التصنيفات
الكتب و المراجع الإسلامية

هل تعلم أن النحل يشرب الخمر ويعاقب عليه سبحان الله

هل تعلم أن النحل يشرب الخمر ويعاقب عليه .. سبحان الله


الونشريس

هل تعلم أن بعض النحل يشرب الخمر ويعاقب عليه ..!

الونشريس

آية من آيات الله في النحل

في كل يوم يكشف العلماء شيئاً جديداً في سلوك النحل ويعجبون من الذي علم النحل هذا السلوك ، ويبقى قول الحق تعالى:
( فاسلكي سبل ربك ذللاً ) لا تنقضي
عجائبه ، لنقرأ ..

أحبتي في الله ! في كل يوم يزداد إيماننا بكتاب ربنا، ويزداد حبُّنا لهذا الدين الحنيف , والسبب في ذلك هو كثرة الحقائق العلمية التي يزخر بها هذا القرآن , والتي يكتشفها العلماء في كل يوم ، وهذا يجعلنا نفتخر بانتمائنا للإسلام – الرسالة الخاتمة .ومن عجائب النحل ظاهرة يسميها العلماء ظاهرة السُّكر عند النحل ، فبعض النحل
يتناول أثناء رحلاته بعض المواد المخدرة مثل الإيثانول ethanol وهي مادة تنتج بعد تخمّر بعض الثمار الناضجة في الطبيعة ، فتأتي النحلة لتلعق بلسانها قسماً من هذه المواد فتصبح " سكرى " تماماً مثل البشر، ويمكن أن يستمر تأثير هذه المادة لمدة 48 ساعة .

إن الأعراض التي تحدث عند النحل بعد تعاطيه لهذه " المسكرات " تشبه الأعراض التي تحدث للإنسان بعد تعاطيه المسكرات ، ويقول العلماء إن هذه النحلات السكرى تصبح عدوانية ، ومؤذية لأنها تفسد العسل وتفرغ فيه هذه المواد المخدرة مما يؤدي إلى تسممه ، ولكن الله تعالى يصف العسل بأنه ( شفاء ) في قوله تعالى :
يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ للناس
[النحل: 69]

فماذا هيَّأ الله لهذا العسل ليبقى سليماً ولا يتعرض
لأي مواد سامة؟

طبعاً من رحمة الله تعالى بنا ولأنه جعل في العسل شفاء ، فمن الطبيعي أن يهيئ الله وسائل للنحل للدفاع عن العسل وبقائه صالحاً للاستخدام . وهذا ما دفع العلماء لدراسة هذه الظاهرة ومتابعتها خلال 30 عاماً ، وكان لابد من مراقبة سلوك النحل .

بعد المراقبة الطويلة لاحظوا أن في كل خلية نحل هناك نحلات زودها الله بما يشبه " أجهزة الإنذار"، تستطيع تحسس رائحة النحل السكران وتقاتله وتبعده عن الخلية !! وتأملوا معي الحكمة التي يتمتع بها عالم النحل ، حتى النحلة التي تسكر مرفوضة وتطرد بل و" تُجلد " من قبل بقية النحلات المدافعات ، أليس النحل
أعقل من بعض البشر ؟!
إن النحلات التي تتعاطى هذه المسكرات تصبح سيئة السمعة ، ولكن إذا ما أفاقت هذه النحلة من سكرتها سُمح لها بالدخول إلى الخلية مباشرة وذلك بعد أن تتأكد النحلات أن التأثير السام لها قد زال نهائياً.

حتى إن النحلات تضع من أجل مراقبة هذه الظاهرة وتطهر الخلية من أمثال هؤلاء
النحلات تضع ما يسمى "bee bouncers" وهي النحلات التي تقف مدافعة وحارسة للخلية، وهي تراقب جيداً النحلة التي تتعاطى المسكرات وتعمل على طردها، وإذا ما عاودت الكرة فإن "الحراس" سيكسرون أرجلها لكي يمنعوها من إعادة تعاطي المسكرات!!!

لقد زود الله تبارك وتعالى النحل "بتجهيزات" يعرف من خلالها تلك النحلة التي تعاطت مادة مسكرة (ثمار متخمرة) فتميزها على الفور وتطردها وتبعدها من الخلية لكي لا تُفسد العسل الذي تصنعه، وتضع هذه النحلات قوانين صارمة تعاقب بموجبها تلك النحلة التي تسكر (تشرب الخمر)، تبدأ هذه العقوبات من الطرد والإبعاد وتنتهي بكسر الأرجل، فسبحان الله، حتى النحل يرفض الخمر!!!




رد: هل تعلم أن النحل يشرب الخمر ويعاقب عليه .. سبحان الله

سبحان خالق ومدبر كل ما يوجد على وجه الارض
انها معلومة قيمة شكرا




رد: هل تعلم أن النحل يشرب الخمر ويعاقب عليه .. سبحان الله

شكرا لك الأخت ايناس على مرورك الرائع واستفادتك من هذه المعلومة التي توحي بعظمة الله تعالى في تسيير شؤون خلقه
فسبحان الله * سبحان الله * سبحان الله




رد: هل تعلم أن النحل يشرب الخمر ويعاقب عليه .. سبحان الله

انت مشكور الاخ هديدو على هذه المعلومات و بارك الله فيك لانك قدمت لنا ما كنا لا نعرفه سابقا و ارجو من اعماق قلبي ان يجعله الله في ميزان حسناتك في الاخرة و اكرر انت مشكووووووووورر




رد: هل تعلم أن النحل يشرب الخمر ويعاقب عليه .. سبحان الله

سبحان الله أول مرة أسمع

هذه المعلومة لقد أفدتنا حقا

شكرا جزاك الله خيرا




رد: هل تعلم أن النحل يشرب الخمر ويعاقب عليه .. سبحان الله

سبحان الله!

بارك الله فيك أخي على نقل المعلومة

جازاك الله كل الخير




رد: هل تعلم أن النحل يشرب الخمر ويعاقب عليه .. سبحان الله

شكرا لكم على المرور




رد: هل تعلم أن النحل يشرب الخمر ويعاقب عليه .. سبحان الله

سبحان الله
الونشريس




رد: هل تعلم أن النحل يشرب الخمر ويعاقب عليه .. سبحان الله

السلام عليكم سبحان الله

شكرا جزيلا اخي hadido وجزاك الله خيرا على المعلومات القيمة

عالم غريب حقا الحشرات و الحيونات المقادة بالفطرة تطبق احكام الله و الانسان المبجل بالعقل لا يفعل ذلك انقلبت الاية هههههههه

لا حول و لا قوة الا بالله العلي العظيم

الونشريس




رد: هل تعلم أن النحل يشرب الخمر ويعاقب عليه .. سبحان الله

شكرا على مروركم الرائع وأخذ العبرة من مخلوقات الله العجيبة في تصرفاتها الفطرية,عجبا أن تجد هذه المخلوقات تطبق ما أمرها الله في حين نلقى الإنسان بعقله وذكائه يعبث في الأرض ويزيد فساد.
لا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم




التصنيفات
صحتك بالدنيا

العلاج بسم النحل

العلاج بسم النحل


الونشريس

العلاج بسم النحل

العلاج بسم النحل

ســم النحل مستحضر بيولوجى معقد يؤثر على الجسم بأكمله ويزيد قدرته على
المقاومة اذ يتركب من حمض اللأيدروكلوريك والفورميك والأرثوفوسفوريك
والكولسين والهستامين والتبوفان وفوسفات المغنسيوم والكبريت. كما يحتوى
رماده على آثار النحاس والكالسيوم وعلى نسبة كبيرة من البروتينات والزيوت
الطيارة وهى التي تحدث الألم عند اللسع الذي تحدث تأثيره السام كأي مادة
بروتينية تحقن في الجسم .

