التصنيفات
المقبلات و السلاطات

موسوعة الطبخ العالمي

موسوعة الطبخ العالمي


الونشريس

بـــــــــــسم الله الرحمن الرحيم

كافه الوصفات موضعي واضح من عنوانه

يعني راح اجيب لكم كل يوم طبق جديد من مقبلات اطباق رئسيه حلويات كعك اكلات بحريه يعني رح يكون متونع

واتمنى من مشرفه المنتدى اتثبته اذ عجبه




رد: موسوعة الطبخ اطباق رئيسية معجنات بحرية حلويات

مقبلات

الكونات
2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
250 غ من القريدس المقشّر***1644; المنظّف والمقطّع إلى مكعّبات صغيرة
2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا***1644; مسلوقة، مقشّرة ومهروسة
2 ملاعق طعام من الفليفلة الحلوة الحمراء***1644; المفرومة
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج***1644; المفروم فرماً ناعماً
1 ملعقة طعام من البصل الأخضر***1644; المفروم فرماً ناعماً
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
رشة من جوز الطيب المسحوق
2 من البيض***1644; مخفوقتان خفقاً خفيفاً
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
2 أكواب من زيت القلي

طريقة التحضير
في قدر متوسطة الحجم، تُذوّب الزبدة ويُطهى القريدس لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج. يُرفع عن النار ويوضع في وعاء.

تُضاف البطاطا المهروسة، الفليفلة الحلوة الحمراء، البقدونس، البصل الأخضر والتوابل. تُمزج المكونات بالملعقة حتى تنخلط جيّداً.

يُشكّل المزيج إلى كرات متوسطة الحجم تُقسّم بدورها إلى 12-15 كرة. توضع الكرات على صينية وتُترك في البراد لمدة ½ ساعة.

تُغمّس الكرات في البيض ثمّ في أسرار خلطة البروست ماجي.

تُقلى الكرات في زيت محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 4-6 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياّ ذهبياً ثمّ تُقدّم. وهني وعافيه عليكم




رد: موسوعة الطبخ اطباق رئيسية معجنات بحرية حلويات

**حلويات**

(كرات الشوكلاتهـ)).

المكونات ,,,,

2 من البيض

1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

½ كوب أو 125 مل من الزيت النباتي

3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

1 كوب أو 150 غ من الشوكولاتة الداكنة***1644; المذوّبة

1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله

4 ملاعق طعام من الماء

1 كوب أو 150 غ من الشوكولاتة الداكنة***1644; المبشورة للتزيين ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

**الطريقهـ**

يُمزج البيض مع الدقيق، البيكينغ باودر، الزيت، مسحوق الكاكاو، حليب نستله المكثف المحلى، والفانيلا داخل وعاءٍ للمزج وتُخلط المكونات بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ على سرعةٍ خفيفةٍ لمدة دقيقتين، ثم على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقتين إضافيتين أو إلى أن يصبح المزيج ناعماً.

يُسكب المزيج في قالبٍ مستطيل للخبز قياس 11 سم × 30 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة ثم يُخبز في فرنٍ محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في الداخل وإخراجه نظيفاً. يوضع القالب جانباً كي يبرد على حرارة معتدلة.

تُفتت الكعكة المبرّدة وتوضع في الخلاط الكهربائي مع الشوكولاتة المذوّبة وقشطة نستله والماء. تُخفق المكونات جيداً إلى أن تتشكل عجينة طرية (يُضاف المزيد من الماء بحسب الحاجة).

يُقرّص المزيج على شكل كرات صغيرة ثم تُغمس الكرات بالشوكولاتة المبشورة وتُقدّم




رد: موسوعة الطبخ اطباق رئيسية معجنات بحرية حلويات

طبق بحري
&

سمكـ بالفرن مع الخضار
&

_×الــــــــــــــــــــــــــــمكـــــــــــونات_ ×

لطهي السمك:
1 كغ من سمك اللقّس***1644; المنظَّف
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من الجزر***1644; مقطّعة إلى شرائح
1 عود من الكرفس***1644; صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح
1½ كوب أو 375 مل من الماء
مكوّنات الصلصة:
1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج***1644; المقطّع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة من الثوم***1644; المسحوق
1 قرن من الفلفل الأخضر الحار***1644; صغير الحجم، مفروم
2 ملاعق طعام من صلصة الصويا قليلة الملح
3 ملاعق طعام من صلصة الفلفل التايلندي الحلو
3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1½ ملعقة طعام من دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة من السكر
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر***1644; مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 كوب أو 80 غ من البازيلا الخضراء***1644; المقطّعة بالطول
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء***1644; مقطّعة بالطول
½ كوب أو 50 غ من الذرة السكرية الصغيرة الطازجة***1644; المقسّمة بالطول إلى أنصاف

_×الطــــريـــقهـ _×

يُوضَع السمك الكامل في صينية الخَبز مع شرائح البصل والكرَفس (يُتبَّل بالملح والفلفل) ثم يُضاف الماء ويُغطّى بورق الألومينيوم ويُخبَز في فرن محمّى على حرارة 250 درجة مئوية لمدة ساعة أو حتى ينضج السمك، أو إن وخزنا القسم السميك من السمك بسيخٍ لا يخرج منه الماء. تُنزَع الصينية من الفرن وتُوضَع جانباً.

