اهلا وسهلا بك
منوووووووور المنتدى
شكرا الاخت hana-94 شكرا على الترحيب الرائع والجميل وما أجمل أن تحاط بأصدقاء تحبهم و يحبونك
اهلين وسهلين بك في مدونة بوابة الونشريس ملتقى الابداع والتواصل نور المنتدى بانضمامك معنا ننتظر منك كل ماهو جديد ومفيد للعمل على رفع المنتدى اهلا وسهلا بك معنا مرة ثانية
شكرا لك الأخت أسماء بالخلافي على الترحيب و العبارات الجميلة حقق الله كل امنياتك ان شاء الله مشكوووووووووووووووووووووووووورة
الزعتر الأخضر

يعتبر الزعتر الأخضر من أغنى الأعشاب فائدة للإنسان، ويسمّى "مفرح الجبال" لرائحته العطرية الزكية، يكثر انتشاره في جبال دول حوض البحر الأبيض المتوسط.
للزعتر الأخضر فوائد عظيمة منها: يفيد في علاج السعال الديكي والربو والتهاب الشعب التنفسية، ويفتح الشهية، ويطرد الغازات والديدان، ويساعد على الهضم والاستيعاب.. ويعد مسكّناً ممتازاً لآلام الروماتيزم والنقرس والتهاب المفاصل، وينشط الدورة الدموية، ويدر البول، ويقوي العضلة القلبية ويمنع تصلب الشرايين، ويخفض الكوليسترول، ويفيد في التهابات اللثة والأسنان.
كما يستخدم مسحوقه في تنشيط جلدة الرأس ومنع تساقط الشعر.
يصنع من الزعتر الأخضر الفطائر اللذيذة، وفي عمل سلطة الخضار، وفي سلق اللحم بأن يضاف قليلاً منه إلى الماء فيعطيه نكهة مميزة.
بارك الله فيك اختى على المعلومات الرائعة
شككرا لك
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اختي
maaaaaaarrrrrrrrrrrrrsssssssssssssssssssssssssiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
الشاي الأخضر

هو أوراق نبات الشاي الطازجة كما يتم جمعها في البلاد التي تزرعه، مثل الصين والهند وسيلان، وهو الشاي الذي يشربه أهل هذه البلاد في الأصل . وعندما استعمر الإنجليز هذه المناطق وعرفوا الشاي، شحنوه بانتظام إلى بلادهم في سفن تمخر عباب البحار والمحيطات لفترات طويلة في جو حار قائظ ورطوبة شديدة
. وهكذا كانت أوراق الشاي الخضراء تتأكسد وتتحول إلى اللون الأسود نتيجة الحرارة والرطوبة التي يتعرض لها أثناء الشحن، ومن هنا عرف الشاي الأسود في كل بلاد العالم بعدما أصبح مشروب الإنجليز الأول. والشاي الأسود يأتي من أفريقيا والهند وسريلانكا واندونيسيا.
فـوائد الشـاى الأخضـر :
1- يساعد على تخفيض الاصابة بالسرطان .الشاي الاخضر يحتوي على مضادات حيوية ذا فعالية اكثر من مائة مرة من الفيتامين (C) و افضل ب 25 مرة من الفيتامين (E).هذا يساعد الجسد لحماية الخلايا من الضرر التي يمكن ان تكون لها علاقة بالسرطان .
2. يساعد على التجنب من الذبحات القلبية وذلك بتخفيض نسبة الكولسترول في الدم .وحتى بعد الاصابة بالذبحة القلبية ،الشاي الاخضر يمنع من موت الخلايا و يزيد من نسبة الخلايا التي تحافظ على القلب .
3. يحتوي على مضادات تعرف باسم بوليفينول تحارب جذور الشيخوخة .وهذا يعني محاربة الشيخوخة والعمر الطويل
4. يساعد على تخفيف الوزن .
5.المضادات الحيوية في الشاي الاخضر تساعد على حماية الجلد وحماية الجذور الجلدية من الاذىومن التجاعيد و تعطي الشباب كذلك الشاي يساعد و يحاربالسرطان الجلدي .
6. يساعد على تجنب ويقلل من مخاطر الاصابة من التهاب المفاصل .الشاي الاخضر له فوائد للصحة ويحمي الغضروف بمنع انتشارالإنزيم الذي يهدم الغضروف .
7. المحافظة على العظام فهو يحتوى على كمية عالية من الفلوريد .يساعد على ابقاء العظام متينة .
8. يساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول فهو يحسن نسبة الكولسترول الجيد عن الكوليسترول السيئ.
9. يمنع البدانة اذا كنت تمارس نظام غذائي ،تناول يوميا شاي اخضر ،يساعدك هذا على تجنب البدانة
10- يمنع زيادة نسبة السكر في الدم.
11- يساعد على تحسين الذاكرة .فهو يخفف عملية تخفيض الاستيكولين في الدماغ ،الذي يسبب الزهايمر .
12. يساعد الاشخاص لتقبل زرع اعضاء من خارج جسدهم اذ كانوا يعانون من امراض في الكبد .الابحاث اظهرت ان الشاي الاخضر يدمر الجذور المؤذية في الكبد المدهن .
13 يساعد على تجنب ارتفاع الضغط في الدم .
14. الكاتشين الموجود في الشاي الاخضر يمكنه ان يقتل البكتيريا التي يمكن ان تسمم الطعام وتقتل التو كسين التي تسببها هذه البكتيريا .
