تاريخ الفطر الهندي
لقد تم جلب الفطر الهندي من الهند على يد بروفسور يعمل في عيادة جامعة هيوستن في ألمانيا ، وقد عمل هذا البروفسور في الهند لمدة خمس سنوات
وتطور ورم الكبد لديه أثناء وجوده هناك ، وقد عُولج السرطان بحليب الفطر وتم شفاؤه نهائياً . ومنذ ذلك الوقت يتم تناقل وتناول هذا الفطر بين الناس من جميع أنحاء العالم
ما هــــــــــــــــــو الفطر الهندي ( الكفيار )
الفطــــر الهنــــــــــدي
هو مادة شبه هلامية متماسكة بعض الشيئ يميل لونها للبياض وهي عبارة عن حبيبات
من البكتيريا والخميرة و مركبات سكر تتكتل مع بعضها
*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*
فوائـــد الفطر الهندي
1- يغذي الجسم بالفيتامينات الأساسية له والتي يفتقد اليها معظم غذائنا في الوقت الحاضر .
2- تنظيم نظام المناعة في جسم الإنسان ويزيد من تكون الكريات البيضاء التي تعتبر خط الدفاع الاول للدفاع عن الجسم ضد الميكروبات والجراثيم والفيروسات
3- يعالج الكثير من أمراض القلب ويساعد على حل الكولستيرول في الشرايين فهو يعتبر بلدوزر تصلب الشرايين .
4- يشفي من تشنج المعدة والامعاء ومن تكون الاورام فيها .
5- يقلل ويبطئ من تسارع الشيخوخة ويأخرها .
6- يحسن عمل كل من البنكرياس والكبد والطحال ويمنع فرصة الاصابة بمرض الكبد الوبائي ويشفيه .
7- يمنع تكون الحصى في المرارة ويحل الحصى حين تتكون هو ينظف قنواتها من اي ترسبات.
8- يشفي الالتهابات والامراض الناتجة عنها ويزيد من فعالية موانع الالتهابات.
9- يساعد على تنظيم ضغط الدم ويمنع ارتفاعه او هبوطه .
10- فعال في شفاء جميع امراض السرطان حيث يوقف انتشار الأورام ويحاصرانتشارها ويعيق نمو المزيد منها .
11- يمنع الامراض الناتجة عن التعب والوهن المترافقين مع الإجهاد وفعال في مواجهتهم
12- ينظم عمل الكلية ويعالج التهابات الكلى اذا وجدت وينظم عمل قنواتها
13- فعال وبشكل ملحوظ في زيادة الخصوبة لكلا الجنسين يشفي من مرض العقم عند كلاهما.
*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*
طريقــــة استخدام الفطر :
1- نضع الفطر في كوب من الحليب شرط ان تكون كمية الفطرالمتوفرة لدينا نصف ملعقة صغيرة على الاقل .
2- يمكن استعمال اي نوع من انواع الحليب ويفضل ان يستعمل الحليب السائل الذي يباع جاهزا كذلك يفضل ان يكون الحليب خالي الدسم .
3- نغطي الكوب اما بالشاشه الأبيض أو غطاء بلاستيكي مثقب مثل الذي يستخدم في اكياس البرتقال او البصل حتى يتسنى دخول الهواء للفطر .
4- نتركه مدة 24 ساعة تقريبا في درجة حرارة الغرفة الطبيعية من 20 الى 25 درجة مئويـة
5- نلاحظ بعد ذلك ان الحليب قد تكثف وأصبح شبيه بالزبادي وحتى في الطعم .
6- بعد 24 ساعة بالضبط نقوم بتصفية الفطر من اللبن المتكون في مصفاة بلاستيكية مع التحريك بملعقة بلاستيكية او خشبية ويجب عدم استعمال اي اداة معدنية لانها تؤدي الى افساد الفطر ولا حتى لمسه باليد .
