التصنيفات
المناسبات الإسلامية

الجزائر تعلن يوم الخميس 8 أوت 2022 أول أيام شوال وعيد الفطر

الجزائر تعلن يوم الخميس 8 أوت 2022 أول أيام شوال وعيد الفطر


الونشريس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أعلنت لجنة مراقبة الأهلة من المحمدية بالجزائر الآن أنّ أول أيام شهر شوال 1443 هجرية وعيد الفطر سيكون غداً الخميس الموافق لـ 8 أوت 2022 ميلادية

فعيد مبارك سعيد لكل الأمة الإسلامية والجزائرية




رد: الجزائر تعلن يوم الخميس 8 أوت 2022 أول أيام شوال وعيد الفطر

ان شاء الله ينعاد علينا بالصحة وعيد سعيد لجزائريين خاصة وللامة الاسلامية عامة




رد: الجزائر تعلن يوم الخميس 8 أوت 2022 أول أيام شوال وعيد الفطر

عيد سعيد للجميع




رد: الجزائر تعلن يوم الخميس 8 أوت 2022 أول أيام شوال وعيد الفطر

عيدكم مبارك وكل عام وانتم بخير ان شاء الله




رد: الجزائر تعلن يوم الخميس 8 أوت 2022 أول أيام شوال وعيد الفطر

[COLOR="rgb(0, 255, 255)"]عيييييييد مبارك وكل عام والعالم العربي بخير[/COLOR]
ااااااااااااااالف مبروك




رد: الجزائر تعلن يوم الخميس 8 أوت 2022 أول أيام شوال وعيد الفطر

عيدكم مبارك و كل عام و كل الامة الاسلامية بالف الف الف خير




رد: الجزائر تعلن يوم الخميس 8 أوت 2022 أول أيام شوال وعيد الفطر

صح عيدكم وكل عام وأعضاء المنتدى الغالي و الشعب الجزائري والأمة الإسلامية بألف خير




التصنيفات
المناسبات الإسلامية

صوموا لرؤيته و أفطروا لرؤيته، الاثنين أول أيام عيد الفطر المبارك

صوموا لرؤيته و أفطروا لرؤيته، الاثنين أول أيام عيد الفطر المبارك


الونشريس

أعلنت كل من اليمن ومصر وإيطاليا وفرنسا، الاثنين، أول أيام عيد الفطر المبارك للعام الجاري 1443هـ.
ويرجح ان تعلن فلسطين ومعظم بلاد الشام الاثنين اول ايام عيد الفطر ليكون بذلك صيام شهر رمضان 29 يوما لهذا العام نتيجة خطأ في بداية الصوم.
وأكدت هيئة دار الإفتاء الشرعية في اليمن أن يوم الأحد هو المكمل لشهر رمضان وأن يوم الاثنين هو غرة شهر شوال وأول أيام عيد الفطر المبارك.
وأعلن في مصر، فلكيا، أن الأحد الموافق 29 رمضان، 27 يوليو، هو المتمم لشهر رمضان، وأن الإثنين 28 يوليو هو غُرة شهر شوال وأول أيام عيد الفطر المبارك.
من جهتها، أعلنت الجمعية الإسلامية الإيطالية للأئمة والمرشدين أن يوم الاثنين الموافق 28 من يوليو/تموز الجاري، سيكون أول أيام عيد الفطر المبارك، وفاتح شهر شوال.هذه صورة لهلال رمضان
نحن ننتظر الإعلان الرسمي في الجزائر
الونشريس
كل عام وانتم جميعا بخير
كل عام و الأمة جميعا بخير





رد: صوموا لرؤيته و أفطروا لرؤيته، الاثنين أول أيام عيد الفطر المبارك

بارك الله تعالى فيك على هذا الموضوع
عيد فطر سعيد و مبارك و كل عام و الأمة الإسلامية بألف خير




التصنيفات
المناسبات الإسلامية

أول شوال 1443 وعيد الفطر بالجزائر غدا الاثنين 28 جويلية 2022

أول شوال 1443 وعيد الفطر بالجزائر غدا الاثنين 28 جويلية 2022


الونشريس

أعلنت لجنة الأهلة بدار الإمام بالمحمدية الجزائر الآن أنّه تمّ ثبوت رؤية هلال شوال

وعليه، فإنّ أول أيام شهر شوال 1443 وعيد الفطر المبارك سيكون غدًا الاثنين الموافق لـ 28 جويلية 2022

عيدكم مبارك سعيد




رد: أول شوال 1443 وعيد الفطر بالجزائر غدا الاثنين 28 جويلية 2022




رد: أول شوال 1443 وعيد الفطر بالجزائر غدا الاثنين 28 جويلية 2022

صحّ عيدكم و كل عام و أنتم بخير… تهانيّ للجميع




رد: أول شوال 1443 وعيد الفطر بالجزائر غدا الاثنين 28 جويلية 2022

عيد مبارك لكل الأعضاء و المشرفين.




