الوسم: الطعام

يلاحظ أن خلال السنة الأولي من حياة الطفل، يهتم أبواه اهتماماً كبيراً بغذائه، لكن مع نمو الطفل وبداية دخوله المدرسة، غالباً ما يتصدر التعليم والأنشطة الأخرى الجزء الأكبر من اهتمام الأهل بينما يتراجع الاهتمام بنوعيات الطعام التي يتناولها الطفل.

النتيجة هي أطفال يأكلون أنواع معينة فقط من الأطعمة، أو أطفال يكرهون شرب اللبن أو أطفال يتركون طعامهم دون أن يمس أو يُفَوّتون وجبات كاملة. من اجل التغلب على ذلك، يلجأ الأهل إلى الأطعمة الجاهزة، أو يستخدمون الطعام كنوع من الثواب أو العقاب، وفى النهاية يتم إعطاء الطفل العناصر الغذائية في شكل مكملات من الفيتامينات وغيرها.

من المهم أن تكون لديك ثقافة غذائية، فإعطاء طفلك لمجرد أي طعام في الحقيقة لا يكفى، فوجبات الطفل يجب أن يتم التخطيط لها بشكل جيد ويجب أن يكون التركيز الأساسي على الأكل الصحي.

إليك بعض الأسباب:

الأكل الصحي ضرورة لمساعدة جسم الطفل على النمو خلال سنوات الطفولة. خلال هذه السنوات يحدث تغير كبير في حجم جسم الطفل وشكله كما يحدث تطور كبير في حركة الطفل. يحتاج الطفل للنوعيات السليمة والكميات المناسبة من العناصر الغذائية التي تساعد جسمه على النمو، ولن يتحقق ذلك إلا من خلال التغذية الصحية.
التغذية الصحية ضرورية لحماية الطفل من مشاكل صحية معينة، فالتغذية الغير سليمة في سنوات الطفولة قد تعرض الطفل لمشاكل صحية مثل الأنيميا، اضطرابات الأكل، والسمنة. السمنة المفرطة في الأطفال في تزايد مستمر، ليس فقط في العالم الغربي، ولكن أيضاً في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط بما في ذلك مصر. التغذية الصحية تحمي أيضاً الطفل من أمراض مزمنة معينة مثل مرض السكر من النوع الثانى، بعض أمراض القلب، وهشاشة العظام.
لقد لوحظ أيضاً وجود ارتباط مباشر بين التغذية السليمة والتفوق الدراسي، فالأطفال الذين يتمتعون بعادات غذائية صحية هم أفضل الأطفال من حيث التفوق الدراسي. إن تأثير التغذية على الأداء التعليمي والثقافي يحظي باهتمام كبير على مستوى العالم. ويلاحظ هذا الارتباط على المستوى العام: تغذية أفضل (تغذية صحية) ـ تعليم أفضل ـ تزايد نسبة المتعلمين ـ تزايد إنتاجية الكبار
الأكل الصحي يؤدى إلي اكتساب العادات الصحية، وعادات الأكل التي تبقي مع الإنسان طوال حياته تُكتسب منذ الطفولة. لكن للأسف كثير من الأطفال لا تتاح لهم الفرصة لاكتساب عادات الأكل الصحية. أشارت إحدى استطلاعات الرأي التي أجريت في عام 2022 في انجلترا إلي أن واحد من كل خمسة أولاد وواحدة من كل أربع بنات يعانون من زيادة الوزن أو السمنة المفرطة، أيضاً أكثر من 80% من المجموعة التي خضعت لاستطلاع الرأي يأكلون الخبز الأبيض، البطاطس، البطاطس المحمرة، أو البسكويت، ونصف العدد فقط يتناولون الخضروات الطازجة، و4% لا يتناولون الخضروات علي الإطلاق.
لذا يجب أن يشجع الأبوان أطفالهما علي الأكل الصحي من البداية لكي يُنَموا فيهم العادات الغذائية الصحية. لكن في ظل وجود مطاعم المأكولات الجاهزة في كل مكان، وانتشار عبوات المشروبات الغازية الضخمة، ووجود 50 قناة تليفزيونية أو أكثر مليئة بالإعلانات، أصبح الأمر أكثر تحدياً بالنسبة للأهل.

المصدر:

ما هي أول الأطعمة التي يجب أن أقدمها لطفلي؟
الحبوب هي أفضل ما يمكن تقديمه للطفل في البداية. حبوب الأرز هي أقل الحبوباحتمالاً للتسبب في الحساسية. يمكنك أيضاً بعد ذلك تجربة الخضرواتوالفواكه المهروسة جيداً. خففي الحبوب والخضروات أو الفواكه المهروسةبالماء الدافئ، ثم صفيها من الألياف لأنها صعبة الهضم. احرصي على أن يكونقوام الأطعمة المقدمة لطفلك رفيعاً جداً حتى يسهل على طفلك بلعها. عندمايتمكن طفلك من قدرته على تناول الطعام، يمكنك زيادة سمك قوام الطعامتدريجياً.