7- نضع اللبن الناتج في كوب ويكون جاهز للشرب ويمكن تقديمه لاي مريض
8- بعد ذلك نغسل الفطرجيدا وهو في المصفاة بالماء البارد دون أن نلمسه ونعيده الى كمية جديدة من الحليب ليتكون لبن جديد يسقى للمريض او لاي مريض آخر .
*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*
طريقـــة اخذ العلاج :
للمريض المصاب بداء معين يتناول كأس من اللبن الناتج كل يوم قبل النوم لمدة عشرين يوم متتالية ويتوقف عنه لمدة عشرة ايام فقط , ويستطيع الرجوع لاخذ العلاج عند الشعور بالحاجة اليه , ونستطيع ملاحظة تحسن صحة المريض العامة في اثناء ذلك .
للانسان الطبيعي يمكن اخذ اللبن كجرعة وقاية من الامراض المختلفة عن طريق اخذ كاس من اللبن الناتج مرة في الاسبوع ليكون الجسم قد استمد الحماية والوقاية من كثير من الامراض باذن الله .
*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*
ملاحظــــة :
1- يجب تغيير الحليب كل 24 ساعة بعد ان يتحول الى لبن ولا يجوز ان يظل الفطر في اللبن نفسه بعد هذه المدة وسيكون طعم اللبن لذع وغير مستصاغ .
2- خلال استعمال الفطر الهندي في الحليب في فترة 20 يوم نلاحظ انه يتكاثر ويزداد حجمه فيمكن توزيع قطع منه لاشخاص آخرين بحاجة اليه دون ان ننسى طريقة تربيته .
و الله الموفق و المستعان
اللهم أنك أنت الشافي فأشفي مرضانا ومرضى المسلمين اجمعين
شكرا على الموضوع بالفعل فيه افادة
mama kant mrida b soukour ki charbto wla normal
العفو أختي شكراااااااا على المرور العطر
نعم أنا أرجو أن يثبت الموضوع لكي يستفيد الجميع
الموضوع رائع ومفيد شكرا حبيبتي رايكي
الحمد لله لي برات ماماك نعم أختي هنالك الكثير الذين تعافوا من جراء هذا العلاج و بفضل الله سبحانه و تعالى
شكراااااااا لك أختي فرح على المرور العطر بارك الله فيك
العفو أختي الغالية أحلام فتاة بريئة شكراااااااا على مرورك العطر نورت بردك بارك الله فيك
العفو ياروحي
وفيك بارك الله أختي الغالية " نجاح "
شكراااااااااااااا
هذا جابوه لماما واستعملاتو لكن لم ينفع
عيد الفطر
إن عيد الفطر أول أعياد المسلمين والذي يحتفل فيه المسلمين في أول يوم من أيام شهر شوال ثم يليه عيد الأضحى في شهر ذو الحجة. وعيد الفطر يأتي بعد صيام شهر رمضان ويكون أول يوم يفطر فيه المسلمين بعد صيام الشهر كله ولذلك سمي بعيد الفطر. ويحرّم صيام أول يوم من أيام عيد الفطر، ويستمر العيد مدة ثلاثة أيام.
جزءمن سلسلة
الثقافة الإسلامية
العمارة عربية · آذرية
هندوإسلامية · إيوان
مغاربية · مغربية · مغولية
عثمانية · فارسية
سوداني-سواحيلي · تتري
الفن خط عربي · مصغر · بساط شرقي
الرقص سماع · رقص صوفي
الملابس عباءة · عقال · بوبو
برقع · جادر · جلابية
نقاب · سلوار كاميز · طاقية
ثوب · جلباب · حجاب
الأعياد و المناسبات عاشوراء · الأربعين · عيد الغدير
جاند رات · عيد الفطر · عيد الأضحى
يوم الإمامة · موسى الكاظم
رأس السنة الهجرية · إسراء و معراج
ليلة القدر · مولد نبوي · رمضان
موغام · ليلة منتصف شعبان
الأدب عربي · آذري · بنغالي
أندونيسي · جاوي · كشميري
كردي · فارسي · سندي · صومالي
جنوب آسيوي · تركي · أوردو
الموسيقى دستكاه · غزل · مديح نبوي
مقام · موغام · نشيد
قوالي
المسرح قراقوز و حسيفات · تعزية
ويوم العيد هو يوم فرح وسرور، وأفراح المؤمنين في دنياهم وأخراهم إنما هي بفضل مولاهم كما قال الله: {قُلْ بِفَضْلِ اللَّهِ وَبِرَحْمَتِهِ فَبِذَلِكَ فَلْيَفْرَحُوا هُوَ خَيْرٌ مِمَّا يَجْمَعُونَ} (سورة يونس-58:).