15. السكر في الدم يتجه نحو الزيادة مع التقدم في العمر ،لكن البوليفينول والبوليسكريد في الشاي الاخضر يساعدان على تخفيض السكر في الدم .
16.بوليفينول وفلافنويد الموجودان في الشاي الاخضر يساعدان على تقوية جهاز المناعة ،وتقوية الصحة لمحاربة الامراض.
17- يحميكم من الاصابة بالبرد والأنفلونزا .فيتامين س الموجود في الشاي الاخضر يساعد على محاربة الانفلونزا
18.
التيوفلين الموجود في الشاي الاخضر يريح العضلات التي تحمل مجاري البرونشيت، وتقلل من حدة الربو .
19. يساعد على التخلص من الم الاذن
لتنظيف الاذن طبيعيا ،بلل القطنة في الشاي الاخضر وادهن الاذن الملتهبة .
20. يزيد من فعالية الانترفرون لمعالجة الصدفية .استعمال الشاي الاخضر الموضعي ودهن الجلد بالشاي الاخضر لمعالجة الصدفية بواسطة الانترفرون الموجود في الشاي الاخضر .
21- يهدم البكتيريا والفيروسات التي تسبب تسوس الاسنان . كما تبطئ من نمو البكتيريا التي تؤدي الى نفس السيئ.
22.التيانين ،التي هي من نوع امينو اسيد في الشاي الاخضر ،تساعد على ازالة الاجهاد والتعصيب
23.ال EGCG الموجود في الشاي الاخضر يزيل الحساسية .

للشاي الأخضر فوائد صحية جعلت من الشاي الأخضر أفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية ، ومن الفوائد:]
الشاي الأخضر. وأحد أقوى هذه المركبات ما يعرف اختصارا بالرموز egcg الذي يعمل على الوقاية من أشعة الشمس وأنواع متعددة من الأورام السرطانية . يساعد على تسريع عملية الأيض؛ لأن تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية.
الشاي الأخضر ثلاث مرات يومياً يحرق 200 سعر حراري إضافي يومياً.
كذلك وجد أن الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر تعززت الطاقة لديهم بشكل كبير، وعلاوةً على ذلك يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم، والذي يعتبر مسؤولاً عن خزن الجلوكوزعلى شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضاً مستوى الشحوم المخزونة في الجسم.
الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه بعد الوجبات يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري، ويمنع نمو البكتيريا في الأمعاء، ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
فوائد أخرى من موقع إنجليزى
– عند وضعه على الجلد يحمي من التقرحات والبثور وانقسام الخلايا غير الطبيعي الذي يظهر بسبب أشعة الشمس المؤذية.
الشاي كذلك وظائف الكلى، ويقاوم الفشل الكلوي
يقلل من فرص الإصابة بالقرحة وينظم حركة الأمعاء.
وتستطيع تمييزالشاي الأخضر الجيد بنعومة ملمس أوراقه وباللون الأخضر الفاتح، ومن أهم خصائص أوراقالشاي الأخضر أنها تطفو على سطح الماء الساخن عند صبه على الشاي ثم تغوص مرة أخرىبعد عدة دقائق.
طريقة التحضير:
يوضع الماء المغلي عليه ويغطى ويترك لعدة دقائق ( 2:3 دقائق ) ، ثم يضاف إليه السكر حسب الرغبة، ويمكن إضافة الليمون
ويباع الشاى الأخضر عند العطارين فى بكاوى إختر منها ما شئت . أو يباع فى الصيدليات ولكن وهو أغلى ثمنا بكثير جدا من بكاوى العطارين .
و هذا ما يفسر تعلق ناس الصحراء به
بورك فيك رانيا على المعلومات
شكرا جزيلا الياس على ردك لكني لم اكن اعلم ان الصحراوييين يحبون الشاي
حتى أنا لم أكن أعلم
شكرا علاء على مرورك

الروبيان المقلي مع صلصة الكاري الأخضر(لمارثا)
الروبيان المقلي مع صلصة الكاري الأخضر
المكونات
للروبيان المقلي
3/4 كيلو من الروبيان الكبير مقشر
الملح والفلفل الأسود طازج
2 ملاعق زيت الزيتون
لصلصة الكاري الأخضر
تصنع 3 / 4 كوب
1 قطعة من الزنجبيل طازج المقشر
3 / 4 كوب زائد 2 ملاعق الطعام الكاجو محمص غير مملح
1 / 3 كوب زبادي القليلة الدسم
1 / 4 كوب بقدونس
1 ملعقة سكر بني ،
1 ملعقة شاي مسحوق الكاري
ملحخشن
طريقة التحضير
لقلي الروبيان
1-يرش الروبيان بالملح والفلفل الأسود في وعاء . يضاف 1ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لصقه توضع علي حرارة متوسطة يضاف نصف كمية الروبيان ويقلب حتي يصبح غير شفافا والي إن يصبح لونه وردي لمدة 2الي 3دقائق ثم تكرار نفس الخطوات في باقي الروبيان مع إضافة باقي ملعقة من زيت الزيتون قبل وضع الربيان الباقي
لعمل الصلصة