فسمّ نحلةِ هو تركيبُ معقّدُ من الإنزيماتِ والبروتيننانت وأحماض أمينية.
وهو سائل عديم اللون ، قابل للذوبان في الماءِ. وهو في الحقيقة صنف
من أصناف العقاقير ، ويَوجد أكثر من أربعة وعشرون منتج يحتوي على
سّمِّ النحلةِ. وهذه المنتجاتِ على شكل مراهم وحقنِ ، ويمكن الحصول
عليه من الصيدليات بوصفة طبية أو حتى بدون وصفة طبية في بعض البلدان .

وهذه المنتجات لا يمكن أن أن نقول بأنها بنفس تأثير لسعة النحلة
على الرغم من انها منتجة من نفس السم لأن طريقة تحضير هذه
المنتجات تفقد السم بعض مكوناته التي تَلْعبُ دوراً فعالا في التّأثيرِ الُشفائي .
هذا اضافة التي طريقة التركيب والتخزين والأكسدة.

وقد ثبت بالتجارب أن معظم الذين يصابون بلدغ النحل " بسم النحل"
فإنه بمنجاة من الحمى الروماتيزمية . وقد كتب ذلك العالم ليوبارسكن
عام سبعة وتسعين وثمانمائة ألف في كتابه " سم النحل كعامل شفائي"
أثبت فيه أن سم النحل علاجاً ناجحاً جدا للحمى الروماتيزمية .

وبدأ العلماء في عملية استخلاصه ووضعه داخل حقن خاصة يختلف تركيزها ،
ويستعمل فى علاج أمراض الجلد والملاريا والتهاب العيون ومراض المفاصل
والتهابات العصب الوركي والفخذ وأعصاب الوجه ، ويستعمل بحذر خاصة
مع الأطفال الذين عندهم حساسية والاحتراس فى أمراض السل والسكر
وتصلب الغشاء الهضمي الهلامي ، وبعض الأمراض التناسلية وامر اض القلب الوراثية.

سم النحل وأمراض السرطان :
أكتشف أخيرا في " اكتوبر 1895 م" مادة جديدة في سم النحل لها تأثر
فعال لتسكين الألم وأنها أقوى من المورفين بعشرات المرات
وسموها " أدولين " وأن لها خاصية خفض الحرارة تعادل خمسة أضعاف
الأسبرين ويمكن استخدام هذا المادة في حالة السرطان لعلاج الألم الذي ينشأعنه ،
وفي اليابان تم استخدام غذاء الملكة كمادة ضد نمو الأورام الخبيثة ، ويعزي ذلك
الى دور غذاء الملكات في كونه يحطم الأحماض النووية في خلايا الورم ولكن هذا التأثير يتم ببطء .

طريق استخدام العلاج بلسع النحل

1. قبل الإستخدام يجب استشارة الطبيب والتأكد من عدم وجود حساسة
ضد سم النحل .
2. يغسل المكان بالماء الدافىء والصابون ولا يسمح بإستخدام الكحول .
* من أكثر المطهراتِ المستعملةِ بشكل عام هي الكحولِ أو صبغة اليود ،
وهذه يَجِبُ أَنْ لا تَستعملَ في تعقيم موضع العلاج قبل اللدغة لأن هذه
المطهراتِ تُحطّمُ بشكل سريع المكونات الفعالة في سمِّ النّحلةِ، ويُمكنُ أَنْ تُغْسَلَ
موضع العلاج بالصّابونِ والماءِ الدّافئِ ومن ثم تجفف بمنشفةِ.
.بعد ازالة الشوكة يدهـن المكان باى دهن عديم التأثير ويفضل الدهان بعسل النحل .
4.عند استخدام لدغ النحل يراعى ان يكون اللدغ فى الجسم فى اماكن متفرقة .

5.التدرج فى عدد اللدغات ففى اليوم الاول واحدة وفى اليوم الثانى نحلتين
وهكذا حتى عشر لدغات يعقبها راحة للمريض اربعة او خمسة أيام .
العلاج بسمِّ النحلةِ َرُبَما يُسبّبُ ألماً الى دّرجة لا يمكن أن يتحملها المريضِ ،
فإن استخدام الثلج على موضع الدغة قد يُقلّلَ الألم .
6.ثم تبدأ الجرعة الثانية" 140 الى 150 " لدغة .
7.ويعتمد عدد الوخزات وفترة الإستخدام على نوع العله ففي الحالات
البسيطة عدد 2 الى 3 لدغات لجلستين او خمس جلسات فقط واذا كانت
الحالة أصعب فتكون عدة لدغات ما بين جلستين الى ثلاث جلسات في
الإسبوع لمدة شهر الى ثلاثة أشهر وهكذا .

نقلا عن كتاب التداوي بعسل النحل لمؤلفه ابراهيم بن محمد " صفحة 70 "
وبعض المواقع الأجنبية من الإنترنت .

تنبيه
ِيعاني بعض الناسِ من حساسية من سم النحل . وتحصل لهم العديد من
ردود الفعلِ التي يُمكنُ أَنْ تَحْدثَ من لدغة النحل أو من المنتج المستخلص من سم النحل
، لكن في العادة تكون رد فعلَ مَوضَعية مع احمرار وورم يُحيطانِ بموضعَ اللّدغةَ،
والبعض يعاني من ردة فعل أقوى ويحصل ذلك عندما يزداد الورم وينتشر في كامل
الطّرفِ ويُسبّبْ مشاكل بالحركةِ.

وتتضح وردود الفعلِ الحادّةِ عندما يعاني الشّخصُ من احمرار وتهيج وصعوبة
في التَنَفُّسِ والذي يُمكنُ أَنْ يترتب عليه فقدانِ الوعيِ مما يستدعي إلى مساعدة طبية مستعجلة .

لأطباءالكوبيونيستخدمونلدغةالنحللعلاجالتهابالمفاصل

صحيفة الجزيرة العدد:10498
الثلاثاء 5 ,ربيع الثاني 1443

هافانا د ب أ:أفادت صحيفة جرانما الحكومية الكوبية بأن الأطباء الكوبيين
يستخدمون أسلوب العلاج التهاب المفاصل وتصلب الانسجة وغيرها يعتمد على
لدغة النحل.

وقالت الصحيفة «إن النتائج الطيبة التي أمكن تحقيقها بواسطة لدغ النحل
في علاج الامراض المختلفة تجعل هذا العلاج الطبيعي أسلوبا يستحق أن ينتشر».

