مشكووووورة أختي
جاري التحميـــل…
شكرا
مشكورة
يعطيك الصحة
طريقة تحضير البسبوسة باللوز
لتحضير البسبوسة باللوز، نحتاج المقادير التالية:
1/4 كوب لوز شرائح
1/2 كوب سكر
3 كوب سميد خشن
3/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب جوز هند ناعم
3/4 كوب زبادي (روب)
1/4 1 كوب زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1/2 1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
للتقديم لوز أنصاف
الطريقة
• احضري قالب.
• في وعاء محضر الطعام ضعي اللوز والسكر، شغلي ليصبح ناعم.
• أضيفي السميد، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، جوز الهند، الروب، الزبدة المذابة، ماء الزهر، شغلي ليختلط.
• صبي الخليط في القالب، ساوي السطح.
• قطعي علي شكل معينات، ضعي نصف لوزة في كل معين.
• اتركي البسبوسة لمدة 30 دقيقة. • سخني الفرن علي درجة حرارة 180 اخبزي لمدة 30 دقيقة لتتحمر.
• صبي الشيرة على البسبوسة حال إخراجها من الفرن.
• ولكي تسقيها: ضعي السكر، الماء والعصير في كسرولة اغلي لمدة 8 دقائق، ضعي ماء الزهر.
شكرا على الوصفة
وبارك الله فيك
مشكووووووووورة أخيتي الغالية على الوصفة
لا شكر على واجب
اسعدني مروركما
وصفة قلب اللوز من تحضيري مجربة و مذاقها رائع جدا
هذه أول تطبيقاتي لمبادرة أطباق شهر رمضان الكريم لسنة 2022
بارك الله فيك يبدو رائعا
جزاك الله خيرا
و فيك بارك الله تعالى أخيتي الحبيبة… مرورك هو الأروع
شكرا جزيلا لك على الرد العطر الذي نور صفحتي
بالتوفيق لك
اقتباس 
|
و فيك بارك الله تعالى أخيتي الحبيبة… مرورك هو الأروع
شكرا جزيلا لك على الرد العطر الذي نور صفحتي بالتوفيق لك |
العفو لا شكر على واجب
أنا مسرورة بمواضيعك الرائعة
و أنا الأكثر سرورا بذلك لأنك تضعين بصمتك الجميلة دائما في مواضيعي… أتمنى أن تبقي دائمة الزيارة لمواضيعي لأنك تنورينها
اقتباس |
و أنا الأكثر سرورا بذلك لأنك تضعين بصمتك الجميلة دائما في مواضيعي… أتمنى أن تبقي دائمة الزيارة لمواضيعي لأنك تنورينها
|
امين ياربي
شكرا لكي على كلامك الرائع انتي طيبة جدا
انا اشعر بالسرور عند قراءة مواضيعك انها رائعة وان دلت على شيء فإنها تدل على روعة صاحبتها
لطالما شعرت بالسرور يغمرني عندما أراكي تضعين المواضيع اوتردي على مواضيعي
أحس بتشجيعكي دائما لي
بارك الله فيك
أحس أنكي صديقتي وأختي بالرغم من أننا لم نلتقي
اقتباس |
امين ياربي
شكرا لكي على كلامك الرائع انتي طيبة جدا انا اشعر بالسرور عند قراءة مواضيعك انها رائعة وان دلت على شيء فإنها تدل على روعة صاحبتها لطالما شعرت بالسرور يغمرني عندما أراكي تضعين المواضيع اوتردي على مواضيعي أحس بتشجيعكي دائما لي بارك الله فيك أحس أنكي صديقتي وأختي بالرغم من أننا لم نلتقي |
العفو حبيبتي سعاد
أنت الأروع غاليتي، و أنا الأكثر سرورا و فرحة عندما أرى ردودكم و تعقيباتكم تعطّر مواضيعي و مشاركاتي
أنت أختي في الله، أسأل الله لك التوفيق و السداد
طبعا نحن صديقات بل أخوات و أكثر… أحبكم في الله
اقتباس |
العفو حبيبتي سعاد
أنت الأروع غاليتي، و أنا الأكثر سرورا و فرحة عندما أرى ردودكم و تعقيباتكم تعطّر مواضيعي و مشاركاتي أنت أختي في الله، أسأل الله لك التوفيق و السداد طبعا نحن صديقات بل أخوات و أكثر… أحبكم في الله |
شكرا لكي اختي وبارك الله فيك
امين واياكي
أحبكي الله الذي احببتنا فيه
اقتباس |
شكرا لكي اختي وبارك الله فيك
امين واياكي أحبكي الله الذي احببتنا فيه |
العفو
اللوز Almond
اللوز Almond
<H2>الاجزاء المستعملة في اللوز</H2>
الثمرة، الزيت.