في هذا الوقت، تُمزَج كل مكوّنات الصلصة في مقلاة متوسطة الحجم، ما عدا الجزر، البازيلا الخضراء، الفلفل الأحمر والذرّة الصغيرة وتُحرَّك باستمرار حتى تغلي. تُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم تُضاف الخضار المتبقّية ويُطهى لمدة 3 دقائق إضافية على نار خفيفة.

تُنزَع قشرة السمك المطهو ثم يُوضَع في طبق كبير وتُسكَب الصلصة فوقه.

يُقدَّم هذا الطبق مع الأرز الأبيض المطبوخ.

صحهـ وعافيهـ




رد: موسوعة الطبخ اطباق رئيسية معجنات بحرية حلويات

// طبق كـعــكــ//

() تشيز كيك فراولهـ ()

//المكونات//

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~
2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت الشاي***1644; المفتت
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة***1644; المذوّبة
1 كوب أو 200 غ من جبنة الكريما
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
1 ملعقة طعام من عصير الحامض
1 ملعقة طعام أو 10 غ من مسحوق الجيلاتين***1644; المذوّب في ¼ كوب أو 60 مل من الماء الساخن
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~

//الطريقهـ//

يُمزج البسكويت مع الزبدة. يُرصّ المزيج في قاع قالب كعك غير مثبّت. يُترك في البراد لمدة 10 دقائق.

تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثف المحلّى، وقشطة نستله، ومسحوق الفانيلا، وعصير الحامض في خلاّطة الطعام حتى يُصبح المزيج ناعماً.

يُضاف الجيلاتين المذوّب إلى مزيج جبنة الكريما ويُسكب بالملعقة فوق البسكويت ثمّ يوضع في البراد لمدة تتراوح بين 2 و3 ساعات حتى يصبح جامداً تماماً.




رد: موسوعة الطبخ اطباق رئيسية معجنات بحرية حلويات

(,) مقبلات (,)

فطائر الفاصوليا والقريدس المقليّة

(,) المـكونات (,)

(((المكوّنات ½ كوب أو 90 غ من الفاصوليا الصغيرة المجففة

300 غ من القريدس المقشّر***1644; المنظّف

1 حبة صغيرة الحجم أو 90 غ من البصل***1644; مفرومة

2 فصوص من الثوم***1644; مفرومان

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج***1644; المفروم

2 من البيض***1644; مخفوقتان بشكل خفيف

1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي

2 أكواب من زيت القلي )))

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

(,) الطريقهـ (,)

تُنقع حبوب الفاصوليا المجفّفة لمدّة ليلة كاملة في الماء البارد. تُصفى ثم تُفرك ويُزال عنها القشر.

تُخلط الفاصوليا في خلاّط كهربائي مع القريدس (الروبيان) والبصل المفروم والثوم المسحوق ومسحوق الفلفل الحار والقدونس المفروم حتّى تشكّل خليطاً متجانساً. يُتبّل الخليط بالملح والفلفل حسب المذاق، ثم يُقرّص إلى كرات بحجم الملعقة الكبيرة.

توضع الكرات في صينية وتُترك في الثلاّجة لمدّة ساعة كاملة أو حتّى تصبح نصف مثلّجة.

يتمّ إخراج الكرات من الثلاّجة وتُغمّس في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.

تُقلى الفطائر على مراحل في كمية كبيرة من الزيت المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

صحهـ وعافيهـ عليكمـ




رد: موسوعة الطبخ اطباق رئيسية معجنات بحرية حلويات

حـلـويات عربيهـ***4326;***10047;***4326; كنـــــــافــــــــهـ ***4326;***10047;***4326;

المــكــونـــات ***4326;***10047;***4326;
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الصبغة البرتقالية
4 ملاعق طعام من السمن
200 غ من عجينة شعيرية العثملية***1644; مقطّعة إلى قطع قصيرة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 أكواب أو 500 مل من الماء
½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
2 أكواب من قطر السكر
***4326;

الطريقهـ ***4326;***10047;***4326;

يُدهن قعر وجوانب قالب الخبز المدوّر والمسطّح قياس 25 سم بمزيج مسحوق الصبغة البرتقالية مع ملعقتين من السمن (مع الاحتفاظ جانباً بملعقتين كبيرتين من السمن). توضع عجينة العثملّيّه في الصينيّة. تُذوّب الكميّة المتبقية من السمن في قدرٍ صغير وتُسكب فوق العجينة ثم تُضغط العجينة بواسطة وعاء مليء بالماء لمدّة ساعة على الأقل في مكانٍ معتدل الحرارة. يُرفع الوعاء وتُخبز صينيّة العثمليّه في فرن محمّى على حرارة 150 درجة مئويّة لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تصبح العجينة جافّة. تُستخرج الصينيّة من الفرن وتوضع جانباً.

يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدرٍ مع التحريك المستمرحتى يغلي و يصبح سميكاً.

يُسكب مزيج حليب نستله المكثف المحلّى فوق العثمليّه ويُملّس السطح بشكلٍ متجانسٍ.

تُترك الكنافة لمدّة 5 دقائق قبل أن تقلب إلى طبقٍ للتقديم.

تُقطّع وتُزيّن بالفستق المسحوق ثم تُقدّم ساخنةً مع القطر.