2-في الوقت نفسه في القطاعة تفرم الجنزبيل حتي يصبح ناعم تضاف إلية 3 / 4 كوب جوز الكاجو وتكرر العملية الفرم لمدة 2 إلى 3 دقائق.حتي يصبح
ناعم
3-ثم نضيف الزبادي والبقدونس والسكر ومسحوق الكاري مع الملح والفلفل الأسود وتفرم لمدة 1الي 2دقيقة مع كشط الجوانب الوعاء
4-ثم ينقل الخليط أو الصلصة إلي وعاء التقديم ويرش مع باقي الكاجو السليم ويقدم مع الروبيان المقلي
مترجم
الكاتبة : شري الوقت : 12:31 ص 0 ملاحظات
التصنيف : علي طريقة( مارثا استيورات)
26 أبريل، 2022
طريقة عمل الدجاج بالبن الرايب والخبز(لمارثا)
طريقة عمل الدجاج بالبن الرايب والخبز
المكونات
ويعمل 4
زيت نباتي لصينية الخبز
8 شرائح الخبز الأبيض
1 كوب اللبن الرايب
1 ملعقة شاي صلصة الفلفل الحارة
والملح والفلفل الأسود
3 / 4 كوب جبن البارميجان الإيطالي مفروم
1 ملعقة شاي الزعتر المجفف
4 اجزاء من الدجاج (ويفضل القطع من الساقين والفخذين ، وألا جنحة) ، ومشطوف وجافة
طريقة التحضير
1- سخن الفرن إلى 200 درجة.نحضر صينية الخبز مفروشة بورق الخبز
نقوم بطحن قطع الخبز حتي يصبح فتات خشنة
2- في وعاء كبير نضع اللبن الرايب ونضيف إلية صلصة الفلفل الحارة 3 / 4 ملعقة شاي من الملح ، و 1 / 2 ملعقة شاي فلفل
في وعاء أخر يخلط الخبز المطحون مع جبن البارميجان الإيطالي الزعتر ، و 1 / 8 ملعقة شاي فلفل. ويقلب
3- يوضع قطع الدجاج في خليط اللبن ونقوم بتغميسها جيدا في اللبن
ثم نضعها في وعاء خليط الخبز والجبن ونقوم بتغليفها جيدا والعمل علي قطعة حتي نهاية المقدار ثم
4- نقوم برص القطع في صينية الخبز ونضعها في الفرن حتي تصبح الدجاج لونه بني ذهبي حوالي 35دقيقة او الي ان تطهي جيدا وتقدم معها البطاطس المهروسة
ملاحظة : اترك مساحة كافية بين قطع الدجاج بحيث تصبح هش بشكل متساوي
طريقة عمل روبيان بالثوم( لمارثا )
روبيان بالثوم
المكونات
1 ملعقة من زيت الزيتون البكر
2والثوم ، وتقطع وشرائح رقيقة
1 / 4 ملعقة شاي رقائق الفلفل الأحمر
2/1كيلو من الجمبري الكبير منظف ومقشر
1 ملعقة كبيرة زبده غير مملح
الملح والفلفل الاسود الطازج
طريقة التحضير
يوضع المقلاة علي حرارة متوسطة ويوضع الزيت ثم أضف الثوم والفلفل الأحمر الرقائق والتقليب حتى تصبح الثوم لونه ذهبي ومع ظهور رائحته حوالي 30ثانية ثم أضف الروبيان مع رفع درجة الحرارة من متوسطة إلي عالية وتطهو مع التقليب حتي يصبح الروبيان غير شفاف حوالي 1الي 2دقيقة ثم نضيف ألزبده مع التحريك ونضيف الملح والفلفل الاسود ويقدم فورا
كرات اللحم بمكرونة الاسباجيتي(مارثا)
كرات اللحم بمكرونة الاسباجيتي
المكونات
1 المتوسطة البصل مفرومة إي(1 كوب)
4 ملعقة شاي بهار الايطالية
1 / 4 كوب جبن البارميجان الإيطالي مفرومة الجبن ، بالإضافة إلى أكثر لتقديم (اختياري)
1 / 4 كوب بقسماط أو خبز مجفف سهل
1 بيضة كبيرة
والملح والفلفل الأسود
نصف كيلو لحم مفروم
1 ملعقة زيت الزيتون
1 جزرة متوسطة ، مفرومة
2/1 الطماطم مفرومة
2 كوب وصلصة الطماطم
1/12 كاس من مكرونة الاسباجيتي
طريقة التحضير
في وعاء يمزج 1 / 4 كوب البصل ، 2 ملعقة شاي بهار الإيطالية ، جبن البارميجان الإيطالي ، خبز المخفف أو البقسماط ، بيضة ، 1 ملعقة شاي ملح خشن ، و 1 / 2 ملعقة شاي فلفل الأسود ويخلط باليد حتى تمتزج المكونات مع بعضها ويشكل من الخليط كرات حوالي 16 كور (كل منها تساوي 2م/ك من الطعام )يحمي الفرو ويوضع الكرات علي صينية مفروشة بورق الخبز وتدخل الفرن الي ان تحمر علي خفيف حوالي 10الي 12دقيقة
. يوضع وعاء كبير علي النار ويوضع علية ملح وزيت الي ان يغلي
ويوضع علي حرارة متوسطة مقلاة عميقة بها زيت يضاف الجزر و ما تبقى من 3 / 4 كوب من البصل ، والمتبقي 2 ملعقة شاي بهار الإيطالية ؛ مع الملح والفلفل. حتى يطبخ الخضار ويطري ، بين 3 و 4 دقائق.ثم يضاف الطماطم المفرومة وعصير الطماطم حتى يغلي ويبدأ في النضج أو يقل حجمه ثم يضاف كرات اللحم وتترك لتطهي حتي تصبح الصلصة متماسكة أو (تتسبك ) 20 إلى 25 دقيقة
وقبل 10دقائق من طهي كرات اللحم توضع المكرونة في الماء المغلي
الي ان تستوي وتصفي ثم ترجع الي الوعاء ويضاف اليها كرات اللحم وصلصة المكرونة وتقلب برفق الي ان تمتزج الصلصة بالمكرونة
ويمكن عند التقديم رش مزيد من جبن البارميجان الإيطالي عند الرغبة في ذلك.