ويتميز عيد الفطر بأنه آخر يوم يمكن قبله دفع زكاة الفطر الواجبة على المسلمين. ويؤدّي المسلمون في صباح العيد بعد شروق الشمس بثلث ساعة تقريبًا صلاة العيد ويلتقي المسلمون في العيد ويتبادلون التهاني ويزورون أهلهم وأقرباءهم، وهذا ما يعرف بصلة الرحم. كما يزور المسلم أصدقاءه ويستقبل أصحابه وجيرانه، ويعطفون على الفقراء. وقد جرت العادة في كثير من البلدان الإسلامية بأن يأكل المسلمين في العيد بعض التمرات أو كعك العيد الطيب المحشو بالتمر أو المحشو بالملبن والمغط
*** رابط تحميل الكتاب :
http://www.filesin.com/3B9A9220410/download.html
* رابط ثاني *
http://ul.to/m8p1wic1
* رابط ثالث *
http://www.ziddu.com/download/19381581/gateauxsconomiques4-3aliakhlifi..rar.html
http://www.ziddu.com/download/161433…elela.rar.html
http://www.filesin.com/969C2172029/download.html
* رابط اخر*
http://www.ziddu.com/download/18819936/gateauxeconomiques33aliakhelifi.rar.html
*** رابط التحميل :
http://www.filesin.com/14A85155841/download.html
* رابط اخر *
http://www.ziddu.com/download/18655453/gateauxeconomiques023aliakhlifi.rar.html
بارك الله فيك اختي
je veux telechargé le dernier livre mais le lien ne marche pas . pouvez vous me le rectifier svp
svp je veux la recette du gateau d la couverture du dernier livre de samira . celui duchocolat avec des traits blanc
merci w baraka allahou fik
رائعة اعجبتني لكن لقد انهينا جلويات العيد بارك الله فيك شكرا
شكرا جزيييلا
دجاج بالفطر
المقادير
بصل أخضر مفروم ( عدد 2 )
5 ملاعق طعام زيت
ملعقة ونصف طعام دقيق
نصف ملعقة صغيرة بهار مخلوط ( فلفل أسود ، كمون ، قرفة ، …الخ )
ملح
عصير ليمونة
علبة فطر (( مقطعة شرائح ))
كوب ونصف ماء مغلي
الطريقة
بعد تنظيف قطع الدجاج وغسلها ننقعها بالبهار والملح وعصير الليمونة عشر دقائق
ثم نضع قدر على النار ونضع فيها 4 ملاعق من الزيت ونضيف لها ملعقة طعام من البصل المفروم + قطع الدجاج
ونقلبهم جيداً ونخفف درجة حرارة النار ونغطي القدر لمدة 15 دقيقة مع التحريك بين فترة وأخرى
بعدها نضيف إليه الفطر ونقلبهم معاً
ثم نضيف البصل ونقلبهم معاً جيداً
ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة 5 دقائق
في مقلاة نضع ملعقة طعام زيت + الدقيق ونمزجهم معا جيداً ثم نضعها على النار مع استمرار تحريك الدقيق إلى أن يشقر لونه
نرفعه عن النار ونضيف له الماء المغلي بالتدريج مع استمرار التحريك إلى أن يصبح بهذا الشكل
فنضيفه إلى قطع الدجاج ونقلبه جيداً حتى يمتزج مع باقي المقادير
ونغطي القدر ونتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى
ثم يسكب في طبق التقديم ويقدم إلى جانب الأرز أو الخبز
وصحتين وهنا يا رب
وترى ما أوصيكم الطبق لذيذ ويستاهل التجربة
حفظكم الرحمن بحفظه
أختكم في الله
أمة الله
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقادير
500غ بطا طا
علبة صغيرة من الفطر 140غ
ملعقة كبيرة من الزبدة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الذوق
صلصلة البشامل
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض أو النشاء
1/2 لتر من الحليب
ملح و فلفل أسود حسب الذوق
للتزين
100غ من جبن المفروم
كيفية التحضير
نغسل البطاطا ، نقشرها و نقطعها إلى دوائر، نسلقها في الماء مغلي و مملح لمدة 10 دقائق تقريبا ثم نصفها.