وقال التقرير ان هذا الاسلوب العلاجي الذي استخدم للمرة الاولى
في العصور الوسطى يمكنه أن يلين من خشونة الندبات التي تتألف
من أنسجة غليظة والتي أحيانا ما تنشأ في أعقاب العمليات الجراحية.
وأضاف التقرير أن سم النحل يحتوي على ما لا يقل عن 18 مادة نشطة
وأن المادة الرئيسية به وهي الميليتين لها تأثير فعال في علاج الالتهابات.
وقال مدير البرنامج الدكتور سيرجيو جوتيريز ان لدغة النحل تحفز الجسم
على إفراز هرمون الكورتيزون بشكل طبيعي مما يحول دون ظهور الآثار
الجانبية التي ينطوي عليها تعاطي الكورتيزون بشكل دوائي. وأوضح أن
العلاج بلدغة النحل يتم بالامساك بالنحلة برفق بواسطة ملقط وإبقائها حية
لما يتراوح بين 15 و20 دقيقة لكي تتمكن من لدغ المريض وضخ السم
داخل مجرى دمه. ولا يسمح للمرضى الذين تثبت حساسيتهم ضد سم النحل
بالاستفادة من هذا الاسلوب العلاجي وقاية لهم من التعرض لرد فعل حاد.

وعادة ما تكون لهذا الاسلوب العلاجي آثار جانبية محدودة إلا أن مخاطر
الحساسية قائمة مما جعل الأطباء ينصحون بتوفير مجموعة مضادات
لحساسية لدغ النحل في مكان العلاج. وقالت الصحيفة ان الأطباء الكوبيين
يستخدمون في علاج مرضاهم العسل وعسل ملكات النحل وحبوب اللقاح.
ونقل التقرير عن سانتياجو سانشيز المريض المصاب بالكساح قوله انه
يأمل أن يساعده عسل النحل على السير مجددا.

وهذه مشاركة من أحد الأخوة من ليبيا
الإسم : أحمد محمد شعيب
ابلغ من العمر اثنين وثلاثين سنة
بداية المرض كانت 8/1997 م تقريبا " فى شهر ثمانية من سنة
سبعة وتسعون وتسعمائة والف ".

انما دفعنيلكتابةهذاالموضوعهوماوجدتهفيموقعكمحولموضوعالسر طان ،
كان المرض في البداية ورم بحجم حبة الحمص الصغيرة تحت الأذن اليمنى
ولم تكن تؤلمني كثيرا ، ومرة سنة بالتحديد ولم اذهب للطبيب ، وعندما ذهبت
أجرى على بعض الفحوصات وكان حجمها في ذلك الوقت مثل البيضة أي خلال
سنة واحدة زاد حجمها كل تلك الزيادة , وأخبرني الطبيب أنها عبارة عن ورم
حميد ولا خوف منه وتستطيع أن تجرى العملية في أي وقت تشاء وأعلمني عن
حجمها من خلال صورة جهاز الموجات فوق الصوتية الذى حدد حجمها بدقة وقال
أيضا لابد من متخصص بارع ليستأصلها حيث أن العصب الخامس الذي يحرك
الشق الأيمن يمر في وسط هذه الغدة المتورمة.

فبحثت عن طبيب بارع وخلال تلك الفترة التقيت مع شخص قال لي إن لديه
صديق أصيب بتضخم في الغدة التي خلف الرقبة فعالجها بلسع النحل حيث
يمسك نحلة ويضعها على الورم مباشرة فتقوم هي باللسع وبعد مدة اختفى
التورم ، ففكرت بما قال وحيث انه لدى خلفية لا بأس بها عن النحل اقتنعت
سريعا بهذا الاقتراح ، والعلاج بلسع النحل هو تحفيز النحلة للسع مكان معين ومن ثم افراغ
سمها في هذا المكان.

وهكذا استعملت لسع النحل حتى تسعين لسعة وبعد شهرين قمت بتصوير
الغدة فوجدتها فى نفس الحجم فى اخر صورة ولاحظ أخي ان هذه الغدة كانت
في ازدياد وكنت أظن أنها ستتلاشى مثل ما أخبرني ذاك الشخص ألا أنها في
الحقيقة ثبتت فى نفس الحجم وان الورم لم يزيد أبدا وبقى في مكانه وهذا
ما عرفته في نهاية الأمر.

ونقلا عن موقع planetarabia.com
محمد عبد العال مريض ظل شهرا كاملا يكشف بطنه للنحل ليلسعه
لسعا مؤلما ويترك مكانه ورما واحمرارا.. لكن أمله تحقق في النهاية
واستقرت حالته المرضية.

قال عبد العال (29 عاما) الذي يعاني من الالتهاب الكبدي (سي)
لرويترز "لسع النحل كان يتم في البطن وكان في البداية مؤلما
وكانت اللسعات احيانا تترك احمرارا وورما بسيطا." لكنه أضاف
أنه يشعر ان حالته افضل الان بعد العلاج الذي يستكمله بتناول
غذاء ملكات النحل وحبوب اللقاح.

وعبد العال واحد من مئات من المرضى يتلقون علاجا من أمراض
مختلفة في مركز بحوث النحل التابع لكلية الزراعة البيئية
في العريش عاصمة محافظة شمال سيناء.

ويقول باحثون بالمركز الحكومي الذي يقدم خدماته مجانا انه يمكن
بلسع النحل وسمه معالجة أمراض مثل الروماتيزم والتهاب المفاصل
والانزلاق الغضروفي وضمور العصب السمعي والروماتويد
وعرق النساء وخشونة العظام وضيق الشرايين والصداع المزمن.
أما بالنسبة للالتهاب الكبدي الوبائي فان لسع النحل لا يؤدي الى
الشفاء منه وانما يساعد على استقرار الحالة.

ويضيفون انهم نجحوا في علاج نحو 100 حالة وان المرضى شفوا
بنسب تصل الى 90 في المئة وكان معظمهم مصابين بخشونة والتهابات في
المفاصل وبالروماتويد والتهابات في الاعصاب.

ورغم النجاح الذي يتحدثون عنه فان الباحثين يقولون ان
عملهم يعتمد أساسا على الطبيب الذي يشخص المرض.

قال محمد نجيب شحاتة المسؤول عن المركز لرويترز "العلاج بلسعات وسم
النحل علاج استكمالي للطبيب فيجب على المريض الذي يأتي الينا ان يكون
قد تم تشخيص مرضه جيدا بواسطة اطباء متخصصين وبناء على التشخيص
نقوم بعملية العلاج. نحن لا نكتب ادوية للمريض لذلك لا يتعارض عملنا مع عمل الطبيب."

وفي العلاج بلسع النحل توضع النحلة علي المكان الذي يوجد
به الالم وتتم عملية اللسع بجرعات تدريجية تتراوح من مرة يوميا
حتى تصل الى خمس مرات ولمدة تتراوح من اسبوع الى ثلاثة اشهر.

يقول شحاتة ان العلاج باللسع يتم وفق خريطة علاجية خاصة بجسم
الانسان توضح مواضع اللسع وذلك بهدف عدم الرجوع لنفس الموضع
الا بعد مرور عدة ايام لضمان راحة المريض لتجنب حدوث ورم أو التهابات.

وتقوم فكرة العلاج بسم النحل او لسعه على زيادة كفاءة الجهاز المناعي
وتقويته ليصبح قادرا على مقاومة الفيروسات والحد من انتشار المرض.
وقال شحاتة "ميكانيكية لسع النحل تعمل على تنشيط الغدة فوق الكلوية التي
تفرز الكورتيزون الطبيعي كما يحتوي سم النحل على مادة الادولين التي تستخدم
في تخفيف الالام السرطانية في بدايتها." والادولين مسكن تصل قوته الى
عشرة اضعاف تأثير المورفين.