رد: موسوعة الطبخ اطباق رئيسية معجنات بحرية حلويات

{طبق رئسي}

{ارز عـلى الطريقهـ المكسيكيّة }

{ المــكــونــــــــــات }

ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل***1644; مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر***1644; مقطعة إلى مكعبات صغيرة
½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة***1644; المذوّبة
½ كوب أو 80 غ من الذرة الحلوة المثلّجة***1644; المذوّبة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم***1644; مقطعة إلى مكعبات صغيرة
مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
4 ملاعق طعام من معجون الطماطم
رشة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء***1644; منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
4 ½ أكواب أو 1125 مل من الماء
2 ½ أكواب أو 500 غ من الأرز الأميركي***1644; المنقوع في الماء لمدة ساعة والمصفّى

{الطـــــريقــــهـ}

يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة ويُقلّى البصل لمدة تتراوح بين 2-3 أو حتى يذبل ثم يضاف الجزر، البازيلا الخضراء والذرة مع التحريك المستمرّ لمدة دقيقتين.

تُضاف الطماطم، مكعبا مرقة الدجاج ماجي، معجون الطماطم، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، الفلفل الحار والفلفل الحلو ثم تُحرّك المكوّنات لدقيقتين إضافيّتين.

تُضاف الفليفلة الخضراء والماء ثمّ يُغلى المزيج. يُضاف الأرز ويُحرك باستمرار حتى يغلي، ثم يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج




