المقادير:
– 500 غ من اللوز
– قبصة من المسكة الحرة
– ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
– ملعقة صغيرة من الزبدة
– 4 بيضات
– 250 غ من السكر الصقيل
– ملعقتان كبيرتان من قشدة الحامض المحكوك
للتزيين:
– باقي ابيض البيض
– السكر الصقيل
مدة الطهي: 20 دقيقة
طريقة التحضير:
يسلق اللوز ، ينقى ثم يطحن جيدا بالمطحنة الكهربائية. تلف عليه المسكة الحرة المدقوقة ، الخميرة ، الزبدة ، 3 أصفار البيض و بيضو كاملة ، السكر صقيل و قشدة الحامض . تخلط جميع العناصر .
اليوم جبتلكم طريقة لعمل البغرير المغربي
وهو كثير طيب ويقدم مع الشوكولاطة او العسل
ومقاديره سهلة جدا
راح نحتاج
نصف كيلو سميدة
زبدة على حسب البغرير الي رح نعمل
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ماء على حسب الخليط
طريقة
نخلط السميدة مع الملح وخميرة الخبز
بأصابع ادينا كويس بعدين نضيف الماء لازم الخليط يكون سائل
وبعدين نطحنها كويس في خلاط العصير
وبعدين نتركها ترتاح شوي تقريبا شي ربع ساعة او اكثر
بعدين ننزل المقلاة فوق النار حتى تحمى كويس
وبعدين نسكب الخليط حتى تتبين دوائر صغيرة
وتتحمر شوي من الأسفل .
لما ننتهي ندوب الزبدة وندهن البغرير
وكدا نكونو انتهينا
شهية طيبة للجميع
أواه مكانش كي البغرير تاع الطجين تاع العرب
(الطين) هذا تاع المقلة قاع مانريسكيش وناكلوا
بغرير الشكولاطة آخر ما سمعت……………….
1 و 1/2 كوب دقيق أبيض
كوب ماء
1/4 كوب زيت
3 بيضات
رشة فانيلا
رشة ملح
1 و 1/2 م ك سميد
1 و 1/2 م ك نشا
شاربات (عسل باردة)
الطريقة:
نغربل الدقيق والملح والنشا مرتين
ضعي الماء والزيت في إناء وارفعيه على النار حتى يغلي
أضيفي له الدقيق المنخول والسميد
واعجبني حتى تحصلي على عجينة متماسكة
اتركيها تبرد
اخفقي البيض مع الفانيلا يدوياً
أضيفي مقدار البيض للعجين تدريجياً وليس دفعة واحدة واعجني
ستصبح عجينة لينة تلتصق باليد
(لا يجب أن تكون ثقيلة أو كتلة واحدة مثل عجائن الفطائر والبيتزا، عجينة الشو مختلفة عن باقي العجين)
ادهني جوانب كيس حلواني بالزيت وشكلي العجين بواسطته
واقليه في زيت على نار هادئة إلى أن يأخذ اللون الذهبي
انزعيه من الزيت وضعيه في العسل قصدي شاربات الباردة ثم قدميه
منقول
بالصحة والهناء
شكرا كوكو ربي يحفظك اختي
شكـــــــــــــــــــــــرا
شكراااااااااااااااااااا
جميل جدا ومشهي..
مشكورة أختي…
شكرا جربتها وجاتني هايلة الله يسلمك
أضيفي له الدقيق المنخول والسميد تقصدي نضيف الدقيق وهو فوق النار ولا تقصدي نحيه من فوق النار ونضيفلوا الدقيق وهو صخون شكرا لك وانتضر الاجابة
شكرا لك على هذه الوصفة تشهي بزاف و إن شاء الله نسييها فب هذا رمضان
بارك الله فيك
بارك الله فيك
اليــــــــــــــــــــوم حبيت نجيبلكم مجموعة من الصالونات المغربية ل2009
*les salons marocains*
اليـــــــــــــــــــــــكموها…
اتمنىـ أن تنال اعجابكـــــــــــــــــــــــم…
يا سلام ما احلاهاااااااااااا بارك الله فيك وكل عام وانتم بخير
أنتي الاحلـــــــــىـ عزيزتي.
نورتي بردك.
الله يبارك شابين تاع الصح
يعطيك الصحة
حضرت البترون و فصلت الجلابة
الامام
الضهر
الكبيشون
اليدين
ثم مرحلة الخياطة
و للتزين استعملت خيوط حرير
و اشتغلن على اليدين , الامام و القب بما يسمى عندنا رندة
تابعوونى
بارك الله فيك ماشاء الله والمزيد من الابداعات
العفو وشكرا لك على المرور
يعطيك العافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مـــاجمـــــــــــــــــل الصـــورالتـــــــــــالية
اريد تمرين1ص25السنة3متوسط في اللغة العربية
شكرا جزيلا على المرور
مرسي على الطريقة
روعة الجلابة
صور القوات الخاصة للشرطة المغربية
لباسها شبيه بلباس القوات الخاصة للشرطة الجزائرية
شكرا استاذ على الصور
صحيح يشبه لي لباس الامن الوطني