ويضم المركز الذي بدأ العمل أوائل العام الماضي اقساما اخرى
لعلاج العيون والجراحة والامراض الجلدية والاطفال والجهاز الهضمي
والنساء والكبد والعظام. كما يضم قسما للتجميل بعسل النحل حيث يعالج
الاثار الناجمة عن المواد الكيماوية التي تستخدمها السيدات كالمساحيق
التي لها تأثير مباشر وقوي وتؤدي الى سرطانات الجلد والتجاعيد المبكرة.

يقول اسماعيل سمير اسماعيل (13 عاما) انه يعاني من الروماتويد والتهاب
روماتيزمي وبعد علاجه بلسعات النحل فان "الالام التي كنت أعاني منها قلت بشكل كبير."

ويؤكد أطباء وباحثون ان العلاج بلسع النحل وسم النحل او اي
منتج من منتجات عسل النحل ليست له اثار جانبية كما أثبتت التجارب داخل مصر وخارجها.

ويقول الطبيب عبد الرؤوف الديب الاستاذ بكلية الطب بجامعة
قناة السويس لرويترز "العلاج بلسع النحل او عسل النحل ليس له
أي اضرار ومعظم التجارب العلمية على استخدامه كانت ناجحة الا انه
لا يمكن تعميمها لانها لم تخضع الى منهج بحثي علمي."

وفي حالة نادرة لسيدة قادمة من الواحات‏,‏ وفي مقتبل العمر
استطاعت تحقيق حلم حياتها في الحمل باستخدام سم النحل ووضعت
مولودة أنثي بمستشفي هليوبوليس بمصر الجديدة‏.‏الي هنا والخبر
قد يكون عاديا‏..‏ ولكن الغريب أن السيدة واسمها هناء عبدالعزيز من
الواحات قد تعرضت للاجهاض‏12‏ مرة‏,‏ ولم تفلح في تحقيق الحمل الا بعد
استخدام حقن سم النحل‏,‏ بالرغم من أن كل الفحوص أكدت سلامتها وعدم
وجود أي موانع‏.‏ وفي رأي د‏.‏ علي فريد محمد علي أستاذ أمراض النساء
والتوليد والعقم بطب عين شمس والذي يتابع حالتها ويتولى علاجها بسم النحل‏,
‏ أن سم النحل يضاعف المناعة ويمنع مادة الأكسدة‏.‏ السيدة هناء وضعت مولودتها
وكلاهما بصحة جيدة‏.‏

وفي مقالة من موقع لمؤسسة مملكة النحل
سم النحل سائل شفاف يجف بسرعة حتى في درجه حرارة الغرفة،
ورائحته عطرية لاذعة، وطعمه مُرٌّ وبه أحماض عديدة منها: الفورميك،
والأيدروكلوريك، والأرثوفوسفوريك، وغيرها؛ بالإضافة إلى كمية كبيرة من
البروتينيات والزيوت الطيارة. وسم النحل موجود في كيس داخلها، ويزيد السم
في هذا الكيس إذا زادت نسبة المواد البروتينية عن المواد الكربوهيدراتية في غذاء النحل.

كيفية تكوين سم النحل :

يتم تكوين وإفراز سم النحل فى نحلة العسل من زوج من غدد السم المتحورة
عن الغدد الزائدة ويتم تخزينه فى كيس السم Poisonsac الذى يفرغ محتوياته
عند اللزوم فى قاعدة آلة اللسع .

والنحل حديث الخروج من العيون السداسية به كمية صغيرة جداً من سم النحل
ومع تقدم عمر الشغالة تتراكم بها كميات من السم بشكل تدريجى تصل الى 0.3
ملليجرام فى شغالة نحل العسل عمر 15 يوم .

وعندما يصل عمر النحل الحارس الى ( 18 يوم ) لا يتم إنتاج كميات إضافية
من سم النحل . وبالتالى فإن وزن سم النحل داخل كيس السم لا يتغير كما أن
كيس السم لا يمكن أن يمتلئ ثانية إذا تم إفراغ محتوياته طبقاً لـ ( ميولر Mueller ) سنة 1938 .

أما فى حالة الملكات فإن الملكة بمجرد خروجها من بيت الملكة فإن السم يكون
قد تكون بشكل كامل لاحتياج الملكة إليه فى قتل منافساتها .

هذا وقد وجدLauter and Vrla سنة 1939 أن البيئة الغذائية السكرية
الخالية من حبوب اللقاح تعتبر غير مناسبة لتكوين سم النحل .

تركيب سم النحل وخصائصه :

يشتمل تركيب سم النحل على المكونات الآتية :

1. الهستامين .

2. الدوبامين .

3. الميليتين وهو بروتين السم الأساسى .

4. الإيبامين .

5. بييتيد تحطيم الخلايا الحلمية .

6. المينيمين .

7. انزيم الفوسفوليبيز أ .

8. انزيم الهيالورونيديز .

استخدامات سُم النحل :

ويُستخدَم سم النحل في علاج خاص للحمى الروماتيزمية الحقيقية.
أما في حالة الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الناتج عن أمراض
الزهري والسل؛ فإن سم النحل يؤدي إلى رد فعل خطير لديهم، وكذلك يشفي
من حالات التهاب الأعصاب وعرق النسا، وكذلك يفيد في بعض الأمراض
الجلدية مثل الطفح الدملي ، ومرض الذئبة، وكذلك علاج الملاريا.

فك شفرات الامراض المستعصية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أما بعد :
هذه أول مشاركة لي في هذا المنتدى الكبير وأرجو تقبلها مني
وكل عام وانتم بخير وعساكم من عواده وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال
عدة امراض مستعصية وقف الطب التقليدي حائرا امامها اصبح بالامكان
علاجها الآن بفضل الله ثم الطب البديل بدون حاجة الى تناول عقاقير طبية..
ومنها مرض الكبد الوبائي (س) وفقر الدم المنجلي والروماتويد والروماتيزم.

ذلك ما اكده د.عبدالعظيم حسين (مصري الجنسية) لـ(عكاظ) مبينا انه يستخدم
سم النحل في علاج هذه الامراض وامراض اخرى استعصت على الطب المتعارف عليه.

عن بدايته مع الطب البديل اوضح انه بعد ان تدبر الآية الكريمة {يخرج من
بطونها شراب مختلف الوانه فيه شفاء للناس} اجرى ابحاثا اتضح منها ان
هناك نوعا معينا من النحل يتغذى على مكونات طبيعية معينة.. واذا تعرض
الانسان الى لسعة نحل لم يتغذ على هذه المكونات يصاب باحمرار وانتفاخ
وحكة مستمرة في مكان الاصابة.

كما ان سم النحل يحتوي على 18 مادة نشطة.. الرئيسية منها هي (الميلتين)
التي لها تأثير فعال في علاج الالتهابات.. ولسعة النحل تحفز الجسم على افراز
هرمون الكورتيزون بشكل طبيعي مما يحول دون ظهور الآثار الجانبية التي تظهر
على جسم الانسان عند تعاطي الكورتيزون بشكل دوائي.

وبين د.عبدالعظيم ان العلاج بسم النحل يتم بالامساك بالنحلة برفق بواسطة
ملقط وابقائها حية لمدة تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة لكي تلسع المريض
وتضخ سمها في مجرى دمه.

ولا يستخدم هذا النوع من العلاج مع المرضى الذين لديهم حساسية تجاه
سم النحل حتى لا يتعرضوا لرد فعل حاد.