رد: موسوعة الطبخ اطباق رئيسية معجنات بحرية حلويات

حـــلـــويــــات {{كيكه الفانيلا}}

~~~~~~~~

~~~~~~~~

المـــكــونـــات

~~~~~~~~
1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة طعام من البيكينغ باودر
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
½ كوب أو 125 مل من الماء
½ كوب أو 100 غ من الزيت النباتي
2 من البيض
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا

الطريقهـ
يُحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئويّة ويُغطى قالبٌ مؤلّف من 16 قالبٍ صغير للفطائر بالورق المخطّط الخاص.

تُمزج كل المكوّنات باستثناء الزيت والبيض والفانيلا في وعاء بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ يدويٍّ لمدّة 3 دقائق أو إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً ببعضها. يُمزج الزيت والبيض والفانيلا في وعاء خلاطٍ آخر لمدّة 6 إلى 7 دقائق أو إلى أن تظهر رغوة ثم يُضافوا تدريجيّاً إلى مزيج العجينة مع وتُمزج المكوّنات باعتدال.

يُسكب المزيج في الورق المخطّط إلى أن يصبح شبه ممتلئ بمعدّل ¾ ثم يُخبز لمدّة 20 دقيقة أو إلى تصبح الفطائر مطهوّة جيّداً. تُستخرج من الفرن وتُترك جانباً لمدّة 3 دقائق كي تبرد




رد: موسوعة الطبخ اطباق رئيسية معجنات بحرية حلويات

خبز بالزبيب

المكونات

•180 ملل من الماء
•80 ملل من الحليب السائل
•75 ملل من الكريمة الطازجة
•2 بيض
•½ ملعقة صغيرة من الملح
•60 جم من الزبد الذائبة
•600 جم من الطحين
•2 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
•5 ملاعق كبيرة من حبيبات الشيكولاتة لتزيين الخبز
•بعض من المكسرات للتزيين
60 ج سكر
5 ملاعق كبيرة من الزبيب المنقوع في ماء الزهر

طريقة التحضير

•يوضع الطحين مع الزبد والسكر والملح ثم يفرك الخليط جيداً
•يضاف إلي الخليط البيض والحليب والكريمة والماء
•يعجن الخليط جيداً حتى تتشكل العجين
•يترك العجين ليختمرنصف ساعة تقريباً
•ثم تعجن مرة ثانية ويضاف إليها الزبيب والشيكولاتة
•ثم تشكل العجينة حسب الرغبة
•تدهن العجينة بالبيض وترش بالسكر أو بأي نوع من المكسرات المطحونة
•ثم تترك العجينة لتختمر ثم توضع في صينية مدهونة بالزبد ومغطاة بورق الشمع
•توضع الصينية في فرن درجة حرارته 400 درجة فهرنهايت من 30 إلى 35 دقيقة




التصنيفات
مادة الرياضيات في التعليم الثانوي

14 مارس هو اليوم العالمي للرمز الرياضي pi

14 مارس هو اليوم العالمي للرمز الرياضي pi


الونشريس

الونشريس




التصنيفات
الحلويات و التحليات و العصائر

بالصور الكاتو الخاص بحفلات الأطفال >> من سلسلة الطبخ العالمي <<

بالصور الكاتو الخاص بحفلات الأطفال >> من سلسلة الطبخ العالمي <<


الونشريس

الونشريس

إن شاء الله كل أعضاء المنتدى الغالي بخير وصحة وعافية
أنا لن أكثر الحديث كثيرا وأترككم مع الصور يا غاليين
الونشريس
الفهرس
الونشريس
صورة لغلاف الكتاب الرائع
الونشريس
على فكرة الكتاب فيه وصفات وطرق مبتكرة ستسعد قلوب أطفالك كثيرا
وسترين ذلك بنفسك لما تطلعين على الوصفات التي تحتويه و أنقل لك هذه الوصفة مثلا
الونشريس
الونشريس
للتحميل الصحيح:
-1
الونشريس
2
الونشريس
3
الونشريس




رد: بالصور الكاتو الخاص بحفلات الأطفال >> من سلسلة الطبخ العالمي <<

الم يعجبكم الكتاب يا اخواني؟




رد: بالصور الكاتو الخاص بحفلات الأطفال >> من سلسلة الطبخ العالمي <<

بارك الله فيك
يعطيك الف عافية




التصنيفات
السنة الثانية ثانوي

اهمية موقع الجزائر الاقليمي والقاري و العالمي للسنة الثانية ثانوي

اهمية موقع الجزائر الاقليمي والقاري و العالمي للسنة الثانية ثانوي


الونشريس

1: الموقع الفلكي: تقع بين خطي عرض (19 و 37 شمالا) وبين خطي طول ( 12 شرقا و9 غربا )

v أهمية هذا الموقع الفلكي:

-يشمل المنطقة الحارة والمنطقة المعتدلة

-يمر مدار السرطان بجنوب الجزائر مما يجعل المنطقة حارة لان اشعة الشمس تتعامد علية صيفا

-يمر خط التوقيت الدولي ( غرينتش ) ببلادنا (مستغانم)

2/: الموقع الجغرافي :تقع قي الجزء الغربي من شمال افريقيا

· الحدود:

– يحدها شمالا البحر الابيض المتوسط (1200كلم)

– يحدها شرقا تونس (965كلم) وليبيا(982كلم)

– يحدها غربا : المغرب(1559كلم) والصحراء الغربية(42كلم)

– يحدها جنوبا: النيجر(956كلم) ومالي(376كلم) وموريتانيا(463كلم)

3/: المساحة والابعاد: تقدر مساحتها ب 2.381.741كلم²

وهي تحتل الرتبة 11 عالميا و2افريقيا وعربيا

· اما ابعاد مساحة الجزائرفهي:

– 1955كم من العاصمة الى اقصى نقطة في الجنوب

– 1829كلم من تندوف الى اقصى نقطة في الشرق

– 1944كم من تلمسان الى اقصى نقطة في الجنوب الشرقي

4/: الاهمية الاقليمية لموقع الجزائر:

-تتوسط بلدان المغرب العربي وبهذا فهي محور اتصال بين قطبيه

