التصنيفات
مطبخ المرأة الونشريسية

شوفو اليابانيين عملوا ايه في الخيار

شوفو اليابانيين عملوا ايه في الخيار


الونشريس

شوفو اليابانيين عملوا ايه في الخيار
ما خلوه في حاله
وهذه هي الطريقه
خلال نمو الخيار وهو صغير يحطوه في هالانبوب

الونشريس

هذا راح يخليه ينمو حسب الشكل المطلوب مثلا القلب

الونشريس

الونشريس

الونشريس




رد: شوفو اليابانيين عملوا ايه في الخيار

اليابانين ماخلوحتي حاجة في حالها




رد: شوفو اليابانيين عملوا ايه في الخيار

راك تشوف يا خويا ان شاء الله مايوصلوناش برك




رد: شوفو اليابانيين عملوا ايه في الخيار

نستعـــــــــــــــــــــــــــرف بيهم اليابانيين علىـ كلشي قادرين الله يبارك.
وشكرا علىـ موضوعك المميز اخت غالية




رد: شوفو اليابانيين عملوا ايه في الخيار

لازم نستافدوا من خبرتهم قبل ما يجوا و يديرونا مثل الخيار




رد: شوفو اليابانيين عملوا ايه في الخيار

صح آمال راكي خايفة غادي يبداو بيك انت الأولى




رد: شوفو اليابانيين عملوا ايه في الخيار

الله يجيب الحفظ




رد: شوفو اليابانيين عملوا ايه في الخيار

ربي يحفظنا




رد: شوفو اليابانيين عملوا ايه في الخيار

الونشريس




رد: شوفو اليابانيين عملوا ايه في الخيار

صحة يا الغالية واش رايك في البطيخ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الونشريس

الونشريس




التصنيفات
الطب البديل والتداوي بالأعشاب

خيار ، الخيار Cucumber

خيار ، الخيار Cucumber


الونشريس

خيار ، الخيار Cucumber

الونشريس
الاجزاء المستعملة في الخيار:

الثمرة مقشرة او مع قشرها ، مطبوخة او نيئة .

موطنه و تاريخه :

موطنه شرق الهند ، كان يزرع بتوسع منذ حوالي 3000 سنة حيث اتجه نحو الشرق .
عرفه الاغريق .
عرفه الرومان .
ذكرت بعض ثمار الخيار في كتب القرن السادس عشر ميلادي الخاصة بعلم النبات .
ذكر الخيار في كتب النبات بأنه ينمو الى طول كبير و مذهل .
عُرف الخيار في إنكلترا منذ أمد بعيد ، حيث كان معروفاً في زمن الملك إدوارد الثالث ، وبعد ذلك أهمل الخيار و طواه النسيان حتى حكم هنري الثالث ، ولم يُزرع الخيار حتى اواسط القرن السابع عشر ميلادي .

تركيبته :

فائدة الخيار الغذائية قليلة حيث يحتوي

ماء 96% .
القليل من فيتاميني ( A , C ) .

استعمالات و فوائد الخيار الطبية :

1. بذور الخيار لها نفس المفعول الخاص ببذر اليقطين ، وهي تدر البول و تفتت الرمل و الحصى .
2. قاتل للدودة الوحيدة : 12 أوقية من بذر الخيار تُطحن و تسحق و تمزج مع السكر ، تؤخذ على الريق و يشرب بعدها بساعة او ساعتين فهو مسهل قوي .
3. البذور استعملت في : – الامراض الراشحة
– التهابات و امراض الامعاء
– التهابات امراض المجاري البولية
– تعديل حموضة المعدة
4. مهدئ للأعصاب و معالج للأمراض النفسية و اعتلال المزاج ، الخيار يزيل التوتر و يسكن الثورات النفسية .
5. خافض لضغط الدم خصوصاً ذلك الذي يتعلق بالاسباب النفسية .
6. يعالج امراض الحساسية خصوصاً حساسية الجلد والشري , و يعصر الخيار و يشرب صباحاً ومساءً مقدار فنجان قهوة و يدهن بتكرار على الجلد .
7. يستعمل زيت الخيار و مشتقاته في التركيبات التجميلية ، كملطف ، و مبرد و منعم للجلد من كل الامراض التي تهيّج الجلد ، و خصوصا اذا كان السبب من الشمس او آفات الجلد ، ويمزج الخيار في تحضير " الصابون " الجامد و الصابون السائل ، و الجيلاتين Jelly . ويحضّر عصير الخيار و يمزج بالغليسرين وهو سائل منعم و معقم للجلد . وهنالك تركيبة تجميلية للجلد وهي عبارة عن حليب الخيار يتكون من ( صابون ، زيت زيتون ، شمع ، زيت لوز ، عصير خيار طازج ، و كحول ) .
8. في العطور يصنع زيت خاص يعطي رائحة الخيار .
9. يكافح امراض الصداع خصوصاً بوضع حلقات رقيقة على الجبهة وعلى الصدغ .
10. يكافح الخيار العطش وهو مليّن للطبيعة و يعالج قبوضة المعدة و الامساك .
11. خافض للحرارة و الحميات .
12. ينشط الخيار الكبد و يعالج اليرقان .
13. يمنع الخيار خفقان و سرعة نبضات القلب .

