البسبوسه التركيه
البسبوسه التركيه
المقادير
1 وربع كوب سميد
1 كوب جوز الهند
1 علبة قشطة
4/3 كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة ط بكينج باودر
قليل من الزعفران
1 وربع كوب سميد
1 كوب جوز الهند
1 علبة قشطة
4/3 كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة ط بكينج باودر
قليل من الزعفران
مقادير صلصة التوفي:
1 مكعب زبدة50 جرام
1 علبة قشطة
1 كوب سكر
1 علبة قشطة
1 كوب سكر
الطريقة
تخلط جميع المقادير خلطا جيدا بالخلاط الكهربائي ثم تسكب في قالب فرن وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى
لعمل الصلصة التوفي: نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف له الزبدة وتخلط معه ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقه خشبيه حتى يصبح لدينا صلصة توفي
عندما تخرج البسبوسه من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقه صلصة التوفي وتقطع واستمتعي باالذ بسبوسه