رد: أول شوال 1443 وعيد الفطر بالجزائر غدا الاثنين 28 جويلية 2022

صح عيدكم وكل عام وانتم بألف خير




التصنيفات
العقيدة الإسلامية و الإيمان

زكاة الفطر اسعاد الفقيروطهرة للصائم

زكاة الفطر اسعاد الفقيروطهرة للصائم


الونشريس

بسم الله الرحمن الرحيم

شرع الله – تعالى -زكاة الفطر عقب إكمال الصيام، وهي طهرة للصائم من اللغو والرفث، وإسعاد للفقير، وإحياء لروح التعاون والتراحم بين المسلمين، يقول الله – عز وجل -:{خُذْ مِنْ أَمْوَالِهِمْ صَدَقَةً تُطَهِّرُهُمْ وَتُزَكِّيهِم بِهَا…}، وعن ابن عباس – رضي الله عنهما – قال: فرض رسول الله – صلى الله عليه وسلم – زكاة الفطر طهرة للصائم من اللغو والرفث وطعمة للمساكين، فمن أداها قبل الصلاة فهي زكاة مقبولة، ومن أداها بعد الصلاة فهي صدقة من الصدقات".

فما حكم زكاة الفطر؟ وما مقدارها؟ ووقت وكيفية إخراجها؟ وكيف تخرج المرأة زكاة الفطر؟
قال الشيخ عبد العزيز بن باز – رحمه الله -: "إن زكاة الفطر فرض على كل مسلم، صغيراً أو كبيراً ذكر أو أنثى حراً أو عبداً؛ لما ثبت عن ابن عمر – رضي الله عنهما – قال: "فرض رسول الله – صلى الله عليه وسلم – زكاة الفطر صاعاً من تمر أو صاعاً من شعير على الذكر والأنثى والصغير والكبير والحر والعبد من المسلمين وأمر أن تؤدى قبل خروج الناس للصلاة" (متفق على صحته).

وليس لها نصاب، بل يجب على المسلم إخراجها عن نفسه وأهل بيته من أولاده وزوجاته ومماليكه إذا فضلت عن قوته وقوتهم يومه وليلته.

أما الخادم المستأجر فزكاته على نفسه إلا أن يتبرع بها المستأجر أو تشترط عليه.

والواجب إخراجها من قوت البلد سواء كان تمراً أو شعيراً أو براً أو ذرة أو غير ذلك، في أصح قولي العلماء لأن رسول الله – صلى الله عليه وسلم – لم يشترط في ذلك نوعاً معيناً، ولأنها مواساة، وليس على المسلم أن يواسي من غير قوته.

والسنة: توزيع زكاة الفطر بين الفقراء في بلد المزكي وعدم نقلها إلى بلد آخر؛ لإغناء فقراء بلده وسد حاجتهم. وإذا سافر من عليه زكاة الفطر قبل العيد بيومين أو أكثر أخرجها في البلاد الإسلامية التي يسافر إليها، وإن كانت غير إسلامية التمس بعض فقراء المسلمين وسلمها لهم، وإن كان سفره بعد جواز إخراجها فالمشروع له توزيعها بين فقراء بلده؛ لأن المقصود منها مواساتهم والإحسان إليهم وإغناؤهم عن سؤال الناس أيام العيد.

جاء في فتاوى اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء: "مقدار زكاة الفطر صاع من قوت البلد، وليس قدرها تابعاً للتضخم المالي، بل حددها الشرع بصاع".

وفي مجموع فتاوى ومقالات الشيخ ابن باز – رحمه الله -: أن الواجب صالح من جميع الأجناس بصاع النبي – صلى الله عليه وسلم -، وهو أربع حفنات باليدين المعتدلتين الممتلئتين وهو بالوزن يقارب ثلاثة كيلوغرامات. وفي الصحيحين عن أبي سعيد الخدري – رضي الله عنه -: "صاعاً من طعام أو صاعاً من تمر أو صاعاً من شعير أو صاعاً من أقط أو صاعاً من زبيب". (رواه البخاري).