اما المرضى الآخرون فتظهر لديهم آثار جانبية محدودة وتحسبا لمخاطر
الحساسية ينصح الاطباء بتوفير مضادات لحساسية لدغ النحل في مكان العلاج.

وحول خواص سم النحل قال انه سائل شفاف يجف بسرعة حتى في درجة
حرارة الغرفة ورائحته عطرية لاذعة وطعمه مر وبه عدة احماض منها
الفورميك والايدرو كلوريك والرثوفوسفوريك.

وردا على سؤال حول المرضى الذين يستجيبون للعلاج بسم النحل اوضح
انه قد جرب سم النحل في علاج عدة حالات اصابة بفيروس الالتهاب الكبدي
الوبائي (س) وكانت النتائج ايجابية مائة بالمائة.. علما بأنه حتى الآن لا يوجد
أي عقار طبي يعالج هذا المرض بشكل نهائي والأدوية المتوفرة حاليا مجرد مسكنات.

وأشار إلى ان التحاليل المخبرية التي اجريت على اكثر من ألفي حالة
مرضية منها حالتان من المملكة وحالة من أمريكا أثبتت ان سم النحل
قضى على هذا الفيروس بمختلف أنواعه.

وفيما يتعلق بتكلفة العلاج قال ان علاج فيروس الالتهاب الكبدي الوبائي
يكلف المريض الواحد 110 آلاف جنيه مصري سنويا ومع ذلك لا يقضي
على الفيروس تماما بينما العلاج بسم النحل او الغذاء الملكي او الشمع
والعسل في متناول الجميع ويتراوح من حالة لأخرى حسب الجلسات المقررة
للعلاج وتتراوح تكلفة الجلسة ما بين 50 و500 جنيه مصري.

وتطرق إلى خاصية عسل النحل في علاج بعض الحالات بيّن أن له فاعلية
في معالجة هذا المرض من الحالات ومنها ثقل الصدر والسعال وخشونة
الصوت حيث أثبتت التجارب أن مزج العسل بالمواد الغذائية الخالية من فيتامين
(ك) يظهر فعالية مؤكدة في علاج الترف..

كما ثبت أن لعسل النحل فاعلية في علاج حالات التهاب الأعصاب والروماتيزم
والتهاب المفاصل وجلي الصدر والسكري والأنيميا.

وأجاب على سؤال حول ما اذا كان قد جرب سم النحل في علاج مرض الإيدز..
قائلا.. انه لم تأت إليه بعد حالات مصابين بهذا المرض الا انه يتوقع شفاء
مرض الإيدز والبهاق والأمراض الجلدية بسم النحل طالما انه أمراضهم
مرتبطة بالجهاز المناعي للجسم.

وأضاف انه يكتشف يوما بعد يوم فوائد طبية جديدة لسم النحل وقد جربه
لعلاج حالتي شخصين يتعاطيان الهيروين وحالة شخص يدخن السجائر
وتم شفائهم جميعا تماما.

كما شفي طفل من عادة عض الأصابع بعد إخضاعه لعدة جلسات. وحول
ما إذا كانت لديه خطة لتطوير العلاج بسم النحل .

اللسع بسم النحل اثبت جدواه في علاج الكثير من الأمراض الأخرى
مثل أمراض وظائف الغدد والروماتيزم والروماتويد والكهرباء الزائدة في
المخ وانكسار النظر وضعف النظر والجيوب الانفية والتبول اللاإرادي عند الأطفال.

كما نجح سم النحل في علاج حالات لفقر الدم المنجلي واللوكيميا
وسرطان الغدد والسمنة والنحافة. ونفى ان يكون مشعوذا وقال انه
عند النظر الى التركيب الجسماني للنحلة نلاحظ ان لديها قناتين
احداهما للعسل والاخرى للسم والكثيرون يعتقدون ان الشفاء في العسل فقط.
وشكرا لكم لقرائتكم الموضوع

وفي مقالة نقلاً عن موقع اسلام أون لاين:

يعود استخدام لسعات النحل وسمومها إلى العهدين اليوناني والروماني
عندما كان الناس يكيلون المديح للفوائد العلاجية والصحية لسم النحل
وعسله. ولم تتوقّف المشاعر الإيجابية تُجاه هذا المنتج الطبيعي حتى الآن،
بل ازدادت وتنوَّعت طرق استخدامه لعلاج أمراض التهاب المفاصل
والأمراض التنكسية Relapsing Diseases، بما في ذلك مرض
تصلب الجهاز العصبي المتعدد. حتى إن المراجع العلمية تشمله في أكثر
من 1500 مقالة وبحث. يحتوي سمّ النحل على 18 مادة فاعلة، أهمها
مادة "ميليتين" المضادة للالتهاب والتي تبلغ قوتها 100 ضعف قوة دواء
"هايدروكورتيزول" الذي يستخدم في علاج حالات الالتهاب التي يتعرّض
لها الجسم. كما يحتوى السم على مادة "أدولابين" المضادة للالتهاب
والمسكنة للأوجاع، وكذلك مادة "أبامين" التي تساعد على تواصل
الإشارات العصبية، وموادّ أخرى معظمها من البروتينيات التي تقاوم
الالتهاب وتلطف الأنسجة. ويحتوى سمّ النحل أيضًا على كميات محدودة من
الموادّ الكيماوية التي تلعب دورًا في نقل الإشارات العصبية، من أهمها
الـ"دوبامين" و"سيراتونين" و"أبينفرين".
وقد أكّدت دراسات عدة وتقارير منشورة أهمية سمّ النحل في علاج التهاب
المفاصل الروماتيزمي والالتهاب العظمي المفصلي وفي تسكين الآلام الناتجة عنها،
وكذلك أمراض الأنسجة الضامة؛ مثل مرض تصلب الجلد وأمراض أخرى لا علاقة
لها بالمفاصل مثل الربو وذات القولون التقرحي، والجروح الحادّة والمزمنة؛
مثل التهاب الصرة والتهاب الأوتار وغيرها من الجروح التي تتطلب عوامل
وأدوية مضادة للالتهاب، وينفع سمّ النحل في تلطيف ندوب الأنسجة والجدر،
وفى تسطيحها وتخفيف بروزها وقتامة لونها.
وأخيرًا.. ازداد الاهتمام باستخدام سمّ النحل في علاج مرض تصلب
الأعصاب في الولايات المتحدة الأمريكية سنويًا وملايين أخر في بقية أرجاء
العالم، ونظرًا لانعدام وجود علاج شافٍ لهذا المرض؛ يحاول العديد من المرضى
اللجوء إلى وسائل علاجية أخرى تساعدهم في السيطرة على أعراض
المرض المتنوِّعة؛ مثل الإرهاق والوهن واضطراب البصر وفقدان الاتزان
والقدرة على تناسق حركات العضلات؛ هذا بالإضافة إلى صعوبة المشي
والحركات وتردِّي القدرة على النطق السليم والتعرُّض للشلل الرعاش،
مع احتمال الإصابة بالشلل الجزئي أو الكلي في الحالات السيئة للغاية.
وعلى الرغم من عدم وجود معطيات أو أدلة طبية تؤكِّد سلامة وفاعلية
سم النحل في علاج أعراض مرض تصلب الجهاز العصبي؛
قامت الجمعية الأمريكية لمرض التصلب العصبي بتمويل دراسة
مهمة لجمع سم النحل في قوارير، ومن ثم حقنه تحت جلد المرضى
المشاركين في الدراسة، مع الأخذ في الاعتبار احتمالات إصابة بعض
المرضى بردود فعل خطيرة نتيجة حساسية أجسادهم لسم النحل لذا
يخضع كل مشارك في هذه الدراسة إلى فحص مناعي للتأكّد من حساسيته
تجاه سم النحل، فإذا أظهرت النتائج أنه معرَّض لردود فعل سلبية إذا ما حقن
السم تحت جلده يرفض القائمون على هذه الدراسة مشاركته،
ويبدو من النتائج الأولية للدراسية أن عددًا لا يستهان به من المشاركين
شعروا بمزيد من الاتزان وانخفضت نسبة الوهن والرعاش عندهم.
إلا أن رئيس الجمعية الأمريكية لمرضى التصلب العصبي حذّر
من خطورة حساسية الجسم عند بعض المرضى تُجاه سمّ النحل،
وأشار إلى عدم توصية الجمعية باستخدامه كعلاج لهذا المرض
أو غيره من الأمراض والاعتلالات الصحية. كما أكد أن دعم الجمعية
المادي لهذه الدراسة هو لمجرد الاطلاع على ماهية الفوائد الممكنة
فيما يختص بالجهاز العصبي، فإذا كانت النتائج إيجابية ستقوم
الجمعية بدعم المزيد من الدراسات والأبحاث، وستشجِّع على تطبيق
هذه الوسيلة العلاجية، أما إذا جاءت النتائج سلبية فإن الجمعية تكون
قد كشفت بذلك زيف الادعاءات الرائجة بالنسبة إلى سم النحل.
منقول بواسطة أمين العلم




