أماني سعادة – صحيفة الغد- يعطي الدماغ أفضل ما لديه ويتحسن أداؤه عندما يتم الانتباه الى طبيعة الطعام الذي نستهلكه، وأظهرت الدراسات الحديثة أن هنالك مواد ضرورية لصحة الدماغ، مثل؛ السكر، والحديد، وأوميغا 3، والفيتامينات والمعادن.
وتقول اختصاصية التغذية نوال الحنيطي إن هذه المواد الغذائية تسمى "المواد الحليفة لمعدل الذكاء" وفيما يلي 10 أطعمة يمكن
1- ثمار البحر:
وهي أطعمة غنية باليود والمعادن الضرورية لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية المحفزة للدماغ. وثمار البحر هي مصدر للبروتينات، والفيتامين b12، وعناصر مغذية أساسية. وينصح بتناول 200 غرام منها مرة واحدة في الأسبوع.
2 – الشوكولاته :
وخصوصا الداكنة، تحفز تدفق الدم نحو الدماغ لساعات طويلة. وهي مصدر للمغنيسيوم وغنية بمضادات الأكسدة، وينصح بتناول مكعب واحد فقط أو اثنين من الشوكولاته الداكنة خلال فترة الظهيرة.
3 – الخبز:
مصدر ممتاز للسكريات المركبة والضرورية للدماغ الذي يستهلك من هذه المواد 50 %، وينصح بتناول شريحة واحدة أو اثنتين أثناء كل وجبة طعام.
4 – الكيوي :
فاكهة غنية بفيتامين c، وحبة واحدة منها تغطي 100 % من احتياجاتنا اليومية لهذا الفيتامين. ويحتوي الكيوي على البوليفنولات وهو مضاد للتأكسد. وينصح بتناول حبة واحدة من الكيوي كل صباح.
5 – السبانخ :
أوراق السبانخ مليئة بفيتامين b الضروري لنقل الرسائل بين الدماغ والأعصاب، وينصح بتناول 200 غرام من السبانخ، مرة إلى مرتين أسبوعياً، بالتناوب مع أنواع أخرى من الخضراوات ذات الأوراق الخضراء.
6 – الخوخ :
يعد من الفواكه الغنية بمضادات التأكسد التي تحارب الشيخوخة ومصدرا جيدا لفيتامين b. وينصح بتناول حبتين أو ثلاث حبات من الخوخ كل مساء.،
7 – كبد العجل :
يحتوي على الحديد والبروتينات ومجموعة فيتامينات b وكلها عناصر أساسية ضرورية لمحاربة التعب الجسدي والفكري على حد سواء، وينصح باستهلاك 150 غراما من الكبد، مرة أسبوعياً.
8 – البيض:
يزخر البيض بالقولين واللويسيتين، وهما عنصران غذائيان ضروريان للذاكرة. وينصح بتناول 5 بيضات أسبوعياً، إلا إذا قرر الطبيب عكس ذلك.
9 – السمك الدهني:
يحتوي هذا النوع من الأسماك على أوميغا 3، الأحماض الدهنية الأساسية التي تحمي الخلايا العصبية. كما أنها مصدر للبروتينات، وعناصر مغذية أساسية (مثل اليود والسيلنيوم) كذلك الفيتامينات. وينصح بتناول 200 غرام من السمك الدهني مثل السلمون، مرتين أسبوعياً.
10 – البقول :
تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات الضرورية لعمل الدماغ وترميم التلف فيه. وينصح بتناول 60 غراما من العدس أو الحمص أو الفاصولياء، مثلاً، مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً.
معلومات جديدة
ميرسي
marci booco
اقتباس 
|
أماني سعادة – صحيفة الغد- يعطي الدماغ أفضل ما لديه ويتحسن أداؤه عندما يتم الانتباه الى طبيعة الطعام الذي نستهلكه، وأظهرت الدراسات الحديثة أن هنالك مواد ضرورية لصحة الدماغ، مثل؛ السكر، والحديد، وأوميغا 3، والفيتامينات والمعادن.
