^_^ ChoColaTe ^_^
ChoColaTe
لكُل شئٍ في هذه الحياة لوناً و مذاقاً خاصاً إلا من رحم ربي , لكُل منها مُحبين و مُتيمين ! أيّ لاعجب أن تُشاهد
فتاةً تجذب القلوب قبل أن تسحر العيون يكون لها معجبين و عشاق و لربما مجانين ! هي فتاةً أو العكس شاباً يُمكن
أن يكون فارساً لـ أحلامها , فـ تلك الفتاة يُحليها عيناها الساحرتان , و ذلك الشاب يُحليه سمو أخلاقة و شهامته . . .
فتاةً تجذب القلوب قبل أن تسحر العيون يكون لها معجبين و عشاق و لربما مجانين ! هي فتاةً أو العكس شاباً يُمكن
أن يكون فارساً لـ أحلامها , فـ تلك الفتاة يُحليها عيناها الساحرتان , و ذلك الشاب يُحليه سمو أخلاقة و شهامته . . .
لكن فاتنتني ليس تلك ولا ذاك , بلّ هي مُنفرده بـ أحاسيسها شامخه في مظهرها و بـ مذاقها تجرّ إليها ألسنة
البشر أجمع , هي فتاتي لها إسمها ولها صفاتها ولها مزاجها أيضاً , غريبه فهي بـ مظهر واحد لكنها متعددة الخيارات
فـ تاره تجدها ملتوية وكأنها كرة قدم و تاره تجدها مستقيمه وكأنها راية مساعد الحكم يُشير بالتسلل !
البشر أجمع , هي فتاتي لها إسمها ولها صفاتها ولها مزاجها أيضاً , غريبه فهي بـ مظهر واحد لكنها متعددة الخيارات
فـ تاره تجدها ملتوية وكأنها كرة قدم و تاره تجدها مستقيمه وكأنها راية مساعد الحكم يُشير بالتسلل !
لن أصفها لكم بلّ سـ أجعلها هي ذاتها تظهر لكم بـ فستانها الجميل المُنفرد بـ جماليته , هي خاصةً
ليس لها شبيه ! . .
ليس لها شبيه ! . .
شجرة الكاكاو و تفاصيلها !
شجرة الكاكاو تُعتبر مِن الأشجار المُعمره ودائمة الخضرة و موطنها الأصلي في المكسيك و امريكا
الوسطى بشكل عام , و يتراوح إرتفاع هذه الشجرة ما بين [ 4 أمتار , 10 أمتار ] و مظهرها الخارجي
يميل لـ البني الباهت , أما أوراقها فـ هي لامعه و بـ شكل بيضاوي , أما جذعها و أغصانها فهي تحمل
عناقيد مِن الأزهار الصفراء الصغيره . . .
الوسطى بشكل عام , و يتراوح إرتفاع هذه الشجرة ما بين [ 4 أمتار , 10 أمتار ] و مظهرها الخارجي
يميل لـ البني الباهت , أما أوراقها فـ هي لامعه و بـ شكل بيضاوي , أما جذعها و أغصانها فهي تحمل
عناقيد مِن الأزهار الصفراء الصغيره . . .
أما ثمارها فـ هي طويله نوعاً ما حيث يبلغ طولها ما بين [ 15 سم , 25 سم ] وسمكها يُقدر بـ حوالي
[ 10 سم ] وثمارها تُشبه بـ شكلها [ الخيار ] , وتحوي ثمارها على [ 20 إلى 50 ] بذره كبيرة الحجم
شكلها قريب جداً مِن شكل اللوز وقشرتها سمراء ذات لي لحمي . . .
[ 10 سم ] وثمارها تُشبه بـ شكلها [ الخيار ] , وتحوي ثمارها على [ 20 إلى 50 ] بذره كبيرة الحجم
شكلها قريب جداً مِن شكل اللوز وقشرتها سمراء ذات لي لحمي . . .
ويكون مكان زرع شجرة الكاكاو في ظل الأشجار والتي تكون أكبر منها , مثل شجرة [ الموز ] , أما
ثمارها وكيف وضعيتها , فـ هي تُحفظ داخل [ قـرن ] أو كيس مثل حبوب الفاصوليا أو البازيلاه
وهذا الكيس يُفتح عند نضوج تلك الثمار , وتخرج منه البذور و تجفف بـ حرارة الشمس أما الآن
في وقتنا الحالي فـ التجفيف يكون بالبخار . . .
