التصنيفات
المقبلات و السلاطات

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بالصور

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بالصور


الونشريس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــ..!!

المقادير..

الونشريس

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي

للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية

الطريقه .

الونشريس

1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

الونشريس

3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني

لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

الونشريس

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

الونشريس

4- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال

مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه

مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق

الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم

الونشريس

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

الونشريس

9- الشكل الاخير لها

الونشريس

الونشريس

طريقة جد سهلة جربوها

شهية طيبة بالصحة و الهناء




رد: طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بالصور

شكراااااااااااااا طريقة حلوة كتييييييييير




رد: طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بالصور

الونشريس




رد: طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بالصور

بارك الله فيك أبدعت يمممممممممممم شهية جدا

الونشريس




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

طريقة عمل الشاورما البيتي

طريقة عمل الشاورما البيتي


الونشريس

بامكانك تسويها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم

وهذه صورة للمقادير

الونشريس

المقادير :

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي

للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

..

الطريقه ..

الونشريس

1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

الونشريس

3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

الونشريس

5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز:-

الونشريس

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه

الونشريس

4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
7- وهذا بعد ما خبزناهم

الونشريس

8– ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

الونشريس

9- الشكل الاخير للشاورما

الونشريس

بالف صــــــــــحة و عــــــــــــــــافية…مع تحيات فريــــــــــــــــــــااااال ااااالحنونــــــــــة




رد: طريقة عمل الشاورما البيتي


امممممممممممم كم الواحدة




رد: طريقة عمل الشاورما البيتي

تسلمي عزيزتي على الطريقة




رد: طريقة عمل الشاورما البيتي

الونشريس




رد: طريقة عمل الشاورما البيتي

الونشريس




رد: طريقة عمل الشاورما البيتي

تشههههههههههههههى




رد: طريقة عمل الشاورما البيتي

السلام عليكم
الونشريس




رد: طريقة عمل الشاورما البيتي

الونشريس




رد: طريقة عمل الشاورما البيتي

مشكووووورة على الوصفة




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

طريقة عمل الشاورما

طريقة عمل الشاورما


الونشريس

طريقة عمل الشاورما باللحم

الكمية تكفي: 3 أشخاص

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 90 دقيقة

المقادير: 1/2 كيلو لحم (قطع أو بفتيك)
ماء بصل (وذلك بفرم البصل ناعم جدا ثم عصره )
3 م ك خل
ملح وفلفل أسود وبهارات وقرفة
2 حزمة بقدونس
3 ثمرات كبيرة طماطم جامدة
4 ثمرات كبيرة فلفل أخضر

التحضير: يقطع اللحم شرائح طويلة رفيعة ويتبل بماء البصل والخل لمدة ساعتين.
يقطع الطماطم والفلفل لمكعبات صغيرة والبقدونس يفرم .

الطبخ: 1- يوضع اللحم على النار ويقلب حتى يصبح لونه غامق ثم تقلل النار من تحته.
2- كلما تشرب اللحم ماءه يزاد له نصف كوب ماء حتى يقارب على النضج.
3- عندها يمكنك إضافة الملح والتوابل والفلفل الأخضر.
4- بعد تمام نضجه يضاف الطماطم والبقدونس وتغلق النار مباشرة.

ملاحظات: إذا لم يكن لديك وقت لترك اللحم في التتبيلة يمكنك وضعه على النار مباشرة بماء البصل والخل.
لا يوضع الطماطم والبقدونس قبل انتهاء نضج اللحم لأم الطماطم تخرج ماء وهي على النار وهذا ليس مطلوبا، وأما البقدونس فيفقد رائحته النفاذة.
يستخدم شاورما اللحم في السندوتشات مع الطحينة.

منقول ،،،




رد: طريقة عمل الشاورما

مممممممممممممم لذيذة

الونشريس

الونشريس

تقبلي مروري…….




رد: طريقة عمل الشاورما

الونشريس




رد: طريقة عمل الشاورما

أختاي صدى الأمل وتقى شكرا على هذه الردود وعلى المرور
وتاني راني نطبخها ونعرضكم ههههههههههههههه