أجمع العلماء على أن الواجب إخراج زكاة الفطر قبل صلاة العيد، ولا يجوز تأخيرها إلى ما بعد الصلاة، ولا مانع من إخراجها قبل العيد بيوم أو يومين، وبذلك فإن أول وقت لإخراجها هو ليلة ثمان وعشرين؛ لأن الشهر قد يكون تسعاً وعشرين ويكون ثلاثين، وكان أصحاب رسول الله – صلى الله عليه وسلم – يخرجونها قبل العيد بيوم أو يومين.

اختلف أهل العلم في إخراج زكاة الفطر نقوداً، لكنهم اتفقوا أنها تؤدى طعاماً؛ لأن النبي – صلى الله عليه وسلم – وأصحابه أخرجوها طعاماً، وأخبر النبي – صلى الله عليه وسلم – أن الله فرضها علينا صاعاً من كذا وصاعاً من كذا، فلا تخرج نقوداً، فالنقود تختلف والحبوب تختلف. فالنقود لم يفعلها الرسول – صلى الله عليه وسلم – ولا أصحابه. ودعوى بعض الناس أنها أحب للفقراء ليست بحجة، بل إخراج ما أوجب الله هو المطلوب، فالواجب أن يعطوا ما فرض الله على الإنسان من زكاة الفطر من الطعام لا من النقود، ولو كان بعض أهل العلم قال بذلك، لكنه قول ضعيف مرجوج.

تقول الدكتورة "فاطمة الجار الله" ـ الأستاذة المساعدة في كلية الشريعة بجامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية ـ: إن زكاة الفطر واجبة على المرأة كما هي واجبة على الرجل، فما ينطبق فيها على الرجل ينطبق على المرأة، والمرأة يخرج عنها زكاة الفطر زوجها أو والدها أو من يكفلها.

وتخرج المرأة زكاة الفطر عن نفسها في حالة أنها تكون امرأة عاملة وتصرف على نفسها وليس هناك من يعولها أو يكفلها، أما إذا كانت أرملة ولديها أطفال فإن زكاة الفطر تستخرج من ميراث زوجها لها ولأطفالها، وإن لم يكن هناك ميراث وكانت هي تعمل وتنفق على أطفالها فإنها تخرج زكاة الفطر عن نفسها وعن أطفالها إذا فضلت عن قوتها وقوتهم يومه وليلته.




رد: زكاة الفطر اسعاد الفقيروطهرة للصائم

بارك الله فيييييييييييييييك




رد: زكاة الفطر اسعاد الفقيروطهرة للصائم

بارك الله فيك




رد: زكاة الفطر اسعاد الفقيروطهرة للصائم

جــــــــــزاك الله خيـــــــــــــرا




التصنيفات
التعارف و تبادل التهاني و المواساة

عيد الفطر

عيد الفطر


الونشريس

تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال …………………………………..




رد: عيد الفطر

عيدك مبارك و سعيد و كل عام و أنتم بخير… تقبل الله منا و منكم




رد: عيد الفطر

غفر الله لنا ولكم ………………………………………….. …..




رد: عيد الفطر

عيدك مبارك وكل عام وانتم الله اقرب




رد: عيد الفطر

لا تسو الست من شوال ……………………………………




رد: عيد الفطر

الونشريس اقتباس الونشريس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العلمي ربروب
لا تسو الست من شوال ……………………………………

أكيد لن ننسى صيام ستة أيام من شوال
بارك الله تعالى فيك و جزاك خيرا




رد: عيد الفطر

بارك الله فيكم ………………………………………….. …………………..




التصنيفات
الطب البديل والتداوي بالأعشاب

الفطر الهندي و فوائده في العلاج

الفطر الهندي و فوائده في العلاج


الونشريس

بسم الله الرحمان الرحيم

تاريخ الفطر الهندي

لقد تم جلب الفطر الهندي من الهند على يد بروفسور يعمل في عيادة جامعة هيوستن في ألمانيا ، وقد عمل هذا البروفسور في الهند لمدة خمس سنوات
وتطور ورم الكبد لديه أثناء وجوده هناك ، وقد عُولج السرطان بحليب الفطر وتم شفاؤه نهائياً . ومنذ ذلك الوقت يتم تناقل وتناول هذا الفطر بين الناس من جميع أنحاء العالم

