرشاقة والرجيم.
2- مشروب "جيليان مايكلز" الشهير لفقدان الوزن:
يعتبر مشروب "جيليان مايكل" من أكثر المشروبات الفعالة في مجال الرجيم في أمريكا وأوروبا، وقد تم تطبيقه على أكثر من مليون شخص وأثبت فعاليته في تخليص الجسم من الماء الزائد مما ينعكس بشكل كبير على وزنك.
ولتحضير المشروب احضري الآتي:
– 60 أوقية من الماء المقطر النقي.
– ملعقة من السكر.
– ملعقة من عصير التوت البري.
– كيس شاي جذور الهندباء (موجود لدى محال العطارة).
– معلقتا عصير ليمون.
أضيفي المكونات السابقة معاً وقلبي، واشربي مقدار 60 أوقية يوميا لمدة 7 أيام وستلاحظين الفرق بتغير شكل الجسم للأفضل.
3- الماء المثلج:
قد يعاني البعض من ارتفاع أسعار بعض مكونات مشروبات الرجيم أو صعوبة الحصول عليها، إلا أن الدراسات أثبتت أنك لست مضطرة إلى إنفاق أموالك ووقتك للبحث عن هذه مكوناتها، لان الحل بسيط للغاية وموجود دائماً في منزلك.
فالتجارب العلمية أثبتت ان تناولك لحوالي عشرة أكواب من الماء المثلج يومياًُ، يجعلك تخسرين من 250 إلى 500 سعرا حراريا، والسبب بسيط للغاية، لأن بمجرد تناولك لهذا الماء ذي درجة الحرارة المنخفضة يقوم جسمك بإحراق عدد من السعرات لتعديل حرارة هذا الماء إلى درجة حرارة جسمك العادي، مما يترتب عليه خسارة وزنك بطريقة ملحوظة للغاية مع تكرار الأمر يومياً.
4- عصير الخضراوات:
من الخدع الفعالة في مجال خسارة الوزن تناول كوب كبير من عصير الخضراوات قبل تناولك للطعام مباشرة، فبحسب النتائج التي توصلت إليها جامعة "بنسلفانيا" مؤخراً، فإن تناولك لعصير الخضراوات قبل وجبة الغداء يومياً سيؤدي بالضرورة إلى تقليل وجبتك بمقدار 135 سعرا.
فكل ما عليك فعله هو اختيار الخضار المفضل لديك وضربه في الخلاط، وإضافة توابلك المفضلة إليه، لتبدئي بذلك وجبتك بطريقة صحية وفعالة.
5- الحليب خالي الدسم:
يوجد لدى البعض اعتقاد خاطئ بان الحليب يساعد على زيادة الوزن، إلا ان التجارب العلمية أكدت ان الكالسيوم الموجود بالحليب خالي الدسم يعزز قدرة الجسم على مضاعفة كمية الدهون التي سوف تخسرينها عند إتباعك لنظام غذائي معتدل.
فبتناولك لكوب من الحليب خالي الدسم يومياً، قد تخسرين الدهون من جسمك بمعدل 70% أكثر ممن لا يتناول الحليب إطلاقا.
6- مغلي الزنجبيل والشاي الأخضر والكمون والنعناع:
يعتبر هذا المشروب من الوصفات العربية التي تم تجربتها منذ قديم الأزل، وأثبت هذا المشروب فعاليته في حرق الدهون بكل سريع للغاية والمساعدة في التخلص من "الكرش".
وطريقة عمل المشروب سهله للغاية، كل ما عليك هو إحضار كوب ماء وأضيفي إليه معلقة شاي أخضر ومعلقة كمون ونعناع وزنجبيل، وقلبي جيدا ثم اغلي المزيج لمدة 10 دقائق وصفيه.
وللحصول على نتيجة فعالة عليك تناول هذه الوصفة ثلاثة مرات يومياً، قبل الوجبات الثلاث بنصف ساعة، وحاولي الاستمرار في تناولها لمدة 15 يوماً وستلاحظين الفرق خاصةً بمنطقة البطن.
