حلوى الكوكو المغربية
المقادير:
– 250 غ زبدة
– كاس كبير سكر
– كاس كبير زيت
– ملعقة صغيرة فانيلا
– بيضتان
– كاس كبير جوز الهند
– بكن باودر
– الدقيق حسب الخليط
للتزيين:
– 120 غ جوز الهند
– 100 غ سكر مخلطين
– شوكولا سوداء مدابة
الطريقة:
في قصعة تمزج الزبدة والسكر جيدا…يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن باودر ثم الدقيق .
تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار.
لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا.
