Le sur-poids ou l’obésité sont des facteurs de risque de complications chez le patient souffrant de diabète de type II.
Par conséquent, du point de vue diététique, celui-ci devra veiller quotidiennement à ce que son alimentation ne vienne pas aggraver cet état. Au contraire, le but recherché sera une perte de poids.
Pour cela, il convient de suivre les conseils suivants :
arrêt du grignotage entre les repas
diminution de l’apport calorique d’environ 15 à 30% (selon le nombre de kilos à perdre) : un programme alimentaire pourra être envisagé avec un diététicien.
diminution de la consommation de graisses alimentaires
diminution de la consommation de boissons alcoolisées et de boissons sucrées (sodas, jus fruits.)
respecter la répartition suivante :
• 15% protéines
• 35% lipides (en favorisant les acides gras insaturés)
• 50% glucides
privilégier les aliments à index glycémique faible ou moyen,
manger des aliments riches en fibres à chaque repas
privilégier les aliments cuits à la vapeur ou grillés, plutôt que les plats en sauce ou frits.
