نصائح
- ينصح بطهي الجبنة تحت درجات حرارة منخفضة. إذ يؤدي إستخدام درجات حرارية مرتفعة لمدة طويلة إلى خشونة الجبنة وفصل الدهون.
- تذوب جبنة تشيدر بشكل أسرع في حال فرمها أو تقطيعها قطعاً صغيرة
- إن التبريد الكامل لجبنة تشيدر يسهّل من تقطيعها إلى شرائح وفرمها
- يوازي الباوند (الرطل) الواحد من جبنة تشيدر 4 أكواب من الجبنة المفرومة
- يمكن استخدام شرائح جبنة تشيدر للسندويشات والهمبرغر، كما يمكن فرمها في السلطات، والخضروات المطهية، أو طهيها في الكاسيرول (قدر الطبخ) ومع البيض المخفوق. وتستخدم أيضاً في الحساء، وسندويشات التاكو والباستا، أو تحمّص مع خبز التوست للفطور
- يمكن إضافة جبنة تشيدر للبسكويت أو عجائن الفطائر، أو وضع شريحة منها داخل قطع البسكويت الساخنة أو على فطائر التفاح
- الساخنة،
- كما يمكن تناول جبنة تشيدر مع الفواكه أو رقائق البسكويت.
رد: نصائح
بارك الله فيك على النصائح
رد: نصائح
وافيك بركة اختى
رد: نصائح
رد: نصائح
بارك الله فيكم
شكرا لكى "حبيبة"
على مروركم الطيب
