تشاراك مسكر " قرن الغزال"
بالنسبة للعجينة
طريقة التحضير:
الحشوة:
هي وصفة معروفة كثيرا في الجزائر باسم تشاراك المسكر أو قرون الغزال انها أنصاف هلال محشوة باللوز ومغطاة بالسكر الناعم.
لصنع 20 حبة متوسطة الحجم يلزمك: 
المقادير
بالنسبة للعجينة
3 مقادير فرينة
مقدار زبدة دائبة
2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
قرصة ملح
ملعقة صغيرة مستخرج الفانيليا
حليب ممزوج بماء الورد
بالنسبة للحشوة:
2 مقادير لوز مرحي دقيق
مقدار سكر ناعم
2 ملاعق كبيرة زبدة دائبة
ملعقة صغيرة فانيليا
ماء الورد
طريقة التحضير:
في صحن ضعي الزبدة الدائبة مع المقادير الجافة أخلطي بالأيدي جيدا حتى تمتص الفرينة كل الدسم رشي بالحليب و ماء الورد قليلا قليلا حتي تتماسك العجينة شكلي 20 كورية و أتركيها جانبا.
الحشوة:
في صحن ضعي اللوز السكر و الفانيليا و الزبدة ورشي بماء الورد بكميات قليلة حتى تصيح عجينة شكلي 20 كولرية و احتفظي بها.
بواسطة كف اليد ابسطي كريات العجينة لكن لا تكون رقيقة جدا.
شكلي قضبان بواسطة عحينة الحشوة ثم ضعيها فوق العجينة كما ترين في الصورة
رد: تشاراك مسكر " قرن الغزال"
mer666666666666666666666666666666666666666666666
رد: تشاراك مسكر " قرن الغزال"
يعطيك الصحة
رد: تشاراك مسكر " قرن الغزال"
يعطيك الصحة
