المقادير
سميد + فرينة (غي شوية )،على حسب عدد أفراد عائلتك
منقول من مطبقــة
شكراا بارك الله فيك
شكراا نظن راني دايقتها………………………………….شكر اا merciiiiiiiiiii
ممممممممم روووووووعة…….نظن ماكانش اللي ما يحبش الرشتة باسكو هاااااايلة………ميرسي ندى تسلمي……….
اممممممممممممم شهية لذييييييييييييييييييذة
يم يم يم يم لـــــذيذ
بارك الله فيك
السلام عليكم ورحمة الله رمضان مبارك وكل عام والجزائرييين والأمة العربية والأسلامية بخير وسلام أنا جديدة وأنشاء الله راح نكون أ خوة في الله وهاذا أول موضوع ليا فيا رب ينال رضاكم . > المقادير 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون موزات ضأن 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 1 بصل مُقطع مكعبات صغيرة 1 كوب جزر مُقطع مكعبات صغيرة 1 كوب كرفس مُقطع مكعبات صغيرة 1/2 كوب بصل أخضر مُقطع مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل (روزماري) مفروم 3 كوب طماطم قطع مع العصير ملح وفلفل الطريقة – يُسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة، تُتبل قطع الموزات بالملح والفلفل وتُحمر في الزيت الساخن من جميع الجوانب. – يُضاف الثوم، الزنجبيل، البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح البصل ذهبي اللون. – يُضاف الجزر، الكرفس والبصل الأخضر مع التقليب. – تُضاف الطماطم مع العصير، يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 35 دقيقة. – يُضاف الزعتر وإكليل الجبل ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج اللحم وتتركز الصلصة. (مع مراعاة تقليبها من حين لآخر ويُمكن إضافة الماء إذا تطلب الأمر). وبالهنا وشفااااااااااااااااااااا منقول للأمانة …..
شكرا لك على هذه الوصفة الصراحة جربتها فور قراءتها و قد نالت اعجاب اسرتي شكرا جزيلا لك………..
شكرا لك على هذه الوصف
خبزة البطاطا بالجزر
المقادير :
اربع حبات بطاطا مسلوقة ومرحية
20غ زبدة ، كوب حليب
جزر بضعف عدد البطاطا مسكرفج
القليل من الفلفل الاحمر ، الملح ، ملعقة طماطم مصبرة ، اربع سنات ثوم
اربع ملاعق كبيرة زيت
حبتين بيض
التحضير :
ضعي في مقلاة الزيت يسخن ثم ضعي الجزر مع الملح والفلفل والطماطم والثوم بعد رحيه اتركيهم يطبخون معا
وفي قدر اخر خذي البطاطا مع الزبدة والحليب واتركيها تطبخ قليلا
ثم في صحن خاص بالفرن افرشي الجزر بعد تحضيره ثم افرشي فوقه البطاطا ثم اعيدي فرش الجزر والبطاطا التي حضرتها مع الزبدة والحليب وتكون سائلة نوعا
وفي صحن اخر اكسري البيضتين واخلطيهما جيدا وافرغيهما فوق البطاطا وادخلي صحنك الفرن لمدة ربع ساعة
شهية طيبة ……………اعذروني على سوء التقديم