رد: العلاج بسم النحل

شكـــــــــــــ بارك الله فيك ـــــــــرا




رد: العلاج بسم النحل

بارك الله فيك وصيام مقبول وذنب مغفور.




التصنيفات
صحتك بالدنيا

جميع فوائد عسل النحل . بالتفصيل

جميع فوائد عسل النحل … بالتفصيل


الونشريس

ثبت أن كيلو واحد من العسل يفيد الجسم بمقام 3.5 ك لحم أو 12 ك خضار أو 5 ك حليب
تعويض السكريات المستهلكة بالجسم بسبب المجهود الجسمانى أو الذهنى وذلك لاحتوائه على الجلوكوز السهل الأمتصاص والتمثيل بالجسم والفركتوز البطئ الأمتصاص والذى يحفظ سكر الدم

مادة علاجية ووقائية وغذائية عالية القيمة فهى مفيدة للأطفال والكبار على السواء فهو لا يمكث فى المعدة طويلا إذ أنه سريع الهضم كما يمتص بسرعة داخل الجهاز الليمفاوى ليصل إلى الدم

علاج أضطرابات الجهاز الهضمى فهو يزيد من نشاط الامعاء ولا يسبب تخمر لمرضى الجهاز الهضمى ولا يسبب تهيج لجدران القنوات الهضمية ويعمل على تنشيط عملية التمثيل الغذائى بالأنسجة ويجعل عملية الإخراج سهلة

يلغى تأثير الحموضة الزائد فى المعدة فيمنع الأصابة بقرحة المعدة والأثنى عشر

و يكون العسل مخلوطا بحبوب اللقاح وغذاء الملكات دهان نافع

( لتسكين الآلام – الاسراع فى التئام الأنسجة فى جميع أنواع الجروح – مضاد للبكتريا والجراثيم والفطريات)
لإحتوائه على (الإنهبين حمض الفورميك)

علاج إلتهاب الكبد المزمن وإلتهاب الحويصلة المرارية والمساعدة فى تفتيت حصواتها عن طريق تناول يوميا
( عسل – حبوب اللقاح)

يعمل العسل على علاج أمراض القلب وتقوية عضلة القلب لوجود سكر الجلوكوز بالعسل والذى يغذى عضلة القلب * المؤتمرالطبى العالمى لفسيولوجيا الاعضاء1901 كل يوم (100 * 150 جم)

علاج ضعف البنية و فقر الدم و رفع نسبة الهيموجلوبين بالدم وزيادة وزن الأطفال الضعاف لإحتوائه على
( فيتامين ب 12 و فيتامين ج )

يخفف من حدة الأرق ويساعد على النوم السريع الهادئ

يستخدم فى علاج الصداع العصبى والالتهاب العصبى لإحتوائه على ( فيتامين ب1)

علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل ( بالعسل وحبوب اللقاح وغذاء الملكات)

مقاومةالعقم

يعمل على تحسين نمو العظام والأسنان والوقاية من خطر ال**اح للأطفال لإحتوائه على ( الكالسيوم والفوسفور )

مزيل جيد للكحة وذو تأثير ملطف لإلتهاب اللوزتين والحلق

يفيد فى حالات صعوبة الأبتلاع وجفاف الحلق والسعال الجاف

يفيد فى تغذية المرضى فى دور النقاهة ومقاومة الشيخوخة وفى حالة الغيبوبة

يفيد الحوامل أثناء الحمل والولادة ويعمل علىعلاج القيئ و تقوية إنقباض الرحم أثناء الولادة و مفيد للاطفال عند التسنين

يمنع الأصابة بالسرطان حيث وجدأن العمليات الجراحية لا تستطيع علاج السرطان المتشعب بالمخ إلا بعد وقف تشعبه ثم
تجمعيه فى منطقة واحدة حتى يمكن إستأصاله و قد نجح فى ذلك ( العسل و حبة البركة )

يعتبر العسل مانع للنزيف الدموى ويحفظ قلوية الدم مما يساعد فى التغلب على الأجهاد لإحتوائه على ( فيتامين k )

يساعد على تحسين القدرة على الأبصار لإحتوائه على ( فيتامين ب 2)

يعالج الألتهبات والأمراض الجلدية ويمنع حدوثها لإحتوائه على ( فيتامين ب3 )

يعمل على مقاومة الميكروبات العنقودية والسبحية ويعالج قرحة (الفراش-السرطانية-الاستوائية..)

يمنع الأصابة بالاكزميا والقوباء والصدفية والدمامل لإحتوائه على ( فيتامين ه)

مفيد جدا للألتهبات الرئوية وأمراض الجهاز التنفسى ونزلات البرد والسل الرئوى مع اللبن

يعتبر العسل علاج ناجح للأمراض العصبية ويعتبر العسل كذلك علاج ناجح جدا للأدمان

مفيد جدا لبشرة النساء حيث يعمل على تنعيمها و تقليل التجاعيد بها

علاج حمى الوادى المتصدع ( بعسل حبة البركة )

العسل علاج ناجح جدا للحروق والتهبات الغدد العرقية والجمرة الحميدة والتهاب غدة الثدى

علاج أمراض الصدر مثل الربو المزمن والزكام وغيره لاحتوائه على ( الماغنسيوم مواد موسعة للشعب )

علاج البلغم ومنع تكونه فى الرئتين خاصة عند المدخنين

علاج التهابات الكلى والحالب والمثانة وحصوات الكلى (بالعسل – حبوب اللقاح – صمغ النحل)

علاج آلام الطمث وانقباض الرحم وتسمم الحمل و يستخدم فى علاج سرطان الثدى

علاج التهابات اللثة واللسان وتسوس الأسنان وتشقق الشفاة لإحتوائه على ( الفلور )

