قاطو الكروكي بنين بزاف ارجو ان ينال اعجابكم
¤الكـــــروكي ¤
المقادير
5 بيضات
1 كوب سكر ونصف
1 كوب ونصف زيت
1 كيس ونصف خميرة
1عصير+قشور الليمون
1 كوب نشا
2 ملاعق من الكاكاو
800 إلى ما يقرب من 1 كلغ من الفرينة
لدهن : 1 صفار البيض ، 1 / 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو ، وبعض القهوة
الطريقة
امزجي البيض والسكر والزيت بخلاط كهربائي لعدة دقائق ، يضاف عصير الليمون و القشور خلطي ، إضافة نشا الذرة ، خلطي ثم تضاف كمية صغيرة من الطحين مع الخميرة.
خلطي ضفي باقي الفرينة حتى تبدا تتماسك
اقسمها الى قسمين
قسم ابيض
و قسم ضفي له 2ملاعق كاكاو تصبح بني
اتركها ترتاح15د ثم قسمي عجين الابيض الى 3 كرات
و عجين البني الى 3 كرات
حلى عجينة بيضاء مستطيل و ضعي على الحافة حربوش من العجين البني و لفيها حتى تكملى
ضعها فوق صينية و سطحها قليلا
ادهنها بالخليط (الصفار البض+الكاكاو+القهوة )خلطي ادهني الكروكي
بواسطة شوكة زينها مثل الصورة
ادخلها الفرن لمدة20د يبرد قليلا قطعها شرائح عرضها2سم
راني نستنى في الردود وانشاء الله ادعولي ننجح في البيام
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااا
اتمننى لك النجاح وتعملينا ملمة وتعرضينا فيها وناكل حلويات صنع ايديك
عندي تعقيب يا بنيتي نقول ان شاء الله وليس انشاء الله
شكرا ليكم وعلى متابعتكم وان شاء الله المزيد
لم اجد صورة القاطو و شكرا
شكرا اختي و ربي ينجحك…….
امين يا اخواتي العزيزات ربي يخليكم وانا دركا نحط ليكم الصور نتاع قاطو الكروكي
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii bcp khti
شكرااااااااااا رانية على رد الذي اضاف روعة على الموضوع
المقادير
5 بيضات
كوب و نصف من السكر
كوب ونصف من الزيت
كيس و نصف كيس من الخميرة
عصير+ قشور الليمون
كوب واحد نشا
2ملاعق من الكاكاو
800 إلى ما يقرب من 1 كلغ من الفرينة
للدهن :
1 صفار البيض ، 1 / 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو ، و بعض من مسحوق القهوة
طريقة التحضير
امزجي البيض والسكر والزيت بخلاط كهربائي لعدة دقائق ، يضاف عصير الليمون و القشور خلطي ، إضافة نشا الذرة ، خلطي ثم تضاف كمية صغيرة من الطحين مع الخميرة.
خلطي و أضيفي باقي الفرينة حتى تبدأ تتماسك اقسمها إلى قسمين:
قسم ابيض ، و قسم أضيفي له 2 ملاعق كاكاو لتصبح العجينة بنية اللون
اتركيها ترتاح15د ثم قسمي العجين الأبيض إلى 3 كرات و العجين البنية إلى 3 كرات.
افتحي العجينة البيضاء على شكل مستطيل و ضعي على الحافة حربوش من العجينة البنية و لفيها حتى تكملى ضعها فوق صينية و سطحها قليلا، ادهنها بالخليط " الصفار البض+الكاكاو+القهوة " خلطي ادهني الكروكي
بواسطة شوكة زينها ادخلها الفرن لمدة20د يبرد قليلا قطعها شرائح عرضها2سم
مشكور على هذه الوصفة الرائعة