ثمارها وكيف وضعيتها , فـ هي تُحفظ داخل [ قـرن ] أو كيس مثل حبوب الفاصوليا أو البازيلاه
وهذا الكيس يُفتح عند نضوج تلك الثمار , وتخرج منه البذور و تجفف بـ حرارة الشمس أما الآن
في وقتنا الحالي فـ التجفيف يكون بالبخار . . .
بذور شجرة الكاكاو بدون شك تحتوي على مواد معينه والتي [ الثيوبرومين , الدهون , الفيتامين E , الفيتامين C ]
أيضاً تحتوي على بعض المعادن مثل معدن المغنزيوم , وأيضاً المعدن المهم وهو السيلينيوم , كما تحتوي على سكاكر
احادية و أهم هذه السكاكر السكروز والجلوكوز والفركتوز . . .
أيضاً تحتوي على بعض المعادن مثل معدن المغنزيوم , وأيضاً المعدن المهم وهو السيلينيوم , كما تحتوي على سكاكر
احادية و أهم هذه السكاكر السكروز والجلوكوز والفركتوز . . .
!
!
إستعمالات الكاكاو بالسابق و الحاضر !
بالسابق كان لـ الكاكاو إستعمالات كثيره , حتى أنّ المؤرخ الأمريكي [ كوتون ماذر ] إمتدح شجرة الكاكاو
قائلاً أنها نبتة تزود الهنود بـ الماء و الخبز و الخليب و الزيت و العسل و السكر و الإبر والخيطان و الكتان
و الثياب و القبعات و الملاعق و المكانس و السلال و الورق و المسامير و الخشب و الأسقف لـ منازلهم . . .
قائلاً أنها نبتة تزود الهنود بـ الماء و الخبز و الخليب و الزيت و العسل و السكر و الإبر والخيطان و الكتان
و الثياب و القبعات و الملاعق و المكانس و السلال و الورق و المسامير و الخشب و الأسقف لـ منازلهم . . .
ولم يقف هنا بل ذكر أيضاً أنها مِن الممكن أن تكون الأشرعة و الصواري و الحبال لـ مراكبهم و الدواء
لـ أمراضهم , وهذا إن دلّ يدل على كثرة إستخدامها بالسابق و أيضاً أهميتها . . .
لـ أمراضهم , وهذا إن دلّ يدل على كثرة إستخدامها بالسابق و أيضاً أهميتها . . .
وتأتي قصة إنتشار ثمرة الكاكاو عندما رأى الفاتح الاسباني [ فيرناند كورتيز ] الملك المكسيكي الأزيتكي
[ موكيتزوما ] يتناول شراباً يسمى ( شوكولاته ) في كأس من ذهب ! ..
[ موكيتزوما ] يتناول شراباً يسمى ( شوكولاته ) في كأس من ذهب ! ..
فكان إهتمام الفاتح الأسباني كورتيز بـ الكأس أكثر من الشراب , حتى ذكر له سُكان [ الأزتيك ] أن ذلك
الشراب يتم تحضيره مِن بذور ثمينة جداً , بحيث أن حوالي مائة حبة مِنها يمكن شراء بها [ عبدّ ] بصحة جيدة . . .
الشراب يتم تحضيره مِن بذور ثمينة جداً , بحيث أن حوالي مائة حبة مِنها يمكن شراء بها [ عبدّ ] بصحة جيدة . . .
وبعد ذلك أدخل [ فيرناند كورتيز ] مشروب الشوكولاته إلى اسبانيا وكان له آثراً كبيراً , وحاولوا كثيراً أنّ
يحتفظوا بـ سر الشوكولاته و استطاعوا ذلك لمدة تزيد عن الـ مائة عام ، ولكن في عام [ 1660م ] تم
إنتشار الشوكولاته في كافة أرجاء اوروبا و أصبحت شعبيةً وخاصةً في كل مِن [ بريطانيا و هولندا ] حيث
كانوا يضيفون الى ذلك شراب الشوكولاته بعضاً من الحليب والسكر . . .
يحتفظوا بـ سر الشوكولاته و استطاعوا ذلك لمدة تزيد عن الـ مائة عام ، ولكن في عام [ 1660م ] تم
إنتشار الشوكولاته في كافة أرجاء اوروبا و أصبحت شعبيةً وخاصةً في كل مِن [ بريطانيا و هولندا ] حيث
كانوا يضيفون الى ذلك شراب الشوكولاته بعضاً من الحليب والسكر . . .