7- عصير الأناناس والكيوي:
أثبتت التجارب العلمية أن تناولك لعصير الكيوي والأناناس يومياً لمده 15 يوما يساعد الجسم على فقدان حوالي 10 كيلو جرامات مع الالتزام بالتمارين الرياضية والنظم الغذائية المعتدلة.
طريقة عمل العصير: امزجي حبتين من الكيوي و5 شرائح من الأناناس في الخلاط وتناولي العصير بدلاً من العشاء يومياً دون إضافة السكر.
منقول للإفادة
لم يعجبكم الموضوع؟؟؟؟
لتخفيف الوزن
تخفيض الوزن يبدأ عندما لا يجد جسمك ما يكفيه من مواد غذائية و سعرات حرارية لذلك
1-حاول الصيام يومين بالأسبوع
2-لا تتناول السكريات و النشويات الا بكميات قليلة جدا كذلك اقلع عن المشروبات الغازية
3-شرب الماء كثيرا
4-الرياضة مهمه جدا و خاصة رياضة المشي فحاول المشي على الأقل ساعة باليوم فذلكل كفيل بازالة الشحوم من جسمك وخاصة الكرش
5-عدم النوم مباشرة بعد تناول الطعام لأن ذلك سوف يجعل الكرش يكبر بصورة اكثر
اتمنى ان اكون قد افدتك .
وتذكر ان رياضة المشي تحسن اللياقة البدنية.
شكرا لك اختي على هذه النصائح ..كما توجد اغذية خاصة تقوم البدانة …فالخيار قبل الاكل يساعد على عدم الشراهة الى الاكل
اجل معك حق والاكل المتوازن ايضا هو سر الصحة فالصحة تاج على رؤوس الاصحاء لا يراه الا المرضى
مشكوووورة تسلمي
نصيحة قيمة جدا …شكرا
merci hadi n9ol 3liha el mama
شكرا جزيلا لك فأنا كنت احتاج الى طريقة لانقاص وزني وشكرا لك ثانية
نصائح للتخلص من الوزن الزائد
تعاني الكثير من السيدات والفتيات من ترهل البطن وظهور الكرش، وعدم توفر القدرة لممارسة التمرينات الرياضية بانتظام للتخلص من هذا العيب الخطير الذي يؤثر على مظهر المرأة ورشاقتها.. ولذلك نقدم هذه المجموعة من القواعد اليسيرة التي لا تتعارض مع نسق حياتك اليومية، ولا تفرض عليك قيوداً يصعب الالتزام بها .. لذلك اتبعي ما يلي بكل سهولة..
1- لا تحرمي نفسك من الطعام
إذا قررت البدء بالالتزام بالقواعد، فلا تحرمي نفسك فوراً من الغذاء؛ لأن الضغط النفسي والعصبي الذي يسببه الحرمان الغذائي يعرقل عملية تخلص الجسم من الشحوم، لذا ننصح بالاعتدال في تناول الطعام.
2- حاولي أن تقللي من السكريات والكربوهيدرات
الكربوهيدرات (النشويات والسكريات) من أهم مسببات السمنة، خصوصاً أنها تشكل الجزء الأكبر من غذائنا. إلا أن هناك نوعين منها.. الأول يمدك بالطاقة بسرعة وبعدها تحتاجين إلى المزيد، مثل "الخبز الأبيض، البطاطا، الحلويات، المشروبات الحلوة"، وهذا النوع يجب تجنبه؛ لأنه يؤدي إلى إفراز الكثير من الأنسولين في الدم، الذي يؤدي بدوره إلى تخزين الشحوم في الجسم.. أما النوع الثاني من الكربوهيدرات، فهو يمدك بالطاقة على مراحل، ولا يؤدي إلى إفراز الكثير من الأنسولين في الدم، ومنه الخبز الأسمر والعدس.
