المقــادير:
فتات الكعك:
– 2 كوب بسكويت دايجستف (مفتت)
– 3 – 4 ملاعق كبيرة زبدة (مذوبة)
الحشو:
– 200غ شوكولاتة للطهي (مقسمة إلى قطع)
– 2/1 كوب جبنة كريمة مخففة
– 2/1 كوب حليب نستله المكثف المحلى
– 1 علبة x 170غ قشطة نستله
– 2 ملعقة كبيرة ماء
– 3 ملاعق صغيرة جيلاتين
– 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال (مبشور)
– 1 – 2 ملعقة عصير برتقال (حسب الرغبة)
– كريمة مخفوقة وقطع شوكولاتة ملتوية
تحضير فتات الكعك:
يمزج البسكويت مع الزبدة المذوبة جيدا ثم يضغط في قاعدة وعلى جوانب صينية للفطائر.
يبرد حتى يتماسك.
تحضير حشو فتات الكعك:
* توضع الشوكولاتة في وعاء. يغلى القليل من الماء في وعاء آخر،
ثم يرفع عن النار ويوضع فوقه وعاء الشوكولاتة بإحكام تحرك الشوكولاتة وهي تذوب.
* توضع الجبنة الكريمة في وعاء كبير، ويضاف لها حليب نستله المكثف المحلى
وتخفق حتى يصبح المزيج متجانسا يمزج مع الشوكولاتة المذوبة قشطة نستله.
* يوضع الماء في وعاء قليل العمق، ويرص فوقه الجيلاتين.
* يترك لمدة 5 دقائق أو حتى ينتفخ الجيلاتين يسخن قليلا فوق ماء ساخن حتى يذوب الجيلاتين ثم يبرد.
* يمزج الجيلاتين مع قشر البرتقال والعصير ثم يحرك الخليط جيدا مع مزيج الشوكولاته
يصب المزيج على فتات الكعك يترك ليبرد يزين بالكريمة المخفوقة وقطع الشوكولاتة الملتوية.
o قراءة النصوص قراءة مسترسلة و معبرة باحترام علامات الوقف .
o استخدام قرائن لغوية و غير لغوية لتحديد معاني الكلمات .
o التعرف على المجموعات الإنشائية .
وضعية الانطلاق :
ـ أذكر بعض الأمراض الخطيرة التي تعرفها .
وضعية البناء و الاستعمال :
ـ قراءة صامتة للنص ـ ص 68 .
ـ من هي شخصيات النص ؟
ـ القراءة المعبرة للنص من طرف المعلم .
ـ فسح المجال أمام التلاميذ لقراءة النص فقرة تلوى أخرى .
ـ طرح الأسئلة الإختبارية من حين لآخر ، يتخللها شرح الألفاظ .
ـ تحديد أفكار أساسية لكل فقرة .
الفقرة الأولى :
ـ بم أصيب سعيد؟ ماذا نتج عن هذا المرض ؟
ـ لماذا يكون الزكام خطرا ؟
الفقرة الثانية :
ـ ماهي الوقاية التي تكلم عنها الأب ؟
ـ لماذ أصيب سعيد بالزكام ؟
ـ علام يحتوي البرتقال ؟
الفقرة الثالثة :
ـ ماذا يسبب نقص الفيتامين {س} في الجسم ؟
ـ يحتاج الكبار إلى فيتامين {س} . ما العبارات الدالة على ذلك ؟
ـ ماذا اقترح الأب على ابنه و أمه ؟
شرح الألفاظ و توظيفها :
متضايقا = لا يشعر بالراحة ، المخاط = ماء يسيل من الأنف ، الإلتهابات الصدرية = الإحساس بالألم في الصدر ، تشوهات العظام = إعوجاج العظام .
فلان بالبرتقال
4مغارف مايزينة
سكر
حليب
الماء
3 حبات حبات برتقال معصورة
2 حبات ليمون
** 3 حبات برتقال معصورين + السكر + الليمون المعصور +
4 أكواب ماء ثم نخلط ونضعه فوق النار حتى يجمد ونضعه في
الثلاجة حتى يجمد .
بالهنا والشفا
شكرا لك يا كاجؤمي وصفة سهلة و غنية ب الفوائد الضرورية لتزويد الجسم ب النشاط
مشكــــــــــــــــــور والله غني بالفوائد 100/100 طاقة للجسم ربي يوفقك
السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
اليكم هذه الوصفة الرااااائعة
المقادير :
1 كاس دقيق منخول
3 بيضات
ثلاثة ارباع الكاس سكر
ثلاثة ارباع الكاس زيت
ملعقة طعام بكنج باودر
ملعقة طعام فانيليا
مبشور برتقالة
ملعقتان صغيرتان عصير برتقال
طريقة التحضير :
– يكسر البيض في زبدية ويخلط جيدا ثم تضاف الية الفانيليا والزيت والسكر ويخلط الجميع جيدا.
– يضاف الدقيق والBP (بيكنج بودر) الى الخليط السابق ويخلط جيدا عندما يتمازج الخليط جيدا نضع مبشور البرتقال والعصير ويخلط جيدا..
– توضع في القالب ومن ثم في الفرن على حرارة متوسطةالى ان تنضج.
– يترك القالب ليبرد ثم نضع الكيك في صحن خاص ويمكن أن يزين بالشوكولاته.
