«صيام ثلاثة أيام من كل شهر صيام الدهر وأيام البيض صبيحة ثلاث عشرة وأربع عشرة وخمس عشرة» رواه النسائي وصححه الألباني.
وبالتالي تكون الأيام البيض لهذا الشهر الثلاثاء والأربعاء والخميس والله تعالى أعلم .
يستحب فيها الصيام وترفع فيها الأعمال للملك الديان،واسألوا الله جل وعلا أن ينصر إخوانكم المسلمين وأن يرفع عنهم
الكرب وأن يشفي مريضهم ويداوي جريحهم ويقبل شهيدهم وأن يرفع راية الحق وأن يحفظ المسجد الأقصى وأن يكشف راية النفاق وأن يدمر الصهاينة
اليهود الحاقدون والشيوعيون المجرمون ومن عاونهم تدميرا هو ولي ذلك والقادر عليه
.
بارك اغلله فيك اخي على التذكير
جزاك الله خيرا واسكنك فسيح جناته على البتدكير وتقبل الله منا ومنكم الصيام
تعالوا لنرى كيف نستطيع الاستفادة من قشور البيض
نحضر بيضه و نثقبها من الاسفل تقريبا 1.5 سم ونفرغها.
تغسل من الداخل وتجفف.
نعمل خليط من الجبس على ان يكون سائل مثل خليط الكيك , ثم نحضر طبق البيض ونصف البيض
المفرغ فيه على ان تكون الفتحه للاعلى ثم نصب خليط الجبس داخل البيض حتى يمتلئ مع مراعاه
هز البيضه اثناء التعبئة حتى نضن خلوها من الفراغات ، ثم تترك حتى تجف.بعدها نحضر قطع من
قشر البيض تكون بحجم الفتحه الموجوده في البيضه ونلصقها عليها.
وهكذا حصلنا على بيض صلب لايمكن أن ينكسر.
ويمكن تزيينه كما نريد بصبغه بألوان مختلفة
وعمل رسوم عليه
وتزيينه أيضا ببعض الخرز
ونحصل على اشكال كهذه
يمكن تعليقها هكذا
وهذه مزينة بالخرز
……فرجة جميلة …..
أتمنى أن تعجبكم
بارك الله فيك على الموضوع
السلام عليكم
ألف شكرا أختي رقية
افكاااااااااااااااااااااااار رائعة و سهلة التطبيق مشكورة اختي العزيزة على هدا الموضوع
رائعة جدا على هده التحف
فكرة ممتازة اختي
بارك الله فيك شكرااااااااااااااااااااااا
السلام عليكم
شكرا على المرور و الكلمات الطيبة
با رك الله فيكم لرانية 13, حبيبة الجزائر و حبيبة الأطفال
افكار رائعة اختي
سلمت يداك
تقبلي مروري
جميلة جداااااااااااااااااااااااااااااااا
فعلا رائعة ,, بارك الله فيك .أكيد رح نجربها
منافع وأضرار أكل البيض
يشاع أن على من لديه مستويات فائضة من الكولستيرول الحذر قدر
الإمكان من كمية البيض التي يتناولها، لكن هذا غير صحيح.
وحدهم مرضى السكري ينبغي أن يفعلوا ذلك.
على صعيد موازٍ، تثبت دراسات جديدة أن تناول البيض عند
الفطور يقلّل عدد السعرات الحرارية التي نستهلكها خلال اليوم ويساعدنا في خسارة الوزن.
يحتوي البيض على كمية كبيرة من الكولستيرول (225 ميليغراماً
تقريباً في بيضة متوسّطة الحجم، ما يوازي 390 ميليغراماً في 100 غرام من البيض).
لهذا السبب، طالما أوصى الأطباء من لديهم مستويات مرتفعة من الكولستيرول بتناول ثلاث بيضات كحدّ أقصى أسبوعياً.
لكن أثبتت الدراسات أخيراً أن البيض لا يؤثر إلى حدّ كبير على مستوى الكولستيرول في الدم فضلاً عن أنه لا يزيد خطر الإصابة بأمراض في القلب والأوعية الدموية.