الونشريس

ما هــــــــــــــــــو الفطر الهندي ( الكفيار )

شراب جبال القوقاز الصحي

الفطــــر الهنــــــــــدي

هو مادة شبه هلامية متماسكة بعض الشيئ يميل لونها للبياض وهي عبارة عن حبيبات

من البكتيريا والخميرة و مركبات سكر تتكتل مع بعضها

*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*

فوائـــد الفطر الهندي

1- يغذي الجسم بالفيتامينات الأساسية له والتي يفتقد اليها معظم غذائنا في الوقت الحاضر .
2- تنظيم نظام المناعة في جسم الإنسان ويزيد من تكون الكريات البيضاء التي تعتبر خط الدفاع الاول للدفاع عن الجسم ضد الميكروبات والجراثيم والفيروسات
3- يعالج الكثير من أمراض القلب ويساعد على حل الكولستيرول في الشرايين فهو يعتبر بلدوزر تصلب الشرايين .
4- يشفي من تشنج المعدة والامعاء ومن تكون الاورام فيها .
5- يقلل ويبطئ من تسارع الشيخوخة ويأخرها .
6- يحسن عمل كل من البنكرياس والكبد والطحال ويمنع فرصة الاصابة بمرض الكبد الوبائي ويشفيه .
7- يمنع تكون الحصى في المرارة ويحل الحصى حين تتكون هو ينظف قنواتها من اي ترسبات.
8- يشفي الالتهابات والامراض الناتجة عنها ويزيد من فعالية موانع الالتهابات.
9- يساعد على تنظيم ضغط الدم ويمنع ارتفاعه او هبوطه .
10- فعال في شفاء جميع امراض السرطان حيث يوقف انتشار الأورام ويحاصرانتشارها ويعيق نمو المزيد منها .
11- يمنع الامراض الناتجة عن التعب والوهن المترافقين مع الإجهاد وفعال في مواجهتهم
12- ينظم عمل الكلية ويعالج التهابات الكلى اذا وجدت وينظم عمل قنواتها
13- فعال وبشكل ملحوظ في زيادة الخصوبة لكلا الجنسين يشفي من مرض العقم عند كلاهما.

*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*

طريقــــة استخدام الفطر :

1- نضع الفطر في كوب من الحليب شرط ان تكون كمية الفطرالمتوفرة لدينا نصف ملعقة صغيرة على الاقل .

2- يمكن استعمال اي نوع من انواع الحليب ويفضل ان يستعمل الحليب السائل الذي يباع جاهزا كذلك يفضل ان يكون الحليب خالي الدسم .
3- نغطي الكوب اما بالشاشه الأبيض أو غطاء بلاستيكي مثقب مثل الذي يستخدم في اكياس البرتقال او البصل حتى يتسنى دخول الهواء للفطر .

4- نتركه مدة 24 ساعة تقريبا في درجة حرارة الغرفة الطبيعية من 20 الى 25 درجة مئويـة
5- نلاحظ بعد ذلك ان الحليب قد تكثف وأصبح شبيه بالزبادي وحتى في الطعم .

6- بعد 24 ساعة بالضبط نقوم بتصفية الفطر من اللبن المتكون في مصفاة بلاستيكية مع التحريك بملعقة بلاستيكية او خشبية ويجب عدم استعمال اي اداة معدنية لانها تؤدي الى افساد الفطر ولا حتى لمسه باليد .

7- نضع اللبن الناتج في كوب ويكون جاهز للشرب ويمكن تقديمه لاي مريض
8- بعد ذلك نغسل الفطرجيدا وهو في المصفاة بالماء البارد دون أن نلمسه ونعيده الى كمية جديدة من الحليب ليتكون لبن جديد يسقى للمريض او لاي مريض آخر .

الونشريس

*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*

طريقـــة اخذ العلاج :

للمريض المصاب بداء معين يتناول كأس من اللبن الناتج كل يوم قبل النوم لمدة عشرين يوم متتالية ويتوقف عنه لمدة عشرة ايام فقط , ويستطيع الرجوع لاخذ العلاج عند الشعور بالحاجة اليه , ونستطيع ملاحظة تحسن صحة المريض العامة في اثناء ذلك .
للانسان الطبيعي يمكن اخذ اللبن كجرعة وقاية من الامراض المختلفة عن طريق اخذ كاس من اللبن الناتج مرة في الاسبوع ليكون الجسم قد استمد الحماية والوقاية من كثير من الامراض باذن الله .