طريقة أخري
طريقة أسهل لعمل كرات اللحم مع المكرونة الاسباجيتي
المكونات
الملح والفلفل الأسود
1 / 4 كوب جبن البارميجان الإيطالي مفروم ، بالإضافة إلى المزيد من أجل تقديم
1 / 4 كوب البقدونس المفروم طازج
2 الثوم ومفروم
1 بيضة كبيرة
نصف كيلو من اللحم المفروم
1 / 4 كوب من البقسماط
1 ملعقة زيت الزيتون
1 يمكن (28 أونصة) طماطم مفرومة
3 / 4 كيلو معكرونة
طريقة التحضير
في وعاء كبير به ماء مالح يوضع علي النار حتى يغلي
في وعاء أخر ، والجمع بين جبن البارميجان الإيطالي ، البقدونس ، الثوم ، البيض ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، وفلفل 1 ملعقة شاي. إضافة لحم المفروم والبقسماط ؛يقلب المزيج بلطف. شكل إلى 16 كرات.
مقلاة عميقة يوضع زيت غزير علي حرارة متوسطة يضاف كرات اللحم ويطهي حتى يحمر من8الي 10دقائق ثم تضاف الطماطم
ويبدأ في الغليان ويقلل حجمه طماطم ويغطي الوعاء ويطهي حتى يتم طهي اللحم وتتسبك الطماطم خلال 10الي 12دقيقة
ومن ناحية أخرى:
فبل ذلك 10دقائق تطهي المكرونة وتصفي وتغسل وترجع الي الوعاء ويضاف اليها كرات اللحم والصلصة وتقلب برفق الي ان تمتزج الصلصة بالمكرونة ويمكن عند التقديم نرش جبن البارميجان الإيطالي
جربوها وردولى بى الخبر
مشكورة كل الشكرررررررررررررررر

تسخن المقلاة
ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والزنجبيل
فوق نار قوية
حتى يصبح المزيج ناضجا
وإنما يبقى هشا .
يضاف اللحم
ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم .
يخلط الماء مع دقيق الذرة والفلفل الأسود وصلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء
تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار
ويقلى الكل لمدة دقيقة إضافية .
لكل عشاق "الخضرة" أناقتك بالأخضر


اررررررررررررررررررروووووووووووووووع ما يكووووووووووووووووووووووووون
صور روعة ننتضر جديدك
صور روعة
مشكووووووووووووورة عزيزتي واختي رقية
سلامـــــــي


اررررررررررررررررررروووووووووووووووع ما يكووووووووووووووووووووووووون
|
يا أختي الكريمة
أسرني ردك عزيزتي




العفو أختي الغالية
![]() تعطر موضوعي بمرورك الزكي
و تشرفت صفحته بردك يا عزيزتي
أحلى أزهار لأحلى و اروع أزهار بالدنيا
![]() |
عجز لساني عن شكرك حبيبتي رقية
لك مني الف تحية وسلام يااحلى واغلى اناس
*******************************رقية*************** ******************
مشكوووووووووووووووووووووورة
:laug h24:


عجز لساني عن شكرك حبيبتي رقية
لك مني الف تحية وسلام يااحلى واغلى اناس *******************************رقية*************** ****************** مشكوووووووووووووووووووووورة :laug h24: |
الله يخليك ليا ديما حنونتي
اشتقنا للانتصار تلو الانتصار **** فاننسى ونفرح الافالانصار
فبالرغم من كل تلك المامرة **** الا اننا نعشقالمغامرة
من الاخطاء يكون الانتفاع **** الله عليك يا خطالدفاع
و خط الوسط و الهجوم **** الهداف و الجناحين تلكالنجوم
عندئذ تتضح المعالم *** اه اه يا كاس العالم
فالوطنية قبل المال **** وعليكم نعلق الامال
الله يهديمسيري كرة القدم **** تصلح الاتحادية و تتقدم
وبعد معلجة وتسوية الامور **** اكيد سنجني التمور
حينها نديروا الامان **** ونسترجعوا ايامزمان
حمرة بيضة و خضرة **** وليجان و لفيمجان حاضرة
بالقلب والدم و الروح **** نرفعوا نشيدنا المجروح

السلام عليكم
هذا بعض الديكورات الي بالون الأخضر وهي هدية منى إلى أخي أنور بوقائد الي يحب اللون الأخضر وطبعا أيضا لكل أعضاء المنتدى
أنا اوافقه في الاختيار والله هو لون جميل جدا ومريح للعين
تفضلو الصور
رائعععععععععععععععععععععععععععععة مشكورة

للشاي الأخضر فوائد صحية جعلت من الشاي الأخضر أفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية ، ومن الفوائد:]
الشاي الأخضر. وأحد أقوى هذه المركبات ما يعرف اختصارا بالرموز egcg الذي يعمل على الوقاية من أشعة الشمس وأنواع متعددة من الأورام السرطانية . يساعد على تسريع عملية الأيض؛ لأن تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية.
الشاي الأخضر ثلاث مرات يومياً يحرق 200 سعر حراري إضافي يومياً.