لكن الأمر الغريب و المدهش أن الشوكولاته كانت تُستخدم كـ شراب حتى القرن التاسع عشر
بعد ذلك بدأت تُسخدم على شكل أقراص تؤكل . . .
بعد ذلك بدأت تُسخدم على شكل أقراص تؤكل . . .
وكانت شعوب امريكا الوسطى تستخدم الكاكاو في القرون الماضيه لـ العلاج الحمى و السعال و الآم الحمل
و الوضع , كما كانوا أيضاً يدهنون الحروق و الشفاه المتشققه و المناطق الخاليه من الشعر في الرأس , وكان الأطباء
الإنتقائيون في ذلك الوقت وتحديداً في القرن التاسع عشر يوصون المرضى بـ إستخدام زبدة الكاكاو في ضماء الجروح . . .
و أيضاً كانوا يطلبون منهم إستخدام الكاكاو كـ مشروب دافئ بديلاً عن القهوة وذلك لـ علاج الربو , أيضاً كانوا
يعتقدون أن الكاكاو الساخنة غذاءً مُفيداً لـ الناقهين المتعافين من أمراض خطيره , لكن الآن في وقتنا الحالي نادراً ما نجد
أطباء الأعشاب يوصون بـ إستخدام الكاكاو لـ أغراض علاجية . . .
و الوضع , كما كانوا أيضاً يدهنون الحروق و الشفاه المتشققه و المناطق الخاليه من الشعر في الرأس , وكان الأطباء
الإنتقائيون في ذلك الوقت وتحديداً في القرن التاسع عشر يوصون المرضى بـ إستخدام زبدة الكاكاو في ضماء الجروح . . .
و أيضاً كانوا يطلبون منهم إستخدام الكاكاو كـ مشروب دافئ بديلاً عن القهوة وذلك لـ علاج الربو , أيضاً كانوا
يعتقدون أن الكاكاو الساخنة غذاءً مُفيداً لـ الناقهين المتعافين من أمراض خطيره , لكن الآن في وقتنا الحالي نادراً ما نجد
أطباء الأعشاب يوصون بـ إستخدام الكاكاو لـ أغراض علاجية . . .
فوائدها !
الكاكاو أو الشوكولاته ليست فقط مُجرد وجبة غذائيه , بل إنها ذات قيمة علاجية كبيرة حيث إنها تكون كـ المنبه لـ الجهاز
العصبي , وكان شعوب امريكا الوسطى يأخذون البذور كمقوٍ للقلب و الكلى و يمكن أن تستخدم النبتة لعلاج الذبحة الصدريه
وتشكل زبدتها مرهماً جيداً للشفتين و غالباً ماتكون موجود في المراهم و التحاميل , وفي عام [ 1994م ] أثبت العلماء الارجنتينيون
أن مستخلصاتها مضاده للجراثيم المسؤولة عن الحبوب والانتان الدموي . . .
العصبي , وكان شعوب امريكا الوسطى يأخذون البذور كمقوٍ للقلب و الكلى و يمكن أن تستخدم النبتة لعلاج الذبحة الصدريه
وتشكل زبدتها مرهماً جيداً للشفتين و غالباً ماتكون موجود في المراهم و التحاميل , وفي عام [ 1994م ] أثبت العلماء الارجنتينيون
أن مستخلصاتها مضاده للجراثيم المسؤولة عن الحبوب والانتان الدموي . . .
أيضاً لـ عُنصر [ الثيوبرومين ] و الموجوده في بذور الكاكاو فوائد عديدة , فهو يُريح العضلة الملساءة للانبوب الهضمي ولهذا السبب
نجد لغالبية من الناس يتناولون الشوكولاته حتى بعد إمتلاء المعدة بالأطعمة , و أيضاً تُريح الشوكولاته المعده بعد تناول وجبة دسمة . . .
نجد لغالبية من الناس يتناولون الشوكولاته حتى بعد إمتلاء المعدة بالأطعمة , و أيضاً تُريح الشوكولاته المعده بعد تناول وجبة دسمة . . .