نصفي الفطر و نحمره قليلا في المقلاة مع الزبدة، الملح و الفلفل أسود.
نصفف في آنية الفرن دوائر البطاطا المسلوقة و نضيف الفطر.
لتحضير الصلصة البيشاميل ، نذيب الزبدة في كاسرول فوق النار خفيفة، نضيف الدقيق نحرك بمعلقة خشبية ، نفرغ الحليب تدريجيا دون التوقف عن التحريك ثم نرش الملح و الفلفل الأسود،نحرك جيدا إلى أن يعقد الخليط ثم نزيله من فوق النار.
نفرغ صلصة البيشاميل بشكل متساو فوق البطاطا و الفطر.
نرش الجبن المفروم من الفوق و ندخل الأنية إلي الفرن الساخن، درجة 180° لمدة 30 دقيقة.
[
شهية طيبة
مع الصيف و السخانة لازم غير هكذا أطباق
السلام عليكم
عفوا يا أم كلثوم
بارك الله فيكم
المقادير:
– فطر مقطع
– بصله متوسطة الحجم مقطعة رقيق
– ملعقه كبيره طماطم مصبرة
– 3 فصوص ثوم مبشورة
– 4 ملاعق كبيرة زيت
– ملعقه صغيرة قسبر مطحون
– ملعقه صغيرة كمون مطحون
– ملعقه صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
الطريقه:
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة يسخن الزيت النباتي ويقلى البصل حتى يصبح ذهبيا ثم تخفف النار
يضاف كل من الثوم والفلفل الحار والقسبر والكمون والكركم مع التحريك، ثم تضاف ملعقة كبيرة من الماء وكل ما تبخرت ملعقة ماء تضاف ملعقة وهكذا لمدة 5 دقائق ثم تضاف الطماطم المصبرة و الملح مع التحريك جيدا ثم يضاف الفطر مع التحريك حتى تختلط المواد تماما
تضاف ملعقتان كبيرتان من الماء و تغطى المقلاة ويترك يغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة، مع ملاحظة أنه يجب أن يبقى القليل من السائل حينما ننتهي من إعدادها
و شهية طيبة
منقول
بعد الفطور إن شاء الله أنقل لكم النتيجة
بصحتك كلثومة باذن الله نجربوه شكرا
أنا أنصحك و كل المتصفحين للموضوع بأن تجربوه لأنه فعلاً لذيذ وشهي
أنا حطيت قدامي صحن ما رجعت منو والو ههههههه
اقتباس 
|
الله يسلمك هاجر
أنا أنصحك و كل المتصفحين للموضوع بأن تجربوه لأنه فعلاً لذيذ وشهي
أنا حطيت قدامي صحن ما رجعت منو والو ههههههه
|
ههههههههه بصحتك باذن الله نجربوه شكرا مرة اخرى
دخلت خصيصا من أجل الطبق
أنا أصلا أحب الفطر كثيرا فما بالك عن وصفة مخصصة له
و من عند من؟ من الغالية كلتومة
شكرا لك على الموضوع
اقتباس |
دخلت خصيصا من أجل الطبق
أنا أصلا أحب الفطر كثيرا فما بالك عن وصفة مخصصة له شكرا لك على الموضوع |
جربيه و رديلي الخبر
– نصف ملعقة صغيرة كركم
كلثومة ما معني كركم
باذن الله كلتومة
بما أنا نفسك الطيب فيه سيكون حتما راائعا
عند العطار موجود و بهذا الإسم
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