*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*

ملاحظــــة :

1- يجب تغيير الحليب كل 24 ساعة بعد ان يتحول الى لبن ولا يجوز ان يظل الفطر في اللبن نفسه بعد هذه المدة وسيكون طعم اللبن لذع وغير مستصاغ .
2- خلال استعمال الفطر الهندي في الحليب في فترة 20 يوم نلاحظ انه يتكاثر ويزداد حجمه فيمكن توزيع قطع منه لاشخاص آخرين بحاجة اليه دون ان ننسى طريقة تربيته .

لا تنسونا بصالح دعائكم بظهر الغيب
و الله الموفق و المستعان

اللهم أنك أنت الشافي فأشفي مرضانا ومرضى المسلمين اجمعين


منقول للفائدة




رد: الفطر الهندي و فوائده في العلاج

شكرا على الموضوع بالفعل فيه افادة




رد: الفطر الهندي و فوائده في العلاج

mama kant mrida b soukour ki charbto wla normal




رد: الفطر الهندي و فوائده في العلاج

الونشريس اقتباس الونشريس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ادمنت حبك
شكرا على الموضوع بالفعل فيه افادة

العفو أختي شكراااااااا على المرور العطر
نعم أنا أرجو أن يثبت الموضوع لكي يستفيد الجميع




رد: الفطر الهندي و فوائده في العلاج

الموضوع رائع ومفيد شكرا حبيبتي رايكي




رد: الفطر الهندي و فوائده في العلاج

الونشريس اقتباس الونشريس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة farah rania
mama kant mrida b soukour ki charbto wla normal

الحمد لله لي برات ماماك نعم أختي هنالك الكثير الذين تعافوا من جراء هذا العلاج و بفضل الله سبحانه و تعالى
شكراااااااا لك أختي فرح على المرور العطر بارك الله فيك




رد: الفطر الهندي و فوائده في العلاج

الونشريس اقتباس الونشريس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلام فتاة بريئة
الموضوع رائع ومفيد شكرا حبيبتي رايكي

العفو أختي الغالية أحلام فتاة بريئة شكراااااااا على مرورك العطر نورت بردك بارك الله فيك




رد: الفطر الهندي و فوائده في العلاج

العفو ياروحي

الونشريس




رد: الفطر الهندي و فوائده في العلاج

الونشريس اقتباس الونشريس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلام فتاة بريئة
العفو ياروحي

الونشريس

وفيك بارك الله أختي الغالية " نجاح "




رد: الفطر الهندي و فوائده في العلاج

شكراااااااااااااا
هذا جابوه لماما واستعملاتو لكن لم ينفع




التصنيفات
" حدث في مثل هذا اليوم"

عيد الفطر

عيد الفطر


الونشريس

إن عيد الفطر أول أعياد المسلمين والذي يحتفل فيه المسلمين في أول يوم من أيام شهر شوال ثم يليه عيد الأضحى في شهر ذو الحجة. وعيد الفطر يأتي بعد صيام شهر رمضان ويكون أول يوم يفطر فيه المسلمين بعد صيام الشهر كله ولذلك سمي بعيد الفطر. ويحرّم صيام أول يوم من أيام عيد الفطر، ويستمر العيد مدة ثلاثة أيام.
جزءمن سلسلة
الثقافة الإسلامية

العمارة عربية · آذرية
هندوإسلامية · إيوان
مغاربية · مغربية · مغولية
عثمانية · فارسية
سوداني-سواحيلي · تتري
الفن خط عربي · مصغر · بساط شرقي
الرقص سماع · رقص صوفي
الملابس عباءة · عقال · بوبو
برقع · جادر · جلابية
نقاب · سلوار كاميز · طاقية
ثوب · جلباب · حجاب

الأعياد و المناسبات عاشوراء · الأربعين · عيد الغدير
جاند رات · عيد الفطر · عيد الأضحى
يوم الإمامة · موسى الكاظم
رأس السنة الهجرية · إسراء و معراج
ليلة القدر · مولد نبوي · رمضان
موغام · ليلة منتصف شعبان

الأدب عربي · آذري · بنغالي
أندونيسي · جاوي · كشميري
كردي · فارسي · سندي · صومالي
جنوب آسيوي · تركي · أوردو