كذلك وجد أن الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر تعززت الطاقة لديهم بشكل كبير، وعلاوةً على ذلك يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم، والذي يعتبر مسؤولاً عن خزن الجلوكوزعلى شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضاً مستوى الشحوم المخزونة في الجسم.
الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه بعد الوجبات يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري، ويمنع نمو البكتيريا في الأمعاء، ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
فوائد أخرى من موقع إنجليزى
– عند وضعه على الجلد يحمي من التقرحات والبثور وانقسام الخلايا غير الطبيعي الذي يظهر بسبب أشعة الشمس المؤذية.
الشاي كذلك وظائف الكلى، ويقاوم الفشل الكلوي
يقلل من فرص الإصابة بالقرحة وينظم حركة الأمعاء.
وتستطيع تمييزالشاي الأخضر الجيد بنعومة ملمس أوراقه وباللون الأخضر الفاتح، ومن أهم خصائص أوراقالشاي الأخضر أنها تطفو على سطح الماء الساخن عند صبه على الشاي ثم تغوص مرة أخرىبعد عدة دقائق.
طريقة التحضير:
يوضع الماء المغلي عليه ويغطى ويترك لعدة دقائق ( 2:3 دقائق ) ، ثم يضاف إليه السكر حسب الرغبة، ويمكن إضافة الليمون
ويباع الشاى الأخضر عند العطارين فى بكاوى إختر منها ما شئت . أو يباع فى الصيدليات ولكن وهو أغلى ثمنا بكثير جدا من بكاوى العطارين .
و هذا ما يفسر تعلق ناس الصحراء به
بورك فيك رانيا على المعلومات
شكرا جزيلا الياس على ردك لكني لم اكن اعلم ان الصحراوييين يحبون الشاي
حتى أنا لم أكن أعلم
شكرا علاء على مرورك

مرحبا أنا جديدة في المنتدى من فضلكم موضوع علمي بسيط حول النبات الأخضر وبسرعة!!!!!!!!!!!! please


مرحبا أنا جديدة في المنتدى من فضلكم موضوع علمي بسيط حول النبات الأخضر وبسرعة!!!!!!!!!!!! Please
|
أهلاً بك أختي الكريمة معنا
نور المنتدى بوجودك
جاري البحث عن طلبك
شكرا أختي أم كلثوم بارك الله فيك
هذا ما أملكه عن النبات الأخضر عل وعسى يفيدك إن شاء الله وتبقى مجرد محاولة
قال الله تعالى في كتابه الحكيم: (وَهُوَ الَّذِي أَنْزَلَ مِنَ السَّمَاءِ مَاءً فَأَخْرَجْنَا بِهِ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍ فَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِراً نُخْرِجُ مِنْهُ حَبّاً مُتَرَاكِباً وَمِنَ النَّخْلِ مِنْ طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ وَجَنَّاتٍ مِنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهاً وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ انْظُرُوا إِلَى ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ إِنَّ فِي ذَلِكُمْ لَآياتٍ لِقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ) (الأنعام:99)
النبات عالم قائم بذاته، ومازال العلماء يجتهدون في دراسته وفي كل يوم يقطعون في كشف خصائصه أشواطاً شاسعة … وقد قسم العلماء النبات إلى عدة أقسام مختلفة بالنسبة لصفاتها التشريحية، أو تناسلها، أو بيئتها .
و ينبت النبات عموماً من بذرة تتوافر لها ظروف خاصة، أهمها حيوية الأجنة فيها، وتحافظ البذور على حيويتها لمدة طويلة تعتبر في ذاتها دليلاً على وجود الله، فقد أمكن استنبات حبات قمح وجدت في قبور الفراعنة . ويجب توافر الماء الضروري للإنبات والحرارة المناسبة، فكل بذرة تنبت في درجة حرارة معينة، والهواء ضروري للنبات، هو كائن حي يعيش ويحيا ويتنفس بل ويحس .. يحزن ويسعد .. فلقد أجريت تجارب على نباتات وضعت في مركبات فضاء… وبأجهزة القياس … أوضحت التسجيلات أن صدمات عصبية أصابت النباتات وبدا عليها الاضطراب … وما أن رجعت إلى الأرض حتى عاد إليها الاستقرار والهدوء .
و إذا استنبتت البذرة وخرج الجنين الحي مكوناً جذيراً صغيراً بدأ يتغذى من الغذاء المدخر في البذرة حتى يستطيل عوده، ويضرب في الأرض ليأكل منها، شأنه في ذلك شأن الجنين في الإنسان والحيوان، يتغذى من أمه وهو في بطنها، ثم من لبنها، ثم من لبنها، ثم يستقل عنها ويعتمد على نفسه في غذائه عندما يستوي عوده، فهل غير الله أودع في البذرة الحياة؟… وهل غير الله وهب الجذر قوة التعمق في الأرض وأخرج الساق وأنبت عليه الأوراق فالأزهار فالثمار ؟… حياة معقدة دقيقة جليلة عاقلة رشيدة هدفها حفظ النوع … وامتداد الحياة، فسبحان الحي منبع الحياة .
جهاز النبات الغذائي
الجذور
تختلف الجذور، وهي أول أجزاء النبات الغذائي عن بعضها البعض اختلافاً بيناً بالنسبة لحاجة النبات، فهناك الجذور الوتدية، والجذور الدرنية، وأخرى ليفية، وغيرها هوائية، وجذور تنفسية، وكل هذه الأشكال لتتواءم مع امكان حصول النبات على حاجته من الغذاء . وأما التي لا يوجد لها جذور مناسبة فيكون لها ممصات للتغذية، وما خلقت كل هذه إلا لتساعد على تغذية النبات وتهيئة حياته .
