المقادير
8 تفاحات
80غ +20غ زبدة
100غ+30غ سكر
عجينة الرقائق
الطريقة
ادهنى صينية مستديرة الشكل بحوالى 80 غ من الزبدة ولا تنسى الاطراف اضيفى حوالى100 الى 150غ من السكر ووزيعيها داخل الصينية فوق الزبدة
قشرى التفاح وقسمى كل حبة الى 4او6 قطع على حسب كبر الحبة انزعى البذور من الوسط وقصى احد الطرفين لكى تتراص على الحواف
ضعى اول طبقة متراصة جدا ويكون الوجه المحدب للاسفل
ضعى الصينية فوق نار هادئة جدا لبضعة دقائق واتركيها حتى تتكون كراميل بيضاء فى اسفل الصينية عندئذ انزعيها من فوق النار رشى السكر الباقى من فوق مع مكعبات من الزبدة
ادخلى الصينية الى الفرن المسخن سالفا تحت درجة حرارة 180
ضعى فوق التفاح طبقة من العجينة وغطى الاطراف جيدا ولا تتركى اية ثغرة اثقبى العجينة بفورشيطة وادخليهاالفرن واتركيها حتى يحمر سطحها وذلك لمدة 15 او20دقيقة
بعد اخراجها من الفرن اتركيها ترتاح قليلا قبل نزعها من الصينية
ضعى سنيوة التقديم فوق الصينية واقلبيها بسرعة فتنزل التورتة ويكون التفاح للاعلى
وهاهو الشكل النهائى لتورتة التفاح
بالشفاء والهناء
الله يخليك ندوش
مشكورة على التورتة اللذيذة
والله تشهي فقط من شكلها، و من غير ما ذقتها تبان لذيذة
شكرا اختى على المرور وبما ان التورتة اعجبتك فسأ حضر واحدة مثلها وابعثها لك
مشكورة ربي يحفظك
و كأنك حضرتيها و بعثتيهالي