-تطل على البحر الابيض مماجعلها محورا للتبادل التجاري مع اوروبا

5/: الاهمية القارية:

-تعتبر بوابة افريقيا

-تمثل 8% من مساحة القارة

6/: الاهمية العالمية :

-تتوسط 3قارات

-تعتبر ملتقى الطرق التجارية العالمية

نتيجة: نظرا لموقع الجزائر الهام جعلها تتمتع بعلاقات قارية ودولية هامة




رد: اهمية موقع الجزائر الاقليمي والقاري و العالمي للسنة الثانية ثانوي

بارك الله فيك و أثابك و نفع بك




رد: اهمية موقع الجزائر الاقليمي والقاري و العالمي للسنة الثانية ثانوي

مشكووورين على الموضوع و بارك الله فيك و جازاك خيرا على الطرح المفيد




رد: اهمية موقع الجزائر الاقليمي والقاري و العالمي للسنة الثانية ثانوي

بارك الله فيك لقد افدتني "ربي يحميها لينا على طول بلدي الحبيبة "




التصنيفات
الأخبار و الأحداث الهامة

بمباركه جزائريه مصر تفوز بالمجلس التنفيذي في انتخابات المنظمة البحرية العالمي

بمباركه جزائريه مصر تفوز بالمجلس التنفيذي في انتخابات المنظمة البحرية العالمي


الونشريس

حققت مصر فوزا كبيرا في انتخابات المنظمة البحرية العالمية‏,‏ التي شهدتها العاصمة البريطانية لندن‏,‏ حيث حصلت علي المركز السادس بالمجلس التنفيذي للمنظمة من بين‏20‏ دولة بإجمالي‏123‏ صوتا من مجموع الأصوات التي بلغت‏153‏ صوتا‏.‏

وقال الدكتور محمد فرغلي رئيس الاكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري‏,‏ إن هذه النتيجة ثمرة للتنسيق والتعاون والجهود التي بذلها قطاع النقل البحري‏,‏ والأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري‏,‏ بالإضافة إلي السفارة المصرية في لندن‏.‏

وأضاف أن الترتيبات لهذه الانتخابات التي جرت أمس الأول‏,‏ بدأت منذ عدة أشهر‏,‏ مؤكدا أنه أجري العديد من الاتصالات مع عدد من الدول العربية والأجنبية‏,‏ وتم الاتفاق معهما علي التصويت لصالح مصر‏,‏ مشيرا إلي حرص الوفد الجزائري علي تقديم وثيقة تأييد للسفارة المصرية في لندن مؤكدا مساندة وانتخاب مصر‏,‏

وأوضح أنه ألتقي فرغلي مع الدكتور يعرب سليمان‏,‏ بدر وزير النقل السوري‏,‏ حيث تم بحث الترتيبات الخاصة بتوسيع فرع الأكاديمية بمدينة اللاذقية بعد قرار الرئيس السوري بتخصيص‏40‏ فدانا لاقامة المقر الجديد‏.‏

وقال عبدالله حفصي مندوب الجزائر لدي المنظمة البحرية‏,‏ إنه تلقي تعليمات من الخارجية الجزائرية بتأييد مصر‏,‏ موضحا أن البلدين لهما هدف مشترك‏,‏ ومصر دولة عربية شقيقة‏,‏ وهذه المساندة طبيعة‏,‏ لأن فوزها وسط هذا الحشد الدولي يمثل شرفا لكل العرب‏.‏




رد: بمباركه جزائريه مصر تفوز بالمجلس التنفيذي في انتخابات المنظمة البحرية العالمي

هنا بدأت تتوضح الأمور كل دولة تمثل العرب في محفل دولي ان شاء الله الكل يفهم هدا
أنتم شرفتمونا هنا ونحن في كأس العالم بإدن الله وسوريا في محفل آخر والسعودية أيضا
وأي دولة من 22 هي شرف لكل العرب من صنعاء إلى طنجة
ان شاء الله ماراح نشوف أي شيء من الدي فات وكل شيء يرجع أحسن من الأول ونبعد الأنانية وكل ما يفرق بين الأمة الواحدة




رد: بمباركه جزائريه مصر تفوز بالمجلس التنفيذي في انتخابات المنظمة البحرية العالمي

ماذا جنينا في 14/11 و 18/11 و بعد التاريخين من اهانات و بلطجة مصرية لم تعرفها التاريخ وصلت لحد اهانة الشهداء




التصنيفات
الكتب و المراجع الإسلامية

|| معا ضد اليوم العالمي لحرق القرآن الكريم والعياذ بالله || مشاركتك مهمـة

|| معا ضد اليوم العالمي لحرق القرآن الكريم والعياذ بالله || مشاركتك مهمـة


الونشريس

بسم الله الرحمان الرحيم والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ,أما بعد…
إخواني في الله زوار ,أعضاء ,مشرفي ومراقبي مدونة بوابة الونشريس.
إنه لمن المؤسف أن نرى كل هذا التهكم والتهجم على الإسلام وعلى القرآن من طرف أعداء الله ولانحرك ساكنين.
لقد قامت كنيسة أمريكية بالدعوة إلى وضع يوم عالمي لحرق القرآن الكريم ,وجعلت ذلك اليوم هو : 11 سبتمبر 2022
مطابقة لليوم العالمي لأحداث 11 سبتمبر التي دمر من خلالها برجي التجارة العالميين ,ولقد طالب القس تيري جونز راعي الكنيسة "مركز اليمامة للتواصل العالمي"
في ولاية فلوريدا ومؤلف كتاب : "الإسلام من الشيطان" والعياذ بالله ,إتباعه في التصدي لما سماه شر الإسلام معتبرا أن القرآن يقود إلى الجحيم ولذا يجب وضعه في مكانه "النار" والعياد بالله.
وأنشأت الكنيسة صفحة لهذا الغرض على موقع الفاسبوك تحت إسم : "International Burn A Koran Day"
ولقد سبق لهذه الكنيسة شن العديد من الحملات ضد الدين الإسلامي ولقد زينت جدرانها في أعياد الميلاد بكلام مسيئ للإسلام.
هنا تجدون التسجيل التي كان مباشرة على قناة الـ CNN واللذي أعلن فيه القس الشيطاني عن رغبته الجامحة في حرف مصحفنا الشريف
الونشريس
