الوسم: الشعرية

المقادير

دجاجة متوسطة الحجم

نصف كوب قزبر و بقدونس

3 فصوص ثوم الكل مفروم ناعم مع نصف ملعقة صغيرة ملح

250غراما من الشعرية الصينية أو الأرزالمسلوق.

كبد و قنصة الدجاجة مقطعة مربعات

زيتون اخضر مقطع

ليمون حامض مخلل مقطع مربعات صغيرة (نصف ليمونة)

ملح – فلفل – كمون -سمن

القليل من الزعفران

ضامة بنة الدجاج

الطريقة:

– تنقع الشعرية (نوع من المعجنات)في الماء الساخن 5 دقائق ثم توضع بمصفاة حتى تصفى

فيضاف لها ثلاثة أرباع خليط الأعشاب و الثوم ثم التوابل – نصف ملعقة صغيرة ابزار و ملعقة ص

كمون و قليل من الزنجبيل و الملح حسب الذوق وقليل من الزعفران ونفس الطريقة بالنسبة للأرز

المسلوق.

أما باقي القز بر و البقدونس و الثوم فتفرك به الدجاجة جيدا و تحشى بالشعرية و تبخر. .

تقدم على فرش من الخص أو طبق من الخضر المبخرة

إليكم:

ما يجب معرفته عن التجربة الشعرية

إليكم في هذا الموضوع

دراسات في الشعرية الجزائرية

المديد :
لمديدِ الشعرِ عندي صفاتُ 0 0 فاعلاتن فاعلن فاعلاتن

البسيط :
إن البسيطَ لديهِ يبسطُ الأملُ 0 0 مستفعلن فاعلن مستفعلن فعلن

الوافر :
بحور الشعر وافرها جميلُ 0 0 مفاعَلتن مفاعلَتن فعولن

الكامل :
كَمُلَ الجمالُ من البحورِ الكاملُ متفاعلن متفاعلن متفاعلُن

الهزج :
على الأهزاج تسهيلُ 0 0 مفاعيلن مفاعيلُ

الرجز :
في أبحرِ الأرجازِ بحرٌ يسهلُ 0 0 مستفعلن مستفعلن مستفعلُن

الرمل :
رمل الأبحرِ ترويه الثقاتُ 0 0 فاعلاتن فاعلاتن فاعلاتن

السريع :
بحرٌ سريعٌ ما لهُ ساحلُ 0 0 مستفعلن مستفعلن فاعلن

المنسرح :
منسرحٌ فيهِ يُضربُ المثلُ 0 0 مستفعلن مفعولاتُ مفتعلن

الخفيف :
يا خفيفاً خفَّت بهِ الحركاتُ 0 0 فاعلاتن مستفعلن فاعلاتن

المضارع :
تعدُّ المضارعاتُ مفاعيلُ فاعلاتن

المقتضب :
اقتضب كما سألوا 0 0 فاعلاتُ مفتعلُ

المجتث :
إن جُثّت الحركاتُ 0 0 مستفعلن فاعلاتن

المتقارب :
عن المتقاربِ قال الخليلُ 0 0 فعولن فعولن فعولن فعولن

المتدارك ، أو المُحدَث :
حركاتُ المحدث تنتقلُ 0 0 فعلن فعلن فعلن فعلن