* كيف يمكننى تقديم طعام جديد لطفلي؟
جربى صنف واحد فقط من الطعام في كل مرة وذلك حتى إذا ظهرت على طفلك أية حساسية يمكنك تحديد نوع الطعام الذي سببها.
بعد أن تتأكدي من أن طفلك قد اعتاد على كل صنف من الطعام على حدة، يمكنك مزج أنواع من الطعام معاً. قدمي لطفلك الطعام الجديد على مدى ثلاثة أيام، قدمي له ملعقة صغيرة منه في اليوم الأول، ملعقتين في اليوم الثاني، ثم ثلاث ملاعق في اليوم الثالث. راقبي في الأيام الثلاثة حدوث أي طفح جلدي، قئ،إسهال، انتفاخ، شعور بالضيق، أو أية علامات أخرى لعدم الراحة. تلك العلامات هي مؤشر إلى أن طفلك قد أصيب بحساسية من ذلك الطعام، ويجب عندئذ التوقف فوراً عن إعطائه هذا الطعام والاتصال بالطبيب.

* ماذا إذا لم يحب طفلي نوعاً معيناً من الطعام؟
تتغير براعم التذوق عند الطفل كل أسبوعين أو ثلاثة، لذلك حاولي تقديم الطعام الذي يرفضه طفلك مرة أخرى له بعد بضع أسابيع، فقد يقبله. كذلك تتغير براعم التذوق عند المرض، فلا تحاولي تقديم أطعمة جديدة له وهو مريض.

* متى يمكن لطفلي أن يتناول الأطعمة فقط؟
حتى بعد أن يبدأ الطفل في تناول الطعام يظل اللبن(حليب الأم) جزءاً رئيسياً في غذائه. يمكنك الاستمرار في الرضاعة طالما ترغبين أنت وطفلك في ذلك.
* يكره طفلي أن أطعمه بنفسي فماذا أفعل؟
يجب أن يستمتع الطفل بوقت الطعام، لذلك ساعديه على هذا. حاولي تقديم الطعامله بطرق لطيفة باستخدام الأطباق والملاعق الملونة. اتركيه يطعم نفسه إذا كان يرغب في ذلك وكوني مستعدة للفوضى التي ستحدث. أعطيه ملعقته واتركيه يلمس طعامه، فالأطفال يتعرفون على الطعام من خلال هرسه ونغزه. لا تحاولي إطعامه أكثر من اللازم. قدمي له الطعام المغذي واتركيه يحدد الكمية التي يرغب في أكلها، فالأطفال بالغريزة يأكلون عندما يجوعون ويتوقفون عن الطعام عندما يشبعون، فحاولي إبقاء هذه الغريزة لدى طفلك.
غيري كل شهر أنواع الأطعمة التي تقدمينها له لأن الأطفال يشعرون بالملل ويحتاجون للتنوع. تذكري كذلك أن الطفل يجب أن يشعر بالجوع لكي يأكل، فلا تستمري في إعطائه ملاعق قليلة من الطعام على مدار اليوم. حددي مواعيدللوجبات ولا تعطيه طعام بين مواعيد هذه الوجبات.

إليك إرشادات عامة لتقديم الأطعمة لطفلك، لكن تذكري أنه لا يوجد جدول محددفآراء الأطباء تختلف كما أن لكل طفل معدل نمو مختلف عن الآخر.

8 شهور:
– الدجاج (اضربيه في الخلاط وطريه بالماء أو المرقة)
– الخبز.
– الجبن (تجنبي الأنواع الصلبة أو المملحة)
عصائر الفاكهة المخففة (بنسبة وحدة من العصير إلى 10 وحدات ماء مغلي ومبرد)
9 شهور: – السمك المفتت
– أغلب الفواكه
10 شهور:
– اللحمة الحمراء (اضربيها في الخلاط وطريها)
– يمكن الآن تقديم أغلب الأطعمة
من 11 و 12 شهر:
التنويع بين أصناف الأطعمة في الوجبة الواحدة، والأطعمة التي تؤكل باليد:
– البطاطا الحلوه المطهية.
– البازلاء والجزر
– الجبن المبشور
– قطع طرية من الفواكه الطازجة مثل الموز، الخوخ، والشمام
– أصابع طرية من التفاح والكمثرى المطهية
– المعكرونة بأشكالها المختلفة
– أصابع البسكويت
تجنبي الآتي قبل سن سنة:
– اللبن البقري
– بياض البيض
– الفراولة
– الشيكولاتة
– الفول
تجنبي الآتي قبل سن سنتين:
– الأطعمة التي قد تؤدى إلى اختناق الطفل مثل:
– الفشار
– حبات العنب (قطعي الحبة إلى 4 أرباع قبل تقديمها للطفل)
– الجزر الغير مطهي
– الحلويات الصلبة والمصاصات.

تجنبي الآتي قبل سن 3 سنوات:
– المكسرات.

إرشادات:.
** إذا كان أحد أفراد أسرتك يعانى من اكزيما، حساسية، ربو، أو أي نوع منأنواع الحساسية، استشيرى طبيبك قبل إعطاء الطفل منتجات الألبان مثل الزبادىوالجبن لأنهما قد يسببان له حساسية.
** لا تضيفى ملح أو سكر لطعام الطفل، لأنك إذا فعلت ذلك فإنك تحفزين حاسة طفلك لتذوق الأطعمة الحلوة والمملحة مما قد يؤدى فيما بعد إلى مشاكل زيادة الوزن، مشاكل في الأسنان، أو ضغط دم مرتفع.