وبدوره طالب مجلس العلاقات الأمريكية الإسلامية "كير" في بيان مسمى إلى الرد على دعوة الكنيسة الأمريكية ,بالمشاركة في حملة لتوزيع المصاحف على جيرانهم والمسؤولين الحكوميين
والصحفيين طيلة شهر رمضان الكريم.
"اللهم ياحي ياقيوم ,يافرد ياصمد إجعل كيدهم في نحورهم ,وإجعل تدبيرهم تدميرا عليهم"
قال الله تعالى في سورة نوح الآيه 26 "وقال نوح ربي لاتدر على الأرض من الكافرين ديارا"
وهنا تجدون الصفحة التي تطالب بإزالة هذا اليوم العالمي على موقع الفيس بوك
المرجوا الإنضمام من أجل إيقاف هذا الطوفان.
هذه الصورة الرمزية من الممكن أن تساعد فى الحملة:
الونشريس + الونشريس
وقريباً سيتم تصميم ووضع صورة رمزية وتواقيع للحملة
—————-
المصدر

|| معا ضد اليوم العالمي لحرق القرآن الكريم والعياذ بالله || مشاركتك مهمـة




التصنيفات
الأخبار و الأحداث الهامة

البنك العالمي يشيد بوضع الاقتصاد الجزائري

البنك العالمي يشيد بوضع الاقتصاد الجزائري


الونشريس

البنك العالمي يشيد بوضع الاقتصاد الجزائري
[IMG]الونشريس[/IMG]

أشاد البنك العالمي بالوضعية الاقتصادية التي تشهدها الجزائر خلال السنوات الأخيرة، والتي عرفت صمودا محكما أمام انعكاسات الأزمة العالمية، معتبرا إيّاها أنها تسير في منعرج تنميتها الاقتصادية، مسجّلا بذلك استقرارها المستعاد ممّا حقّق لها تقدّما اقتصاديا هامّا خلال السنوات الأخيرة وارتفاعا في المستوى المعيشي وتحسينا لمنشآتها القاعدية، ليبقى كلّ من مبدأ التنوّع الاقتصادي وتحسين منتوجها مع إحداث مناصب عمل من بين أهمّ التحدّيات التي تواجهها خلال السنوات المقبلة·
سجّل البنك العالمي من خلال الوثيقة المتعلّقة بإطار التعاون للفترة 2022-2014، أن النمو الاقتصادي السريع للجزائر خلال السنوات العشر الأخيرة ناجم عن تسيير اقتصادي كلّي حذر ورفع إيرادات المحروقات، حيث أن السياسة الفعّالة للنّفقات التي تتمحور حول رفع الاستثمارات العمومية وتحسين الخدمات الاجتماعية ومساعدة الأشخاص المحرومين قلّصت من البطالة والفقر· هي السياسة مكّنت الجزائر من الصمود أمام انعكاسات الأزمة العالمية، إلى جانب مديونية خارجية ضئيلة وتسيير اقتصادي وذلك بالرغم من انخفاض عائدات المحروقات يضيف بيان البنك العالمي الذي كشف عن أن الوتيرة السريعة للنمو الاقتصادي خارج المحروقات كانت متواصلة في 2022، وبالرغم من الانخفاض المحسوس للميزان الجاري (في 2022) خلال الأزمة بقي الوضع الخارجي قويا باحتياطات الصرف تعادل حوالي 3 سنوات من الواردات·
كما سجّل البنك أنه بالرغم من هذه الإنجازات لا تزال الجزائر تواجه تحدّيات كبيرة في مجال التنوّع الاقتصادي وإحداث مناصب شغل نوعية، موضّحا أن الأزمة الاقتصادية العالمية ذكّرت الجزائر بالأخطار المتعلّقة بالتبعية المفرطة للبترول وضرورة تشجيع النشاطات خارج المحروقات من أجل إحداث مناصب شغل لفائدة سكان شباب مؤهّلين· ويرى البنك أن تحسين نوعية النّفقات العمومية والإصلاحات المعتبرة لمناخ الأعمال تعدّ شروطا مسبقة لهذا التحوّل الاقتصادي وضمان استهداف أفضل للخدمات العمومية وبرنامج مساعدة اجتماعية أكثر فعالية ومردود اقتصادي أفضل للاستثمارات العمومية، خاصّة في مجال المنشآت القاعدية، معتبرا أن الجزائر تعدّ في منعرج تنميتها الاقتصادية· فبالإضافة إلى الاستقرار المستعاد حقّقت الجزائر تقدّما اقتصاديا هامّا خلال السنوات الأخيرة وارتفاعا في المستوى المعيشي وتحسينا لمنشآتها القاعدية، ليبقى تنوّع اقتصادها وتحسين منتوجيتها وإحداث مناصب شغل قائمة على نموذج نمو جديد ينبغي أن يكون عن منأى عن تذبذب أسعار البترول من أكبر التحدّيات التي ينبغي رفعه·
من جهة أخرى، أكّد البنك العالمي أن الجزائر في وضعية جيّدة لتحقيق إمكانياتها الاقتصادية الهامّة، لكن يجب أن ترفع تحدّي تنويع اقتصادها حتى تحتلّ بذلك موقعا استراتيجيا في المنطقة والمساهمة في التكامل الاقتصادي بين شمال إفريقيا وأوروبا وإفريقيا الواقعة جنوب الصحراء· وذكّر البنك العالمي بأن الناتج الداخلي الخام للفرد الواحد في الجزائر (4.400 دولار سنة 2022) يعدّ من بين الأكثر ارتفاعا بالنّسبة لدول منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقا خارج مجلس التعاون الخليجي، مضيفا أنه يتعيّن على الجزائر على غرار الدول المنتجة للنهفط الأخرى رفع تنويع اقتصادها، خاصّة في مجال الصادرات خارج المحروقات، كما اعتبر أن التقدّم المحقّق خلال العقود الأخيرة في مجال التنمية البشرية والمنشآت ومخازن الموارد الطاقوية والمنجمية تشكّل قواعد صلبة لتحقيق هذه القدرات وتسمح بتطوير اقتصادي أقوى وأكثر تنوعا، وأضاف أن الجزائر عرفت خلال السنوات العشر الأخيرة نموا معتبرا مكّن من تحسين العدالة الاجتماعية من خلال برامج طموحة للاستثمارات العمومية·




رد: البنك العالمي يشيد بوضع الاقتصاد الجزائري