<H2>موطن و تاريخ اللوز</H2>
آسيوي وخصوصأ في بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط، خصوصاً المناطق التي تمتد بين روسيا
وتركيا واليونان وسوريا ولبنان.
دخل اللوز الى أوروبا عبر اليونان في القرن الخامس قبل الميلاد.
<H2>تركيب اللوز</H2>
اللوز الحلو غني بالزيوت الحمضية الدهنية النباتية غير المشبعة، والبروتين، والسكر، يحتوي على
فيتامينات A، B1، B2، PP، B5، B6، أملاح معدنية ومعادن مثل فوسفور، بوتاسيوم،
ماغنزيوم، كالسيوم، كبريت، صوديوم، حديد.
لب اللوز يحتوي على الفوسفور الطبيعي، لذلك يعتبر مهماً جداً للأعصاب ونشاط الدماغ، وعلاجه من
أمراضه.
اللوز المر يحتوي على مواد سامة هو "حامض السيانيد" ، بحيث إن تناول 10حبات تحدث
مضاعفات خطيرة، يموت الإنسان الذي يتناول السيانيد بشكل سريع، وتصدر عنه صرخة قوية مميزة
تسمى:" صرخة السيانيد "، يستعمل عملاء المخابرات كبسولات السيانيد للانتحار عند اكتشاف
أمرهم في بلدان معادية، يموت الانسان بسببها في بضع ثوان.
<H2>استعمالات و فوائد اللوز الطبية</H2>
– مسهل للطبيعة.
– يغذي الطبقات المختلفة من الجلد وينعم البشرة الجافة، يزيل تحريض الجلد وتآكله، يعالج كثيراً من
أمراض الجلد وتشقق ونشاف اليدين والرجلين.
– يعالج الحروق من الدرجة الأولى.
– يستعمل حليب اللوز(لوز مسحوق، سكر، ماء)، لأمراض الصدر والسعال المزمن والربو.
– حليب اللوز يعالج تهيج الجهاز الهضمي عبر ترسيب اللوز المسحوق فوق المناطق المهيجة، ويمنع
احتكاك الطعام والفضلات بها.
– يعالج أمراض المسالك البولية، يفتت الحصى والرمل. يكافح التهابات الكلى.
– المعادن خصوصاً( الفوسفور)، والزيوت الحمضية غير المشبعة تهدئ الأعصاب، وتنشط الدماغ
ووظائفه، وتمنع أمراض النشاف والانسداد والجلطات (الفالج)، والرعاش الباركنسوني.
– ينشط الطاقة الجنسية، ويزيد في تعداد النطف المنوية( يكافح العقم).
– يعالج الامراض العصبية والاوجاع.
– يمنع فقر الدم بواسطة فيتامينات B المركبة، والحديد والمعادن.
– يحمص اللوز ويضاف الى القهوة، فيخفف نسبة الكافيين، ويمكن استعماله كبديل كلي للبن والقهوة.
– يكافح الديدان المعوية .
– قشر اللوز المغلي يكافح الرشح والتهابات الحلقوم والسعال.