محظورات :

يمنع الاكثار من الخيار للمرضى المصابون بــ :

• الامراض الروماتيزمية لكثرة الماء و الرطوبة فيه .
• امراض تصلب الشرايين و نشافها و امراض الفالج و اللقوة و الرعاش .
• الافضل الإقلال منه لدى المتقدمين بالعمر .
• يفضل عدم استعماله عند المصابين بالفتور او العجز الجنسي .




التصنيفات
صحتك بالدنيا

بكتيريا الخيار أعراض الإصابة وسبل الوقاية

بكتيريا الخيار.. أعراض الإصابة وسبل الوقاية


الونشريس

بكتيريا الخيار.. أعراض الإصابة وسبل الوقاية

اشريشيا كولاي.. ضيف جديد على قائمة المخاطر التي تهدد العالم، فلم يكد الجنس البشري يتنفس الصعداء من انحسار خطر انفلونزا الخنازير، وسابقتها انفلونزا الطيور إلا وهلت علينا هذا الصيف شبح بكتيريا الخيار أو الخضار، وهي المسميات المتداولة لبكتيريا اشريشيا كولاي ”أتش يو أس”.
وتعرف بكتيريا الخيار كما يقول المتخصصون والدوريات العلمية؛ بانها بكتيريا تسبب التحلل الدموي( إتش.يو.إس)، وهي مضاعفات خطيرة لنوع من البكتيريا المعوية المنتجة للسموم، وانها تنتقل للإنسان عبر تناول الخضراوات المصابة بها خاصة الخيار والخس والطماطم.

وطبقا لتأكيدات المركز الأوروبي للترصد والتحكم في الأمراض ومنظمة الصحة العالمية، فإن ميكروب " اشريشيا كولاي "، موجود حاليا في نبات الخيار فقط وتظهر أعراض المرض في صورة تكسير لكرات الدم الحمراء وفشل كلوى ومن أبرز اعراض المرض أن يكون بول المصاب مدمما والإصابة بإسهال وارتفاع في درجة الحرارة، وتؤدي إلى الوفاة.

وبحسب تأكيدات المتخصصين؛ تعد بكتيريا الخيار واحدة من أشرس انواع البكتيريا حيث يتسبب في حدوث مرض الفشل الكلوي كما أنه يصيب الجهاز العصبي المركزي للإنسان، كما تصيب هذه البكتريا أيضاً الدم والكلى وفي حالات أخرى أشد خطورة تصيب الجهاز العصبي وتكمن خطورة وباء بكتيريا الخيار مع الأطفال وكبار السن، وأن البكتيريا تصيب النساء بشكل كبير وأن أكثر ضحاياها من النساء ، كم انها تعد أكبر وباء قاتل من نوعه في العالم بأكمله.

وينصح الأطباء ومسؤولو الصحة المواطنين بتجنب تناول الخيار والطماطم والخس حتى يتم تحديد سبب مرض "بكتيريا الخيار القاتل". وحتى يتم معرفة أسباب انتشار هذه البكتريا القاتلة لأن العلماء لم يعرفوا السبب الرئيسي لها حتى الآن، كما ينصح المتخصصون بالحرص على غسل الخضروات جيداً وخصوصاً الخيار.

ومن جانبها، شددت وزارة الصحة والسكان إجراءات مراقبة الأغذية فيما يخص الخضراوات والفاكهة الواردة من أوروبا إلي مصر بعد حدوث تفش وبائي في شمال ألمانيا نتيجة مرض شديد الضراوة ببكتيريا ايكولاي، وصرح الدكتور عمرو قنديل وكيل وزارة الصحة للطب الوقائي، بأنه لا توجد أي حالات مصابة في مصر بالبكتيريا القاتلة، كما لا توجد رسائل للخيار تسلمتها مصر هذا العام.

وأكد الدكتور أشرف حاتم وزير الصحة والسكان أنه لم تظهر أية إصابات حتى الآن ناتجة عن التلوث بنوع بكتيريا (إشريشيا كولاى) للخضروات ونبات الخيار في منطقة البحر المتوسط ، مشيرا إلى أن هذا المرض ظهر حتى الآن في 10 دول أوروبية .. وبلغت عدد الإصابات 1115 حالة والوفيات 16 حالة.

وقال وزير الصحة إنه منذ يناير الماضي وحتى الآن لم يتم استيراد خيار من أية دولة أوروبية.. وأن الخيار الذى تم استيراده خلال هذه الفترة كانت من الأردن فقط وهى الجهة الوحيدة التي تم استيراد الخيار منها.