رمضانكم مبارك أعضاء وزور المنتدى الحبيب
أقدم لكم أجمل وصفات لحلويات عيد الفطر المبار بأبسط الطرق بالصوت والصورة
الجميل في الفيديو أنه ليس بطويل ولن تصابي بالملق ويختصر الوقت لأنه معد بطريقة بسيطة للغاية
روابط التحميل والمشاهدة في المرفقات
رمضان مبارك وشهية طيبة
لم أستطع تحميلها
أو الرابط لا يعمل
لم استطع تحمياها وشكرا لك
لم أستطع رؤيتها او حتى تحميلها اسفة وشكرا لك عن هدا المجهود
زكاة الفطر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الجزائر تحدد زكاة الفطر بـ 100 دينار
الجزائر: أعلنت وزارة الشئون الدينية والأوقاف بالجزائر أن زكاة الفطر هذا العام ، قدرت بـ100 دينار جزائري عن كل فرد، وهي قيمة صاع (2 كلغ) من غالب قوت البلاد.
وأوضح البيان الصادر عن الوزارة؛ بحسب جريدة "النهار الجديد" الجزائرية، أنّه تم تكليف أئمة المساجد بالتعاون مع رؤساء اللجان الدينية المسجدية عبر الوطن، بالشروع في جمع زكاة الفطر ابتداء من منتصف شهر رمضان، ودعت إلى توزيعها على مستحقيها الذين أحصتهم لجان صندوق الزكاة يوما أو يومين قبل عيد الفطر المبارك، لإدخال الفرحة والبهجة للفقراء والمساكين.
وذكرت الوزارة أن زكاة الفطر تجب على كل مسلم ومسلمة صغير أو كبير غني أو فقير، إن كان يملك ما يزيد عن قوت يومه يخرجه المكلف عن نفسه أو عن كل من تجب عليه كفالته، كما أشارت الوزارة إلى استحسان إخراجها نقدا حسب ما أفتى به علماء الجزائر ورأوا أن إخراجها نقدا أنسب للفقراء، لأنّها شرعت لإغنائهم عن السّؤال يوم العيد، ويتحقق ذلك بدفع القيمة
.
زكاة الفطر
زكاة الفطر
1- زكاة الفطر أو صدقة الفطر هي الزكاة التي سببها الفطر من رمضان. فرضت في السنة الثانية للهجرة، أي مع فريضة الصيام. وتمتاز عن الزكوات الأخرى بأنها مفروضة على الأشخاص لا على الأموال.
2- واتفق جمهور العلماء أنها فريضة واجبة، لحديث ابن عمر: "أن رسول الله صلى الله عليه وسلم فرض زكاة الفطر من رمضان صاعاً من تمر أو صاعاً من شَعير على كلّ حرٍّ أو عبد أو أمة".
3- وقد بيّن رسول الله صلى الله عليه وسلم حكمتها وأنها طهرة للصائم من اللَّغو والرَّفث اللذين قلَّما يسلم صائم منهما، وهي طُعمة للمساكين حتى يكون المسلمون جميعاً يوم العيد في فرح وسعادة.
ثانياً: على من تجب؟
1- تجب زكاة الفطر على كل مسلمٍ عبدٍ أو حرٍّ، ذَكرا كان أو أنثى، صغيرا أو كبيرا، غنيا أو فقيرا. ويخرجها الرجل عن نفسه وعمَّن يعول، وتخرجها الزوجة عن نفسها أو يخرجها زوجها عنها. ولا يجب إخراجها عن الجنين وإن كان يستحب ذلك عند أحمد بن حنبل رضي الله عنه.
