في صنع العديد من الاكلات اللذيذة
وخاصة البوراك الذي نملؤه بحشوات متنوعة …
ملح
و قليل من الماء
نخلط المقادير جيدا ونضيف الماء على مراحل
حتى نحصل على عجين سائل ومتجانس نوعا ما
نطليها بقليل من الزيت كل مرة وضعنا فيها العجين بالطريقة التي سأبينها
ثم نمسح بها وجه المقلاة بشكل دائري متجانس
ننتظر قليلا حتى تتماسك العجينة
منقول…للأمانة
والله طريقة رائعة لكن اختي راحيل نحن لا نسميها الديول
و ماذا تسمونها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لا ادري لكن والله انا لم اسمع بها من قبل \\\\ ربما !!!!!!!! لقد نسيت المهم هي متواجدة في ولايتنا لكن ليس بهدا الاسم
لا عليك….
شكرا لك على المشاركة الطيبة ..
السلام عليكم
مشكوووووووووووورة اختي راحيل على الموضوع وعلى الطريقة .
لكن من فضلك هل نستعمل الدقيق ام الفرينة .
وصح رمضانك
اقتباس 
إن كانت الملسوقة أجل إنها نفسها
شكرا جزيلا أختي راحيل على الطريقة والله ورق المصنوع في المنزل أفضل بكثير من الورق المباع
مساء الخير رانيا واش راكي ان شاء الله بخير؟
حبيت نسقسيك كيما قالت راحيل دقيق تقصد الدقيق ولا الفرينة
ورق الديول مش غير للبوراك
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هاد الوصفة توالم في رمضان سورتو كي نديرو البوراك و يفضلو أحسن من ان يفسدو استغلوهم وطبقوا هاد الكيفية
ان شاء الله تعجبكم
المكونات:
بطاطا
بيض
معدونوس
طون(اختياري)
فورماج(اختياري )
زيتون(اسود او اخضر)
اربعة اوراق ديول
زبدة
طريقة التحضير:
نقشرو البطاطا:
ومبعد نقسموها كاريات صغار قد بعضاهم
ومبعد نحطوها فلفريتوز تطيب و لا قليها في المقلى وصفيها مليح من الزيت
ومبعد نخلطو على جهة البيض ب:المعدنوس
ومبعد ندهنو المقلة بالزبدة ونحطو فوقها وحدة ديول و نزيدو اخرى
ومبعد نحوا البطاطا من الفريتوز و نخلطوها بالبيض ونحطوها فالمقلة فوق الديول:
و نزينوها بالفرماج و ززيتون و الطون لي عندك
ومبعد نغطوها ب2الديول من فوق ونخلوها تطيب وهدا شكلها كيما تطيب:
شهية طيبة
وصفة رائعة مشكورة
لا شكر على واجب المهم تكون جبتكم
افضل استعماله في هذه الوصفة على استعماله في البوراك لانه يمتص الزيت بنسبة كبيرة
مشكورة غاليتي دمت متألقة كعادتك
ربي يحفظك اختي شكرا لك على وضع بصمتك في الموضوع
ربي يحفظك اختي شكرا لك على وضع بصمتك في الموضوع
لا شكر على واجب عزيزتي
بارك الله فيك هبة الرحمان على هذه الاكلة
خاصة في رمضان لها نكهة خاصة
حتى انها متديش الوقت مرة وحدة يطيبها الواحد وخلاص
ماشي كيما البوراك
يعطيك الصحة
و فيك بارك الرحمان فاروووق سررت كثيرا بمرورك
جزيل الشكر لك
شكلها كتير طيبة
فكرة مبدعة و سهلة
مشكورة على الموضوع المميز
دمت متألقة
كيفية صنع الديول
سأعطيكم طريقة ناجحة وأكثر من ذلك فطعمها روووووعة واحسن من الديول التي تباع بالمحلات صدقوني لأنها متبقاش فيها قطرة زيت بعد القلي
على عكس التي تباع يعني مايرفدوش الزيت ابدا
نحتاج فقط فرينة وماء وملحومانطيبوهش على النار مباشرة بل على البخار
الفرينة حسب الحاجة انا درت غرفية جاتني تقريب 20 حبة
المهم خلطي المكونات جيدا حتى تتحصلي على عجينة سائلة كيما ليكراب أو البغرير
ويلا بغيتي تخلطيها فالخلاط الكهربائي ولا بالباتور ولا باليد المهم لي يساعدك
ديري قدرة بها ماء تغلي أو طاجين فيه ماء وكي يبدا يغلي حطي مقلاة تيفال فوقه أو طاجين المسمن واحكمي البانسو عمريه مليح بالعجينة ومرريه بانتظام وبحركة دائرية واحدة على المقلاة
ولابأس بدهن الطاجين بالزيت مرة على مرة اذا حبيتو
لكن غير بقطعة قماش او بانسو
الآن الحشو تحشوها بأي شيء متوفر عندكم مثلا أنا غليت الأرز وصفيتوا درتلو 2 علب تونة بالطماطم والكثير من الهريسة وحبة بيض و شوي فلفل اسود وشوي كمون وكرافس مقطع صغير
وجا ذوقها احسن مما توقعته… منقول
مشكورة يا الغالية على الوصفة
يعطيك الصحة اختي لعزيزة
شكراااااا
مشكورة اختي
بقلاوة الديول
المقادير: 14 ورقة ديول، 500غ لوز مرحي، ملعقة صغيرة قرفة، 4 ملاعق كبيرة سكر، كأس صغير ماء الزهر، 250 غ مارغرين، علبة عسل صغيرة، 2 دوائر ليمون، فنجان ماء.
شكررررررررررررررررررررررررررررر
شكررررررررررررررررا
thank youuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
رووووووووووووعة
يعطيييك الصحة
