أكدت دراسة حديثة أن قشور الباذنجان غنية بمركبات "الباسيولين" المضادةللأكسدة والتي تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابةبالشيخوخة وتلف جدران خلايا الجسم والدماغ, إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة, وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات الهامة للجسم. إضافة إلى ذلك فإن قشور الباذنجان غنية بالعديد من الأحماض الفينولية الهامة التي تكمن أهميتها في تخفيض نسبة الكوليسترول الخبيث, علاوة على إصلاح الخلل بالمادة الوراثية للحامض النووي مما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم.
وأوضحت الدكتورة نهاد رشاد أستاذ التغذية المساعد بكلية الاقتصاد المنزلي بشبينالكوم جامعة المنوفية، أن الباذنجان يعد مصدراً مهماً للألياف ما يساعد علي عدم الإصابة بالإمساك والتهاب القولون والبواسير, وهو غني بمجموعة فيتامينات "ب" المركب وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنغنيز والفوسفور وحمض الفوليك ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية, كما يساعد البوتاسيوم الموجود بنسبة عالية في الثمار علي ضبط نسبة الأملاح بالدم والعمل علي ترطيب الجسم،
أما عن فوائد الباذنجان للقلب فقد أكدت الباحثة أن كمية ترسب الكوليسترول في الشريان الأورطي تقل لدي حيوانات التجارب التي تم تغذيتها على عصير ثمار الباذنجان,وكذلك ارتخت عضلات جدران الشرايين بتلك الحيوانات بدل من انقباضها وتضييقها لمجاري الشرايين, مما رفع من معدل انسياب وتدفق الدم من خلالها.
سبحان الله
شكرا لك اخي على المعلومات القيمة
اعفو أختي أنا أشكرك على كلّ ردودك العطرة.
أكدت دراسة حديثة أن قشور الباذنجان غنية بمركبات "الباسيولين" المضادةللأكسدة والتي تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابةبالشيخوخة وتلف جدران خلايا الجسم والدماغ, إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة, وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات الهامة للجسم. إضافة إلى ذلك فإن قشور الباذنجان غنية بالعديد من الأحماض الفينولية الهامة التي تكمن أهميتها في تخفيض نسبة الكوليسترول الخبيث, علاوة على إصلاح الخلل بالمادة الوراثية للحامض النووي مما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم.
وأوضحت الدكتورة نهاد رشاد أستاذ التغذية المساعد بكلية الاقتصاد المنزلي بشبينالكوم جامعة المنوفية، أن الباذنجان يعد مصدراً مهماً للألياف ما يساعد علي عدم الإصابة بالإمساك والتهاب القولون والبواسير, وهو غني بمجموعة فيتامينات "ب" المركب وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنغنيز والفوسفور وحمض الفوليك ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية, كما يساعد البوتاسيوم الموجود بنسبة عالية في الثمار علي ضبط نسبة الأملاح بالدم والعمل علي ترطيب الجسم،
أما عن فوائد الباذنجان للقلب فقد أكدت الباحثة أن كمية ترسب الكوليسترول في الشريان الأورطي تقل لدي حيوانات التجارب التي تم تغذيتها على عصير ثمار الباذنجان,وكذلك ارتخت عضلات جدران الشرايين بتلك الحيوانات بدل من انقباضها وتضييقها لمجاري الشرايين, مما رفع من معدل انسياب وتدفق الدم من خلالها.
سبحان الله
شكرا لك اخي على المعلومات القيمة
اعفو أختي أنا أشكرك على كلّ ردودك العطرة.
لفت بحث علمي حديث إلى أن الكافيين قد يساعد في القضاء على الخلايا السرطانية المسببة لسرطان الجلد.
ويأمل العلماء أن تؤدي نتائج الدراسة، التي نشرت في الدورية الإلكترونية «طب الجلد التحقيقي» وعرضتها شبكة سي إن إن، لتطوير مراهم أو كريمات من مادة الكافيين للمساعدة في الفتك بالخلايا البشرية التي تضررت جراء التعرض للأشعة فوق البنفسجية، أحد أهم مسببات الأنواع المختلفة لسرطان الجلد.
ويعد سرطان الورم الفيتاميني melanoma من أخطر أنواع السرطان التي قد تصيب الجلد وأكثرها شراسة وفتكاً، فيما يعد الآخر نانميلانوما nonmelanoma، الأكثر شيوعاً، ويصاب بها أكثر من مليون شخص سنويا، في الولايات المتحدة وحدها.
ويلعب التعرض للأشعة فوق البنفسجية دورا فاعلا في الإصابة بسرطان الجلد، حيث تسبب بتضرر خلايا الجلد، التي قد تتحور، وفي مرحلة لاحقة، إلى خلايا سرطانية.
وتؤكد الدراسة الحديثة صحة دراسات سابقة أظهرت أن تناول قدر منتظم من الكافيين، عن طريق الشاي أو القهوة، قد يخفف حالات الإصابة بسرطان نانميلانوما.
وأظهرت أحدث تلك الدراسات، التي أجريت على أكثر من 90 ألف امرأة بيضاء، أن احتساء كل كوب إضافي من القهوة، رافقه تراجع، بواقع 5%، في احتمالات الإصابة باحد أنواع سرطان الجلد.
وانتفت تلك الخصائص الوقائية من القهوة الخالية من الكافيين.
ووجد الباحثون من جامعة واشنطن أن الخصائص التحفيزية للكافيين تدفع الخلايا السرطانية للانتحار. غير أنهم حذروا من أن النتائج لا تعني الاندفاع لتناول كميات كبيرة من القهوة أو الشاي
انا لا اوافقك الراي لانه وكما يشاع في الوسط الطبي ان الكافيين من المحفزات الرئيسية للخلايا السرطانية وهي معلومة شبه اكيدة …………..لكني ساتحرى الموضوع من اصحاب الخبرة واخبركم
افيدونا ..تاكد ثم اخبرنا
اكتشف علماء كلية طب جامعة هارفارد الأمريكية طريقة جديدة تمكنهم من القضاء على الخلايا السرطانية عن طريق إجبارها على النمو و الشيخوخة و الموت بدلا من استخدام العقاقير ذات التأثيرات الضارة على صحة الإنسان .
و من المعروف أن الخلايا السرطانية تنمو و تنتشر بشكل مستمر و ذلك بسبب مقدرتها على الانقسام بشكل لا نهائي و بدون الخضوع لعملية الشيخوخة و التي تعرف باسم ( senescence ) .
و استخدم العلماء في دراستهم فئران معدلة جينيا بحيث تصاب بسرطان البروستاتا .
و اكتشف العلماء أن منع نشاط جين يسمى ( Skp2 ) يؤدي لتنشيط عملية الشيخوخة بالخلايا السرطانية الأمر الذي يؤدي لتوقف انقسامها و بالتالي توقف نمو الأورام .
و قام العلماء بإجراء الاختبارات على الفئران حيث تم منع نشاط جين ( Skp2 ) بها ثم تم فحصها بعد بلوغها ستة أشهر .
و أظهرت الفحوصات أن الفئران التي تم منع الجين بها لم تصب إلا بأورام صغيرة الحجم .
كما أظهرت فحوصات العقد الليمفاوية و البروستاتا أن عدد كبير من الخلايا السرطانية بدأت في التقدم بالسن و انخفض بها معدلات الانقسام الخلوية .
و بمنع نشاط جين ( Skp2 ) بخلايا سرطان البروستاتا البشرية المزروعة حصل العلماء على نفس التأثير .
و يقول العلماء أن الاكتشاف الجديد سيساعد على تطوير طرق جديدة تماما لعلاج السرطان