أستخدام زيوت الأسماك فى الصناعة

فقد أكدت الدراسات الحديثة أن ما يزيد عن ثلث الناتج العالمي من الأسماك يوجه لأغراض التصنيع ومن أهمها زيوت الأسماك منخفضة الجودة التي تستعمل في الطلاء وصناعة المطاط الصناعي وأحبار الطباعة والراتنجات والتشحيم والصابون والمنظفات وأدوات التجميل والمبيدات .
وتحتوى قشور السمك وكذلك القشريات البحرية على مادة الكيتين وهى عبارة عن مادة من السكريات العديدة التي توجد فى الماء نتيجة لتحلل القشور طبيعياً ، وهى مادة تستخدم في العديد من الأغراض الطبية والصناعية والزراعية .

وتنتج كل من اليابان وأمريكا هذا المركب بشكل تجاري تحت إسم شيتازين ، حيث يستخدم فى صناعة خيوط الجراحة وكرقع للجلد وفى صناعة المستحضرات الطبية وكلصق طبى للحروق .