من هذا المنطلق أعيد إدراجه في النظام الغذائي الذي يعتمده المصابون بالكولستيرول. يسمح الاختصاصيون راهناً للمرضى بأن يتناولوا حتى ست بيضات أسبوعياً شرط تقليلهم قدر الإمكان من تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية المشبعة والأحماض الدهنية المتحوّلة (لحوم حمراء، أجبان، كريما، زبدة، قوالب حلوى وبسكويت مصنّع).
هل يمكننا تناوله عند الفطور؟
يساعد تناول البيض عند الفطور في استهلاك كمية أقل من السعرات الحرارية خلال الوجبات التالية.
ففي دراسة أجراها باحثون، وقدّموا خلالها للمتطوّعين مأدبة أطعمة شهية بعد ثلاث ساعات من تناولهم هذين النوعين من الفطور: 3
بيضات مخفوقة مع نصف شريحة من الخبز أو شريحة من الخبز الفرنسي مع جبنة قليلة الدسم، تبيّن أن الذين تناولوا البيض استهلكوا 112 سعرة حرارية أقل من الآخرين و400 سعرة حرارية أقل خلال الساعات الأربع والعشرين التالية.
من هنا، يمنح تناول البيض صباحاً شعوراً بالشبع ويساعد في التزوّد بعدد أقل من السعرات الحرارية خلال الجزء المتبقي من اليوم.
هل يساعد في خسارة الوزن؟
إذا انطلقنا مما ذُكر آنفاً يمكن القول إن البيض يساعد في خسارة الوزن.
لإثبات ذلك، أجرى الباحثون دراسة شملت 80 شخصاً يعانون الوزن الزائد وعليهم اتباع حمية تشتمل على ألف سعرة حرارية يومياً.
بالنسبة إلى نصف المشاركين، كان الفطور يتألف من بيضتين مخفوقتين مع خبز وقليل من المربى.
أما فطور النصف الآخر منهم فكان يتألف من الخبز الفرنسي والجبنة البيضاء
(340 سعرة حرارية كمجموع).
بعد مرور ثمانية أسابيع، فقد من تناول البيض عند الفطور 2.6 كيلوغرام كمتوسط مقابل 1.6 كيلوغرام للأشخاص الآخرين.
مرضى السكري
وحدهم مرضى السكري ينبغي أن يقللوا قدر الإمكان من تناول البيض. فكلما تناولوا كمية أكبر ازداد خطر تعرّضهم لجلطة قلبية.
ويرتفع هذا الخطر بمعدل الضعفين لدى من يتناول سبع بيضات وأكثر أسبوعياً.
يُذكر أن امتصاص الكولستيرول لدى مرضى السكري يزداد على الأرجح ويؤدي إلى وجود كمية كبيرة من الدهون في دمهم، ما يحفز إصابتهم بتصلّب الشرايين.
ماذا عن الأشخاص الذين لا يعانون السكري؟
لا يزداد خطر التعرّض لجلطة قلبية ما لم يتناولوا أكثر من ست بيضات أسبوعياً
يسعدني اني اول من ارد على موضوعك
شكرا لك من كل اعماق قلبي
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
طريقة مجربة و ناجحة 100% قالتهالي امي
لتقشيرالبيض المغلي بدون صعوبة ضعي مع الماء عود كبريت قد اشعل من قبل مع البيض عندما يكون يغلي
ولاحظي النتيجة
صح فطوركم
شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرااااا اااااااااا
مممممممممممممممممممم غريب جدا ولكن مشكورة جدا
حقا فكرة غريبة انا شخصيا قبل تقشيرها اضعها في الماء البارد لتبرد بعد ذلك اقشرها
بيض ، البيض Eggs
إن البيض هو الوسيلة التي تتكاثر بها الطيور و بعض المخلوقات مثل السلحفاة ، وهذه الحيوانات تقصد التكاثر و التوالد بالبيض بأن تضع مولودها في هذا الكيس الجاف ، فإذا جاءت الظروف و خصوصاً الحرارة مناسبة ، فقس البيض و خرج منه طائر يشبه والديه .
