التصنيف: مطبخ المرأة الونشريسية

تحضيرات لعيد الاضحى في الجزائر

العصبان: عبارة عن طبق تشتهر به منطق الشرق كثيرا ، حيث يخاط الكرش أو الأمعاء الكبيرة الحجم ولكن على الغالب الكرش على شكل أكياس ويقلب إلى الداخل ، ويتم حشوه بالكبد والقلب واللحم المقطع إلى قطع صغيرة جدا كما يضاف إليها بعض الأعشاب المعطرة كالبقدونس والكسبرة والنعناع الجاف و يضاف لها البصل والفلفل الأحمر المطحون والكثير من الأمور ويبقى دائما حسب ذوق كل ربة بيت .ويطبخ مع مرق الطعام ( الك***ى ) أكثر شيء ( ملاحظة : نفس وصفة تحضير الك***ى مكان اللحم نضع كيس العصبان ) وعند الطهي يقطع إلى نصفين أو أكثر .

شكرا لك على الموضوع الرائع
بمناسبة قدوم عيد الاضحي أتقدم بأطيب التهاني لأعضاء في المنتدى
ونتمنى ان يعيده الله علينا بخير وعافية
وان شاء الله تعيش الجزائر ويحيا شعبها والتقاليد المميزة التي يتميز بها

شكراااااااااااااااااااااااا جزيلاااا لك اخي

** ILHEM**

شكرا لك على الموضوع الرائع

شكرااا على الموضوع الرائع

يوم القيامة قريب والدليل الرسالة … إقرأها كاملة ولا تهملها وإلا ستأثم ( ستأخذ دقائق قليلة من وقتك ) وصية الرسول صلى الله عليه وسلم في منام الشيخ أحمد حامل مفاتيح حرم الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم . بسم الله الرحمن الرحيم – السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أقسم أن الرسالة استقبلتها اليوم فأرجوا أن تقرؤوها كاملة وتعملوا بها … هذه الوصية من المدينة المنورة من الشيخ أحمد إلى المسلمين من مشارق الارض ومغاربها وإليكم الوصية يقول الشيخ أحمد : أنه في ليلة يقرأ فيها القران الكريم وهو في حرم المدينة الشريف … وفي تلك اليلة غلبني النعاس ورأيت في منامي الرسول الكريم لى الله عليه وسلم وأتى الي وقال : إنه قد مات في هذا الاسبوع 40 ألف على غير إيمانهم وأنهم ماتوا ميتة الجاهلين, أن النساء لا يطعن ازواجهن, ويظهرن أمام الرجال بزينتهن من غير ستر ولا حجاب وعاريات الجسد ويخرجن من بيوتهن من غير علم أزواجهن … وأن الاغنياء من الناس لا يؤدون الزكاة ولا يحجون إلى بيت الله الحرام ولا يساعدون الفقراء ولا ينهون عن المنكر وقال الرسول صلى الله عليه وسلم : أبلغ الناس أن يوم القيامة قريب وقريباً ستظهر في السماء نجمة واضحة … وتقترب الشمس من رؤوسكم قاب قوسين أو أدنى وبعد ذلك لا يقبل الله التوبة من أحد وستقفل ابواب السماء … ويرفع القران من الارض إلى السماء . ويقول الشيخ أحمد أنه قد قال الرسول صلى الله عليه وسلم في منامه : أنه إذا قام أحد الناس بنشر هذه الوصية بين المسلمين فإنه سيحظى بشفاعتي يوم القيامة ويحصل على الخير الكثير والرزق الوفير ….. ومن إطلع عليها ولم يعطها إهتماماً – بمعنى أن يقوم بتمزيقها أو إلقائها أو تجاهلها فقد أثم إثماً كبيراً ….. ومن إطلع عليها ولم ينشرها فإنه يرمى من رحمة الله يوم القيامة . ولهذا طلب مني المصطفى عليه الصلاة والسلام في المنام أن أبلغ أحد المسؤلين عن خدمة الحرم الشريف أن يوم القيامة قريب فأستغفروا الله وتوبوا إليه . وحلمت يوم الاثنين أنه من قام بنشرها بثلاثين ورقة من هذه الوصية بين المسلمين فإن الله يزيل عنه الهم والغم ويوسع عليه رزقه ويحل له مشاكله ويرزقه خلال اربعين يوما تقريباً . وقد علمت أن : أحدهم قد قام بنشرها بثلاثين ورقة رزقه الله (( 25 الفاً من المال )) كما قام شخص أخر بنشرها فرزقه الله تعالى 96 ألفاً من المال وأخبرت أن شخصاً كذب هذه الوصية ففقد ولده في نفس اليوم … وهذه المعلومة لا شك فيها فامنوا بالله واعملوا صالحاً حتى يوفقنا الله في امالنا ويصلح لنا شأننا في الدنيا والاخرة ويرحمنا برحمته … قال تعالى : (( فالذين امنوا به وعززوه ونصروه وأتبعوا النور الذي أنزل معه أولئك هم المفلحون )) ( الاعراف ) قال تعالى : (( لهم البشرى في الدنيا والاخرة )) ( يونس ) قال تعالى : (( ويثبت الله الذين امنوا بالقول الثابت في الدنيا والاخرة ويضل الله الظالمين ويفعل الله ما يشاء )) . علماً أن الامر ليس لعباً ولهواً … أن ترسل هذه الوصية بعد 96 ساعة من قراءتك لها … وصدق أن هذه الوصية قد وصلت أحد رجال الاعمال فوزعها فوراً , ومن ثم جاء له خبر نجاح صفقته التجارية بتسعين ألف زيادة عما كان يتوقعه – كما وصلت أحد الاطباء فأهملها فلقى مصرعه في حادث سيارة و أصبح جثة هامدة تحدث عنها الجميع . وأغفلها أحد المقاولين فتوفى إبنه الكبير في بلد عربي شقيق . يرجى نشر 25نسخة منها … وبشر الناشرلما يحدث له في اليوم الرابع وحيث أن الوصية مهمة للطواف حول العالم كله فيجب إرسال نسخة متطابقة إلى أحد اصدقائك بعد أيام ستفاجئ بما سبق ذكره . امنوا بالله واعملوا الخير وأعملوا ما أنا عملته ووضعته بين ايديكم وادعوا

عيد مبارك لكل الجزائرين وكل امة محمد هته السنة قررننا ان بجتمع كل الاخوة في بيت واحد وهو بيت الجد لكي يكون العيد مبارك مع ان الجد متوفي رحمه الله

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

بارك الله فيك الصورة جميلة جدا انشاء الله يكون الذوق اجمل وشكرا