يقول البروفسور الألماني هانزديتليف فاسمان (مدير قسم جراحة الأعصاب في مستشفى مونستر الجامعي) إن التغذية الصحية أو الصوم من وقت لآخر يعد "منشطاً للمخ". ويؤكد أن تناول كميات محدودة من السعرات الحرارية أو الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة كتلك الموجودة في السمك وبذور الكتان تمنع حدوث اضطرابات في وظائف المخ، كما تقلل من خطورة التعرض للخرف أو السكتة الدماغية.
وأوضح الطبيب الألماني أن التقارير التي تجرى حول الحالة الصحية للمسنين واختبارات الذاكرة أظهرت أن الأطعمة التي تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية والأغذية الغنية بالحمض الدهني (أوميجا 3) تزيد من كفاءة توصيل الإشارات في المخ.
وأضاف أن النظام الغذائي الصحي يبقي القدرة على التعلم في الكبر مدة أطول، كما يقاوم التراجع في الأداء الوظيفي للمخ المرتبط بكبر السن. وعن دور الصوم في تحسين وظائف المخ، أشار فاسمان إلى أن الأبحاث التي تجرى في الدول الإسلامية التي يصوم مواطنوها شهر رمضان من الممكن أن تكشف عن فوائد الصيام للإنسان.
وهنا أود أن أتوقف معكم لأتذكر تعاليم ديننا الحنيف التي سبقت علماء الغرب إلى هذه النصائح الطبية! فالقرآن يؤكد على عدم الإسراف في الطعام والشراب، وهو ما يؤكده العلماء اليوم. يقول تعالى: (وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ) [الأعراف: 31]. فهذه الآية تكفي للوقاية من جميع الأمراض، لأن معظم الأمراض سببها الغذاء غير الصحي والدسم جداً!
كذلك أتذكر معكم آية الصوم التي قال فيها تبارك وتعالى: (وَأَنْ تَصُومُوا خَيْرٌ لَكُمْ إِنْ كُنْتُمْ تَعْلَمُونَ) [البقرة: 184]. ونتذكر أن نبيّ الرحمة صلى الله عليه وسلم لم يكن يكتفي بصيام رمضان، بل كان يصوم ثلاثة أيام من كل شهر ويأمر بذلك، وقد ثبُت أن جسم الإنسان بحاجة "لاستراحة" من الطعام والشراب بين الحين والآخر. فهل نقتدي بهذا النبي الرحيم؟
بقلم عبد الدائم الكحيل
www.kaheel7.com
مصدر المعلومة: www.dw-world.de
السمك يخفض خطر الإصابة بالخرف
لندن – يو. بي. أي – أظهرت دراسة بريطانية ان تناول الأسماك بكثرة يساهم في خفض خطر الإصابة بالخرف.
وأجريت الدراسة التي شملت 14960 شخصاً تزيد أعمارهم عن 65 سنة، في 11 موقعاً أي في منطقة ريفية وأخرى مدنية في كل من بيرو والصين والمكسيك والهند، وفي المناطق الريفية فقط في كل من كوبا وجمهورية الدومينيكان وفنزويلا.
وقيمت في الدراسة العادات الغذائية خلال مقابلات مباشرة وعبر التركيز على المعايير والثقافات في كل مكان، فيما شخصت الإصابة بالخرف نتيجة استخدام مقاييس صحيحة من الناحية الثقافية والتعليمية.
وتبين انه في كل بلد شملته الدراسة، في ما عدا الهند، ان ثمة ارتباطاً وثيقاً بين قلة استهلاك الأسماك وانتشار الخرف.
وقال المعد الرئيسي للدراسة إيميليانو ألبانيز من معهد "كينغز" في العاصمة البريطانية لندن ان هذه النتائج من بلدان منخفضة ومتوسطة الدخل، تضاف إلى النتائج السابقة المأخوذة من بلدان صناعية، ليتم التأكيد على ان تناول الأسماك يخفض مخاطر الإصابة بالخرف في مراحل متقدمة من العمر.
يشار إلى ان نتائج الدراسة ستنشر في عدد مجلة "التغذية السريرية" الأميركية الذي سيصدر في أغسطس المقبل.
جزاك الله خيرااا وجعلهااا في ميزان حسناتك شكرااا
ثبت اجرك عند الله وشكرا على هذه المعلومة
هي دعوة إذاً إلى تناول الأسماك و بجميع أنواعها حتى لا نصاب بالخرف مستقبلاً
أكثروا من أكل السمك و لن تندموا
بارك الله فيك على هذه المعلومات القيمة
وفيكم كل البركة جزاكم الله كل خير على المرور الكريم
السمك يخفض خطر الإصابة بالخرف
لندن – يو. بي. أي – أظهرت دراسة بريطانية ان تناول الأسماك بكثرة يساهم في خفض خطر الإصابة بالخرف.
وأجريت الدراسة التي شملت 14960 شخصاً تزيد أعمارهم عن 65 سنة، في 11 موقعاً أي في منطقة ريفية وأخرى مدنية في كل من بيرو والصين والمكسيك والهند، وفي المناطق الريفية فقط في كل من كوبا وجمهورية الدومينيكان وفنزويلا.
وقيمت في الدراسة العادات الغذائية خلال مقابلات مباشرة وعبر التركيز على المعايير والثقافات في كل مكان، فيما شخصت الإصابة بالخرف نتيجة استخدام مقاييس صحيحة من الناحية الثقافية والتعليمية.
وتبين انه في كل بلد شملته الدراسة، في ما عدا الهند، ان ثمة ارتباطاً وثيقاً بين قلة استهلاك الأسماك وانتشار الخرف.
وقال المعد الرئيسي للدراسة إيميليانو ألبانيز من معهد "كينغز" في العاصمة البريطانية لندن ان هذه النتائج من بلدان منخفضة ومتوسطة الدخل، تضاف إلى النتائج السابقة المأخوذة من بلدان صناعية، ليتم التأكيد على ان تناول الأسماك يخفض مخاطر الإصابة بالخرف في مراحل متقدمة من العمر.
يشار إلى ان نتائج الدراسة ستنشر في عدد مجلة "التغذية السريرية" الأميركية الذي سيصدر في أغسطس المقبل.
جزاك الله خيرااا وجعلهااا في ميزان حسناتك شكرااا
ثبت اجرك عند الله وشكرا على هذه المعلومة
هي دعوة إذاً إلى تناول الأسماك و بجميع أنواعها حتى لا نصاب بالخرف مستقبلاً
أكثروا من أكل السمك و لن تندموا
بارك الله فيك على هذه المعلومات القيمة
وفيكم كل البركة جزاكم الله كل خير على المرور الكريم