تركيبته :
يتألف البيض من اربعة اجزاء : البياض ( الاح ) ، الصفار ( المح ) ، وغرفة الهواء التي تقبع في احد قطبي البيضة ، و القشرة .
1. البياض : وهي تعمل على تغذية الجنين الذي يبدأ نموه في منطقة الصفار ، ويكون البياض غذاء مخزن للجنين ، يعطيه الغذاء و الطاقة للنمو قبل التفقيس ، وهو مادة دهنية غليظة تحتوي على :
• ليفيتين
• ليستين
• فيتالين
• كوليسترول
• حديد
• فوسفور
2. الصفار : وهو يحتوي مواد حيوية مثل الحديد و الفوسفور ، و كذلك فيتامينات ( A , PP , C , D , H ) . و تطفو على سطح الصفار حويصلة النطفة ، و هي تتميز ببياضها ، من هذه النقطة ، يبدأ تكوّن الجنين و نموه داخل البيضة .
3. غرفة الهواء : وهي تقع في الجزء الأكبر من البيضة ، و تكون ضيقة لا تكاد تُرى في البيضة الطازجة ، و كلما تبخر الماء من سوائل البيضة مع الوقت ، كلما ازداد حجم غرفة الهواء ، لذلك يمكن معرفة البيض الطازج بوضعه بالماء مع إذابة القليل من الملح بالماء ، فإذا طفت البيضة على السطح فهذا يدل على أن غرفة الهواء ضيقة و صغيرة ، أي أن البيضة طازجة ، فهذه التجربة أثبتت أن البيض طازج إذا كان عمره أقل من عشرة ايام ، و إن طافت البيضة فإن عمرها أقل من عشرين يوماً .
4. القشرة الخارجية : وهي مركبة رئيسياً من الكالسيوم ، و بمراقبتها بالمجهر نشاهد مسامات كثيرة مغطاة بمادة رقيقة ، تمنع دخول الجراثيم و الهواء الى داخل البيضة ، ولكنها لا تمنع تبخر الماء من داخل البيضة و خروجه الى الخارج ، و كثرة لمس البيضة بالأيدي أو الغسل يُفسد هذا التركيب الرقيق المصمم للتهوئة ، مما يؤدي الى تلوث البيضة و فسادها .
إن البيض غني بالبروتين ، و غني بالحديد ، وهو أغنى من الحليب بالحديد ، و الحليب أغنى بالكالسيوم من البيض ، والبيض و الحليب غنيان بفيتامين د ، و كذلك فإن البيض غني بالأملاح المعدنية و فقير بالنشويات ، مما يجعله مع لائحة الأغذية المستعملة في تخفيض الوزن .
أفضل الطرق لتناول البيض هو البيض غير المكتمل السلق ، أي ( البرشت ) ، وهو الاسهل هضماً ، و البيض المسلوق أسهل هضماً من البيض المقلي .
يمتنع عن الإكثار من البيض في الحالات التالية :
• المصابون بكسل في وظيفة الكبد ، و حصى المرارة .
• المصابون بالتحسس من أكل البيض .
• المصابون بارتفاع حاد بالكوليسترول ( دهن الدم ) .
• المصابون بالربو و حساسية الصدر .
• المصابون بنشاف شرايين القلب ، أو الدماغ .
• المصابون بالتهابات الكلى ، و الحصى و الرمل .
بيض ، البيض Eggs
إن البيض هو الوسيلة التي تتكاثر بها الطيور و بعض المخلوقات مثل السلحفاة ، وهذه الحيوانات تقصد التكاثر و التوالد بالبيض بأن تضع مولودها في هذا الكيس الجاف ، فإذا جاءت الظروف و خصوصاً الحرارة مناسبة ، فقس البيض و خرج منه طائر يشبه والديه .
تركيبته :
يتألف البيض من اربعة اجزاء : البياض ( الاح ) ، الصفار ( المح ) ، وغرفة الهواء التي تقبع في احد قطبي البيضة ، و القشرة .