3- تناولي طعامك ببطء
امضغي طعامك ببطء وستجدين أنك تأكلين أقل، فالمضغ البطيء يعطي المعدة الفرصة للإيعاز للمخ بأنها ممتلئة، وهذا يستغرق حوالي نصف ساعة، ولكن إذا لم تشعري بالشبع بعد هذا الوقت، فباستطاعتك أن تأكلي المزيد بشرط أن تتجنبي الأصناف التي تسبب السمنة.
4- تحققي من إحساسك بالجوع إن كان حقيقياً أم وهمياً
دققي في إحساسك بالجوع قبل أن تستجيبي له، هل هو إحساس حقيقي أم وهمي، اشربي الماء أولاً، أو تحدثي مع أحد، أو افعلي أي شيء آخر، فإذا نسيت شعورك بالجوع فمعنى ذلك أنه لم يكن حقيقياً.
5- حاولي أن تصرفي اهتمامك عن الأكل والطعام
أضيفي الحيوية إلى حياتك، فالروتين والجمود في نظام حياتك اليومية عوامل تدفعك نحو الطعام، أما إذا امتلأت حياتك بالأشغال والأفكار فسينصرف اهتمامك عن الأكل، وهناك تحركات ونشاطات يومية عادية ويسيرة تساعدك على فقدان السعرات الحرارية، مثل: النزول من السيارة بعيداً عن المنزل حتى يتسنى لك المشي قليلاً، أو القيام بأعمال البيت بنفسك، أو استخدام السلالم بدلاً من المصاعد الكهربائية.
6- احذري العوامل المسببة لانتفاخ البطن..
فالشحوم ليست السبب الوحيد لكبر البطن، بل هناك أيضاً السوائل والهواء.. لاحظي ما يلي:
* للتخلص من احتباس الهواء داخل البطن، كلي ببطء ولا تأكلي بسرعة؛ لأن ذلك يؤدي إلى دخول الهواء مع الأكل إلى المعدة، مما يجعلك تشعرين بالانتفاخ والانزعاج وسوء الهضم، كذلك فإن بعض الأغذية تساعد على تكوين الغازات، مثل أنواع الفاصوليا والعدس والحمص وأوراق الملفوف وغيرها، لذلك عليك بتناولها باعتدال وإدخالها تدريجياً إلى غذائك.
ملاحظات هامة..
* لمقاومة احتباس السوائل، قللي من الملح واشربي الكثير من الماء.
* القهوة والشاي من السوائل التي تؤدي إلى احتباس السوائل بالجسم.
* العشاء الليلي صديق السمنة والكروش!!
baraka allh fik
زعيم أنت يا زعيم معلومات قيمة جزاك الله كل الخير
شكر على المعلومات جزاك الله خير
شكرا mon ami
الوزن المثالي لأي رجل
155………………………………. 53 – 58
157 …………………………….. 55 – 61
160 …………………………….. 56 – 62
162 …………………………….. 57 – 63
165 …………………………….. 58 – 65
167 …………………………… 61 – 66
170 ……………………………. 62 – 69
172 …………………………… 64 – 71
175 …………………………… 66 – 72
177 ……………………………. 68 – 75
180 …………………………. 70 – 77
183 ………………………….. 71 – 79
185 ………………………….. 73 – 81
188 …………………………. 76 – 79
190 …………………………. 78 – 86
منقول
nice topic thx
شكرررررررررررا
لاحظ خبراء التغذية في "معهد الطهو الأميركي" The Culinary Institute of America أن مفهوم طعام الأعياد لدى الغالبيّة هو ملء المعدة بكل ما لذّ وطاب من الصنوف الغذائية والإفراط في تناول الحلوى بين الوجبات. وفي الموازاة، يشير الباحثون في مجال أساليب وأنشطة الحياة وطرق إنقاص الوزن في جامعة جونز هوبكنز الأميركية إلى أن نسبة 76.9% من الأميركيين يزيد وزنها بمعدّل يتراوح من 5 إلى 7 أرطال خلال فترة الأعياد فقط، بسبب إسرافها في تناول الوجبات السريعة وعدم مقاومتها إغراء الحلوى والشوكولاته.