أيضاً يُعتبر عُنصري [ الثيوبرومين و الكافتين ] عنصران كيميائيان دورهما مرتبط إرتباط مباشر و وثيقاً في العلاج المنظم بالربو و يتلخلص
دورها بـ توسيع الممرات التنفسية في الرئتين , ولـ أهميتهم الكبيره و تأثيرهم الكبير يجب أن يجرب الشخص الكاكاو أو الشوكولاته
حتى و إن لم يكن مصاباً بالربو فهي مهمة في حالة إحتقان الجهاز التنفسي مما قد يُسبب الإنفلونزا . . .
دورها بـ توسيع الممرات التنفسية في الرئتين , ولـ أهميتهم الكبيره و تأثيرهم الكبير يجب أن يجرب الشخص الكاكاو أو الشوكولاته
حتى و إن لم يكن مصاباً بالربو فهي مهمة في حالة إحتقان الجهاز التنفسي مما قد يُسبب الإنفلونزا . . .
!
!
أضرارها و أثارها !
وكما لـ الكاكاو أو الشوكولاته فوائد عدية أيضاً لها مضارها , فـ تناول الشوكولاته أثناء قد يؤدي إلى
الكوابيس أثناء , ولقد حذر باحثون في الولايات المتحدة من أن تناولها قد يسبب بعض الإضطرابات المرضيه
المرتبطة بالنوم مما قد يؤدي إلى حدوث الكوابيس , حيث أكد الباحثون في مركز اضطرابات النوم بجامعة
[ ستانفورد الأميركية ] أن اضطراب سلوك النوم ( RBD ) وهو أحد الإضطرابات التي يعاني مصابوها
من أحلام مزعجة و كوابيس مخيفة و يتفاعلون معها إما بالصراخ العالي أو التقلبات الكثيره أثناء النوم
وهذا الحالة نظهر في شخص واحد مِن مائتين شخص و تظهر بالرجال بشكلٍ خاص . . .
الكوابيس أثناء , ولقد حذر باحثون في الولايات المتحدة من أن تناولها قد يسبب بعض الإضطرابات المرضيه
المرتبطة بالنوم مما قد يؤدي إلى حدوث الكوابيس , حيث أكد الباحثون في مركز اضطرابات النوم بجامعة
[ ستانفورد الأميركية ] أن اضطراب سلوك النوم ( RBD ) وهو أحد الإضطرابات التي يعاني مصابوها
من أحلام مزعجة و كوابيس مخيفة و يتفاعلون معها إما بالصراخ العالي أو التقلبات الكثيره أثناء النوم
وهذا الحالة نظهر في شخص واحد مِن مائتين شخص و تظهر بالرجال بشكلٍ خاص . . .
وقد فسر العلماء هذه الحاله نسبةً إلى وجود الكافيين في الشوكولاته مما يعيق العملية الطبيعية و المسمات
بـ [ الإسترخاء ] والتي تمنع الإنسان من الحركة أثناء النوم و خلال أحلامه , و بالتالي يصبح الشخص
النائم أكثر حريةً ويتحرك كيفما يريد . . .
بـ [ الإسترخاء ] والتي تمنع الإنسان من الحركة أثناء النوم و خلال أحلامه , و بالتالي يصبح الشخص
النائم أكثر حريةً ويتحرك كيفما يريد . . .
و قد سجل الباحثون في مجلة [ نيوساينتست ] العلمية حالة مرضية لـ شخص يضرخ أثناء نومه بسبب
كوابيس متكررة تأتيه كلما تناول بسكويت الشوكولاته أو الآيس كريم , و أشاروا إلى أن هذه الحالة
بعدما تعرض لـ حادثة بـ السيارة مما تسبب في تعرضه إلى إصابة في رأسه و على إثرها حدثت معه
الإضطرابات و قد زادت الشوكولاته من تسوء حالته حيث تعود تلك الأعراض كلما تناول الشوكولاته
ولكن الباحثون نبهوا إلى أن تناول الشوكولاته و الكاكاو لايكون سبباً في ظهور الأحلام المزعجه و الكوابيس
المخيفه عند عامة الناس , لإنها فقط تؤثر على المصابين بـ إضطرابات في النوم . . .
كوابيس متكررة تأتيه كلما تناول بسكويت الشوكولاته أو الآيس كريم , و أشاروا إلى أن هذه الحالة
بعدما تعرض لـ حادثة بـ السيارة مما تسبب في تعرضه إلى إصابة في رأسه و على إثرها حدثت معه
الإضطرابات و قد زادت الشوكولاته من تسوء حالته حيث تعود تلك الأعراض كلما تناول الشوكولاته
ولكن الباحثون نبهوا إلى أن تناول الشوكولاته و الكاكاو لايكون سبباً في ظهور الأحلام المزعجه و الكوابيس
المخيفه عند عامة الناس , لإنها فقط تؤثر على المصابين بـ إضطرابات في النوم . . .
