أصابع الدجاج المقلية
المقادير :
المقادير :
- 200 غ صدر دجاج
- 50 غ طحين
- 2 بيض
- 70 غ خبز مطحون
- 70 غ مايونيز
- 2 فص ثوم
- عصير حامضة
- ملح
طريقة التحضير :
– يقطع صدر الدجاج بسماكة 1 سم على طوله ثمّ يملح ويبّهر.
– يغمّس الدجاج في الطحين ثم في البيض المخفوق مع الملح ثم في الكعك المطحون.
– توضع أصابع الدجاج في الثلّاجة حتى يجمد.
– عند الحاجة تسحب الأصابع من الثلّاجة وتقلى بزيت على حرارة 170 درجة مئوية.
يقدّم الطبق ساخنًا مع صلصة المايونيز والثوم .
رد: أصابع الدجاج المقلية
شكرا لك على الوصفة الرائعة