أكد البنك العالمي في الوثيقة المتعلقة باطار التعاون للفترة 2022-2014 ان الجزائر في وضعية جيدة لتحقيق امكانياتها الاقتصادية الهامة لكن يجب أن ترفع تحدي تنويع اقتصادها. و أوضح البنك في عرضه لاطار الشراكة الاستراتيجية المصادق عليها يوم الجمعة الفارط بواشنطن من قبل مجلس إدارة البنك أن “الجزائر اليوم في وضعية جيدة لتحقيق امكانياتها الاقتصادية الهامة و احتلالها موقعا استراتيجيا في المنطقة و المساهمة في التكامل الاقتصادي بين شمال افريقيا و اوروبا و افريقيا الواقعة جنوب الصحراء”. و ذكر البنك العالمي بأن “الناتج الداخلي الخام للفرد الواحد في الجزائر (4.400 دولار سنة 2022) يعد من بين الاكثر ارتفاعا بالنسبة لدول منطقة الشرق الأوسط و شمال افريقا خارج مجلس التعاون الخليجي”. و اضاف انه “يتعين على الجزائر على غرار الدول المنتجة للنفط الأخرى رفع تنويع اقتصادها خاصة في مجال الصادرات خارج المحروقات”. و اعتبر البنك العالمي ان “التقدم المحقق خلال العقود الاخيرة في مجال التنمية البشرية و المنشآت و مخازن الموارد الطاقوية و المنجمية تشكل قواعد صلبة لتحقيق هذه القدرات و تسمح بتطوير اقتصادي اقوى و أكثر تنوعا”




التصنيفات
إصدارات سمعية بصرية إسلامية

قراءة عطرة للشيخ حسن مرعب في المنتدي العالمي الثاني لليتيم

قراءة عطرة للشيخ حسن مرعب في المنتدي العالمي الثاني لليتيم


الونشريس

قراءة عطرة للشيخ حسن مرعب في المنتدي العالمي الثاني لليتيم
http://www.youtube.com/watch?v=iOhkLV4LOtM




التصنيفات
عالم البيئة و المحيط

التغير المناخي والاحترار العالمي .

التغير المناخي والاحترار العالمي …


الونشريس

السلام عليكم

التغير المناخي والاحترار العالمي …

التغير المناخي مشكلة العصر القائمة إذ يختلف فيها العلماء من حيث حقيقة وجودها وماهية تأثيرها علينا في مختلف نواحي حياتنا…

تسهم مجموعة من الغازات في الغلاف الجوي في الحفاظ على درجة الحرارة، ولولا هذه الغازات لكانت درجات الحرارة الصغرى قليلة جدا والعظمى حارقة جدا.
و تسمى هذه الغازات بغازات الدفيئة، وذلك لأنها تسهم في الحفاظ على درجة حرارة الأرض بشكل كبير بحيث تعمل كالبيوت البلاستيكية …

يعتبر غاز ثاني أكسيد الكربون الغاز الرئيس من غازات الدفيئة إذ يعد تأثيره كبيرا في الغلاف الجوي مقارنة بالغازات الأخرى كبخار الماء، والميثان، وأكسيد النيتروجين، والأوزون، والفلوروكلوروكربونات.

تكمن أهمية هذه الغازات بمقدار ما تقدمه من حماية، فهي تمنع الأشعة فوق بنفسجية الضارة من الوصول إلى سطح الأرض، كما تمنع خروج الحرارة التي تعكسها الأرض على شكل الأشعة ما تحت الحمراء من الغلاف الجوي.

ومعظم غازات الدفيئة لها مصدرين: طبيعي وصناعي، لكن وجودها بشكلها الطبيعي يكون بكميات يضمن للبيئة استيعابها ومعالجتها لتكمل العناصر دورتها الطبيعية، ولكن ما يضيفه الإنسان من صناعات وتسريع في عمليات الإنتاج أدى إلى ضخ كميات كبيرة من غازات ثاني أكسيد الكربون وغيرها لتقوم بعمل مضاعف وهو منع الحرارة الزائدة في الجو من الخروج من الأرض وزيادة درجة الحرارة عالميا…




رد: التغير المناخي والاحترار العالمي …

السلام عليكم شكرا لك أختي كريمة على الموضوع الهادف بارك الله فيك انتظر جديدك




رد: التغير المناخي والاحترار العالمي …

وفيك بارك الله




التصنيفات
شخصيات إسلامية

أبو بكر الرازي !!! الطبيب العالمي

أبو بكر الرازي !!! الطبيب العالمي


الونشريس

أبو بكر محمد بن يحيى بن زكريا الرازي عالم وطبيب فارسي (ح. 250 هـ/864 م – 5 شعبان 311هـ/19 نوفمبر 923 م)، ولد في مدينة الري. وهو أحد أعظم أطباء الإنسانية على الإطلاق كما وصفته زجريد هونكه في كتابها شمس الله تسطع على الغرب حيث ألف كتاب الحاوي في الطب كان يضم كل المعارف الطبية منذ أيام الإغريق حتى عام 925م وظل المرجع الطبي الرئيسي في أوروبا لمدة 400 عام بعد ذلك التاريخ [1]
درس الرياضيات والطب والفلسفة والفلك والكيمياء والمنطق والأدب.
في الري اشتهر الرازي وجاب البلاد وعمل رئيسا لمستشفى وله الكثير من الرسائل في شتى مجالات الأمراض وكتب في كل فروع الطب والمعرفة في ذلك العصر، وقد ترجم بعضها إلى اللاتينية لتستمر المراجع الرئيسية في الطب حتى القرن السابع عشر، ومن أعظم كتبه "تاريخ الطب" وكتاب "المنصور" في الطب وكتاب "الأدوية المفردة" الذي يتضمن الوصف الدقيق لتشريح أعضاء الجسم. هو أول من ابتكر خيوط الجراحة، وصنع المراهم، وله مؤلفات في الصيدلة ساهمت في تقدم علم العقاقير. وله 200 كتاب ومقال في مختلف جوانب العلوم.