أيضاً لها أثارها والتي تظهر على البعض فقد تسبب بثور في الوجه أو ما يُسمى بـ ( حب الشباب ) ولكن لاتوجد إثباتات على ذلك
ولكنها تحتوي على مادة [ Tyramines ] الموجودة في النبيذ الأحمر و التي من الممكن أن تقدح زناد نوبات الصداع , أيضاً
مِن أثارها التحسس في الجلد و الطفوح , وعند المبالغة وتناول ( 222 غرام ) مِن الشوكولاته أو أكثر قد يسبب عارض تسمم
مثل وجع الرأس أو الآرق أو الشعور بعدم الراحة أو الإضطراب و الرجفان في العضلات و أيضاً تسرع النبض و عدم إنتظام
ضربات القلب . . .
ولكنها تحتوي على مادة [ Tyramines ] الموجودة في النبيذ الأحمر و التي من الممكن أن تقدح زناد نوبات الصداع , أيضاً
مِن أثارها التحسس في الجلد و الطفوح , وعند المبالغة وتناول ( 222 غرام ) مِن الشوكولاته أو أكثر قد يسبب عارض تسمم
مثل وجع الرأس أو الآرق أو الشعور بعدم الراحة أو الإضطراب و الرجفان في العضلات و أيضاً تسرع النبض و عدم إنتظام
ضربات القلب . . .
!
!
صناعة الكاكاو كيف ؟!
صناعة الشوكولاته تأتي بعد ثلاثة مراحل بدايتها تكون في إضافة المكونات حيث يضيف الصانع على الشوكولاته السكر وبعض
نكهات هديدة مثل الفانيلا , وتكون وفق وصف معينه تُظهر الشوكولاته بـ مظهر جميل , بعد ذلك تأتي المرحلة الثانية وهي
مرحلة التنعيم وهنا يستخدم الصانع آلة خاصة لـ تنعيم الشوكولاته مِن أجل مزج المكونات وتستمر هذه العملية لفترة ستة أيام . . .
نكهات هديدة مثل الفانيلا , وتكون وفق وصف معينه تُظهر الشوكولاته بـ مظهر جميل , بعد ذلك تأتي المرحلة الثانية وهي
مرحلة التنعيم وهنا يستخدم الصانع آلة خاصة لـ تنعيم الشوكولاته مِن أجل مزج المكونات وتستمر هذه العملية لفترة ستة أيام . . .
بعد ذلك تأتي المرحلة الثالثه و الأخيره وهي مرحلة التصليب أيّ تسخين الشوكولاته ببطء ثم تبريدها
أيضاً ببطء , ويأتي سبب ذلك للسماح لجزيئات الكاكاو بالتصلب بطريقة منتظمه , وتعتبر هذه الخطوه
مهمة جداً لإن بدونها لا تتصلب الشوكولاته بإنتظام , بعد ذلك تُفصل زبدة الشوكولاته عن الشوكولاته
وبذلك تنتهي عملية التصنيع ومع تطبيق الخطوات المذكوره يتحكم الصانع في تركيب الشوكولاته و نوعها
وتختلف طريقة التحكم من صانع إلى آخر حيث إنها تُعتبر سِر المهنة
. . .
أيضاً ببطء , ويأتي سبب ذلك للسماح لجزيئات الكاكاو بالتصلب بطريقة منتظمه , وتعتبر هذه الخطوه
مهمة جداً لإن بدونها لا تتصلب الشوكولاته بإنتظام , بعد ذلك تُفصل زبدة الشوكولاته عن الشوكولاته
وبذلك تنتهي عملية التصنيع ومع تطبيق الخطوات المذكوره يتحكم الصانع في تركيب الشوكولاته و نوعها
وتختلف طريقة التحكم من صانع إلى آخر حيث إنها تُعتبر سِر المهنة
. . .
!
!
ممنوع الإقتراب !
