صبيعات لعروس هي نوع من التحلية سهلة التحضيرالبعض يعتبرها نوع من انواع الزلابية
دون اطالة ندخل في عملية التحضير
خذي اناء ضعي فيه بيضتين اخفقيهما جيدا مع ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقتين من نفس الحجم سكر ثم اضيفي لهما ملعقتين من الدقيق بعد ما تقومين بغربلته في غربال رقيق جدا ينزل الدقيق الرقيق ويبقى الخشن انت استعملي ملعقتين كبيرتين من ذاك الخشن ثم اضيفي لهما الفرينة بالتدريج ومعها كيس خميرة حتى تصبح العجينة طرية وسهلة التشكيل
شكلي العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم ثم خذي بين اصابعك تلك الدوائر ومديها حتى تصبح حتىتاخذ شكلا طوليا يشبه الاصبع ، ضعي الزيت يسخن ثم اقلي تلك الاصابع على نار هادئة جدا حتى يصبح لونها محمرا بعد تقطيرها من الزيت وذلك بوضعها في منشفة ورقية قومي برميها في العسل الساخن حتى تتشربه جيدا ثم انثري فوقها الكوكاو المفروك خشنا اذا وجد لديك
ملاحظة البعض يقدمها مغموسة في اللحم الحلو
شهية طيبة