يخفض نسبة السكر بدم مرضى السكر
(لوجود سكر الفواكه به والذىلايحتاج للأنسولين لاحتراقه يحتوى على مواد تشبه الأنسوليين تعمل على ضبط نسبة السكر بالدم )

الوقاية من العشى الليلى والتهابات القرنية والملتحمة وحافة الجفن و إلتهاب القرنية المزمن لإحتوائه على (فيتامين أ)
يساعد فى عملية تمثيل البروتين والمحافظة على توازن التبادل الغذائى داخل الأنسجة لإحتوائه على (فيتامين ب6)

الوقاية من مرض الاسقربوط وتلف العضلات وخاصة بالقلب لإحتوائه على ( فيتامين ج)

يعالج العسل مخلوطا بحبوب اللقاح سيولة الدم ويساعد على تجلطه لإحتوائه على ( فيتامين ك)

الوقاية الأنميا الخبيثة و أمراض الكبد والبنكرياس لإحتوائه على ( حمض الفوليك )

الوقاية من تساقط الشعر وبياضه وتقرحات القنوات الهضمية لإحتوائه على ( فيتامين ب3)

الوقاية من شلل الأطفال وضعف الذاكرة ومرض البلاجرا لإحتوائه على ( فيتامين ب5)

تنظيم عملية التمثيل الغذائى والوقاية من نقص الهيموجلوبين لإحتوائه على ( فيتامين ه)

يعالج العسل مع حبوب اللقاح أمراض الحساسية والحساسية المصاحبة للربو بنجاح شديد

علاج الإسهال المعدى السام لدى الأطفال وزيادة عدد كرات الدم الحمراء والبيضاء

علاج أمراض الكبد و تقويته و منع ترسب الدهون فيه و تحسين و ظائفه ومنع تكون الحصى بالحويصلات المرارية

علاج التسمم والتسمم الكحولى وتسمم الحمل لأنه ( يحتوى على فوسفوليبيدات تأثيره مهدئ مدر للبول )

علاج ضربة الشمس بوضع العسل على الشعر و يستخدم فى علاج تهيج وتبقع الجلد بدهان الجلد بالعسل وحبوب اللقاح

مضاد للميكروبات شديدة المقاومة مثل (سلمونيلا * ستافيلوكو** * ميكروكو** باسيليس …)

يستخدم فى علاج السرطان حيث يحتوى العسل على حامضى ( الاسيناميك و الكافيك ) حيث يؤثران على الحامض النووى للخلايا السرطانية فقط ع** الكيماويات التى تؤثر على الخلايا السرطانية و السليمة فى آن واحد

علاج الإمساك والبواسير بالدهان الموضعى بالعسل وحبوب اللقاح وتناولهم

بالنسبة للرياضين
(مصدر جيد وسهل للطاقة والفيتامينات * ذو مذاق مميز ومحبوب * يحافظ على الوزن )

بالنسبة للأطفال
(زيادة وزنهم * وقايتهم من كثير من الأمراض * علاج أمراض الأطفال كالدوسنتاريا والإسهال المعدى * علاج التبول اللا إرادى * زيادة نسبة الهيموجلوبين بالدم * رفع كفائة جهاز المناعة مطهر للأمعاء ملين لطيف )

و مفيد للأطفال الرضع حيث يقوى مناعتهم و يقلل امن إصابتهم بالمغص المعوى

مفيد للام المرضع حيث يعوضها ما تفقده من فيتامينات و أملاح معدنية و سكريات كما أنه يفيد الطفل حيث
( يزيد من إدرار اللبن يزيد من المحتوى الغذائى و الأجسام المضادة بلبن الثدى دعم مقاومة الطفل للأمراض )

يستخدم فى إنقاص الوزن حيث ثبت علميا انه ينشط هرمون مضاد للسمنة بالجسم يعمل على تحريك الدهون بالجسم

تقوية جهاز المناعة بالجسم لإحتوائه على
( الكاروتين الكلوروفيل و مشتقاته الزانثوفيلات التانينات )
كما تعمل المواد السابقة كمواد مضادة للأ**دة و مضادة للسموم و الأورام ومانعة للأورام .

تحياتي………..




التصنيفات
الطب البديل والتداوي بالأعشاب

عسل النحل وكيفية التأكد من جودته .

عسل النحل وكيفية التأكد من جودته .


الونشريس

عسل النحل …. وطرق التأكد من جودته

الكاتبة منى المنفلوطي *

العسل Hony هبة من الله وهو غذاء فيه شفاء للناس ،ولهذا كان معظم الناس يرغبون في التأكد من صحة العسل وخلوه من الغش ، ومع انه لا يمكن التحقق بشكل مضمون إلا بالفحص المختبري.

لكن يمكن استخدام بعض الطرق البسيطة الممكنة ولو أنها ليست دقيقة واكثر ما يثبت الاطمئنان للعسل هو تحببه ( التبلور) .

والبلورة سببها الجودة ولا تعتبر عيباً، وبعض الناس عندما يجدون العسل متبلوراً يعتقدون أنه سكر، وهذا غير صحيح، لأن كل نوع من العسل له خواصه الكيميائية حسب المصدر العشبي. وبعض الناس يقول إن العسل الأصلي إذا وضع في الثلاجة لا يتجمد، فهذا كلام غير صحيح، لأن هناك عسلا يتجمد دون وضعه في الثلاجة، خاصة أنه عسل صاف وذلك بسبب مصدره العشبي الأصلي ، وكل ما قيل حول العسل من خرافات فهو غير صحيح، ولكن الصحيح إذا أردت أن تعرف العسل بشكل جيد لابد أن تعرف مصدره، أو يكون شرائك للعسل من أجل الغذاء وليس الدواء. أما إذا أراد أحدهم الدواء فلابد أن يبحث عن الثقة، أو يذهب بالعسل إلى مركز الأبحاث ، وسوف يحصل مَن يريد ذلك على فحص دقيق وجيد وقطعي وهذه الطريقة الوحيدة التي يمكن أن نتعرّف بها على الجودة.

ظاهرة التبلور

من أهم صفات العسل الطبيعي التبلور ، لذلك ينبغي الانتباه بشكل جيد للفرق بين كل من التبلور( التحبب) وبين التسكر .وأيضا يجب إدراك أن محاولة منع التبلور بتسخين العسل فهذا يقضي على فوائده الغذائية والدوائية حيث تعمل الحرارة على تغير صفات العسل بشكل كبير ،أما ظاهرة التبلور فهي ظاهرة طبيعية سببها تركيز السكريات فوق درجة التشبع وتحدث عند انخفاض درجة الحرارة ، فيتبلور الغلوكوز عند درجة حرارة 14 سيلسيوس .

طرق الكشف الشعبية تبقى غير كافية لكنها مقبولة ومنها:

الطرق المتبعة للكشف عن الرطوبة في العسل:

طريقة عود الثقاب ، حيث يغمس في العسل ثم تتم محاولة إشعاله عن طريق حكه في علبة الكبريت ، فإذا اشتعل ، دل ذلك على أنه لم يبتل وأن العسل طبيعي خال من الرطوبة .

أيضا هناك طريقة ورقة الترشيح ، حيث توضع قطرة من العسل على ورقة الترشيح ، فإذا بقيت مكورة ولم ينتج عنها أي تشرب لسطح الورقة بالماء دل ذلك على أن العسل طبيعي وغير رطب .