وتقول اختصاصية التغذية نوال الحنيطي إن هذه المواد الغذائية تسمى "المواد الحليفة لمعدل الذكاء" وفيما يلي 10 أطعمة يمكن 1- ثمار البحر: وهي أطعمة غنية باليود والمعادن الضرورية لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية المحفزة للدماغ. وثمار البحر هي مصدر للبروتينات، والفيتامين b12، وعناصر مغذية أساسية. وينصح بتناول 200 غرام منها مرة واحدة في الأسبوع. 2 – الشوكولاته : 3 – الخبز: مصدر ممتاز للسكريات المركبة والضرورية للدماغ الذي يستهلك من هذه المواد 50 %، وينصح بتناول شريحة واحدة أو اثنتين أثناء كل وجبة طعام. 4 – الكيوي : فاكهة غنية بفيتامين c، وحبة واحدة منها تغطي 100 % من احتياجاتنا اليومية لهذا الفيتامين. ويحتوي الكيوي على البوليفنولات وهو مضاد للتأكسد. وينصح بتناول حبة واحدة من الكيوي كل صباح. 5 – السبانخ : أوراق السبانخ مليئة بفيتامين b الضروري لنقل الرسائل بين الدماغ والأعصاب، وينصح بتناول 200 غرام من السبانخ، مرة إلى مرتين أسبوعياً، بالتناوب مع أنواع أخرى من الخضراوات ذات الأوراق الخضراء. 6 – الخوخ : يعد من الفواكه الغنية بمضادات التأكسد التي تحارب الشيخوخة ومصدرا جيدا لفيتامين b. وينصح بتناول حبتين أو ثلاث حبات من الخوخ كل مساء.، 8 – البيض: يزخر البيض بالقولين واللويسيتين، وهما عنصران غذائيان ضروريان للذاكرة. وينصح بتناول 5 بيضات أسبوعياً، إلا إذا قرر الطبيب عكس ذلك. 9 – السمك الدهني: يحتوي هذا النوع من الأسماك على أوميغا 3، الأحماض الدهنية الأساسية التي تحمي الخلايا العصبية. كما أنها مصدر للبروتينات، وعناصر مغذية أساسية (مثل اليود والسيلنيوم) كذلك الفيتامينات. وينصح بتناول 200 غرام من السمك الدهني مثل السلمون، مرتين أسبوعياً. 10 – البقول : تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات الضرورية لعمل الدماغ وترميم التلف فيه. وينصح بتناول 60 غراما من العدس أو الحمص أو الفاصولياء، مثلاً، مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً. |
meeeeeeeeeeeerci
شكرااا على المعلومات mercccccciiiiiiiiii
جميل طرحك …مفيد جدا …
شكرا
mersi boucoup mon amies
merci beaucoup pour ces informations
ما تاثير التامل على الدماغ
ما تاثير التامل على الدماغ
هناك انواع مختلفة من التأمل meditation، من المجرد التركيز على عملية التنفس الى محاولة الادراك وفهم مكان الانسان في الكون ككل … ورغم ممارسته لآلاف السنين ووجود مزاعم حول الفوائد التي يجلبها ، فان الدراسات العلمية التي تمت لمعرفة اثره على الدماغ قليلة جدا … لكن الدراسة الحديثة استخدمت المسح الدماغي وجدت تغيرات في ادمغة المتأملين ظهرت في المنطقة الناصية ( او prefrontal cortex ) ومنطقة القشرة الحزامية الامامية و هذا يعني ان التامل يساعد في التركيز والتحكم في العواطف …وهناك معلومات اخرى تاكد انه يزيد سمك المناطق في الدماغ مسؤلة عن قوة الملاحظة و الانتباه .
.
كشفت مجموعة من الباحثين عن تطوير شريحة ذاكرة إلكترونية من نوع usb يمكن زرعها في الدماغ البشرية لأغراض تخزين المعلومات.وأشار الباحثون في جامعة جنوب كاليفورنيا أن الشريحة تلك سيتم وضعها في أدمغة متطوعين بعد عامين لتكون أول تجربة عملية لهذا الابتكار، وذلك حسب ما جاء على وكالة ‘سي إن إن’ الاخبارية.ويرجح الباحثون أن تكون تلك الشريحة متوافرة بشكل تجاري للمستخدمين ويمكن شرائها بشكل عادي من الصيدليات بحلول عام 2022، لكن يبقى ذلك متوقفاً على نجاح التجارب العملية.وتقوم شريحة الذاكرة تلك بحفظ المعلومات التي يريدها المستخدم في دماغه، كما ستساعد في عمليات اعادة الذاكرة وعلاج الاجزاء المتضررة من الأدمغة البشرية جراء حادث أو شيء من هذا القبيل.ويمكن استخدام الشريحة لتخزين معلومات دراسية أو تجارب عاطفية أو غيرها من المعلومات والبيانات، ويؤكد العلماء أن تلك الشريحة تعمل نظرياً.وقام الباحثون بابتكار الشريحة تلك اعتماداً على الأقطاب السالبة والموجبة في نقل المعلومات إلى الدماغ فيزيائيا، وهو ما نجح مع الفئران والقردة حتى الآن.