ويقول داروين إذا كان للنبات عقل فلابد أن تكون جذوره إذ أنها تسعى وتجد في باطن الأرض متفادية العوائق والصخور فإن لم تستطع أن تتفاداها أزاحتها عن طرقها وإلا صبت عليها أحماضهاً لتذيبها .
و للجذور فائدة هامة غير ذلك ألا وهي تثبيت النبات إذ يقع عليه أمر قيام النبات والاحتفاظ به … فلا يسقط أو يقع … وعندما تنظر إلى هذه الأشجار الضخمة الكبيرة واقفة شامخة .علينا أن نتذكر الجذر .. الذي يمسكها .
و تنموا الجذور وعليها الشعيرات الجذرية التي تمتص المحاليل الأرضية بتأثير الضغط الأسموزي فتنتقل العصارة إلى أعلى بعمليات معقدة يعجز عن تركيبها أي معمل كيماوي مهما أوتي من أجهزة وتجهيزات … يتغذى النبات وينمو …. ولابد لنموه من وجود الضوء والماء والكربون والأ**جين، والأيدروجين والأزوت، والفوسفور والكبريت، والبوتاسيوم، والمغنسيوم والحديد .
و من العجيب أن كافة نباتات العالم تتغذى بهذه العناصر، ومع ذلك ينبت في الأرض التفاح الحلو، والحنظل المر ،و القطن الناعم، والصبار الشائك، والقمح والشعير، والبرتقال والليمون … عناصر واحدة، وماء واحد، وبذور تناهت في الصغر تخرج منها آلاف الأنواع، وعديد الأشكال، ومختلف الروائح والمذاق … !!! إن في ذلك لآية لأولي الألباب .
تبخير الماء ( النتح)
و تتجلى قدرة الخالق في عملية النتح، والنتح عبارة عن تبخر الماء من النبات عن طريق الأوراق، الأمر الذي يساعد على صعود العصارة من الأرض خلال الجذور .
و ينبغي ألا يستهان بتلك العملية فشجرة واحدة قد تنتج في اليوم العادي ما يقرب من خمسمائة لتر من الماء، وإذا ارتفعت درجة الحرارة وجف الجو، واشتدت قوة الرياح زاد النتح عن ذلك … ويعزى إليه تلطيف الجو في المناطق المعتدلة، وسقوط الأمطار في المناطق الاستوائية ذات الغابات الغزيرة بالأشجار الضخمة .
و تتم عملية النتح بواسطة ثغور موجودة على الورقة، ومن عجائب آيات الخالق في هذه العملية، أن نرى اختلاف عدد الثغور في نبات عن نبات بما يلائم بيئته، فعدد ثغور النبات الصحراوية أقل من نباتات الحقل مما يقلل النتح في الأولى عن الثانية .
و الجهاز الثغري نفسه آية من آيات الله، إذ يتكون من خليتين حارستين بينهما ثغر، وهذه الخلايا الحارسة تحرس الثغر فتنظم عملية فتحه وإغلاقه تبعاً لحاجة النبات، فإذا ازداد تركيز السائل في الخلايا الحارسة سحبت الماء من الخلايا المجاورة، وتتملىء حتى تأخذ شكلاً كروياً، وبذلك ينفتح الثغر، فتتبخر المياه، ويمتص الجذور الماء من التربة، أما إذا كانت عصارة الخلايا الحارسة غير مركزة، فتكون متدللة الجوانب، متماسة الجدار بذلك الثغر . وينتج رطل خمسمائة رطل من المار أثناء حياته .
فأنظر إلى هذه العملية الداخلية الخفية، كيف تتم بإتقان ونظام، وكيف تعمل أجهزتها بكيفية تنطق بالقدرة والكمال !!.
تكوين الغذاء
ومن آيات الله تكوين الغذاء في النبات، وتعرف هذه العملية بالتمثيل الكربوني .يدخل ثاني أ**يد الكربون من الجو ثاني أ**يد الكربون من الجو إلى النبات عن طريق الثغور، فيقابل المادة الخضراء والماء، وتتكون من الكربون مواد الغذاء يفعل الحرارة والضوء، أما طريقة تكوين هذه المواد من غاز ثاني أ**يد الكربون، فهي عملية كيماوية معقدة، لم يقل العلم عنها إلا أن وجود المادة الخضراء والماء والحرارة، ينتج عنها تغيرات تنتهي بتكوين المواد الغذائية، ولا يتم إلا في الضوء، ولذا فهي تسمى أيضاً " بالتمثيل الضوئي ".
و يقرر العلم أن هذه العملية هي أصعب وأعجب عملية تقوم بها الحياة ولا يمكن لأي تركيبات أو أجهزة أن تقوم بمثل ما تقوم به ورقة خضراء في أي نبات .
تنفـس النبـات
أكتشف قي عام 1779م أن النبات يتنفس فيأخذ الأ**جين ويطرد ثاني أ**يد الكربون، مثله في ذلك مثل الإنسان والحيوان، ويصحب تنفس النبات ارتفاح في درجة الحرارة، ويتم التنفس في الليل والنهار، إلا أنه في النهار لا تظهر نتيجة التنفس واضحة بالنسبة لعملية التمثيل الكربوني التي يجريها النبات بسرعة أكثر من عملية التنفس، فيخرج الأ**جين ويمتص ثاني أ**يد الكربون، لذلك قد عرف بأن ارتياد الحدائق يكون نهاراً، ولا يحسن ارتيادها ليلاً حيث يتنفس النبات، ولا يوجد تمثيل كربوني، وبذلك ينطلق ثاني أ**يد الكربون ويأخذ النبات الأو**جين .