– هناك دراسة حديثة تشير الى زيت اللوز كمانع لأمراض القلب.
– تفيد دراسات بأن زيت اللوز إذا استُعمل بدلاً من الدهون يخفض مستوى الكوليسترول بالدم، ومفعوله
يكون أقوى من زيت الزيتون.
– يمنع تشنج العضلات ويرخيها، ويستعمل في علاج الفقرات، تدخل أنواع اللوز في صناعة بعض
الأدوية المستعملة في علاج تشنج العضلات مثل البرقة، وعلاج أمراض الفقرات.
– اللوز مع الماء موضعياً وعبر الفم يخفف من أمراض الحساسية خصوصاً الشري.
– اللوز يكافح الصداع موضعياً وعبر الفم.
– اللوز يقوي البصر ، ويمنع قصور النظر والعشى الليلي، عبر فيتامين A الذي يحتويه.
قناع اللوز لمنع التجاعيد
ماسك اللوز من افضل المسكات التى تجعل جمال ونعومة بشرتك لايضاها
خطوات التحضير :-
اتركيه فى الماء لمدة 24 ساعة – انزعى القشرة منه – ثم اطحنيه جيده حتى يكون مثل البودرة
خذى منه ثلاث معالق كبيرة واضيفى اليه بياض بيضة واحدة – امزيجيهم جيده حتى يصبح مثل العجينة
افرديه على وجهك لمدة ثلث ساعة او نصف ساعة على الاكثر – اشطفى وجهك بالماء الدافيء جيدا
ثم بالماء البارد جيدا وجفيفيه بالمنشفا من الممكن ان تستخدميه كل يوم صباحا او مساءً حسب الرغبة
المكونات المطلوبة :-
1/4 ك لوز – بياض بيضة – منشفة
ارجو ان نكون استفادنا وياريت خلينا فى الطرق الطبيعية دى احسن بكتير وغير مضرة نهائيا
لحم الخروف باللوز
المقادير
-كيلو غرام ونصف لحم الخروف.
مقطع الي قطع متوسطة الحجم
-205غرام من اللوز المسلوق و المقلي و المقطر و المنشف جيدا
-نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
-ملعقة صغيرة من الملح
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الابيض
-نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
-نصف كيلو غرام بصل
-ملعقة كبيرة بقدونس و قصبر مدقوق جيدا
-كاس شاي من زيت المائدة
-ملعقة كبيرة من السمن
-اربع فصوص من الثوم المدقوق
-ملعقتان كبيرتان سكر او ملعقتان كبيرتان عسل اصلي
طريقة التحضير
*في طنجرة خاصة بالطهو نضع البصل المفروم و نضيف الزيت و السمن و الثوم المدقوق و القصبر و البقدونس المدقوق و الفلفل الحار الابيض و الزنجبيل و الملح و الزعفران و نخلط جيدا ثم نضيف قطع لحم الخروف و نخلطها جيد مع العناصرحتي تنسجم جيدا ثم نضع الطنجرة فوق نار معتدلة و عندما تقلي العناصرجيدا نغمر اللحم بالماء ثم نغلق الطنجرة و ننتظر حتي ينضج اللحم جيدا
*ناخذ اللوز و نسلقه ثم ننزع قشوره و يقلي في زيت ساخنة و غزيرة ثم يقطر و ينشف و يترك جانبا.
*عندما يطهي اللحم و يتقلي و يقل مرقه نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر او من العسل حسب الذوق و نترك الخليط يقلي جيدا حتي تصبح المرق قليلة في الطنجرة و مخثرة في اناء التقديم نضع قطع اللحم و تزين باللوز المقلي ويمكن ان نضيف البيض المسلوق للتزين وشهية طيبة
بارك الله فيك
delicieux ……….mer6
شكراااااا جزيلا
زيت الزيتون وزيت اللوز لعلاج قشرة الشعر:
ضعي كمية من زيت الزيتون مع زيت اللوز ودلكي شعرك بهذا الخليط اتركي الخليط على الشعر لمدة 5 دقائق ثم اغسلي الشعر بعدها إذا شعرتِ بحرقة في فروة الرأس فلا تقلقي فهذه الخلطة تساعد على التخلص من القشرة.
