التصنيفات
التعريف بالونشريس و المدن الجزائرية

ولايتي البيض

ولايتي البيض


الونشريس

ولاية البيـــض ولاية جزائرية وعاصمتها مدينة البيض. استحدثت سنة 1984 في إطار التنظيم الجديد، بعد أن كانت جزءا من ولاية سعيدة. تحيط بها الجبال من الجنوب والشمال والشمال الشرقي عدد سكانها حوالي 300 ألف ساكن تضم 22 بلدية و08 دوائر تمتاز ببردها الشديد في الشتاء وحرها في الصيف تجمع بين كونها تطل على الصحراء وكونها تعتبر من مناطق الهضاب العليا التي تتميز بجو بارد جدا تصل درجات الدنيا إلى اقل من 9 درجات مئوية وتساقط كميات ثلوج تجعل من المنطقة تظهر بمنظر خلاب تعتمد على الرعي والزراعة وتزخر المنطقة بالأغنام والماشية ذات الجودة الرفيعة.
صورة لولاية
http://www.photosdalgerie.com/data/m…adh_Centre.jpg

الموقع على الخريطة
http://upload.wikimedia.org/wikipedi…-El_Bayadh.png




رد: ولايتي البيض

جزاك الله خيراً




رد: ولايتي البيض

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا على تعريف الولاية والصورة الجميلة لك مني اجمل تحية




رد: ولايتي البيض

يا أخي نحن نحتاج لصور تاريخية أو آتار قديمة حتى نتبت تاريخ ولايتنا أو مناظر طبيعية خلابة تتميز بها المنطقة




رد: ولايتي البيض

شكرا اتمنى زيارتها




التصنيفات
مطبخ المرأة الونشريسية

بطاطا بالبيض

بطاطا بالبيض


الونشريس

تبحث الكثير من النساء عن التنويع في الأكلات خصوصا في الأطعمة المألوفة
مثل البطاطا ونقدم لكم فكرة سهلة يمكنكم تجريبها
وهي اننا نقوم بطبخ البطاطا بشكل عادي وتنقيتها او نفوروها
ونضيفولها البيض والزيتون ونضعها في المقلاة على شكل خبزة
و الصورة تعبر
الونشريس
وهاذه القطعة خصيصا لأول من يضع من يرد

الونشريس

بالصحة والهناء




رد: بطاطا بالبيض

شكرا اني احب اكلات البطاطا..وقد فزت بالقطعة انا
لكن ماعليش نتقاسمها مع بعض الاعضاء اللي يحبو هذه الاكلة




رد: بطاطا بالبيض

الونشريس اقتباس الونشريس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samasime
شكرا اني احب اكلات البطاطا..وقد فزت بالقطعة انا
لكن ماعليش نتقاسمها مع بعض الاعضاء اللي يحبو هذه الاكلة

العفو…………..و الشكر الجزيل موصول لك
بصحتك فالقطعة من نصيبك كونك صاحبة الرد الأول
وبارك الله فيك غلى كرمك وسعة قلبك




رد: بطاطا بالبيض

فكرة رائعة سلمت يداك خولة وشكراا لك samsime على الجود و الكرم




رد: بطاطا بالبيض

مممممممممممم شهية

حنا نقولولها "اوملات" حسب علمي

مشكورة على الوصفة اختي




رد: بطاطا بالبيض

امممممم بنيييينة بلبزاف تسلم الايادي

ونديت شويا من جيها لوخرا هههههه




رد: بطاطا بالبيض

شكرا خولة ، نسيتي ما قلتي الفرماج أو الزبدة ! ههههههههه
شكرا خولة على الأكلة ،في المرة القادمة ديري 2 قطع واحدة للي يرد هو الأول و الأخرى للي يرد هو الثاني " باه ندي وحدة " دائما تتحشالي
يسلمو بارك الله فيك




رد: بطاطا بالبيض

شكرا وبارك الله فيك




رد: بطاطا بالبيض

الونشريس اقتباس الونشريس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة golden rain
فكرة رائعة سلمت يداك خولة وشكراا لك samsime على الجود و الكرم