و قد دلت الأبحاث، على أن عملية التمثيل الكربوني، كانت كفيلة وحدها باستهلاك ثاني أ**يد الكربون الموجود في العالم، لو أن الأمر قد اقتصر عليها، ولكن العليم الخبير قدر ذلك فيجعل الكائنات الحية الأخرى تخرج ثاني أ**يد الكربون . وكما أن الأجسام الميتة في تحللها تخرج ثاني أ**يد الكربون وكذلك بعض التفاعلات الأخرى .
و لم يترك أمر استهلاك ثاني أ**يد الكربون وإنتاجه على غاربة، فقد قضت حكمة الخالق أن تكون نسبة ثاني أ**يد الكربون في الجو دائماً، من ثلاثة إلى أربعة أجزاء في كل عشرة آلاف جزء هواء، وأن هذه النسبة ينبغي أن تكون ثابتة على الدوام لعمارة العالم، فلم يحدث قط مهما اختلفت عمليات الاستهلاك وعمليات الإنتاج أن اختلفت هذه النسبة، فهل وجد كل هذا مصادفة دون تقدير أو تدبير .؟!
تحورات في النبات
هيئ النبات بما يتلائم مع بيئته تلاؤماً لا يمكن لغير الله أن يصنعه، فكل نبات بيئته معروفة، تختلف عن غيرها اختلافاً جوهرياً في كافة أجهزتها مما يدهش المتأمل في ملك الله .
النبات الصحراوية
و تسمى بالنباتات الزيروفيتية، ولها صفات شكلية وتركيبية، وتحورات تمكنها من مقاومة الجفاف والرياح، والضوء الشديد، وارتفاع الحرارة، وهذه النباتات إما أشجار أو شجيرات، كالسنط والعبل والنبق، وهي تكون خشنة كثيرة الأشواك، مشتبكة الأغصان، ليظلل بعضها بعضا فيتكون منها شكل كروي ليحجب الشمس عنها ما أمكن لذلك سبيلا، فتأمن الأزرار الداخلية شدة الرياح .
و لأوراق هذه النباتات بشرة ذات جدران خارجية ثخينة، تغطى بطبقة سميكة من مادة جافة وتغطى أحيانا بطبقة من الشمع وكذلك الحال في السوق والجذور فتغطى بالفلين كما في نبات الودنه والنجيلات، و في بعضها تغطى السوق والأوراق بشعيرات وبرية كثيفة، تمتلىء من المبدأ بالهواء، فتعطي للنبات لونا إشعاعيا يع** أشعة الشمس فيمنع النتح أو تقلله كما في نبات الطقطيق . وقد تلتوي الورقة حتى لا تقع عليها أشعة الشمس عمودية كما في الكافور . وقد تنطبق وريقات النبات بقلة عدد ثغورها وضيقها، وقد تغطى بطبقة شمعية، فيقف النتح كلية، ويبقى النبات في حالة سكون حتى يعود فصل المطر، كما في نبات اللصف، وقد تكون الثغور متعمقة في السطح الأسفل من الورقة، مفردة أو مجتمعة في فجوة كما في الفلة، أو تحدث الخلايا الحارسة قبوا على الثغر يجعله بعيدا عن الجو .
و لهذه النباتات خصائص تمكنها من الحصول على الماء، فجذورها كبيرة الحجم نسبياً، تتفرع في التربة وتتعمق فيها إلى مسافات بعيدة، لتسيطر على جزء كبير تمتص منه الماء . ولها تركيبات خاصة بتخزين الماء لاستعماله وقت الشدة، فقد تخزينه في أجزائها الأرضية كالأبصال والكورمات والدرنات، أو في السوق الهوائية كما في التين الشوكي، أو في الأوراق كما في الصبار ….فسبحان العليم القدير ..!!!
و من آيات الله، أن هذا النباتات لما كان عددها قليلا، وهي معرضة باستمرار لجور الحيوان، فإنها قد زودت بتحورات لتقي نفسها من الضرر، منها تغطية أوراق وسوق النباتات وثمارها بالأشواك كما في الخشير، أو تكون أطرافها حادة كالشوك كما في نبات السيلا، أو تغطى بأوبار صلبة كما في الحداقة، أو تطاير منها زيوت طيارة تبعد عنها الحيوان .
النباتات المائية
تعيش في الماء بعض أنواع النباتات المائية، وهي تختلف في تركيبها الداخلي، وأشكالها الخارجية عن النباتات الأخرى .فلا تستعمل في امتصاصها الماء، إذ أن هذه النباتات تمتص الماء من جميع أجزاء جسمها، وتتحور سوقها فتأخذ شكلاً مغايراً .
النباتات المتسلقة
توجد بعض أنواع من النباتات ضعيفة الساق، ليس في مقدورها أن تستقيم بنفسها، فمن حكمة الخالق أن أوجد لها أدوات تسلق، تساعدها على الالتفاف على ما تتسلق عليه من دعائم، كالمحاليق في نبات العنب والبازلاء، أو كالأشواك في بعض أنواع الورد، أو جذور عرضية تتسلق بها كما في نبات حبل المساكين .