ك آراء مختلفة ومتضاربة عن حياة العالم أبي بكر محمد بن يحيى بن زكريا الرازي، ذلك الطبيب الفيلسوف الذي تمتاز مؤلفاته وبعضها باللغة العربية، بأصالة البحث وسلامة التفكير. وكان مولده في مدينة الري، بالقرب من مدينة طهران الحديثة. وعلى الأرجح أنه ولد في سنة 251 هـ / 865 م. وكان من رأي الرازي أن يتعلم الطلاب صناعة الطب في المدن الكبيرة المزدحمة بالسكان، حيث يكثر المرضى ويزاول المهرة من الأطباء مهنتهم. ولذلك أمضى ريعان شبابه في مدينة السلام، فدرس الطب في بغداد. وقد أخطأ المؤرخون في ظنهم أن الرازي تعلم الطب بعد أن كبر في السن. وتوصلت إلى معرفة هذه الحقيقة من نص في مخطوط مكتبة بودلي بأكسفورد، وعنوانه " تجارب ”مما كتبه محمد بن ببغداد في حداثته“، ونشر هذا النص مرفقا بمقتطفات في نفس الموضوع، اقتبستها من كتب الرازي التي ألفها بعد أن كملت خبرته، وفيها يشهد أسلوبه بالاعتداد برأيه الخاص.
بعد إتمام دراساته الطبية في بغداد، عاد الرازي إلى مدينة الري بدعوة من حاكمها، منصور بن إسحاق، ليتولى إدارة مستشفى الري. وقد ألّف الرازي لهذا الحاكم كتابه "المنصوري في الطب" ثم "الطب الروحاني" وكلاهما متمم للآخر، فيختص الأول بأمراض الجسم، والثاني بأمراض النفس. واشتهر الرازي في مدينة الري، ثم انتقل منها ثانية إلى بغداد ليتولى رئاسة المعتضدي الجديد، الذي أنشأها الخليفة المعتضد بالله (279- 289 م /892- 902 م). وعلى ذلك فقد أخطأ ابن أبي أصيبعة في قوله أن الرازي كان ساعوراً مستشفى العضدي الذي أنشأه عضد الدولة (توفى في 372 هـ/973 م)، ثم صحح ابن أبي أصيبعة خطأه بقوله "والذي صح عندي أن الرازي كان أقدم زمانا من عضد الدولة ولم يذكر ابن أبي أصيبعة البيمارستان المعتضدي إطلاقاً في مقاله المطول في الرازي. شغل مناصب مرموقة في الري وسافر ولكنه أمضى الشطر الأخير من حياته بمدينة الري، وكان قد أصابه الماء الأزرق في عينيه، ثم فقد بصره وتوفى في مسقط رأسه إما في سنة 313هـ /923م، وإما في سنة 320 هـ/ 932 م.
يتضح لنا تواضع الرازي وتقشفه في مجرى حياته من كلماته في كتاب "السيرة الفلسفية" حيث يقول: "ولا ظهر مني على شره في جمع المال وسرف فيه ولا على منازعات الناس ومخاصماتهم وظلمهم، بل المعلوم مني ضد ذلك كله والتجافي عن كثير من حقوقي. وأما حالتي في مطعمي ومشربي ولهوي فقد يعلم من يكثر مشاهدة ذلك مني أني لم أتعد إلى طرف الإفراط وكذلك في سائر أحوالي مما يشاهده هذا من ملبس أو مركوب أو خادم أو جارية وفي الفصل الأول من كتابه "الطب الروحاني"، "في فضل العقل ومدحه"، يؤكد الرازي أن العقل هو المرجع الأعلى الذي نرجع إليه، " ولا نجعله، وهو الحاكم، محكوما عليه، ولا هو الزمام، مزموما ولا، وهو المتبوع، تابعا، بل نرجع في الأمور إليه ونعتبرها به ونعتمد فيها عليه.".
كان الطبيب في عصر الرازي فيلسوفا، وكانت الفلسفة ميزانا توزن به الأمور والنظريات العلمية التي سجلها الأطباء في المخطوطات القديمة عبر السنين وكان الرازي مؤمنا بفلسفة سقراط الحكيم (469 ق. م- 399 ق. م)، فيقول، أن الفارق بينهما في الكم وليس في الكيف. ويدافع عن سيرة سقراط الفلسفية، فيقول: أن العلماء إنما يذكرون الفترة الأولى من حياة سقراط، حينما كان زاهدا وسلك طريق النساك. ثم يضيف أنه كان قد وهب نفسه للعلم في بدء حياته لأنه أحب الفلسفة حبا صادقا، ولكنه عاش بعد ذلك معيشة طبيعية.
كان الرازي مؤمنا باستمرار التقدم في البحوث الطبية، ولا يتم ذلك، على حد قوله، إلا بدراسة كتب الأوائل، فيذكر في كتابه "المنصوري في الطب " ما هذا نصه: "هذه صناعة لا تمكن الإنسان الواحد إذا لم يحتذ فيها على مثال من تقدمه أن يلحق فيها كثير شيء ولو أفنى جميع عمره فيها لأن مقدارها أطول من مقدار عمر الإنسان بكثير. وليست هذه الصناعة فقط بل جل الصناعات كذلك. وإنما أدرك من أدرك من هذه الصناعة إلى هذه الغاية في ألوف من السنين ألوف، من الرجال. فإذا اقتدى المقتدي أثرهم صار أدركهم كلهم له في زمان قصير. وصار كمن عمر تلك السنين وعنى بتلك العنايات. وإن هو لم ينظر في إدراكهم، فكم عساه يمكنه أن يشاهد في عمره. وكم مقدار ما تبلغ تجربته واستخراجه ولو كان أذكى الناس وأشدهم عناية بهذا الباب. على أن من لم ينظر في الكتب ولم يفهم صورة العلل في نفسه قبل مشاهدتها، فهو وإن شاهدها مرات كثيرة، أغفلها ومر بها صفحا ولم يعرفها البتة" ويقول في كتابه "في محنة الطبيب وتعيينه"، نقلا عن جالينوس "وليس يمنع من عني في أي زمان كان أن يصير أفضل من أبقراط ".
وله إسهامات في مجال علوم الفيزياء حيث اشتغل الرازي بتعيين الكثافات النوعية للسوائل، وصنف لقياسها ميزاناً خاصاً أطلق عليه اسم الميزان الطبيعي.
ويظهر فضل الرازي في الكيمياء، بصورة جلية، عندما قسم المواد المعروفة في عصره إلى أربعة أقسام هي[2]:
المواد المعدنية.
المواد النباتية.
المواد الحيوانية.
المواد المشتقة.
كما قسّم المعادن إلى أنواع، بحسب طبائعها وصفاتها، وحضّر بعض الحوامض وما زالت الطرق التي اتّبعها في التحضير مستخدمة إلى الآن. وهو أول من ذكر حامض الكبريتيك الذي أطلق عليه اسم زيت الزاج أو الزاج الأخضر[2].
وقد حضّر الرازي في مختبره بعض الحوامض الأخرى، كما استخلص الكحول بتقطير مواد نشوية وسكرية مختمرة.