1. البياض : وهي تعمل على تغذية الجنين الذي يبدأ نموه في منطقة الصفار ، ويكون البياض غذاء مخزن للجنين ، يعطيه الغذاء و الطاقة للنمو قبل التفقيس ، وهو مادة دهنية غليظة تحتوي على :
• ليفيتين
• ليستين
• فيتالين
• كوليسترول
• حديد
• فوسفور
2. الصفار : وهو يحتوي مواد حيوية مثل الحديد و الفوسفور ، و كذلك فيتامينات ( A , PP , C , D , H ) . و تطفو على سطح الصفار حويصلة النطفة ، و هي تتميز ببياضها ، من هذه النقطة ، يبدأ تكوّن الجنين و نموه داخل البيضة .
3. غرفة الهواء : وهي تقع في الجزء الأكبر من البيضة ، و تكون ضيقة لا تكاد تُرى في البيضة الطازجة ، و كلما تبخر الماء من سوائل البيضة مع الوقت ، كلما ازداد حجم غرفة الهواء ، لذلك يمكن معرفة البيض الطازج بوضعه بالماء مع إذابة القليل من الملح بالماء ، فإذا طفت البيضة على السطح فهذا يدل على أن غرفة الهواء ضيقة و صغيرة ، أي أن البيضة طازجة ، فهذه التجربة أثبتت أن البيض طازج إذا كان عمره أقل من عشرة ايام ، و إن طافت البيضة فإن عمرها أقل من عشرين يوماً .
4. القشرة الخارجية : وهي مركبة رئيسياً من الكالسيوم ، و بمراقبتها بالمجهر نشاهد مسامات كثيرة مغطاة بمادة رقيقة ، تمنع دخول الجراثيم و الهواء الى داخل البيضة ، ولكنها لا تمنع تبخر الماء من داخل البيضة و خروجه الى الخارج ، و كثرة لمس البيضة بالأيدي أو الغسل يُفسد هذا التركيب الرقيق المصمم للتهوئة ، مما يؤدي الى تلوث البيضة و فسادها .
إن البيض غني بالبروتين ، و غني بالحديد ، وهو أغنى من الحليب بالحديد ، و الحليب أغنى بالكالسيوم من البيض ، والبيض و الحليب غنيان بفيتامين د ، و كذلك فإن البيض غني بالأملاح المعدنية و فقير بالنشويات ، مما يجعله مع لائحة الأغذية المستعملة في تخفيض الوزن .
أفضل الطرق لتناول البيض هو البيض غير المكتمل السلق ، أي ( البرشت ) ، وهو الاسهل هضماً ، و البيض المسلوق أسهل هضماً من البيض المقلي .
يمتنع عن الإكثار من البيض في الحالات التالية :
• المصابون بكسل في وظيفة الكبد ، و حصى المرارة .
• المصابون بالتحسس من أكل البيض .
• المصابون بارتفاع حاد بالكوليسترول ( دهن الدم ) .
• المصابون بالربو و حساسية الصدر .
• المصابون بنشاف شرايين القلب ، أو الدماغ .
• المصابون بالتهابات الكلى ، و الحصى و الرمل .