نأتي الآن إلى أهم و أغلى الشوكولاته على مستوى العالم , فتوجد هناك في عالمنا شركات عديدة متخصصة بـ صنع
الشوكولاته , وما أسطرحه الآن هو لأغلى الشوكولاته على مستوى العالم و مِن أجود أنواعها …
الشوكولاته , وما أسطرحه الآن هو لأغلى الشوكولاته على مستوى العالم و مِن أجود أنواعها …
التكلفة : 250.0 $ .
مكان الشركة : نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية .
نشأت تلك الشركة على يد الشيف [ فريتز نيبسكيلتز ] سنة 1999م وقد تلقى تعليمه بالدنمارك , وأغلى شوكولاته
يتم بيعها في مصنعه هي [ La Madeline au Truffe ] وهي عباة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنه
وبداخلها نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تنصنع إلا بطلبٍ خاص , و تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة
70% مِن كاكاو فالرهونا الذي يُخلط مع خليك كريمي مِن الجاناش وأيضاً زيت الفطر , وتكون طريقة تحضيرها باليدين
على شكل كرات صغيرة و ترش بـ بودرة الكاكاو , ويبلغ ثمنها 250.0 $ . . .
يتم بيعها في مصنعه هي [ La Madeline au Truffe ] وهي عباة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنه
وبداخلها نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تنصنع إلا بطلبٍ خاص , و تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة
70% مِن كاكاو فالرهونا الذي يُخلط مع خليك كريمي مِن الجاناش وأيضاً زيت الفطر , وتكون طريقة تحضيرها باليدين
على شكل كرات صغيرة و ترش بـ بودرة الكاكاو , ويبلغ ثمنها 250.0 $ . . .
!
!
التكلفة : 69.50 $ .
المكان : دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية .
وهذه الشوكولاته خليط مِن أرقى أنواع الشوكولاته الداكنة تُصدّر مِن أربعة أماكن في العالم , وهي [ كفنزويلا ,
ترينداند , الأكوادور , ساحل العاج ] وتتكون هذه التشكيلة الخاصة مِن 75% كاكاو نقي مع زبدةالكاكاو
و السكر وهذا ما يميزها , ويُذكر أن ( نوكا ) لاتستخدم أي مكونات مستحلبة مثل زيت الصويا و أيضاً
لا تستخدم الفانيلا . . .
ترينداند , الأكوادور , ساحل العاج ] وتتكون هذه التشكيلة الخاصة مِن 75% كاكاو نقي مع زبدةالكاكاو
و السكر وهذا ما يميزها , ويُذكر أن ( نوكا ) لاتستخدم أي مكونات مستحلبة مثل زيت الصويا و أيضاً
لا تستخدم الفانيلا . . .
!
!
التكلفة : 85 EUR
المكان : نيوتشيتل – سويسرا .
المكان : نيوتشيتل – سويسرا .
.
لمن يُريد التمتع بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته فـ شركة ( ديلافيي ) توفر ذلك , فـ الشوكولاته لديهم
مصنوعة مِن أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة مِن الذهب ذي الأربعة و العشرين قيراطاً صالحةٌ للآكل
مصفوفه يدوياً على كل قطعة من الشوكولاته , و مكوناتها الآخرى السكر و زيت جوز الهند و زبدة الكاكاو
و مسحوق الحليب و الفانيلا . . .
مصنوعة مِن أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة مِن الذهب ذي الأربعة و العشرين قيراطاً صالحةٌ للآكل
مصفوفه يدوياً على كل قطعة من الشوكولاته , و مكوناتها الآخرى السكر و زيت جوز الهند و زبدة الكاكاو
و مسحوق الحليب و الفانيلا . . .
!
!
التكلفة : 164.50 $ .
تصنع الشوكولاته ( ريتشارت ) مِن كاكاو كرايللو ويشكل نسبة 70% من مكوناته ويعتبر أفضل نوع كاكاو في العالم
ويأتي مِن فنزويلا إضافةً إلى مكونات اُخرى مثل اللوز و توت العليق و توابل اُخرى غريبة , ويحرص العاملون في ( ريتشارت )
على طحن الكاكاو جيداً وذلك لـ إضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته . . .
ويأتي مِن فنزويلا إضافةً إلى مكونات اُخرى مثل اللوز و توت العليق و توابل اُخرى غريبة , ويحرص العاملون في ( ريتشارت )
على طحن الكاكاو جيداً وذلك لـ إضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته . . .
رد: ^_^ ChoColaTe ^_^
Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