شكرررررررررررررررررررررررراااااااااااااااااااا هل يحمي من تساقط الشعر ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الأرز بالحليب واللوز
المقادير
:
ـــ كوب رز
ـــ3 أكواب حليب
ـــ علبة حليب نستلة محلى
ـــ ملعقة كبيرة يانسون بودرة
ـــ ملعقة كبيرة ماء الزهر
ـــ ملعقة كبيرة ماء الورد
ـــ ثلاثة أرباع كوب زبيب (ينقع بالماء مدة ساعة ثم يصفى)
ـــ كوب لوز مطحون
ـــ كوب لوز شرائح
ـــ كوب جوز هند اختياري
ـــ علبة قشطة أو كريما
ـــ قليل من المستكة (أقل من ربع ملعقة صغيرة)
ـــ 3 ملاعق كبيرة سميد
الطريقة
التحضير: 1- يسلق الرز بالماء أي نغمره بالماء ويترك على النار حتى تفتح حبته أي حتى يتشرب الماء، نطفىء النار تحته ونضعه جانبا.
2- يوضع الحليب على النار ثم يضاف إليه الرز واللوز المطحون وملعقة اليانسون والسميد وعلبة حليب النستلة، ونترك الخليط على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.
3- نخفف النار ثم نضيف الزبيب ونترك الخليط على النار مدة ربع ساعة، ثم نضيف القيمر أو الكريما ونحرك جيدا وبعد ذلك نضيف ماء الزهر وماء الورد والمستكة، ثم نطفىء النار ونضيف شرائح اللوز ثم نضيف جوز الهند، ونسكب الخليط في صحن بايركس ويزين السطح بجوز الهند وشرائح اللوز ويترك ليبرد.
4- يقدم باردا ويمكن أن يوضع بالبراد ويقدم لاحقا
قناع اللوز لمنع التجاعيد
ماسك اللوز من افضل المسكات التى تجعل جمال ونعومة بشرتك لايضاها
خطوات التحضير :-
اتركيه فى الماء لمدة 24 ساعة – انزعى القشرة منه – ثم اطحنيه جيده حتى يكون مثل البودرة
خذى منه ثلاث معالق كبيرة واضيفى اليه بياض بيضة واحدة – امزيجيهم جيده حتى يصبح مثل العجينة
افرديه على وجهك لمدة ثلث ساعة او نصف ساعة على الاكثر – اشطفى وجهك بالماء الدافيء جيدا
ثم بالماء البارد جيدا وجفيفيه بالمنشفا من الممكن ان تستخدميه كل يوم صباحا او مساءً حسب الرغبة
المكونات المطلوبة :-
1/4 ك لوز – بياض بيضة – منشفة
ارجو ان نكون استفادنا وياريت خلينا فى الطرق الطبيعية دى احسن بكتير وغير مضرة نهائيا
المقادير:
– 500 غ من اللوز
– قبصة من المسكة الحرة
– ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
– ملعقة صغيرة من الزبدة
– 4 بيضات
– 250 غ من السكر الصقيل
– ملعقتان كبيرتان من قشدة الحامض المحكوك
للتزيين:
– باقي ابيض البيض
– السكر الصقيل
مدة الطهي: 20 دقيقة
طريقة التحضير:
يسلق اللوز ، ينقى ثم يطحن جيدا بالمطحنة الكهربائية. تلف عليه المسكة الحرة المدقوقة ، الخميرة ، الزبدة ، 3 أصفار البيض و بيضو كاملة ، السكر صقيل و قشدة الحامض . تخلط جميع العناصر .