أهلا بك اخيتي يسرني انها اعجبتك
بارك الله فيك على المرور المعطر




رد: بطاطا بالبيض

الونشريس اقتباس الونشريس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لولو لمياء
مممممممممممم شهية

حنا نقولولها "اوملات" حسب علمي

مشكورة على الوصفة اختي

اهلا بك ..شكرا جزيلا لك
الاوملات ممكن …وهاذي اوملات بالبطاطا المطبوخة
شكرا لك




التصنيفات
كتب الطبخ

كتاب خاص باطباق البيض

كتاب خاص باطباق البيض


الونشريس

رابط التحميل

كلمة السر لفك الضغط BENGHIDA




رد: كتاب خاص باطباق البيض

شكراً جوجونات على الكتاب ….رائع




رد: كتاب خاص باطباق البيض

الونشريس




رد: كتاب خاص باطباق البيض

ميرسي اختي
جاري التحميل




رد: كتاب خاص باطباق البيض

العفو نورتوووووا




رد: كتاب خاص باطباق البيض

الونشريس




رد: كتاب خاص باطباق البيض

العفو رانيا نورتي




التصنيفات
كتب الطبخ

كتاب اطباق البيض لرشيدة امهاوش

كتاب اطباق البيض لرشيدة امهاوش





رد: كتاب اطباق البيض لرشيدة امهاوش

مشكورييييين على الهدايا الموجودة بالمنتدى




رد: كتاب اطباق البيض لرشيدة امهاوش

ketab rachida amahouche atbak el baid. mercie




التصنيفات
كتب الطبخ

كتاب البيض – سلسلة مطبخ ريما ( باللغة العربية ).

كتاب البيض – سلسلة مطبخ ريما ( باللغة العربية ).


الونشريس

*** رابط التحميل الاول :
http://www.filesmall.com/D94099909/download.html
** رابط التحميل الثاني :

http://www.filesin.com/FDA3B286034/download.html
* رابط التحميل الثالث :
http://www.ziddu.com/download/203344…erima.rar.html




رد: كتاب البيض – سلسلة مطبخ ريما ( باللغة العربية ).

merci merci




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

لحم مفروم محشي بالبيض و الزيتون

لحم مفروم محشي بالبيض و الزيتون


الونشريس

لحم مفروم محشي بالبيض وزيتون ….
الونشريس
المقادير…

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +

الطريقة …..

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ….ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة …….
الونشريس
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم ضفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200 لمدة ساعة …..او الى ان يستوي اللحم …
الونشريس
وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين …….وصحتين ..
الونشريس


شهية طيبة

و تقبل الله صيام الجميع




رد: لحم مفروم محشي بالبيض و الزيتون

merciiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiii




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

البيض المسلوق المفروم

البيض المسلوق المفروم


الونشريس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

5 بيضات مسلوقات
مقدار ربع كوب زيت زيتون
رشة ملح
رشة فلفل أسود

الطريقة

نحضر البيض ونقوم بتقشيره

الونشريس

الأن نقوم بفرم البيض

الونشريس

ونضع عليه الفلفل الأسود والملح والزيت

الونشريس

ونحركه بالملعقة جيدا ثم يقدم

الونشريس

وصحتين وهنا

حفظكم الله ورعاكم

أختكم في الله

أمة الله





التصنيفات
المقبلات و السلاطات

مثلثات البيض والكاشير

مثلثات البيض والكاشير


الونشريس

طبق رمضاني
طريقة عمل الديول على شكل مثلث بالبيض و الكاشير

لتحضير 10حبات :

المقادير :

10 من ورق الديول – 2 حبات بيض فايض (مغلي) – 120غ كاشير -3 حبات جبن – 1 مغرف معدنوس – 30غ زبدة ذائبة
طريقة التحضير :
نقطع البيض
الونشريس
نقطع الكاشير
الونشريس