بسمـ آللهـ آلرحمن آلرحيمـ***8203;
آلسلأمـ عليكمـ ورحمة آللهـ وبركآتهـ***8203;
الإفراط بتناول البيض يزيد مخاطر الوفاة
أفادت دراسة طبية أميركية أن تناول الرجال منتصف العمر سبع بيضات أو أكثر أسبوعيا يزيدمخاطر الوفاة لديهم . ***8203;
وبينت نتائج دراسة أجراها باحثون أميركيون من مستشفى بريغهام وكلية طب هارفارد أن الرجال المصابين بالبول السكري الذين تناولوا أي عدد من البيض، زادت لديهم مخاطر الوفاة. ***8203;
وتضاف هذه الدراسة التي استمرت عشرينعاما الى ادلة متزايدة ينطوي الكثير منها على تناقضات بشأن عدد البيض الآمن الذي يمكن تناوله، لكنها لم تبحث العدد الذي قد يزيد من مخاطر الوفاة. ***8203;
وبحسب النتائج، فإن الرجال غير المصابين بالبول السكري يمكنهم تناول ما يصل الى ست بيضات أسبوعيا دون التعرض لأي مخاطر، لكن استهلاك سبع أو أكثر أدى لزيادة قدرها 23% بمخاطر الوفاة.***8203;
وقد حث الباحثون على إجراء دراسات أخرى على السكان بشكل عام.***8203;
والبيض غني بالكولسترول الذي تؤدي المستويات المرتفعة منه الى تخثر الشرايين، وارتفاع مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات.***8203;
وقال د. روبرت إيكل من جامعة كولورادو -وهو رئيس سابق لجمعية القلب الأميركية وأحد خبراء التغذية وأمراض القلب- إن هذه الدراسة تشير الى ان الرجال منتصف العمر على الأقل يتعين عليهم أن يراقبواعدد البيض الذي يتناولونه.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,***8203;
ونتمنى لكمـ دوآمـ آلصحهـ وآلعآفيهـ يآرب***8203;
بوركت يا اخي على المعلومة افادك الله من علمه
بورك فيك أخي دمت مبدعا
شكرا جزيلا
دمت ودام الخير
مشكورة يا أخي على الموضوع أفادني رووووعة و في القمة
تحقيقات أمنية في ميزانية تسيير 3 سنوات بمدرسة صغار الصم في البيض
تحقّق الفرقة المالية والاقتصادية بمديرية أمن البيض، في شبهات تتعلق بتسيير أموال مدرسة صغار الصم بمدينة البيض بداية من سنة 2022، حيث شمل التحقيق مدير المدرسة، المسير المالي وأعضاء لجنة الصفقات بالمدرسة، إضافة إلى الممونين الذين تعاملوا معها منذ السنة المشار إليها حسب مصدر أمني مطلع، وهي ذات الشبهات التي استدعت من وزيرة القطاع إيفاد لجنة تفتيش للمدرسة، كما أن والي الولاية بدوره أوفد المفتش العام للتحقيق في الأوضاع المالية للمدرسة، في حين يبقى قطاع التضامن بالبيض يشهد ركودا رهيبا منذ حوالي السنة خاصة بعد ورود اسم مدير القطاع الحالي في التحقيقات.وحسب مراجع "النهار"، فإن الشبهات تتعلق خصوصا بتجهيز مسكن مدير القطاع من ميزانية الأطفال المعوقين تتعلق باقتناء أجهزة كمالية لسكن المدير، تجهيز مكتب المراقب المالي لبلدية البيض من ميزانية المدرسة، أين تم اقتناء مكتب وصالون فاخر، كما شمل التحقيق إبرام صفقات مع ممونين للمدرسة بالمواد الغذائية دون الرجوع للجنة الصفقات وكذا مشروع إنجاز حظيرة للمدرسة، وأكثر ما ركز عليه التحقيق حسب ذات المصدر الأسعار التي تم بها اقتناء الخردوات ومواد البناء للمركز على غرار مواد النظافة التي فاق سعرها ذلك المتداول بالسوق بأكثر من 5 أضعاف، وهي فواتير بحوزة "النهار". وفي اتصال لـ"النهار" بمدير المدرسة، أشار إلى أنه خضع فعلا للتحقيق حول الشبهات المشار إليها، إلا أنه أكد أن كل التعاملات التي قام بها سلمية ومؤشر عليها من المراقب العمومي قبل إبرامها، خاصة ما تعلق بتضخيم فواتير السلع. وفيما يخص تجهيز مسكن مدير القطاع، أشار إلى أنه تلقى أمرا بذلك من مدير ديوان الوالي وبأمر من الوالي شخصيا، أما فيما يخص إنجاز حظيرة للمدرسة، فأشار إلى أنها تمت تحت إشراف مكتب دراسات وهو مستعد لأي تحقيق. بقي أن نشير إلى أن مدير المدرسة اعتبر سبب المشاكل التي تعيشها المدرسة تعود إلى الخلافات التي اندلعت بينه وبين المقتصد والمحول حاليا على المجلس التأديبي، في انتظار الفصل في وضعيته بسبب شبهات في وثائق توظيفه بالمدرسة والقطاع.