استراتيجيات الاستمتاع بوجبات العيد، بدون التخلّي عن هدف الحفاظ على الوزن.
ثمة أخطاء غذائية عدّة يقع فيها الكثيرون بعد انتهاء فترة الصوم وحلول العيد، كالإسراف في تناول بعض الأطعمة والمشروبات التي تؤدي إلى زيادة سريعة في الوزن كالشوكولاته ومعمول التمر والكعك وقوالب الحلوى والمشروبات الغازية. ويعزو خبراء التغذية في "جمعية السكري الأميركية" The American Dietetic Association زيادة الوزن في فترة الأعياد والمواسم إلى إمداد الجسم بكميّات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون تفوق احتياجاته من الطاقة والتي يجب ألا تزيد عن 1800 سعرة حرارية للنساء و2200 للرجال، في حال الحفاظ على الوزن، بالإضافة إلى مجموعة من الأسباب الأخرى، أبرزها:
1- الإسراف في تناول شوكولاته الحليب: تحتوي الشوكولاته البيضاء على كمّ هائل من السعرات الحرارية والدهون المشبّعة. ووفقاً لتقرير صادر عن وزارة الزراعة الأميركية، لوحظ أنّ كلّ 100 غرام من شوكولاته الحليب يحتوي على 539 سعرةً حرارية و42 غراماً من الدهون المشبعة، بينما تحتوي الكمية عينها من الشوكولاته السوداء على 312 سعرة حرارية و22 غراماً من الدهون المشبعة.
2- الإكثار من تناول البسكويت والمعمول: من بين العادات المتوارثة في مجتمعاتنا العربية، الإكثار من تناول أنواع عدّة من البسكويت والمعمول، وخصوصاً في وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة خلال أيام العيد الثلاثة. وتجدر الإشارة إلى أن كل 100 غرام من البسكويت يحتوي تقريباً على 460 سعرة حرارية، بينما تحتوي القطعة الواحدة من معمول التمر على 320 سعرة حرارية، ما يجعل تناول هذه المأكولات يمثّل خطراً بالغاً على هدف إنقاص الوزن على المدى القصير.
3- اتّباع بعض العادات الغذائية الخاطئة: يميل كثيرون إلى تناول الوجبات الجاهزة والسريعة مع الأهل والأصدقاء خارج المنزل طوال أيام العيد. وطبقاً لتصنيف "هيئة الغذاء والدواء الأميركية"، تعتبر الوجبات السريعة من بين أخطر العوامل المؤدّية إلى السمنة إذ أنها تصنّف من الأطعمة عديمة القيمة الغذائية التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة، وخصوصاً المهدرج منها، إلى جانب احتوائها على عدد هائل من السعرات الحرارية الفارغة التي لا تمثّل أيّة قيمة غذائية أو صحية للجسم.
4- الإفراط في تناول المواد الغذائية المحتوية على السكر المكرّر: ممّا لا شك فيه أن الإفراط في تناول السكريات البسيطة (الكعك والآيس كريم والحلويات الشرقية) يتسبّب في ارتفاع مفاجئ وكبير في معدّل الغلوكوز في الدم، محدثاً زيادة في إفراز الأنسولين (الهرمون الذي يقوم البنكرياس بإفرازه وفقاً لكمية الغلوكوز في الدم). هذه الزيادة في إفراز الأنسولين تؤدي إلى سرعة في تخزين السعرات الحرارية الزائدة، على هيئة دهون موضعية حول البطن وفي الذراعين والوركين والأرداف.
