طريقة عمل الكعبوش بالصور لا يفوتكم
اهلااا باعضائنا و زوار بوابة الونشريس
يسرني ان اقدم لكم بالشرح كيفية طهي الكعبوش او في الشرق يسمى الرفيس التونسي
اولا نزيل النوى من التمر العجوة و نحطو في كسكاس يفور ان كان غير طري
نجيب ضعف كمية التمر او اكتر سميد متوسط
نحمصه في مقلاة على نار متوسطة
لغاية ما يشقر لونه
نحط السميد وهو ساخن على التمر
نجيب مارغرين او زبدة او سمنة
نذوبها على نار هادئة
نحط شوي شوي على التمر والسميد ونعجن
وكل شوي نضيف شوية زبدة ذائبة
صار الكعبوش جاهز
جيبي اي قطاعة او قالب معمول
وشكلي
أو ممكن تعمليهم كرات
مع كوب حليب يمى يمى
والف هنا وشفا
رد: طريقة عمل الكعبوش بالصور لا يفوتكم
طريقة عمل الكعبوش الجزائري بالتمر لذيذة جدا
تسلم الايادي