المصدر صحيفة النهار.
سبحان الله وبحمده.
ولاية البيـــض ولاية جزائرية وعاصمتها مدينة البيض. استحدثت سنة 1984 في إطار التنظيم الجديد، بعد أن كانت جزءا من ولاية سعيدة. تحيط بها الجبال من الجنوب والشمال والشمال الشرقي عدد سكانها حوالي 300 ألف ساكن تضم 22 بلدية و08 دوائر تمتاز ببردها الشديد في الشتاء وحرها في الصيف تجمع بين كونها تطل على الصحراء وكونها تعتبر من مناطق الهضاب العليا التي تتميز بجو بارد جدا تصل درجات الدنيا إلى اقل من 9 درجات مئوية وتساقط كميات ثلوج تجعل من المنطقة تظهر بمنظر خلاب تعتمد على الرعي والزراعة وتزخر المنطقة بالأغنام والماشية ذات الجودة الرفيعة.
صورة لولاية
http://www.photosdalgerie.com/data/m…adh_Centre.jpg
الموقع على الخريطة
http://upload.wikimedia.org/wikipedi…-El_Bayadh.png
جزاك الله خيراً
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا على تعريف الولاية والصورة الجميلة لك مني اجمل تحية
يا أخي نحن نحتاج لصور تاريخية أو آتار قديمة حتى نتبت تاريخ ولايتنا أو مناظر طبيعية خلابة تتميز بها المنطقة
شكرا اتمنى زيارتها
بطاطا بالبيض
مثل البطاطا ونقدم لكم فكرة سهلة يمكنكم تجريبها
وهي اننا نقوم بطبخ البطاطا بشكل عادي وتنقيتها او نفوروها
ونضيفولها البيض والزيتون ونضعها في المقلاة على شكل خبزة
و الصورة تعبر
وهاذه القطعة خصيصا لأول من يضع من يرد
بالصحة والهناء
شكرا اني احب اكلات البطاطا..وقد فزت بالقطعة انا
لكن ماعليش نتقاسمها مع بعض الاعضاء اللي يحبو هذه الاكلة
شكرا اني احب اكلات البطاطا..وقد فزت بالقطعة انا
لكن ماعليش نتقاسمها مع بعض الاعضاء اللي يحبو هذه الاكلة |
العفو…………..و الشكر الجزيل موصول لك
بصحتك فالقطعة من نصيبك كونك صاحبة الرد الأول
وبارك الله فيك غلى كرمك وسعة قلبك
فكرة رائعة سلمت يداك خولة وشكراا لك samsime على الجود و الكرم
مممممممممممم شهية
حنا نقولولها "اوملات" حسب علمي
مشكورة على الوصفة اختي
امممممم بنيييينة بلبزاف تسلم الايادي
ونديت شويا من جيها لوخرا هههههه
شكرا خولة ، نسيتي ما قلتي الفرماج أو الزبدة ! ههههههههه
شكرا خولة على الأكلة ،في المرة القادمة ديري 2 قطع واحدة للي يرد هو الأول و الأخرى للي يرد هو الثاني " باه ندي وحدة " دائما تتحشالي
يسلمو بارك الله فيك
شكرا وبارك الله فيك
فكرة رائعة سلمت يداك خولة وشكراا لك samsime على الجود و الكرم
|
أهلا بك اخيتي يسرني انها اعجبتك
بارك الله فيك على المرور المعطر
مممممممممممم شهية
حنا نقولولها "اوملات" حسب علمي مشكورة على الوصفة اختي
|
اهلا بك ..شكرا جزيلا لك
الاوملات ممكن …وهاذي اوملات بالبطاطا المطبوخة
شكرا لك