تقشر و تقطع البطاطس إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير…
يسخن قليل من زيت الزيتون في مقلات ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك شوي…
تضاف رشة فلفل أسود و ملح و شطة ثم تضاف مكعبات البطاطس المقلية
و تحرك شوي حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة…
تزين ببعض شرائح الجزر و الفلفل الأخضر أو حسب الرغبة و الذوق…
وهذه بعض الصور لفهم الطريقة أكثر..
شــــــــــــــــــــــــكْراً
مممممممممممممممم تبان لذيذة
شكرا اخي على الوصفة
مكعبات البطاطا بالكزبرة
اربع حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
ربع كوب من الكزبرة مفرومة ناعمة
4 ضروس ثوم مدقوقين ناعم
عصير ليمونة
ملح
الطريقة
نقلي مكعبات البطاطس في الزيت الحار ثم نضعهم في مصفاة للتخلص من الزيت
نحضر الثوم ونضعه في ملعقتين من الزيت في مقلاة ونحركه قليلاً ثم نضع عليه الكزبرة ونحركهم معا
الآن نضيف عصير الليمونة ونحرك المواد ثم نضيف مكعبات البطاطس المقلية ونحرك المواد بالملعقة قليلا
ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم
وصحتين وهنا
دمتم بحفظ الله ورعايته
أختكم في الله
أمة الله