5- احتفاظ الجسم بالسعرات الحرارية: يتّفق خبراء التغذية على أنه خلال فترة الصوم، ينخفض معدّل الأيض الغذائي وتزيد قدرة الجسم على تخزين السعرات الحرارية المكتسبة من الغذاء وعدم التفريط فيها بسهولة، نتيجة انقطاع الطعام والشراب عنه وبقائه في حالة من المجاعة والحرمان لفترات طويلة. ومعلوم أن الجسم يحتاج من 14 إلى 28 يوماً بعد الصوم للعودة إلى معدّله الطبيعي في الاستقلاب وتحرير الطاقة. وبناءً عليه، ينصح الباحثون بضرورة تخطيط الوجبات وحساب السعرات الحرارية لتلافي حدوث أية زيادة غير مرغوب فيها في الوزن، علماً أن كل غرام من "الكربوهيدرات" يمدّ الجسم بـ 4 سعرات حرارية.
استراتيجيات خاصّة بالعيد
يؤكد المتخصّصون بالأنماط المعيشية في مركز بحوث سيدني الطبية أهمية الاستمتاع بالوقت أثناء فترة الأعياد قدر المستطاع، من خلال أداء بعض الأنشطة الترفيهية أو الذهاب للتنزّه خارج المنزل. وهذه الأخيرة وسيلة فعّالة في صرف انتباه المخ عن الانشغال بملء المعدة بالطعام. وفي هذا الإطار، يعدّد خبراء التغذية في المركز الطبي لجامعة بتسبرغ الأميركية مجموعة من الاستراتيجيات الخاصّة بالمواسم والأعياد لتفادي حدوث أية زيادة غير متوقّعة في الوزن، أبرزها:
– البدء بعادات صحية جديدة: يقترح الخبراء عدم الالتزام بتناول الحلوى والشوكولاته في المناسبات والولائم الاجتماعية والاكتفاء بكميّات قليلة للغاية منها، بالإضافة إلى استبدالها بأطعمة صحيّة (الفاكهة أو كوب من الزبادي المحلّى بالعسل). وتساعد هذه العادة الجديدة في العيد على ضبط الشهيّة تجاه تناول الحلويات، وبالتالي التحكّم في الوزن. وفي هذا الإطار، تشير دراسة صادرة حديثاً عن مركز التحكّم والوقاية من الأمراض في الولايات المتحدة الأميركية إلى أن تناول كميات إضافيّة من "الكربوهيدرات" البسيطة خلال فترة الأعياد يؤدي في غالبية الحالات إلى حدوث خلل وظيفي في معدّل سكر الدم، بسبب حدوث ارتفاع مفاجئ في غلوكوز الدم، يليه انخفاض سريع ومباشر لمادة السكر في الدم، ما يزيد من حاجة الجسم إلى تناول المزيد من الحلويات، وبالتالي إضافة أرطال إلى الوزن.
– التخطيط المسبق: تقضي هذه الاستراتيجية بتخطيط الوجبة بشكل مسبق. ومن هذا المنطلق، يرى الخبراء أن إعداد لائحة مسبقة بمكوّنات الوجبات الرئيسة، خلال فترة العيد، تعدّ طريقة مثالية لضبط الوزن في الإطار المحدّد له، وذلك من خلال حساب السعرات الحرارية للوجبات المخطّط لتناولها والالتزام بها، مع الإشارة إلى وجوب أن تكون نوعية الغذاء المختارة صحية ومفيدة.
– تخيّل المحتويات: تعمل هذه الاستراتيجية على تصوّر محتويات الوجبات التي سيتم تناولها خلال فترة العيد، سواء داخل أو خارج المنزل، ما يساعد على الاستمرارية في الالتزام ببرنامج إنقاص الوزن في ظلّ وجود الإغراءات المختلفة للطعام.
– الاستمتاع بالوقت: من بين المفاهيم الغذائية الخاطئة في فترة العيد ملء المعدة بكل صنوف الطعام، وخصوصاً من الحلويات. لذا، يرى الخبراء أن استراتيجية الاستمتاع بالوقت من خلال أداء بعض الأنشطة الاجتماعية أو الترفيهية أو الرياضية يساعد على تجنّب تناول الطعام الزائد عن الحاجة، كما يعتبر البعد عن ملء الطبق عن آخره بالطعام إحدى الطرق الفعّالة للتحكّم في الكميات المتناولة من الطعام، بدون الحاجة إلى حساب السعرات الحرارية.