النباتات آكلة الحشرات
إن من آيات صنع الله الدالة على قدرته سبحانه وتعالى، وبديع خلقه النباتات آكلة الحشرات، فهذه النباتات تنمو في أرض قليلة الموارد العضوية، فلذلك نراها قد زودت بما يمكنها من اقتناص الحشرات، وامتصاص أجسامها . ومن عجب أن كل نوع منها قد تحور بما يلائم غذاءه تحورا يدهش المتأمل .ففي نبات الديونيا، نرى أن ورقتها ذات مصراعين يتحركان على العِرق الأوسط، وكل منها مزود بزوائد شوكية على سطحه الأعلى . فإذا وقعت حشرة على النبات، يتنبه المصراعان فيقفلان فجأة حافظين الحشرة، بينما، ثم يفرز النبات الأنزيمات ( عصارات) التي تهضم وتذيب الحشرات ثم يمتص ما يذوب منها، وبعد ذلك تعود الورقة لحالها الأولى، فاتحة مصراعيها استعدادا لقنص فريسة أخرى .
أما في حالة نبات انيسز، فإن أوراقه تحورت إلى شكل جرة غطاء يكون مقفلا في حالة صغر الورقة، ثم فجأة يفتح الغطاء بعد تمام نمو الورقة، وتملأ الجرة بسائل مائي حمضي يفرز من الغدد الموجودة على السطح الداخلي لجذب الحشرات التي إذا وقفت على الحافة، فإنها تزلق على سطحها الأمس، أو تجذبها إلى أسفل الجرة شعيرات دقيقة، وعند سقوطها في السائل داخل الجرة، يقفل الغطاء لمنعها من الفرار، ويفرز النبات الإنزيمات لهضم الحشرة ثم يمتصها .
و في نيات الدروسيرا، تغطى أوراقه بزوائد كثيرة تنتهي أطرافها بغدد تفرز مادة لزجة حامضية، فإذا ما هبطت حشرات على رأس هذه الزوائد، فإنها تعلق بها، وكلما حاولت الهرب زاد اشتباكها في زوائد أخرى حتى تتجمع الزوائد حولها، ويفرز النبات المواد الهاضمة التي تذيب جسم الحشرة، وبعد امتصاصها تعود الزوائد إلى الاعتدال، وترجع الورقة إلى شكلها الأصلي .
كيف يحفظ النبات نوعه
ومن آيات الله قدرة النبات على حفظ نوعه فالثمار، وهي أوعية غذائية لحفظ البذور، مزودة بزوائد تساعده على انتشارها من مكان لآخر بعوامل عدة . فبذور النباتات الصحراوية التي تحملها الرياح، ذات حجم صغير ملساء ثم ليسهل نقلها بالهواء كالخشخاش والمثور، وقد تنمو عليها شعيرات لتخفف وزنها كالديميا أو تنمو عليها زوائد كالأجنحة كما في نبات الجكارند والحميض .
و لبذور النباتات المائية زوائد تساعدها على العوم في الماء، وجذر سميك تحفظها من التعفن .
و هناك أنواع من البذور ذات لون جذاب أو مذاق حلو، لتغري الإنسان أو الحيوان أو الطير على نقلها ونثرها، أو ذات خطافية لتشتبك بملابس الإنسان أو فراء الحيوان وتغلف الثمر في النباتات، بغلاف يلتف التفافا لولبياً بعد نضجها، يساعد على انتشار البذور إلى مسافات بعيدة عن النبات الأصلي، كالفول والبازلاء والحندقوق، وكالجوز الشيطاني، الذي يقذف بذوره بصوت كالطلق الناري يسمع على بعد كبير ،
تلك هي آيات بينات، لما زُودت به النباتات من عجائب الحياة، لتحفظ حياتها في فصائل تقرب من نصف مليون صنف، اختلفت تراكيبها ومزاوجتها، ومعيشتها وأعمارها .
و من النبات ما يعمر أياماً، ومنه ما يعمر سنين ،ومنه ما يعمر أضعاف عمر الإنسان، فشجرة سروة صونا في لامبارديا، التي يبلغ ارتفاعها 120 قدماً، ومحيطها 23 قدماً، سبقت المسيح بأربعين سنة، ومازالت قائمة .
و قد قدر عمر شجرة في برابورن بمقاطعة كنت، بنحو ثلاثة آلاف سنة .
و لعل أطول عمر لشجرة هي من نوع ت**وديوم، التي تعمر ستة آلاف سنة .
أما تاريخ النبات على الأرض، فقد ورد في تقرير علمي في أوائل فبراير 1956 ،أن البرافسور " روبرتسون " العالم النباتي، اكتشف في أعمال المسح الجوي الذي قامت به شركة هنتنج للأراضي الأردنية، قطعة متحجرة لغصن شجرة قديمة ،موجودة في أراضي اللواء الجنوبي وأنه بعد تحليلها في معامل باريس العلمية، أتضح أن عمر هذه الشجرة 115 مليون سنة . وقد أبدى العلماء اهتماماً بهذه الظاهرة التي قد تلقي أضواء على تقدير عمر الكون، وعلى تاريخ تسلسل الكائنات الحية، ومدى الفارق بين كل كائن … نبات وحيوان وإنسان .. فسبحان الموجود قبل الوجود !!!..
(أَوَلَمْ يَرَوْا إِلَى الْأَرْضِ كَمْ أَنْبَتْنَا فِيهَا مِنْ كُلِّ زَوْجٍ كَرِيمٍ) (الشعراء:7)
مشكورة عندي مدة لم ازر المنتدى بسبب الامتحانات وفرحت لرؤية الرد شكرا