الموسيقى دستكاه · غزل · مديح نبوي
مقام · موغام · نشيد
قوالي

المسرح قراقوز و حسيفات · تعزية

ويوم العيد هو يوم فرح وسرور، وأفراح المؤمنين في دنياهم وأخراهم إنما هي بفضل مولاهم كما قال الله: {قُلْ بِفَضْلِ اللَّهِ وَبِرَحْمَتِهِ فَبِذَلِكَ فَلْيَفْرَحُوا هُوَ خَيْرٌ مِمَّا يَجْمَعُونَ} (سورة يونس-58:).
ويتميز عيد الفطر بأنه آخر يوم يمكن قبله دفع زكاة الفطر الواجبة على المسلمين. ويؤدّي المسلمون في صباح العيد بعد شروق الشمس بثلث ساعة تقريبًا صلاة العيد ويلتقي المسلمون في العيد ويتبادلون التهاني ويزورون أهلهم وأقرباءهم، وهذا ما يعرف بصلة الرحم. كما يزور المسلم أصدقاءه ويستقبل أصحابه وجيرانه، ويعطفون على الفقراء. وقد جرت العادة في كثير من البلدان الإسلامية بأن يأكل المسلمين في العيد بعض التمرات أو كعك العيد الطيب المحشو بالتمر أو المحشو بالملبن والمغط




التصنيفات
كتب الطبخ

مجموعة كتب خاصة بحلويات اقتصادية لعيد الفطر 2022

مجموعة كتب خاصة بحلويات اقتصادية لعيد الفطر 2022





رد: مجموعة كتب خاصة بحلويات اقتصادية لعيد الفطر 2022

بارك الله فيك اختي




رد: مجموعة كتب خاصة بحلويات اقتصادية لعيد الفطر 2022

je veux telechargé le dernier livre mais le lien ne marche pas . pouvez vous me le rectifier svp




رد: مجموعة كتب خاصة بحلويات اقتصادية لعيد الفطر 2022

svp je veux la recette du gateau d la couverture du dernier livre de samira . celui duchocolat avec des traits blanc




رد: مجموعة كتب خاصة بحلويات اقتصادية لعيد الفطر 2022

merci w baraka allahou fik




رد: مجموعة كتب خاصة بحلويات اقتصادية لعيد الفطر 2022

رائعة اعجبتني لكن لقد انهينا جلويات العيد بارك الله فيك شكرا




رد: مجموعة كتب خاصة بحلويات اقتصادية لعيد الفطر 2022

شكرا جزيييلا




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

دجاج بالفطر

دجاج بالفطر


الونشريس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

نصف كيلو دجاج مسحب مقطع مكعبات
بصل أخضر مفروم ( عدد 2 )
5 ملاعق طعام زيت
ملعقة ونصف طعام دقيق
نصف ملعقة صغيرة بهار مخلوط ( فلفل أسود ، كمون ، قرفة ، …الخ )
ملح
عصير ليمونة
علبة فطر (( مقطعة شرائح ))
كوب ونصف ماء مغلي

الطريقة

بعد تنظيف قطع الدجاج وغسلها ننقعها بالبهار والملح وعصير الليمونة عشر دقائق

ثم نضع قدر على النار ونضع فيها 4 ملاعق من الزيت ونضيف لها ملعقة طعام من البصل المفروم + قطع الدجاج

ونقلبهم جيداً ونخفف درجة حرارة النار ونغطي القدر لمدة 15 دقيقة مع التحريك بين فترة وأخرى

الونشريس

بعدها نضيف إليه الفطر ونقلبهم معاً

الونشريس

ثم نضيف البصل ونقلبهم معاً جيداً

الونشريس

ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة 5 دقائق

في مقلاة نضع ملعقة طعام زيت + الدقيق ونمزجهم معا جيداً ثم نضعها على النار مع استمرار تحريك الدقيق إلى أن يشقر لونه

نرفعه عن النار ونضيف له الماء المغلي بالتدريج مع استمرار التحريك إلى أن يصبح بهذا الشكل

الونشريس

فنضيفه إلى قطع الدجاج ونقلبه جيداً حتى يمتزج مع باقي المقادير

الونشريس

ونغطي القدر ونتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى

ثم يسكب في طبق التقديم ويقدم إلى جانب الأرز أو الخبز

الونشريس

وصحتين وهنا يا رب

وترى ما أوصيكم الطبق لذيذ ويستاهل التجربة

حفظكم الرحمن بحفظه

أختكم في الله

أمة الله