نخلط الكاشير مع البيض

نضيف المعدنوس و الجبن

ونخلطهم جيدا

الونشريس

الونشريس

نحل ورق الديول

الونشريس
نضع ملعقة من الخليط في الوسط و نغلقها بشكل مثلث
الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس
الونشريس
الونشريس
ندهن المثلثات و نضع فوقها سانوج أو أي نكهة تحبينها
الونشريس

الونشريس

الونشريس
ندخلها الفرن لمدة 15 د الى 20 د
الونشريس

الونشريس

الونشريس
الونشريس

منقول




رد: مثلثات البيض والكاشير

الونشريس




رد: مثلثات البيض والكاشير

الله يسلمك يا حلو نورت الصفحة اختي مريم




رد: مثلثات البيض والكاشير

الونشريس اقتباس الونشريس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina96
الله يسلمك يا حلو نورت الصفحة اختي مريم

من فضلكي كيف يتم بعث الرسائل الخاصة في هذا المنتدى وشكراا




رد: مثلثات البيض والكاشير

لا يمكن رسائل خاصة في المنتد فقد أزيلت خدمة الرسائل الخاصة
ولكن يمكنك التواصل في مدونة الدردشة




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

طرق شهية لإعداد سلطة البيض

طرق شهية لإعداد سلطة البيض


الونشريس

إليك طرقا شهية لإعداد السلطة بالبيض المسلوق بحيث تكون وجبة غذائية متكاملة ولذيذة. جربي هذه الطرق لإعدادها وضعيها على سفرتك بجانب الأطباق الرئيسية كي تنال إعجابك وإعجاب عائلتك.
سلطة البيض بالكزبرة الخضراء والليمون

المقادير:
ست بيضات متوسطة الحجم مسلوقة
كوب من البصل الأحمر المقطع شرائح
نصف كوب من أوراق الكرفس المقطعة
ثلاثة أرباع كوب مايونيز
ليمونة كبيرة الحجم مقشرة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
كوبان من أوراق الكزبرة الخضراء
ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
قشري البيض المسلوق وقطعيه إلى شرائح، احضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه البيض، والبصل الأحمر والكرفس.
أضيفي ملح الطعام، الفلفل الأسود والفلفل الحار وقلبي حتى تختلط المقادير.
أحضري وعاء صغير الحجم، ضعي فيه المايونيز، عصير الليمون وكمية متوسطة من أوراق الكزبرة الخضراء مع التقليب الجيد.
أضيفي خليط المايونيز إلى خليط البيض المسلوق ثم ضعيه في طبق التقديم وانثري عليه الكزبرة الخضراء وكمية من الفلفل الحار المطحون




رد: طرق شهية لإعداد سلطة البيض

شكراااااااااااااااااااااااا على الوصفة




التصنيفات
المقبلات و السلاطات

سلطة مفورة بالبيض المحشي

سلطة مفورة بالبيض المحشي


الونشريس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم هذه السلطة دائما اعملها انا مفيدة و صحية اتمنى تعجبكم

اليكم الطريقة سهلة جدا

بطاطا وجزر وجلبانة +ملح مفورين

الونشريس

خس +خيار مقطع على شكل وردات

الونشريس

الونشريس

3بيضات مسلوقين ننزع الصفار ونمزجه مع المايونيز وملعقتين ارز طايب وملح ونعيد ملأ انصاف البيض ثم نثبت وردة من الخيار +حبة زيتون بواسطة نصف عود اسنان

الونشريس

الونشريس
والباقي موضح بالصور
الونشريس

الونشريس

الونشريس

بلا ما ننسى الصلصة اكيييد

تقدّم باردة
شهية طيّبة




رد: سلطة مفورة بالبيض المحشي

مشكورة يا الغالية




رد: سلطة مفورة بالبيض المحشي

مممممممممم تبدو لذيذة خاصة على مائدة الفطور والسحور

سلمت يداك

دمت متألقة




رد: سلطة مفورة بالبيض المحشي

و لكم جزيل الشكر على المرور

صحة وهناء




رد: سلطة مفورة بالبيض المحشي

و لكم جزيل الشكر على المرور

صحة وهناء