وأوضح الدكتور عمرو قنديل وكيل وزارة الصحة للشئون الوقائية أن أي شخص قادم من أوروبا خاصة ألمانيا التي ظهر بها المرض وظهر عليه أعراض بول مدمم وإسهال وارتفاع في الحرارة من الممكن أن يكون قد أصيب بالمرض ، ويجب اتخاذ الإجراءات اللازمة في توفير العلاج اللازم له في صورة مضادات حيوية ومحاليل وغيرها .. مشيرا إلى أنه يمكن الوقاية من الإصابة بالمرض باتباع التعاليم الصحية السليمة وغسل الخضروات واتباع الإجراءات الوقائية.

ولفت إلى أنه تم إرسال منشور إلى جميع مديريات الشئون الصحية لمتابعة القادمين من أوروبا وخاصة ألمانيا كأول دولة ظهر بها المرض وظهرت عليه أعراض المرض وإصابته بإسهال وبول مدمم يتم حجزه في مستشفى الحميات ، موضحا أن العدوى بالميكروب تكون من تناول الأطعمة الملوثة به أو من شخص مصاب ببكتيريا "إشريشيا كولاى".




التصنيفات
الطب البديل والتداوي بالأعشاب

خيار ، الخيار Cucumber

خيار ، الخيار Cucumber


الونشريس

خيار ، الخيار Cucumber

الونشريس
الاجزاء المستعملة في الخيار:

الثمرة مقشرة او مع قشرها ، مطبوخة او نيئة .

موطنه و تاريخه :

موطنه شرق الهند ، كان يزرع بتوسع منذ حوالي 3000 سنة حيث اتجه نحو الشرق .
عرفه الاغريق .
عرفه الرومان .
ذكرت بعض ثمار الخيار في كتب القرن السادس عشر ميلادي الخاصة بعلم النبات .
ذكر الخيار في كتب النبات بأنه ينمو الى طول كبير و مذهل .
عُرف الخيار في إنكلترا منذ أمد بعيد ، حيث كان معروفاً في زمن الملك إدوارد الثالث ، وبعد ذلك أهمل الخيار و طواه النسيان حتى حكم هنري الثالث ، ولم يُزرع الخيار حتى اواسط القرن السابع عشر ميلادي .

تركيبته :

فائدة الخيار الغذائية قليلة حيث يحتوي

ماء 96% .
القليل من فيتاميني ( A , C ) .

استعمالات و فوائد الخيار الطبية :

1. بذور الخيار لها نفس المفعول الخاص ببذر اليقطين ، وهي تدر البول و تفتت الرمل و الحصى .
2. قاتل للدودة الوحيدة : 12 أوقية من بذر الخيار تُطحن و تسحق و تمزج مع السكر ، تؤخذ على الريق و يشرب بعدها بساعة او ساعتين فهو مسهل قوي .
3. البذور استعملت في : – الامراض الراشحة
– التهابات و امراض الامعاء
– التهابات امراض المجاري البولية
– تعديل حموضة المعدة
4. مهدئ للأعصاب و معالج للأمراض النفسية و اعتلال المزاج ، الخيار يزيل التوتر و يسكن الثورات النفسية .
5. خافض لضغط الدم خصوصاً ذلك الذي يتعلق بالاسباب النفسية .
6. يعالج امراض الحساسية خصوصاً حساسية الجلد والشري , و يعصر الخيار و يشرب صباحاً ومساءً مقدار فنجان قهوة و يدهن بتكرار على الجلد .
7. يستعمل زيت الخيار و مشتقاته في التركيبات التجميلية ، كملطف ، و مبرد و منعم للجلد من كل الامراض التي تهيّج الجلد ، و خصوصا اذا كان السبب من الشمس او آفات الجلد ، ويمزج الخيار في تحضير " الصابون " الجامد و الصابون السائل ، و الجيلاتين Jelly . ويحضّر عصير الخيار و يمزج بالغليسرين وهو سائل منعم و معقم للجلد . وهنالك تركيبة تجميلية للجلد وهي عبارة عن حليب الخيار يتكون من ( صابون ، زيت زيتون ، شمع ، زيت لوز ، عصير خيار طازج ، و كحول ) .
8. في العطور يصنع زيت خاص يعطي رائحة الخيار .
9. يكافح امراض الصداع خصوصاً بوضع حلقات رقيقة على الجبهة وعلى الصدغ .
10. يكافح الخيار العطش وهو مليّن للطبيعة و يعالج قبوضة المعدة و الامساك .
11. خافض للحرارة و الحميات .
12. ينشط الخيار الكبد و يعالج اليرقان .
13. يمنع الخيار خفقان و سرعة نبضات القلب .

محظورات :

يمنع الاكثار من الخيار للمرضى المصابون بــ :

• الامراض الروماتيزمية لكثرة الماء و الرطوبة فيه .
• امراض تصلب الشرايين و نشافها و امراض الفالج و اللقوة و الرعاش .
• الافضل الإقلال منه لدى المتقدمين بالعمر .
• يفضل عدم استعماله عند المصابين بالفتور او العجز الجنسي .