لكن الرطوبة لا تعني أن العسل مغشوش، بل يكون طبيعي ولكن رطوبته عالية ، إما لأنه لم يترك لينضج في خلية النحل أو لأن أزهار المرعى تحتوي على نسبة رطوبة عالية.

طرق الكشف عن وجود السكر بطرق شعبية بسيطة ولو أنها ليست مؤكدة النتائج ومنها :

أضف قطرة من محلول يودي إلى قليل من العسل فإذا ظهر لون أزرق شديد دل على وجود النشويات أو القطر الإفرنجي ، أيضا هناك من يفحص العسل تحت المجهر ، فإذا كان العسل غنيا بغبار الطلع يكون طبيعيا صافيا ومصدره رحيق الأزهار ، أما العسل المغشوش أو المغذى نحله على السكر فهو فقير بغبار الطلع.

الكشف المعملي عن غش العسل

الكشف عن الجلوكوز التجارى :

المحاليل والكواشف المستخدمة :

محلول يود ( 1 جم يود + 1.2 جم يوديد بوتاسيوم + 50 ملى ماء )

طريقة الاختبار :

1. تخفف العينة بمثل وزنها ماء .

2. تمزج العينة جيداً حتى تصبح متجانسة.

3. تضاف من 4 إلى 6 نقط بالقطارة من محلول اليود إلى العينة السابقة وترج جيداً .

4. في حالة وجود جلوكوز تجارى يتحول المحلول إلى اللون الأحمر الداكن أو البنفسجي .

5. يتوقف نوع اللون ودرجته على طبيعة الجلوكوز المستعمل .

6. يقارن اللون الناتج من استعمال عسل نحل نقى يكون لونه مشابهاً للون العسل المراد اختباره حتى يمكن عمل المقارنة اللونية الصحيحة.

طريقة أخرى :

توضع كمية من العسل ومثلها من الماء في وعاء ثم يعامل هذا المزيج بمحلول البوتاسيوم فإن ظهر لون أحمر أو بنفسجي دل ذلك على وجود الجلوكوز التجاري فيه .

الكشف عن السكر المحول الصناعى :

المحاليل والكواشف المستخدمة :-

1. حمض هيدروكلوريك ( كثافة 1.18 – 1.19 ) .

2. ثنائي ايثيل إيثرDiethyl ether ( يستخدم كمذيب وهو مركب شديد الاشتعال ) .

3. محلول الريزورسينول ( يحضر محلول الريزورسينول بإضافة 1 جم من المادة الجافة إلى 100 ميلي لتر من حمض هيدروكلوريك مركز ) .

طريقة الاختبار :

1) يتم مزج 10 جم من العسل مع 10 ميلي لتر ثنائي ايثيل إيثر مزجاً جيداً في وعاء زجاجي .

2) تؤخذ الطبقة الإثرية في أنبوب اختبار، ويضاف إليها نقطة كبيرة من محلول الريزورسينول المحضر سابقا ( يجب أن يكون المحلول طازجا ) .

3) يرج أنبوب الاختبار، ويلاحظ اللون الناتج ، فإذا ظهر اللون الأحمر القرمزى خلال دقيقة واحدة ، يثبت وجود السكر المحول ، أما تحول الألوان من الأصفر وحتى الأحمر الفاتح فلا يؤخذ بها .

قد يؤدى وجود بعض الزيوت الطيارة وبعض مركبات الالدهيدات Aldehydes الأخرى إلى ظهور نفس اللون القرمزى ويمكن التأكد من ذلك بمعالجة العينة بإثير البترول الخفيف أو الهيكسان الذي سيعمل على استخلاص الزيوت من العينة ثم يتم إجراء التجربة كما سبق .

الكشف عن الغش بالنشا:

توضع كمية من العسل مع كمية من الماء في وعاء على النار حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك فترة حتى يبرد ثم يضاف إلية قليلاً من اليود فإذا ظهر لون أزرق أو أخضر فهذا دليل على وجود النشا في العسل.

تضاف بضعة قطرات من مادة يوديد البوتاسيوم المذابة بالماء بنسبة 50% إلى كاس فيه عسل مذاب بالماء أو الكحول المخفف فإن ظهر لون أزرق بنفسجي دل ذلك على أن العسل مغشوش بالنشويات.

التعرف على نوعية العسل مخبريا :

يمكن تحديد مصدر العسل عن طريق الكشف عن حبوب اللقاح التي يحتوى عليه العسل ،والتي توجد بالعسل عن طريق الرحيق المجموع من الزهور ، وليست حبوب اللقاح المجموعة بواسطة مصايد حبوب اللقاح ، حيث يمكن التعرف على مصدر حبوب اللقاح حيث يتمتع كل نبات بشكل خاص لحبة اللقاح التي يحتوى عليها وكذلك معرفة نسبة كل نوع بالعسل عن طريق شريحة العد تحت الميكروسكوب ، وبذلك نستطيع أن نقول أن هذا العسل جاء به النحل من أزهار معينة ، حيث يوجد في عينة العسل الواحدة أكثر من مائة نوع ، وأن كل نبات يحتوى على شكل واحد معين من حبوب اللقاح ، حيث تعتبر حبوب اللقاح من العلامات المميزة، فلكل نبات بصمة ، كبصمة اليد بالنسبة للإنسان ، ولكن في المواسم الرئيسة ،تكون نسبة حبوب اللقاح للمحصول الرئيس هي الأكثر ولذلك يسمى العسل على اسم هذا المحصول ، فمثلاً في محصول البرسيم تكون نسبة حبوب اللقاح بالعسل من 60 % إلى 80 % من أجمالي حبوب اللقاح الموجودة في العسل والنسبة الباقية تكون لعدد كبير من النباتات وبذلك يمكننا الجزم بنوعية العسل أو نسبه لأصله من النباتات .

ملحوظة :

إن حبوب اللقاح الموجودة داخل الخلية والتي يجمعها النحل بواسطة أرجله الخلفية والتي تؤخذ منه أحياناً بواسطة مصايد حبوب اللقاح تختلف عن حبوب اللقاح الموجودة في الرحيق ولذلك بسبب معالجة النحل لها بتصميغها مع بعضها البعض لحفظها في صورة حبيبات . فإذا حاول شخص ما ،غش العسل وذلك بإضافة حبوب لقاح ، مجموعة بواسطة مصايد حبوب اللقاح إلى العسل لتضليل الفحص المخبري فإنها تظهر تحت الميكروسكوب على صورة رماد أو مواد صلبة كبيرة لا صلة لها بحبوب اللقاح.

اتمنى التقييم والتثبيت .
**منقول**




رد: عسل النحل وكيفية التأكد من جودته .

هل من ردود




رد: عسل النحل وكيفية التأكد من جودته .

هل من ردود اتمنى التثبيت




رد: عسل النحل وكيفية التأكد من جودته .

السلام عليكم و رحمة الله
كل الشكر لك أختي على الموضوع
طرق جميلة و مجربة للكشف عنه
لكن في وقتنا هاذا يوجد الكثير من الغش
يوجد عسل النحل من السكر و عند الشراء
يقال لك أنه عسل طبيعي 100/100
إن شاء الله الهدى للجميع
ودي…




رد: عسل النحل وكيفية التأكد من جودته .

شكرا اخي على الرد




رد: عسل النحل وكيفية التأكد من جودته .

شكرا لكي ديمة صديقتي انتظر جديدك




رد: عسل النحل وكيفية التأكد من جودته .

شكرا روى صديقتي ممكن نكون صديقتان …