2- وقد اشترط الجمهور أن يملك المسلم مِقدار الزكاة فاضلاً عن قوته وقوت عياله يوم العيد وليلته، وعن سائر حوائجه الأصلية.
والدَّين المؤجل لا يؤثر على وجوب زكاة الفطر بخلاف الدَّين الحالّ
(الذي يجب تأديته فوراً)
ثالثاً: مقدار زكاة الفطر ونوعها
1- اتفق الأئمة الثلاثة: مالك والشافعي وأحمد، ومعهم جمهور العلماء، أن زكاة الفطر صاع من تمر أو شعير أو زبيب أو أقِط أو قمح، أو أي طعام آخر من قوت البلد، وذلك لحديث ابن عمر المذكور آنفاً، ولحديث أبي سعيد الخدري: "كنا نُخرج زكاة الفطر إذ كان فينا رسول الله صلى الله عليه وسلم صاعاً من طعام، أو صاعاً من تَمر، أو صاعاً من شَعير، أو صاعاً من زَبيب، أو صاعاً من أقِط، فلم نزل كذلك حتى نزل عَلينا معاوية المدينة، فقال: إني لأرى مُدَّين من سَمراء الشام -أي قمحها- يعدل صاعاً من تمر فأخذ الناس بذلك" رواه الجماعة.
وقال الأحناف: زكاة الفطر صاع من كل الأنواع، إلاّ القمح، فالواجب فيه نصف صاع. والأحوط اعتماد الصاع من كل الأنواع.
2- والصاع أربع حفنات بكفَّي رجل معتدل الكفين، أو أربعة أمدد، لأن المدّ هو أيضاً ملء كفي الرجل المعتدل، والصاع من القمح يساوي تقريباً 2176 غراماً، أما من غير ذلك فقد يكون أكثر أو أقل.
3- وتخرج زكاة الفطر من غالب قوت البلد، أو من غالب قوت المزكي إذا كان أفضل من قوت البلد، وهذا رأي جمهور الفقهاء والأئمة.
4- ويجوز أداء قيمة الصاع نقوداً فهي أنفع للفقير، وأيسر في هذا العصر، وهو مذهب الأحناف وروي عن عمر بن عبد العزيز والحسن البصري.
رابعاً: وقتها
1- تجب زكاة الفِطر بغروب آخر يوم من رمضان، عند الشافعية، وبطلوع فجر يوم العيد عند الأحناف والمالكية.
2- ويجب إخراجها قبل صلاة العيد لحديث ابن عباس، ويجوز تقديمها من أول شهر رمضان عند الشافعي، والأفضل تأخيرها إلى ما قبل العيد بيوم أو يومين، وهو المعتمد عند المالكية، ويجوز تقديمها إلى أول الحول عند الأحناف؛ لأنها زكاة. وعند الحنابلة يجوز تعجيلها من بعد نصف شهر رمضان.
خامسا: لمن تصرف زكاة الفطر
1- وقد أجمع العلماء أنها تصرف لفُقراء المسلمين، وأجاز أبو حنيفة صرفها إلى فُقراء أهل الذمة.
2- والأصل أنها مفروضة للفقراء والمساكين، فلا تعطى لغيرهم من الأصناف الثمانية، إلاّ إذا وجدت حاجة أو مصلحة إسلامية. وتصرف في البلد الذي تؤخذ منه، إلاّ إذا لم يوجد فقراء فيجوز نقلها إلى بلد آخر.
3- ولا تصرف زكاة الفطر لمن لا يجوز صرف زكاة المال إليه، كمرتد أو فاسق يتحدى المسلمين، أو والد أو ولد أو زوجة.
بارك الله فيك وجزاك جير جزاء
شكرااااااااااااااا
شو رأيكم …..