ان شاء الله تجربوها في اقرب وقت
ولا تنسوني بالردود
امممممممممممممممممممممممممم
حلوة اكثير
شكرا جزيلا لك
شكرا على مرورك
السلام عليكم
عصير البرتقال بالليمون
المقادير:1كوب سكر–10 او سبع برتقالات
عصير ليمونة وحدة__5فنجان ماء مثلج__
الطريقة:يقطع البرتقال ويعصر بخلاط العصير ويصفى جيدا
تعصر الليمونة وتصفى
في اناء يوضع السكر وفوقة عصير البرتقال ويحرك الى ان يذوب السكر تماما نضيف الليمون ونحركه نصبه بكووس
يمكن تزينة بشرائح رفيعة من البرتقال ويمكن اضافة سفن اب او اي نوع صودا ترغبين
شكراااااااااااااااااااااااااااا
مشكووووووووووووووووووورة
كيلو برتقال *نحتاج فقط للعصير *
لتر حليب
1 فانيليا *
سكر حسب الذوق
ياغورت *بالنكهة التي تفضلونها * 3
الطريقة :
بعضها في الخلاط ثم نضعها في الثلاجة . نمزج المكونات مع .
لتصبح جاهزة للتقديم .
ملاحظة
بعدما يسلق الجزر ويصفى.. ننتظر لبعض الوقت حتى يبرد .
لأن استعماله وهو ساخن يتسبب في إفساد الحليب
حلوة البرتقال
المقادير
250غ جوز الهند
250غ فوندون fondant
120غ سكر ناعم
1ملعقة ماء الزهر
ملون احمر و اصفر او برتقالي
حبات من الشوكلاطة
االحشو
150غ بسكويت
عسل
1ملعقة حليب
الطريقة
اطحيني جوز الهند رقيق ثم اضفي السكر و الفوندون و اعجنيها حتى تتحصلى على عجينة بعد ذلك قومى بتلوين هذه العجينة بالملون و في نفس الوقت حضري الحشوة
خدي قليل من العجينةاعميلي حفرة و في الوسط ادخلي الحشوة شكليهاعلى شكل حبة برتقال
ثم كويريها فوق la rape a fromage او السكرفاج كي تعطيها جلد البرتقال و زينيها بورقة من عجينة اللوز و في الوسط شوية من حبة الشكولاطة
وشهية طيبة.
مشكورة حبيبتي الله يخليك
يعطيك الصحة اختي تسلمي
بسكوي بالبرتقال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حبيت تشاركوني في بسكويت جربته من مطبخي -وقد يكون الكثيرات منكن تصنعه – ارجو ان ينال اعجابكم وان يرضي اذواقكم ولا تبخلوا علي بردودكم واقتراحاتكم فيما يخص التشابه والاختلاف
المقادير
الكيلة اللي استعملتها هي كاس العبر الابيض الموجود في الاسواق من الكاس الى 1/3 الكاس كما تعرفه الاخوات
كاس زيت+كاس سكر+4بيضات+قرصة صغيرة ملح+الخلط +كاس حليب + مبشور حبة برتقالة كاملة(القشور+اللب) -واذا ضاعفت الكمية ضاعفي البرتقال-الفرينة +2خميرة كيميائية نوارة مع الخلط+الفرينة بشوية ودائما مع الخلط حتى تتحصلي على خليط خاثر (مثل الموسكوتشو) تدهني المول انتاعك وترشيه بشوية فرينة ودخليه الى فرن مسخن حتى يكتسب اللون الذهبي
تحضري السيرو
كاسسكر+كاس ماء+قشور برتقال على النار حتى يثقل شوية
كي يبرد البسكوي تشربيه السيرو
ان شاء الله يعجبكم وتستمعوا بالبنة الطيبة انتاعه
في انتظار ردودكم وارائكم اخواتي وجزاكم الله خيرا عني
شكرااااااااااااااااااااااااا لك
يمكن تبديل البرتقال بالكاكاو او بالشكولاتة بطريقة سهلة.
مقادير الكيك الصيامي بالبرتقال والشكولاتة:
300غ سكر
300غ عصير برتقال
250غ زيت
1ملعقة محسن كيك
2 بشر برتقالة
3 كوب دقيق
1 ملعقة بيكنج بودر
2-طريقة عمل الكيك الصيامي بالبرتقال والشيكولاتة:
-نضع عصير البرتقال والسكر في المكينة ويضرب جيدا حتى يتم الذوبان ثم أنزل عليهم بالزيت والمحسن كيك ونضربه جيدا
-ثم نحضر بولة كبيرة ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر وذرة ملح ونصب الخليط فوق الدقيق ويعجن
-ثم نحضر صينية فيها ماء ونضع عليها صينية أخرى واضع فيها العجينة ثم أضعها في الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة
-ثم نقطع البرتقال شرائح ونغطسه في السكر ثم اشوية ويجمل به الكيك
-لعمل الصوص نضع عصير البرتقال مع السكر على النار واتركه يعمل كرمل ثم نضيف اليه قشر البرتقال ونضعه على وجه الكيك.
صح وهناء.
من يريد معلومات جديدة عن الطبخ فليدخل الى مدونة نادي حواء.
المقادير
50سل حليب
3 حبات بيض
70غ سكر
4 حبات برتقال
30سل قشدة
طريقة الإعداد
نحضر الكريمة الإنجليزية.
نذوب عصير البرتقال مع العسل، نخفق القشدة الطرية ونخلط المقادير، ثم نقدمها في كؤوس التقديم. 
مشكوووووووور اخي
ان شاء الله رح نجربو في اقرب وقت