– صنف الطعام المفضّل: يقترح خبراء التغذية بوضع الصنف المفضّل من الطعام ضمن لوائح الوجبات المخطّط تناولها في العيد، إذ تعمل هذه الطريقة على زيادة الإحساس بالرضا والاستمتاع بمظاهر العيد، شريطة عدم الإسراف في تناول المزيد من الطعام المفضل. كما يحذّرون من الاحتفاظ بفضلات الطعام في المنزل، تجنباً لتناول المزيد منها لاحقاً.
حلول للتخلّص من إغراء الحلوى في العيد
مما لا شكّ فيه أن الحلوى والشوكولاته تحتلّ مكانة كبيرة في موسم الأعياد، وفي هذا الخصوص يفترح خبراء التغذية في "جمعية الصحة العامة الأميركية"American Public Health Association (APHA) مجموعة من الحلول التي تساعد في التخلّص من إغراء الحلويات في العيد، أبرزها:
1- احتفلي بالعيد بدون الحاجة إلى تناول المزيد من السكر، وذلك من خلال تنويع الاختيارات من صنوف الحلويات المختلفة، شريطة التقليل من الكميات المشتراة من كل نوع منها. وتساعد هذه الطريقة في تقليل مقدار الحلوى المتناولة إلى النصف تقريباً.
2- احرصي على تناول الحلوى الخالية من الدسم، إذ تحتوي بعض أنواعها على 20 سعرة حرارية فقط، في حين أن قالب الشوكولاته يحتوي على 285 سعرة حرارية و21 غراماً من الدهون تقريباً.
3- تناولي الكثير من الماء بعد الحلوى، ما يزيد من معدّل استقلابها ويخلّص الجسم من السعرات الحرارية المكتسبة منها ويقلّل من تأثيرها الضار في الدم.
4- لا تتناولي الحلوى قبل النوم مباشرة، إذ يصعب التخلّص من السعرات الحرارية المكتسبة منها أثناء النوم، وبالتالي يقوم الجسم بتخزينها على شكل دهون موضعية تحت الجلد. وبناءً عليه، ينصح الخبراء بتناول كميات ضيئلة من الحلوى أو الشوكولاته بعد وجبة الإفطار والغذاء، ما يتيح الفرصة لتجنّب تراكمها على شكل دهون أو أنسجة شحمية.
5- توقفي عن استخدام السمن النباتي (المارجرين) عند إعدادك لحلوى العيد، فمقدار ملعقة صغيرة منه يمدّ الجسم بـ54 سعرة حرارية.
دليل السعرات الحرارية لحلوى العيد
الكمية : 100 غرام
اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اشكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
مشكووووووورة ننتظر جديدك
شكرا جزيلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالال الالالالالالا
نصائح و خطوات سهلة لانقاص الوزن
يقدم الخبراء التغذية طرق لانقاص الوزن، سهلة لا صعوبة فيها:
- الحرص على تناول 3 وجبات يوميا في نفس الوقت؛ فلا يجب إهمال وجبة الإفطار لأنها تزيد في معدل الحرق.
- استخدام الدرج بدلا من المصعد قدر الاستطاعة.
- استبدال السكر المصنع بسكر الفواكه و هو متوفر بالأسواق.
- استخدام بدائل الحليب و الجبن قليلة الدسم.
- تناول الخبز الأسمر و النوع الذي يحتوي على النخالة؛ لأنها تساعد على عملية الهضم.
- يجب أن الانتظار 3 ساعات قبل الانتقال من وجبة إلى أخرى.
- نزع الجلد عن لحم الدجاج قبل طهوه لأنه مخزن للدهون.
- استبدال المقلي بالمشوي و المسلوق.
- البدء بتناول بالسلطة عند الأكل.
